เมื่อใดควรปลูกหัวไชเท้าในที่โล่งพร้อมเมล็ด

หัวไชเท้าเป็นของตระกูลกะหล่ำปลีหรือตระกูลกะหล่ำเช่นเดียวกับหัวไชเท้ากะหล่ำปลีและหัวผักกาด หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในพืชรากที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักในรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่สิบสี่ มีหัวไชเท้าพันธุ์ยุโรปจีนและญี่ปุ่น หัวไชเท้าเผ็ดแบบยุโรปซึ่งชาวสวนทุกคนมักปลูกหัวไชเท้าหวานเรียกว่าโลบะและหัวไชเท้าญี่ปุ่นเรียกว่า daikon

คำอธิบายวัฒนธรรม

หัวไชเท้าเป็นสมุนไพรประจำปีหรือล้มลุก หัวไชเท้าอายุสองปีสร้างรากพืชในปีแรกและเมล็ดในปีที่สอง ในทางชีววิทยาหัวไชเท้ามีลักษณะคล้ายกับหัวไชเท้า แต่มีรากที่มีประสิทธิภาพมากกว่าโดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 200 กรัมถึง 3 กก. หนังหัวไชเท้ามีหลายสี: เขียวขาวชมพูและดำ

หัวไชเท้ามีใบขนาดใหญ่รูปร่างแตกต่างกันขนาดและระดับของการแตกหน่อรอยบากหรือทั้งต้น เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกดอกกุหลาบจะมีใบ 6-12 ใบความยาวสามารถเข้าถึง 60 ซม. การสุกในพันธุ์ต้นใช้เวลา 55-90 วันและในช่วงปลายพันธุ์ที่สุก - นานถึง 120 วัน เวลาปลูกคือฤดูใบไม้ผลิถึงกลางฤดูร้อน

หัวไชเท้าดำถือว่ามีคุณค่ามากที่สุดสำหรับคุณสมบัติทางยาและคุณค่าทางโภชนาการ หัวไชเท้าดำเป็นเพียงพืชล้มลุกเท่านั้น พันธุ์ทั่วไป: Winter round black, Sultan, Ladushka

หัวไชเท้าสีดำสำหรับฤดูหนาว

นี่คือสายพันธุ์การเพาะปลูกที่มีผลและไม่โอ้อวด หัวไชเท้าดำมาในช่วงต้นฤดูกลางฤดูและปลายฤดูสุก รากมีลักษณะกลมผิวเรียบเป็นร่องเล็กน้อยน้ำหนัก 250-600 กรัมยาว 9-11 ซม. เนื้อมีสีขาวรสชาติแหลม พันธุ์ฤดูหนาวมีไว้สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวและแสดงถึงคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี

ควรหว่านหัวไชเท้าดำเมื่อใด ขึ้นอยู่กับเวลาในการทำให้สุกของพันธุ์:

• การสุกเร็ว - สามารถปลูกได้ในเดือนมีนาคม
• ช่วงกลางการสุก - หว่านในช่วงกลางเดือนมิถุนายน
• สำหรับการสุกช้าการหว่านที่ถูกต้อง - ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม

พันธุ์ยุโรปมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนความขมและกลิ่นที่หายากโดยเฉพาะ หัวไชเท้าที่หว่านโดยทั่วไปมีลักษณะกลมและรูปไข่ยาวมีสีขาวและดำ

โลโบหัวไชเท้าจีนหรือมาร์เกลันเป็นพืชที่มีใบไม่แตกเป็นส่วนใหญ่ซึ่งทำให้แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ วัฒนธรรมสามารถเติบโตได้หนึ่งปีและสองปี ควรหว่านโลโบตั้งแต่กลางฤดูร้อน รากพืชที่มีโทนสีแดงหรือเขียวกลมหรือรูปไข่ รสชาติละมุนกว่าหัวไชเท้ายุโรป

Daikon เป็นหัวไชเท้าที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นไม่มีน้ำมันมัสตาร์ดเหมือนในยุโรปดังนั้นจึงมีรสชาติอ่อนที่สุดในทุกวัฒนธรรม รูปร่างของรากยาวยาวถึงขนาดได้ถึง 60 ซม. เนื้อและผิวเป็นสีขาว

