การปลูกองุ่นไม่ใช่ธุรกิจที่ยุ่งยากเมื่อพูดถึงพื้นที่ภาคใต้ และผู้อยู่อาศัยในภาคตะวันตกเฉียงเหนือควรทำอย่างไร? น่าแปลกที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่เหล่านี้ได้ที่นี่แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในปริมาณมากก็ตาม ในการทำเช่นนี้คุณต้องหาคุณสมบัติของวิธีการปลูกองุ่นในภูมิภาคเลนินกราด (การปลูกและการดูแลรักษา)
สภาพภูมิอากาศของภูมิภาค
ทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียมีเมฆมาก โดยเฉลี่ยแล้วภูมิภาคนี้มีวันที่อากาศแจ่มใสเพียง 30 วันต่อปี ภูมิภาคเลนินกราดมีความชื้นมากเกินไป... ความชื้นในอากาศเพิ่มขึ้น (ประมาณ 60% ในฤดูร้อนและสูงถึง 85% ในฤดูหนาว) นอกจากนี้ยังมีฝนมาก (ประมาณ 600 มม. ต่อปี) ส่วนใหญ่จะเป็นหิมะ
- ครึ่งแรกของฤดูหนาวจะร้อนกว่าช่วงที่สองมาก ทางตะวันออกของภูมิภาคอุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ -10 °Сทางตะวันตก -6 °С มีหิมะปกคลุมโดยเฉลี่ย 127 วันทางตะวันตกเฉียงใต้และ 155 วันในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
- ฤดูใบไม้ผลิในภูมิภาคมาในช่วงปลายเดือนมีนาคมซึ่งเป็นช่วงที่ปริมาณหิมะเริ่มลดลง นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับทางตะวันตกของภูมิภาคเลนินกราดทางตะวันออกหิมะมักจะละลายในเดือนเมษายน ฤดูใบไม้ผลิพัฒนาช้า: อุณหภูมิเฉลี่ยรายวัน 5 ° C มักเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายนเท่านั้น เป็นไปได้ที่จะมีน้ำค้างแข็ง (ในเวลากลางคืน) ซึ่งไม่เพียง แต่ในเดือนพฤษภาคม แต่ในเดือนมิถุนายน
- ฤดูร้อนอากาศอบอุ่นพอสมควร ฝนตกบ่อยๆ เดือนที่ร้อนที่สุดคือกรกฎาคมโดยมีอุณหภูมิเฉลี่ย 18 ° C
- ฤดูใบไม้ร่วงมีน้ำค้างแข็งบ่อยขึ้น แต่เดือนกันยายนยังคงอบอุ่นและแห้ง ตั้งแต่เดือนตุลาคมอุณหภูมิจะลดลงอย่างรวดเร็วสภาพอากาศมีเมฆมากและมีฝนตกและมีหมอกบ่อยๆ หิมะจะเริ่มตกในช่วงปลายเดือนตุลาคม แต่ยังคงมีหิมะปกคลุมหนาแน่นตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนเท่านั้น ขณะนี้อุณหภูมิเฉลี่ยรายวันลดลงต่ำกว่า 0 ° C
ลักษณะภายนอกของภูมิภาคเลนินกราด
พื้นที่หลักของภูมิภาคเลนินกราดถูกครอบครองโดยดิน podzolic มีฮิวมัสอยู่ในนั้นน้อยมากดังนั้นสารที่มีประโยชน์สำหรับพืชจึงไม่เพียงพอ ในเรื่องนี้ลักษณะเฉพาะของดินในภูมิภาคนี้คือความเป็นกรดสูง ดินที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด (ปูนขาว) ในดินแดนของ Izhora Upland
แม้ว่าสภาพอากาศทางตะวันตกเฉียงเหนือจะไม่เอื้ออำนวยโดยสิ้นเชิง แต่ก็สามารถปลูกองุ่นได้ ดินสามารถปรับปรุงและเงื่อนไขที่ดีที่สุดที่เลือกสำหรับสวนองุ่น
คุณสมบัติของการปลูกองุ่นทางตะวันตกเฉียงเหนือ
การปลูกองุ่นต้องใช้ทักษะและความรู้บางอย่าง แต่ถึงแม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนทำไวน์ แต่ทุกอย่างก็จะออกมาดี
ประสบการณ์จะปรากฏขึ้นในกระบวนการเติบโตและส่วนทางทฤษฎี สามารถเก็บรวบรวมได้โดยอ่านบทความจนจบ
- ไม่แนะนำให้ปลูกต้นกล้าทันที แต่ควรทิ้งไว้ข้างนอกเป็นเวลาหลายวันในภาชนะ ก่อนอื่นคุณต้องวางในที่ร่มจากนั้นย้ายไปที่ร่มบางส่วนจากนั้นไปยังที่ที่มีแดด ดังนั้นพืชจึงค่อยๆชินกับสภาพใหม่ คุณสามารถปลูกองุ่นได้หลังจากสิ้นสุดฤดูใบไม้ผลิน้ำค้างแข็งและจนถึงฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็น
- สำหรับการปลูกองุ่นคุณต้องเลือกสถานที่ที่มีแดดบนเนินเขา ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการลงจอดใกล้กำแพงบ้าน ดังนั้นองุ่นจะมีที่มาที่ไป นอกจากนี้ข้อดีก็คือผนังที่มีความร้อนขึ้นในตอนกลางวันจะดับความร้อนในตอนกลางคืน นอกจากนี้ยังสวยงามมากในทุกช่วงเวลาของปีนอกจากนี้ควรระลึกไว้เสมอว่าพื้นที่เชื่อมโยงไปถึงต้องได้รับการปกป้องจากร่าง
- ควรปลูกต้นองุ่นในดินดำหรือดินป่า หากต้องการความหลวมของดินมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มทรายได้ ชั้นฮิวมัสควรมีความลึกอย่างน้อย 60 ซม. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 1 ม.
