ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับวัฒนธรรม

ประวัติความเป็นมาของมะเขือเทศย้อนกลับไปหลายศตวรรษ ข้อมูลแรกเกี่ยวกับผักชนิดนี้ปรากฏในสมัยของผู้พิชิตชาวสเปนซึ่งตามการสันนิษฐานของนักประวัติศาสตร์นำพวกเขาไปยังยุโรปจากเปรูและเอกวาดอร์ ที่นั่นวัฒนธรรมนี้ได้รับการปลูกฝังมานานเพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่งและเรียกว่า "tomatl" ในหลายประเทศทั่วโลกได้รับชื่อที่สอดคล้องกับคำว่า "มะเขือเทศ" ซึ่งเทียบเท่ากับคำว่า "มะเขือเทศ" ของรัสเซีย

มะเขือเทศมีลักษณะเป็นระยะเวลาค่อนข้างนานตั้งแต่ช่วงที่ต้นอ่อนแรกเกิดและจนถึงผลสุกขั้นสุดท้าย ข้อเสียเปรียบนี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้พืชชนิดนี้กลายเป็นที่นิยมมากที่สุดทั่วโลก (อย่างน้อยก็ในบรรดาพืชผัก)

ลักษณะเฉพาะของผักชนิดนี้สามารถนำมาประกอบกับข้อเท็จจริงที่ว่าการเพาะปลูกตามฤดูกาลจัดโดยการปลูกหน่ออ่อนซึ่งในตอนแรกค่อนข้างด้อยการพัฒนาและทำอะไรไม่ถูก

วิธีการทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวที่บ้าน

นั่นคือเหตุผลที่การทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวที่อุณหภูมิเท่าที่จะทำได้ที่บ้านเป็นหนึ่งในข้อกำหนดที่สำคัญที่สุดของวัฒนธรรมการเกษตรซึ่งควรให้ความสนใจอย่างใกล้ชิด ลองพิจารณาทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการชุบแข็งโดยละเอียด (รวมถึงแผนทีละขั้นตอนสำหรับการดำเนินการตามขั้นตอนที่เกี่ยวข้อง)

ทำไมคุณถึงต้องการการชุบแข็ง

ชาวสวนส่วนใหญ่ทราบดีว่าการทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันความเครียดที่ต้นอ่อนอาจประสบเมื่อย้ายปลูกลงดิน ผลกระทบนี้เกิดขึ้นจากการต่ออายุสภาพแวดล้อมทั้งหมดโดยรอบต้นกล้าที่ยังไม่แข็งตัวเนื่องจากไม่เพียง แต่ได้รับในสภาพอากาศที่แตกต่างกัน แต่ยังอยู่ในดินที่แตกต่างกันด้วย

เพื่อปรับให้เข้ากับสภาพที่ได้รับการต่ออายุรากของมันต้องใช้เวลาพอสมควรนั่นคือพืชต้องคุ้นเคยกับสิ่งเหล่านี้ทีละน้อย เพื่อให้เข้าใจถึงเป้าหมายของการ "ฝึกอบรม" วัฒนธรรมใด ๆ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจความซับซ้อนและรายละเอียดของกระบวนการที่เรียกว่า "การชุบแข็ง" ความแตกต่างทั้งหมดเหล่านี้สามารถลดลงเป็นรายการปัญหาหลักต่อไปนี้:

  • คุณสมบัติของการเตรียมต้นกล้าคืออะไร
  • อุณหภูมิอากาศใดที่ถูกเลือกเพื่อให้ได้ผลสูงสุด
  • อิทธิพลของความหลากหลายของมะเขือเทศต่อลักษณะของกระบวนการ
  • วิธีการทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวที่บ้าน

ลองสำรวจแต่ละจุดเหล่านี้โดยละเอียด ระหว่างทางเราจะพิจารณาขั้นตอนในการทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวพร้อมกับวัฒนธรรมพริกไทยที่คล้ายกับพวกเขา

วิธีการทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวที่บ้าน

กำลังเตรียมการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไข

ในกรณีที่เลือกขอบหน้าต่างหรือเรือนกระจกเป็นสถานที่สำหรับเก็บต้นกล้ามะเขือเทศในเบื้องต้นการย้ายไปยังที่ใหม่หมายถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างรวดเร็วและความเป็นไปได้ที่ร่างจะส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชเป็นต้น นั่นคือเหตุผลที่เตรียมเขาให้พร้อมสำหรับการปลูกถ่ายสิ่งแรกคือ "การฝึก" สำหรับการเปลี่ยนไปสู่ระบอบอุณหภูมิใหม่และคุ้นเคยกับร่างที่ยังอันตราย

ข้อมูลเพิ่มเติม. แม้แต่สถานที่หลบภัยเช่นเรือนกระจกก็ไม่รับประกันว่าสัตว์เล็กจะไม่ได้รับความเครียดรุนแรงจากการเคลื่อนที่ของอากาศโดยไม่ได้ตั้งใจ

ผลที่ตามมาของผลกระทบนี้ที่สังเกตได้เมื่อย้ายปลูกลงดิน (ร่วมกับภัยคุกคามอื่น ๆ ) คือการตายทีละน้อยของหน่อเขียวหรือการเจ็บป่วยเป็นเวลานาน

สิ่งที่เรียกว่า "การชุบแข็ง" คือการแยกการเปลี่ยนแปลงที่คมชัดจากสภาพที่อยู่อาศัยตามปกติไปสู่สภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์สำหรับต้นกล้า

มะเขือเทศที่แตกต่างกันสามารถชุบแข็งได้ตามความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญแผนการที่คำนึงถึงลักษณะของประเภทนี้ ข้อมูลทั้งหมดในขั้นตอนที่ระบุอาจมีคำแนะนำที่แนบมากับแพ็คเก็ตเมล็ดพันธุ์เช่นเดียวกับเอกสารข้อมูลพิเศษที่แจกจ่ายโดยการสมัครสมาชิกบนอินเทอร์เน็ต

วิธีการทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวที่บ้าน

การวิเคราะห์หัวข้อนี้แสดงให้เห็นว่าการชุบแข็งที่ดีที่สุดคือพันธุ์มะเขือเทศที่มีไว้สำหรับการปลูกในดินในระยะแรกและมีความโดดเด่น (ตามคำอธิบาย) โดยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่เพิ่มขึ้น

ประเภทของการทำให้เมล็ดแข็ง

ก่อนที่จะทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวคุณควรเข้าใจวิธีการเตรียมเมล็ดด้วยตนเอง เราจะเริ่มพิจารณาด้วยวิธีการที่ถูกต้องในการงอกในบ้านเกี่ยวข้องกับการใช้วัสดุที่มีอายุ 2 หรือ 3 ปี หากมีเพียง "กองทุนเมล็ดพันธุ์" ที่สดใหม่ก็ควรที่จะ "อายุ" เทียมด้วยการชุบแข็งพร้อมกัน

เพื่อจุดประสงค์นี้เมล็ดจะถูกเทลงในถุงผ้าใบที่สะอาดก่อนและวางไว้ในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์

ข้อมูลเพิ่มเติม. ก่อนหน้านี้ในกระท่อมในหมู่บ้านมีการใช้เตาซึ่งตอนนี้สามารถเปลี่ยนแบตเตอรี่ทำความร้อนในห้องได้

ก่อนปลูกเมล็ดจะแข็งตัวโดยการสร้างความแตกต่างของอุณหภูมิซึ่งหมายถึงการเก็บไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลา 120 นาทีตามด้วยการจุ่มลงในน้ำเย็นประมาณ 2-3 นาที

วิธีการทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวที่บ้าน

มีวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นแม้ว่าจะค่อนข้างซับซ้อน แต่ก็มีวิธีการทำให้เมล็ดมะเขือเทศแข็งขึ้น แต่สาระสำคัญมีดังนี้:

  • ในชามที่ไม่ลึกมากก่อนอื่นให้วางผ้าสะอาดและนุ่มความกว้างเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของภาชนะและความยาวจะเป็นสองเท่า
  • จากนั้นเมล็ดมะเขือเทศเทลงบนผ้าซึ่งมีการปรับระดับอย่างระมัดระวังด้วยชั้นบาง ๆ
  • จากนั้นผ้านี้จะงอเพื่อให้ครึ่งหนึ่งของมันครอบคลุมเมล็ดอย่างสมบูรณ์หลังจากนั้นพวกเขาก็เทน้ำลงไปประมาณ 1-1.5 ซม.
  • ในสภาพนี้วัสดุที่แช่จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิบ้านประมาณหนึ่งวันหลังจากนั้นจะถูกวางไว้ในตู้เย็นในเวลาเดียวกัน