Daikon

เกษตรศาสตร์แห่งวัฒนธรรม

เมล็ดหัวไชเท้ามีสีน้ำตาลมน สำหรับการหว่านเมล็ดให้ใช้เมล็ดพันธุ์แท้ที่แข็งแรง ก่อนหว่านเมล็ดจะได้รับการปรับเทียบขนาดและน้ำหนัก ตัวอย่างขนาดใหญ่มีความสามารถในการงอกสูงให้หน่อที่แข็งแรงเป็นมิตร ในการเลือกเมล็ดพวกเขาจะถูกวางไว้ในน้ำที่มีเกลือเมล็ดที่ลอยอยู่ว่างเปล่าพวกเขาจะถูกลบออก

โรคเชื้อราและแบคทีเรียต่างๆสามารถติดต่อได้ทางธนาคารเมล็ดพันธุ์สำหรับการฆ่าเชื้อเมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายด่างทับทิมเป็นเวลา 18 ชั่วโมง

เพื่อเพิ่มการงอกเมล็ดสามารถงอกก่อนหว่านในที่โล่ง

โดยปกติแล้วการปลูกหัวไชเท้าจะดำเนินการโดยการหว่านลงดินโดยตรง แต่ในบางกรณีหัวไชเท้าจะปลูกผ่านต้นกล้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่มีที่ว่าง ต้นกล้าถูกหว่านลงในกระถางทรงสูงก่อนแล้วจึงปลูกในสถานที่ที่เก็บเกี่ยวแล้วเช่นพืชที่สุกเร็วเช่นกระเทียม หัวไชเท้าสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องแยกเตียง แต่สามารถปลูกร่วมกับแตงกวามันฝรั่งและหัวหอมได้ นอกจากนี้ยังสามารถปลูกพืชในโรงเรือนได้

หัวไชเท้าในสวน

หัวไชเท้าพันธุ์แรกปลูกเพื่อการบริโภคในฤดูร้อนเมื่อปลูกหัวไชเท้าพฤษภาคมในขณะที่พันธุ์ต่อมาจะใช้สำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาว ต้นพันธุ์สามารถหว่านได้ในทศวรรษแรกของเดือนมีนาคม หัวไชเท้าเป็นพืชที่ทนต่อความเย็นต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -3 °Сและพืชที่โตเต็มที่ - สูงถึง -5 °С พันธุ์ต่อมาจะหว่านในปลายเดือนมิถุนายนและต้นเดือนกรกฎาคม

การปลูกหัวไชเท้าในที่โล่งด้วยเมล็ดพันธุ์ต่างๆเช่นโลโบและไดคอนจะดำเนินการในช่วงต้นถึงกลางเดือนกรกฎาคมเท่านั้นเนื่องจากพืชรากที่รกจะว่างเปล่าภายในและมีรสขม

หัวไชเท้ามีความไวต่อความยาวของเวลากลางวันและภายใต้การส่องสว่างเป็นเวลานานจะจางลงในสีดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกเวลาที่เหมาะสมเมื่อปลูกหัวไชเท้าในที่โล่งพร้อมเมล็ด

สำหรับการเจริญเติบโตของวัฒนธรรมที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องมีดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ เพื่อป้องกันการเสียรูปของผลไม้ไม่ควรมีหินอยู่ในดิน สำหรับดินแดนที่ยากไร้จำเป็นต้องให้อาหารเพิ่มเติม อย่าใช้อินทรียวัตถุสดในการปฏิสนธิ การให้อาหารที่เหมาะสมกว่านั้นใช้ในรูปของเหลวเช่นมูลสัตว์ปีกจะเจือจาง 1:10 และปุ๋ยคอกเจือจาง 1: 4 ปริมาณการใช้ปุ๋ยในกรณีนี้คือ 25 ลิตรต่อ 10 ตร.ม. หัวไชเท้าไม่ทนต่อน้ำขังของดินในภูมิภาคมอสโกควรปลูกบนสันเขาสูง

หัวไชเท้าแดง

คุณสมบัติทางชีวภาพของหัวไชเท้าคือเมื่อมีพืชรากขนาดใหญ่มีระบบรากที่อ่อนแอดังนั้นจึงขุดดินสำหรับสวนให้ลึกคลายออก เมื่อปลูกหัวไชเท้าเมล็ดจะถูกผสมกับทรายหรือขี้เลื่อยก่อน สำหรับการหว่านจะมีการระบุแถวลึก 2 ซม. โดยมีระยะห่างของแถว 30-40 ซม. ร่องจะหกด้วยน้ำ เมล็ด Daikon วางไว้ที่ความลึก 5-6 ซม.