- พันธุ์กลางแจ้งควรคลุมด้วยวัสดุพิเศษในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมแม้ว่าจะไม่ครอบคลุมพันธุ์ก็ตาม นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะคลุมพืชในฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการตัดแต่งกิ่งมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำเช่นนี้ วิธีที่ดีคือปิดทับด้วยกล่องไม้ คุณสามารถสร้างหลังคาจากโพลีคาร์บอเนตได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการโค้งงอพืชกับพื้นคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และโรยด้วยดิน มันจะกลายเป็นเรือนกระจกชนิดหนึ่งซึ่งจะถูกปกคลุมไปด้วยหิมะในฤดูหนาว นี่คือการป้องกันที่ดีเยี่ยมจากน้ำค้างแข็งรุนแรง ที่พักพิงสามารถถอดออกได้ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อหิมะเริ่มละลาย แต่ควรรอจนกว่าจะสิ้นสุดน้ำค้างแข็ง
- ทุก ๆ ปีคุณต้องตัดพุ่มไม้ (เริ่มตั้งแต่ปีแรก) ตามหลักการนี้: ทันทีหลังจากปลูกหน่อจะถูกตัดออกเป็นสองตาจากนั้นสองหน่อจะเติบโต สำหรับการตัดแต่งกิ่งไม้, เครื่องตัดแต่งกิ่ง, เลื่อยสวน, มีด, สวนต่างๆมีความเหมาะสม
- ในฤดูใบไม้ร่วงในปีแรกหลังจากผลัดใบหน่อหนึ่งจะถูกตัดออกเป็นสองตา (ในอนาคตจะเป็นปมแทน) และครั้งที่สองเป็น 8-10 ตา (เถาผลไม้) ปีหน้าหน่อสองหน่อจะงอกจากตัวเมียทดแทนอีกครั้ง ด้วยพวกเขาคุณควรทำการตัดแต่งกิ่งซ้ำเช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมา หากแปรงดอกไม้ปรากฏบนเถาผลไม้ควรทิ้งไว้ 2-3 อันแล้วตัดส่วนที่เหลือออก
- ในฤดูใบไม้ร่วงเถาผลไม้ทั้งหมดจะถูกตัดออก องุ่นเริ่มให้ผลใน 3-4 ปี
- ในมาตรการป้องกันการตัดแต่งกิ่งแต่ละครั้งควรมาพร้อมกับการรักษาพืชจากปรสิตและโรคต่างๆ การรักษาจะดำเนินการตามความจำเป็น
คุณควรเลือกพันธุ์ใด
เมื่อเร็ว ๆ นี้ชาวสวนมือสมัครเล่นและผู้เชี่ยวชาญได้เริ่มแสดงความสนใจเป็นพิเศษในการปลูกและปลูกองุ่นในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กภูมิภาคเลนินกราด การปลูกพืชชนิดนี้ในสถานที่เหล่านี้เป็นไปได้ด้วยการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ พวกเขาได้พัฒนาพันธุ์องุ่นที่ทนทานต่อสภาพอากาศที่ยากลำบาก ปัจจุบันการปลูกองุ่นสามารถทำได้ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ ตัวเลือกที่ถูกต้องสำหรับการปลูกคือพันธุ์องุ่นที่ทนน้ำค้างแข็งซึ่งระยะเวลาการสุกจะเร็วหรือเร็วมาก (เพื่อให้ออกผลในช่วงกลาง - ปลายเดือนสิงหาคม)
สำหรับพื้นที่เปิดสิ่งต่อไปนี้จะดีกว่า:
- Aglaya- องุ่นเขียว พวงหนาแน่นรับน้ำหนักได้ถึง 0.4 กก. ผลเบอร์รี่มีขนาดกลางและรสชาติอร่อย ไม่โอ้อวดในการดูแลและทนต่ออุณหภูมิต่ำ
- Amursky ไม่เพียงแตกต่างกันในความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่ยังรวมถึงโรคเชื้อราด้วย ทนต่อการปลูกถ่ายได้ดีและปรับให้เข้ากับเงื่อนไขใหม่ได้ง่าย องุ่นเหล่านี้มักถูกนำไปเปรียบเทียบกับองุ่น: ภายนอกพันธุ์คล้ายเถาวัลย์ป่าในฤดูใบไม้ร่วงใบไม้จะมีสีแดงสด
