ฟักทองฤดูหนาวแสนหวาน

ฟักทองได้รับการปลูกในดินแดนของประเทศของเรามาตั้งแต่ไหน แต่ไร - เป็นเวลากว่าหนึ่งศตวรรษที่ผักชนิดนี้เป็นหนึ่งในอาหารหลักในอาหารของชาวนาและเพื่อนร่วมชาติที่เจริญรุ่งเรืองมากขึ้น คุณค่าทางโภชนาการของผักชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีดังนั้นในสมัยของเรามือสมัครเล่นจึงปลูกมันหลากหลายสายพันธุ์บนเตียง

ฟักทองฤดูหนาวเป็นที่นิยมอย่างยิ่งเพราะคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผักชนิดนี้ได้ดีโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไปในการปลูก เนื้อของผลไม้มีรสชาติที่น่าพอใจ - หวานนุ่ม และสามารถเก็บผลไม้ได้เกือบถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียรสชาติและความสามารถในการทำตลาด

ฟักทองฤดูหนาวหวาน

ฟักทองฤดูหนาวหวาน: คำอธิบายของวัฒนธรรม

หมายถึงพันธุ์ที่สุกในช่วงปลาย - จากลักษณะของหน่อแรกจนถึงการเก็บผลสุกจะใช้เวลา 4-4.5 เดือน

ความหลากหลายนี้เป็นที่นิยมอย่างยิ่งสำหรับ:

• ผลผลิตสูง
• รสชาติดีเยี่ยม
• การรักษาคุณภาพของพืชที่เก็บเกี่ยว
• ผลสุกทนต่อการขนส่งได้ดีในระยะทางไกล
• พุ่มไม้ฟักทองทนแล้ง
• ความต้านทานต่อโรคส่วนใหญ่ที่อาจส่งผลกระทบต่อพืชผักในตระกูลฟักทอง: แอนแทรคโนสโรคราแป้ง

ความหลากหลายถูกสร้างขึ้นสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง บนขนตายาวทั้งดอกตัวเมียและตัวผู้จะเติบโตเดี่ยวหรือเป็นช่อ (ขึ้นอยู่กับเพศ) ภูมิภาคที่แนะนำให้ปลูกฟักทองฤดูหนาวหวาน ได้แก่ ยูเครนมอลโดวาและรัสเซียที่มีสภาพอากาศคล้ายกัน

ผลสุกมีลักษณะกลมแบน เปลือกมีความหนาแน่นหนาปานกลาง สีผิวหลักคือสีเทาเข้มปกคลุมด้วยจุดเล็ก ๆ ที่มีสีเทาอ่อน พื้นผิวถูกแบ่งส่วน เยื่อกระดาษหนาแน่นกลิ่นหอมหวาน ปริมาณน้ำตาลในเนื้อเพิ่มขึ้นสีเป็นสีส้มสดใส

ฟักทองพันธุ์หวาน

ฟักทองพุ่มมีปริมาณน้ำตาลสูง ไม่มีลูกผสมในฟักทองพันธุ์ที่มีเนื้อหวาน

ฟักทองพุ่มพันธุ์ยอดนิยม:

