ไก่ขาว

มนุษย์ไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นก่อนหน้านี้: ไข่หรือไก่ แต่นกชนิดนี้ถูกเลี้ยงอย่างไรสามารถพูดได้อย่างแน่นอน เกิดขึ้นเมื่อประมาณ 5 พันปีที่แล้ว บรรพบุรุษของสัตว์ปีกชนิดนี้ถือเป็นไก่ป่าสีแดง (อีกชื่อหนึ่งคือธนาคารป่า) นกป่าเหล่านี้เป็นญาติใกล้ชิดกับไก่ฟ้า พวกมันยังสามารถพบได้ในป่า ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: นกเหล่านี้บินได้ค่อนข้างดีสำหรับตัวมันเอง

ไก่ถูกนำมาที่ Kievan Rus จากกรีกโบราณเป็นครั้งแรก ตลอดระยะเวลาของการเพาะพันธุ์ไก่บ้านมีการขยายพันธุ์จำนวนมาก พื้นที่ของการใช้ประเภทเหล่านี้มีความหลากหลายมาก: เป็นทั้งทิศทางการต่อสู้และการตกแต่ง แต่ที่พบมากที่สุดยังคงใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร สายพันธุ์ไก่แบ่งออกเป็นสามประเภท:

• เนื้อ;
• เนื้อและไข่
• ไข่.

ตัวแทนของแต่ละพันธุ์เหล่านี้มีลักษณะเฉพาะ สายพันธุ์เนื้อมีขนาดใหญ่มีขาสั้นขนาดใหญ่และขนนกที่อ่อนนุ่มพวกเขาไม่ต้องการการรักษาสภาพ ไข่ (ที่เรียกว่าชั้น) ตรงกันข้ามเป็นนกที่มีขนนกหนาแน่นมีขนาดเล็ก แต่ให้ผลผลิตไข่ได้ดีเยี่ยม ตัวแทนของสายพันธุ์เนื้อและไข่ถือเป็นนกสากล สิ่งเหล่านี้เหมาะที่สุดสำหรับสวนในบ้านเนื่องจากทำให้ได้ทั้งไข่และไก่

ไก่ขาว

ในรัสเซียสมัยใหม่สายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์ในศตวรรษที่ 20 ถูกนำมาใช้ในระบบเศรษฐกิจ พบมากที่สุดในขณะนี้: Russian White, Leghorn, Loman Brown, Hisex Brown, Minorka, Hamburg

สายพันธุ์ไก่ขาว

สีของขนนกของไก่โดยตรงขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาจะวางไข่: สีน้ำตาลหรือสีขาว

แต่บ่อยครั้งไข่ที่มีเปลือกสีน้ำตาลจะมีราคาแพงกว่าไข่ขาว สาเหตุส่วนใหญ่มาจากนกสีแดงและสีน้ำตาลแดงมักมีขนาดใหญ่กว่าสีขาวดังนั้นพวกมันจึงต้องการอาหารมากขึ้นและดังนั้นค่าบำรุงรักษา ขนนกสีขาวของนกเหล่านี้ถูกกำหนดโดยยีนที่ไม่ใช่อัลลีลิกสองคู่

สามารถกำหนดสีที่แน่นอนได้หลังจากลูกไก่ลอกคราบแล้วเท่านั้น ทารกจะได้รับขนนกที่โตเต็มวัยเมื่ออายุหนึ่งถึงสี่สัปดาห์

ไก่ขาวสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดมีการอธิบายไว้ด้านล่าง

Adler สีเงิน

พันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ Adler นี่คือนกขนาดใหญ่ที่เติบโตอย่างรวดเร็วโดยให้ผลผลิตไข่ที่มั่นคงและเนื้ออร่อย (หมายถึงเนื้อสัตว์และไข่) ไก่พันธุ์แท้มีความโดดเด่นด้วยพลังสูง: พวกมันทนต่อฤดูหนาวที่หนาวเย็นได้ดีการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมและการรับประทานอาหาร

การผลิตไข่นานถึงสี่ปีในขณะที่คุณภาพและปริมาณของไข่ไม่ลดลงตลอดช่วงเวลานี้ ให้ไข่ได้มากถึง 200 ฟองต่อปี (ขนาดใหญ่จะมีขนาดเล็กกว่าประมาณ 180 ฟอง) แม่ไก่ไข่จะออกไข่เมื่ออายุหกเดือน ไข่มีสีน้ำตาลอ่อน

Adler สีเงิน

ไก่เหล่านี้มีสีโคลอมเบียที่น่าสนใจ: ทั้งตัวปกคลุมไปด้วยขนนกสีขาวและเปียขนนกและคอเป็นสีดำ

ตัวเมียปีหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 2.5 กก. ตัวผู้ 4 กก.