เมล็ดที่กระจายอยู่ในหลุมจะถูกโรยด้วยดินด้านบน การหว่านพันธุ์ในช่วงกลางฤดูร้อนนั้นหายากมากขึ้น จำเป็นต้องมีการรดน้ำเพื่อให้เมล็ดงอก หลังจากหยอดเมล็ดแล้วในบางกรณีการปลูกหัวไชเท้าจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มจนกว่าจะงอกซึ่งสามารถแทนที่การรดน้ำได้ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือตั้งแต่ + 20 ° C ถึง + 25 ° C และสำหรับการเจริญเติบโตของพืชราก - + 20 ° C

การดูแลวัฒนธรรม

การปลูกหัวไชเท้าและการดูแลกลางแจ้งต้องการการรดน้ำอย่างเพียงพอเนื่องจากพืชมีความไวต่ออากาศแห้ง ที่ความชื้นสัมพัทธ์สูงถึง 40% การเจริญเติบโตของพืชรากจะหยุดลงและคุณภาพของผลไม้จะแย่ลง ในฤดูร้อนหัวไชเท้าสามารถผลิตผลไม้ที่มีช่องว่างซึ่งจะเก็บไว้ไม่ดีในเวลาต่อมา ช่องว่างเกิดขึ้นเนื่องจากส่วนที่เป็นสีเขียวของพืชดูดซับความชื้นจากรากพืชเมื่อมันขาดในดินและอากาศ

ดี

ในช่วงฤดูแล้งหัวไชเท้าที่ชอบความชื้นสามารถเปลี่ยนเป็นสีได้อย่างรวดเร็วและสูญเสียการเก็บเกี่ยวไปถึงครึ่งหนึ่งรากจะหยาบและมีรสขม ในเวลาเดียวกันด้วยความชื้นในดินเป็นเวลานานพืชรากจะกลายเป็นน้ำ สำหรับการเก็บเกี่ยวสิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมก่อนที่จะหว่านหัวไชเท้าซึ่งความชื้นจะไม่คงอยู่วิธีการให้น้ำที่ดีสำหรับพืชผลคือการให้น้ำแบบหยดที่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง

การรดน้ำควรรวมกับการคลายตัว การคลายจะดำเนินการเมื่อดินเริ่มหยาบและทุกๆ 2 สัปดาห์จะทำการคลายระยะห่างของแถวให้ลึกลงไปที่ระดับความลึก 4-6 ซม. โดยไม่ต้องสัมผัสส่วนของราก หลังจากคลายตัวแล้วการแต่งกายด้านบนเป็นสิ่งที่ดี ตั้งแต่อายุยังน้อยหัวไชเท้าสามารถเลี้ยงด้วยสารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟตหรือโพแทสเซียมคลอไรด์ ไม่ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนอาจเป็นอันตรายต่อพืชรากได้

เพื่อให้ได้ผลไม้หัวไชเท้าที่ฉ่ำและมีขนาดใหญ่มากขึ้นในยุโรปบางครั้งก็ใช้วิธีการโยกพืชราก ในระหว่างการเจริญเติบโตด้วยการโยกเล็กน้อยรากด้านข้างจะถูกตัดออกบางส่วนที่รากและอาหารจะเริ่มไหลผ่านรากแก้วส่วนกลาง

การปลูกแบบหนาจะกระตุ้นการออกดอกและการเสื่อมคุณภาพของผลไม้ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการทำให้ผอม การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะทำในระยะของใบจริง 2 ใบโดยเว้นระยะห่างระหว่างราก 10 ซม. ในการทำให้ผอมบางครั้งที่สองเมื่อ 4 ใบปรากฏขึ้นเหลือระยะ 15-20 ซม.