• ฟักทอง Gribovskaya ฤดูหนาว- ผลไม้สุกในภายหลัง พืชมีความแข็งแรงมีพลังเพียงพอและแตกแขนง เนื้อสามารถมีน้ำตาล 11-12% เนื้อเยื่อหลวมหวานสีออกเหลืองอ่อน ใช้เวลาประมาณ 5 เดือนนับจากที่หน่อออกมาจนถึงการเก็บผลสุกจากไม้พุ่มนี้ ด้วยการแนะนำน้ำสลัดเป็นระยะ ๆ มวลของผลไม้สุกจะสูงถึง 4.5-5 กก. ผลผลิตสูงกว่าค่าเฉลี่ย - เก็บเกี่ยว 18-19 กก. จาก 1 ตร.ม.
• ฟักทองอเมซอน (amazonka) - พืชกลางฤดูขนาดกะทัดรัดตั้งแต่ช่วงเกิดยอดจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลา 3-3.5 เดือน คำอธิบายของฟักทองอเมซอน: รูปร่างของผลสุกแบนสีของเปลือกมีความหนาปานกลาง - สีส้มฟักทองสุกมีน้ำหนักมากถึง 2 กก. เนื้อมันหวานกรุบกรอบค่อนข้างทึบสีเป็นสีส้มสดใส รสชาติและคุณภาพทางการค้าของผลไม้พันธุ์นี้อยู่ในระดับสูง
• Dachnaya - หนึ่งในพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดเนื่องจากระยะเวลาการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวของฟักทองฤดูร้อนคือประมาณ 2.5 เดือน ผลสุกเป็นรูปไข่หรือรูปไข่ ผิวสีเหลืองมีลายสีเขียวเข้มตามยาว เนื้อหวานและฉ่ำมาก น้ำหนักของฟักทองสุกหนึ่งลูกคือ 2.7-2.9 กก. น้ำฟักทองจากพันธุ์นี้หวานที่สุด พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงทนต่อความเย็น
• ฤดูหนาว- พันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการเหนือฟักทองพันธุ์หวานอื่น ๆข้อได้เปรียบหลักประการหนึ่งคือความสามารถในการเก็บผลไม้สุกโดยไม่เสียรสชาติที่บ้านได้นานหลายปี ผลสุกรูปร่างยาวคล้ายกับแตงกวายักษ์สีของเปลือกเป็นสีเขียวอ่อนมีลายเล็ก ๆ พวกเขากินผลไม้ที่ไม่สุกซึ่งใช้สดในสลัด และจากผลไม้สุกคุณสามารถปรุงโจ๊กหม้อปรุงอาหารเพิ่มซุปหรือเครื่องเคียงทำผลไม้หวาน
• ส้ม- ฟักทองพันธุ์หวานนี้เป็นของกลางฤดู ใช้เวลาประมาณ 3 เดือนนับจากที่หน่อแรกปรากฏเพื่อเก็บเกี่ยวผลสุก สีของเปลือกผลสุกเป็นสีส้มสดใสเปลือกบาง เนื้อมีสีเหมือนกันรสชาติหวาน ฟักทองสุกสามารถชั่งได้ตั้งแต่ 4.5 ถึง 6.5 กก.
• เผชิญหน้าอย่างหนัก - รูปร่างของผลสุกคล้ายกับทรงกระบอกยางยืด สีของเปลือกเป็นสีส้มและมีสีเหลือง เนื้อค่อนข้างหนาแน่นมีสีเหลืองอมเขียว ความหนาของชั้นเยื่อกระดาษสูงถึง 7 ซม. ส่วนที่เหลือถูกครอบครองโดยเมล็ด น้ำหนักผลสุกสามารถเข้าถึง 6-8 กก. ฟักทองแข็งใช้สำหรับทำมันฝรั่งบดซีเรียลต้มตุ๋นน้ำผลไม้
• ฟักทองโอ๊ก (หรือลูกโอ๊ก) - ชื่อที่สองของพันธุ์นี้ได้รับจากความคล้ายคลึงกันของผลไม้สุกที่มีรูปร่างคล้ายกับลูกโอ๊ก แต่มีขนาดมหึมา สีของเปลือกมีตั้งแต่มรกตเข้มจนถึงสีส้มเข้ม (เกือบเป็นสีทอง) เนื้อมีรสหวานนุ่มสีเหลืองอมส้ม
• กระ- พันธุ์นี้ได้รับการอบรมโดยเฉพาะสำหรับการเพาะปลูกทางตะวันตกของไซบีเรียในเทือกเขาอูราลและในภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีสภาพอากาศคล้ายกันซึ่งฤดูหนาวจะยาวนานพอและฤดูร้อนจะสั้น พันธุ์นี้เป็นช่วงกลางฤดู - อย่างน้อย 3 เดือนผ่านไปนับจากที่เกิดจนถึงเก็บเกี่ยว ผลไม้มีน้ำหนักประมาณ 3 กก. เปลือกมีสีผิดปกติ - มีจุดไฟเล็ก ๆ อยู่บนพื้นหลังสีเขียวอ่อน เนื้อมีความหนาแน่นปานกลางรสชาตินุ่มและหวานพร้อมกลิ่นหอมของลูกแพร์ เยื่อกระดาษมีน้ำตาลประมาณ 10% หากพืชเหล่านี้ได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอรับประกันว่าจะให้ผลผลิตสูง พืชที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิที่บ้าน

เทคโนโลยีการเกษตรเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง

การปลูกฟักทองฤดูหนาวเป็นกระบวนการง่ายๆ สิ่งสำคัญคือการเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดและมีการป้องกันร่างด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ อุณหภูมิของอากาศที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของวัฒนธรรมนี้คือ22-24⸰Сและเมื่ออุณหภูมิลดลงถึง14-15⸰Сการเจริญเติบโตของขนตาและการเจริญเติบโตของฟักทองจะลดลง