- Zilga สามารถปลูกได้โดยไม่มีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ยังทนทานต่อโรคราแป้งและราสีเทา ไม่โอ้อวดกับองค์ประกอบของดิน พันธุ์นี้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ต้องการการสนับสนุนเนื่องจากมีความแข็งแกร่งในการเติบโตอย่างมาก ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยการทำให้ผลเบอร์รี่สุกเร็ว มีสีฟ้าเป็นรูปทรงกระบอกและมีรสชาติดีเยี่ยม ผลไม้สุกสามารถคงอยู่บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียการนำเสนอ
- มัสกัต นีน่า- ตารางทางเทคนิคที่หลากหลายซึ่งเหมาะสำหรับการทำไวน์ ผลไม้มีสีเหลืองทองผิวบางเนื้อฉ่ำมีกลิ่นหอมลูกจันทน์เทศ พันธุ์นี้มีคุณสมบัติในการปรับตัวได้ดีต้านทานโรคและฤดูหนาวที่หนาวจัด ผลผลิตมีเสถียรภาพสุกได้ถึง 90%
- Supaga- พันธุ์บอลติกสากลทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 ° C เขามีความต้านทานต่อโรคได้ดีไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศ องุ่นมีความหนาแน่นผลเบอร์รี่มีสีเขียวและมีผิวหนา รสชาติหวานเหมือนน้ำผึ้งและคล้ายพันธุ์ Isabellaดอกไม้ผสมเกสรด้วยตนเอง
องุ่นในภูมิภาคเลนินกราด
พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก:
- อาคาเดีย- องุ่นพันธุ์โต๊ะที่ให้ผลผลิตสูงและสุกเร็ว การติดผลของหน่อโดยเฉลี่ย 60-70% น้ำหนักทะลาย 0.6 กก. ผลไม้มีลักษณะกลมสีทอง ความหลากหลายไม่โอ้อวดทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -22 ° C ด้วยการลดลงที่แข็งแกร่งขึ้นจะต้องปกคลุมด้วยฟิล์ม
- คิชมิช การแผ่รังสีต้องการการรดน้ำในระดับปานกลางจะดีกว่าถ้าให้น้ำหยด มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่อ่อนแอคุณต้องครอบคลุมสำหรับฤดูหนาว ต้องการการตัดแต่งกิ่งที่ดี สีของผลเบอร์รี่เป็นสีชมพู (บางครั้งก็เป็นสีแดงเข้ม) รสชาติหอมลูกจันทน์เทศหอมหวาน ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือผลเบอร์รี่เป็นหลุม
- ลอร่า มียอดที่ทรงพลัง (ติดผลมากถึง 90%) พุ่มไม้ขนาดเล็ก องุ่นมีรสชาติสูง พันธุ์นี้สุกเร็ว สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง −25 ° C ไม่มีภูมิต้านทานโรคเชื้อราบางชนิด เหมาะสำหรับทำไวน์ขนมหวาน
หลังจากอ่านบทความนี้คุณสามารถมีส่วนร่วมในการปลูกองุ่นได้อย่างปลอดภัยแม้ในภาคเหนือ การปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆที่อธิบายไว้ข้างต้นและการเลือกพันธุ์องุ่นที่เหมาะสมสำหรับภูมิภาคเลนินกราดผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจะไม่เพียง แต่ตกแต่งแปลงของเขาด้วยเถาวัลย์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่หวานได้ทุกปี จากผลไม้เหล่านี้คุณสามารถทำไวน์หรือแยมได้ไม่เพียง แต่เตรียมน้ำองุ่นสำหรับฤดูหนาว