ขาว Leghorn

ไก่สีขาวของสายพันธุ์นี้ปรากฏในศตวรรษที่ 19 ในอิตาลี ต่อมาในสหรัฐอเมริกาพวกมันถูกผสมข้ามพันธุ์กับสายพันธุ์อื่นเพื่อเพิ่มการผลิตไข่

พวกเขาไม่โอ้อวดในการบำรุงรักษาและทำให้สุกเร็วปรับให้เข้ากับสภาพต่างๆได้ง่าย ถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดโดยให้ผลผลิตไข่สูง: แม่ไก่วางไข่ประมาณ 300 ฟองต่อปี ดังนั้นพวกเขาจึงเร่งรีบเกือบวันละครั้งหลังจากปีแรกของชีวิตประสิทธิภาพของไก่ไข่จะลดลงหลังจากนั้นพวกมันมักจะถูกฆ่าเพื่อเป็นเนื้อสัตว์

ขาว Leghorn

ลักษณะเฉพาะของพันธุ์: ขนนกหนาแน่น catkins สีแดงและยอดรูปใบไม้ ไก่พันธุ์นี้มีหวีขนาดใหญ่ห้อยไปข้างหนึ่งในขณะที่ไก่ตั้งตรง คอยาวหน้าอกใหญ่หางทำมุม 35-40 ° พวกเขามีรูปลักษณ์ที่น่าภาคภูมิใจและมีลักษณะพิเศษ การแสดงการชั่งน้ำหนักควบคุม: น้ำหนักของไก่ถึง 2.7 กก. และตัวเมีย 1.5 ถึง 2 กก.

คอร์นิช (Cornish)

สายพันธุ์เนื้อพัฒนาขึ้นในกลางศตวรรษที่ 19 ในบริเตนใหญ่ สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดของการผลิตเนื้อสัตว์

นกที่ให้ผลผลิตดีไม่โอ้อวดต่อสิ่งแวดล้อมและโภชนาการ น้ำหนักตัวของตัวผู้ถึง 3.5-4.5 กก. ตัวเมียสูงถึง 3.5 กก. สัตว์เล็กมีความโดดเด่นด้วยความอดทนและเติบโตอย่างรวดเร็ว: เมื่ออายุได้สองเดือนพวกมันมีน้ำหนักตัว 1.5 กก. (แม่ไก่) ถึง 2 กก. (ตัวผู้)

คอร์นิช (Cornish)

ไก่พันธุ์นี้มีหวีขนาดใหญ่ขนเป็นสีขาว

พวกมันวางไข่เฉลี่ย 120 ฟองต่อปี สีเปลือกเป็นครีม พวกเขารักษาสัญชาตญาณการบ่มเพาะได้ดี

Pervomaiskaya

สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในยูเครนในยุค 30 ของศตวรรษที่ XX สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่น่าสนใจและสุขภาพที่ดี มีความเป็นเนื้อและการผลิตไข่ที่ยอดเยี่ยมการผสมพันธุ์ที่ไม่โอ้อวด ไก่ไข่สีขาวของสายพันธุ์นี้นั่งบนคลัตช์ด้วยความเต็มใจ จำนวนไข่ที่วาง 150-190 ต่อปี เริ่มวางไข่ตั้งแต่ 6-7 เดือน

Pervomaiskaya

ขนนกสีขาวอมเงินมีขนสีเข้มที่ปลายปีกหางและแผงคอ ในขณะเดียวกันสีของขนสีเข้มก็ไม่เหมือนกัน: จากสีดำจะเปลี่ยนเป็นสีเทาเข้ม

ไก่มีขนาดใหญ่กว่าไก่มากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกมันได้รับบาดเจ็บขณะเหยียบ ตัวผู้น้ำหนัก 2.8-3.7 กก. ตัวเมีย 2.2-3.5 กก.