เมื่อปลูกในช่วงแรกหัวไชเท้าจะถูกเก็บรวบรวมอย่างเลือกสรรและเมื่อเก็บเกี่ยวเพื่อการจัดเก็บ - ในครั้งเดียวและก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง การทำความสะอาดจะดำเนินการในสภาพอากาศแห้ง ส่วนยอดจะถูกตัดออกทิ้งไว้ที่ตอ 2 ซม. ในระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่งผักต้องมีการจัดการอย่างระมัดระวังการบาดเจ็บที่รากของพืชนำไปสู่โรคในระหว่างการเก็บ

เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์สำหรับปีถัดไปสามารถขุดและเก็บรากพืชในลักษณะเดียวกับการรับประทานในที่เย็น ต้นแม่ที่เรียกว่าเป็นพืชรากสำหรับการเพาะเมล็ดที่ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิในสภาพที่มีวันสียาวนานมันจะออกดอกได้อย่างรวดเร็ว หลังจากหัวไชเท้าบานเมล็ดจะเริ่มก่อตัวเมื่อเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเขียวก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ ลำต้นจะถูกดึงออกและทำให้แห้งจนเมล็ดหลุดออกไปเองตามธรรมชาติ

Margelanskaya

โรคและศัตรูพืช

ศัตรูพืชมีความแตกต่างกัน: แมลงแทะใบไม้บุ้งแมลงวันกะหล่ำปลีผีเสื้อปีกขาว หมัดตระกูลกะหล่ำเข้าทำลายพืชผลในช่วงระยะงอกและสามารถทำลายพืชได้อย่างสมบูรณ์ ต้นกล้าฉีดพ่นด้วยสารละลายคลอโรฟอสหรือไทโอฟอสอิมัลชัน จากเครื่องพ่นสารเคมีจากธรรมชาติจะใช้กระเทียมยาสูบหรือเปลือกหัวหอม จากการเยียวยาพื้นบ้านกับหมัดใช้ขี้เถ้าหรือฝุ่น แต่คุณไม่ควรใช้ขี้เถ้าจำนวนมากเมื่อปลูกหัวไชเท้า

Keelu เป็นโรคของระบบรากของหัวไชเท้าซึ่งเกิดจากดินที่เป็นกรดหรือมีการรวมตัวกันมากเกินไป สำหรับการป้องกันคีล่าดินควรได้รับการกำจัดออกซิไดซ์ด้วยปูน การปูนจะดำเนินการในฤดูกาลก่อนหน้าก่อนฤดูหนาวระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ร่วง ผักฮิลลิ่งยังช่วยให้พ้นจากโรค ซากพืชที่เหลือหลังจากกระดูกงูเสียหายจะไม่ถูกนำไปใช้ในบ่อปุ๋ยหมักในอนาคต

เพื่อป้องกันโรคต่างๆของหัวไชเท้าดินจะถูกขุดขึ้นที่ระดับความลึก 40 ซม. ก่อนปลูกเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีควรสังเกตวันที่ที่ถูกต้องเมื่อปลูกหัวไชเท้าสำหรับพันธุ์ต่าง ๆ กำจัดวัชพืชและคลุมดินภายใต้การปลูกรวมทั้งด้วยวัสดุอนินทรีย์พิเศษ

หัวไชเท้าเป็นพืชผักที่ไม่โอ้อวดและมีประโยชน์มาก หัวไชเท้าปลูกได้บ่อยที่สุดสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวในฤดูหนาวเพราะจะไม่สูญเสียคุณค่าวิตามิน ไม่ใช่เรื่องยากที่จะปลูกหัวไชเท้าพันธุ์ต่าง ๆ หากสังเกตวันที่ปลูกและเมื่อเก็บพันธุ์ฤดูหนาวพืชรากสามารถบริโภคได้เกือบตลอดทั้งปี ฤดูหนาวมีลักษณะเฉพาะตามฤดูกาลของโรคหวัดและหัวไชเท้าผสมน้ำผึ้งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและกลายเป็นยาธรรมชาติสำหรับรักษาอาการไอของเด็กและผู้ใหญ่