สิ่งสำคัญในการปลูกพืชชนิดนี้คือความชื้นที่คงที่ของดินชั้นบนเพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้น แต่ในช่วงการสุกของผลไม้อย่างเข้มข้นขอแนะนำให้ลดจำนวนการรดน้ำเพื่อให้เปอร์เซ็นต์น้ำตาลในผลไม้เพิ่มขึ้น

การดูแลพืชตลอดทั้งฤดูกาลประกอบด้วยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอคลายดินกำจัดวัชพืชและใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมหลายครั้งต่อฤดูกาล

การสืบพันธุ์ของวัฒนธรรม

ฟักทองฤดูหนาวหวานเป็นพืชประจำปีดังนั้นจึงขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด พันธุ์หวานทั้งหมดของวัฒนธรรมผักนี้ไม่ใช่ลูกผสมดังนั้นผู้ปลูกผักจึงทิ้งเมล็ดฟักทองที่พวกเขาชอบเพื่อปลูกต่อไป โดยปกติเมล็ดที่เก็บเกี่ยวและแห้งอย่างถูกต้องเมื่อเก็บไว้อย่างถูกต้องจะไม่สูญเสียความงอกไปถึง 5-6 ฤดูกาล

ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

หว่านด้วยเมล็ด

การปลูกเมล็ดสามารถทำได้โดยตรงในที่โล่งสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศเย็นวิธีการเพาะกล้าจะเหมาะสมกว่า

เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาไม่ต้องการการฆ่าเชื้อเนื่องจากผู้ผลิตดำเนินการตามขั้นตอนทั้งหมด และเมล็ดฟักทองที่เก็บได้ในสวนของตัวเองควรวางในสารละลายด่างทับทิมอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนหว่านเพื่อฆ่าเชื้อโรค จากนั้นเมล็ดจะถูกวางไว้ในผ้ากอซชุบน้ำเป็นเวลาหลายวันเพื่อ "ฟัก"เมล็ดที่มีถั่วงอกปลูกอย่างระมัดระวังในถ้วยที่แยกจากกันซึ่งมีส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะ

เมื่อปลูกต้นกล้าที่บ้านควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้ดินชั้นบนแห้งและให้อาหารด้วยไนโตรฟอสหรือมูลโคสองสามครั้ง

เมล็ดฟักทองปลูกในที่โล่งเมื่อดินอุ่นขึ้นที่ความลึก 10-12 ซม. ถึงอุณหภูมิ 10-12 องศาเซลเซียส

การปลูกเมล็ด

วัสดุเพาะที่งอกจะลึกลงไปที่ความลึก 4-5 ซม. ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ทันทีหลังจากปลูกเมล็ดคลุมเตียงด้วยโพลีเอทิลีนสร้างเรือนกระจก แม้หลังจากการงอกของถั่วงอกโพลีเอทิลีนสามารถถอดออกได้ในระหว่างวันหากอุณหภูมิของอากาศมากกว่า15-16⸰С ฝาครอบจะถูกถอดออกอย่างสมบูรณ์เมื่อทิ้งน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิไว้

เคล็ดลับและคำแนะนำ

โดยทั่วไปการปลูกฟักทองหวานเมืองหนาวจะใช้เวลา 3-4 เดือน ในช่วงเวลานี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่มีการกระโดดอย่างมีนัยสำคัญระหว่างอุณหภูมิกลางวันและกลางคืน

วัสดุเพาะเมล็ดหรือต้นกล้าฟักทองที่ปลูกควรอยู่ในดินที่มีความร้อนสูง จากนั้นพืชจะเติบโตอย่างรวดเร็ว คุณควรรดน้ำต้นกล้าด้วยมูลไก่เหลว (ในอัตราส่วน 1:10) ในกรณีนี้ต้นกล้าจะแข็งแรงและแข็งแรงมากขึ้น

ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าดอกไม้ได้รับการผสมเกสรอย่างดี

พุ่มฟักทองควรมีรูปร่าง เหลือขนตาบนก้านไม่เกิน 3 เส้นแต่ละอันมีผลไม้โต หลังจากรังไข่เหลือไม่เกิน 4 แผ่นแล้วบีบยอด