รัสเซียขาว

เติบโตในยุค 30 ของศตวรรษที่ XX นี่เป็นความคลาสสิกที่แท้จริงในหมู่ไก่ขาวเนื่องจากแพร่หลายมากที่สุดในรัสเซีย จนถึงปลายทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมาก็ยังคงได้รับความนิยมมากที่สุด ไก่พันธุ์รัสเซียสีขาว - คำอธิบายควรเริ่มต้นด้วยคุณสมบัติเชิงบวกที่สำคัญที่สุดของนกตัวนี้: ภูมิคุ้มกันสูงและทนต่อความเครียด วุฒิภาวะทางเพศเกิดขึ้นที่ 5 เดือนในเพศชายเร็วกว่าเล็กน้อย

ไข่สีขาวราวกับหิมะ (มักไม่ค่อยมีสีครีมเล็กน้อย) ผลิตได้มากถึง 244 ชิ้นต่อปี นกไม่มียีนสำหรับสัญชาตญาณของมารดาดังนั้นในการผสมพันธุ์ไก่คุณต้องใช้ตัวเมียจากสายพันธุ์อื่นหรือตู้ฟักไข่ ไก่ของสายพันธุ์นี้ไม่ติดมันไม่แตกต่างกันในรสชาติพิเศษ

รัสเซียขาว

คนผิวขาวรัสเซียมีขนาดเล็กมาก: ตัวเมียมีน้ำหนักมากถึง 1.8 กก. และตัวผู้สูงถึง 2.5 กก. เป็นผลให้พวกมันกินอาหารน้อยลง ขนนกและติ่งหูเป็นสีขาวกระจุกและต่างหูเป็นสีแดงสด ไก่พันธุ์นี้ยังมีหวีแขวนขนาดใหญ่ มันเป็นใบตั้งตรงเจื้อยแจ้วและไก่ไข่จะมีสีขาวหวีใหญ่อยู่ด้านข้าง สายพันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคหลายชนิดรวมถึงมะเร็งเม็ดเลือดขาวนิ้วเท้าคดและโรคมาเร็ก

การผสมพันธุ์ไก่ขาว

สำหรับผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่ไม่มีประสบการณ์ไก่ขาวรัสเซียหรือไก่ Leghorn มีความเหมาะสมเนื่องจากไม่โอ้อวดในแง่ของการรักษาสภาพ ควรเก็บไว้ในกรงแบบเปิดโล่งที่สามารถเดินออกไปข้างนอกได้ แต่คุณสามารถเข้าได้โดยใช้กรง

ในโรงเรือนเลี้ยงไก่ที่มีความเป็นไปได้ในการเดินขอแนะนำให้ปูพื้นด้วยฟางหญ้าแห้งหรือขี้เลื่อยป้องกันผนังจากร่างและน้ำค้างแข็ง อุณหภูมิในเล้าไก่ควรอยู่ที่ 8-10 องศาเป็นอย่างน้อย ไม่ว่าในกรณีใดอุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า 0 องศา! ในฤดูร้อนอุณหภูมิไม่ควรสูงเกิน +25 องศา

เป็นการดีกว่าที่จะแยกนกออกจากความเครียดไม่ทำให้ตกใจหรือเปลี่ยนวิถีชีวิตอีกครั้ง ทั้งหมดนี้อาจส่งผลต่อจำนวนไข่ที่วาง

ควรทำความสะอาดเล้าทุกวันและควรเปลี่ยนขยะทุกสองสามสัปดาห์ หากคุณทำความสะอาดเล้าไก่อย่างสม่ำเสมอก็จะไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

ควรเลือกอาหารที่มีความสมดุลในแง่ของโปรตีนโดยมีแร่ธาตุอยู่ในองค์ประกอบ เครื่องป้อนควรมีธัญพืชเช่นเดียวกับกระดูกป่นชอล์กมะนาวและสารเติมแต่งอื่น ๆ ควรนำเสนอน้ำสะอาดและสด

ขอแนะนำให้เลี้ยงไก่ในวันแรกของชีวิตด้วยไข่รีดด้วยเซโมลินา จากนั้นแนะนำผักใบเขียวกระดูกป่นและอื่น ๆ ในอาหาร เมื่ออายุหนึ่งเดือนไก่จะกินอาหารเช่นเดียวกับผู้ใหญ่ เมื่ออายุ 2-3 สัปดาห์คุณสามารถเข้าใจเพศของไก่ได้: ในรังผึ้งหวีมีขนาดใหญ่และเต็มไปด้วยสีแดงในแม่ไก่จะมีสีชมพูอมเหลือง

การผสมพันธุ์นกสีขาวไม่ต่างจากไก่พันธุ์ที่มีขนนกสีอื่น ๆ การปรับปรุงพันธุ์ไก่จะก่อให้เกิดประโยชน์มากมายแก่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกและเป็นประโยชน์อย่างมาก ด้วยต้นทุนที่ค่อนข้างต่ำด้วยความช่วยเหลือของไก่ขาวคุณจะได้รับไข่และเนื้อจำนวนมาก