วงจรการชุบแข็งที่อธิบายไว้ข้างต้นจะทำซ้ำสองครั้งพร้อมกับการควบคุมอุณหภูมิในตู้เย็นพร้อมกัน (ควรอยู่ที่ประมาณ 2 องศา)

บันทึก! ระบบอุณหภูมิสามารถตรวจสอบได้โดยสภาพของน้ำซึ่งควรจะเป็นน้ำแข็งบาง ๆ รอบ ๆ ขอบของภาชนะ

มีอีกวิธีหนึ่งที่รู้จักกันดีในการทำให้เมล็ดแข็งที่บ้านซึ่งค่อนข้างคล้ายกับวิธีที่กล่าวไว้ข้างต้น ในกรณีนี้พวกเขาจะเทลงในถุงซึ่งจะถูกวางไว้ในเหยือกลิตรหรือในชามลึก ภาชนะที่เลือกพร้อมเมล็ดจะโรยด้วยหิมะหรือน้ำแข็งจากตู้เย็นและทิ้งไว้ที่ขอบหน้าต่าง หลังจากที่ส่วนผสมในชามละลายน้ำจะถูกระบายออกและทำขั้นตอนนี้ซ้ำอีกครั้ง (เมื่อเสร็จสิ้นสามารถปลูกเมล็ดที่แข็งตัวบนเตียงในสวนได้)

แบ่งต้นกล้านอกบ้าน

เช่นเดียวกับร่างกายมนุษย์การเติบโตของวัยหนุ่มสาวต้องการการแข็งตัวอย่างเป็นระบบและค่อยเป็นค่อยไป ในการควบคุมอุณหภูมิในสถานที่ที่เก็บกล่องที่มีเมล็ดที่หว่านคุณควรเริ่มประมาณ 5 วันหลังจากที่หน่อแรกฟักออกจากเมล็ดที่แข็งตัว ในกรณีที่ละเมิดกฎนี้ถั่วงอกจะยืดตัวขึ้นอย่างรวดเร็วและอาจ "เจริญเร็วกว่า" ปกติ

วิธีการทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวที่บ้าน

โดยปกติขั้นตอนนี้จะเริ่มต้นที่ 1.5-2 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าในเตียงที่ไม่มีการป้องกันหรือเรือนกระจก ขอแนะนำให้ดำเนินการทั้งหมดนี้ตามลำดับต่อไปนี้:

  • ก่อนอื่นประมาณ 6-7 วันก่อนที่จะเริ่มแข็งตัวต้นกล้ามะเขือเทศจะหยุดรดน้ำอย่างสมบูรณ์จากนั้นพวกเขาจะถูกนำออกจากห้องที่อบอุ่นไปยังห้องที่อุณหภูมิต่ำกว่ามาก

ข้อมูลเพิ่มเติม. นี่อาจเป็นเฉลียงในประเทศหรือระเบียงในอพาร์ตเมนต์ (ระเบียงปิด) สำหรับการชุบแข็งครั้งแรกเป็นเรื่องปกติที่จะต้องเลือกวันที่อบอุ่นที่มีแสงแดดส่องถึง

  • ในครั้งแรกนี้หน่อเล็ก ๆ ในกล่องจะถูกนำออกไปประมาณ 2-3 ชั่วโมงหลังพระอาทิตย์ขึ้นในขณะที่อุณหภูมิภายนอกบ้านสูงกว่า 10 องศาเล็กน้อยและในตอนเย็นพวกเขาจะถูกนำกลับเข้าไปในอพาร์ตเมนต์
  • ในแต่ละวันต่อมาระยะเวลาการอยู่นอกสถานที่จะเพิ่มขึ้นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
  • 5-6 วันหลังจากเริ่มขั้นตอนเหล่านี้ต้นกล้ามะเขือเทศจะถูกนำออกไปที่ถนนโดยตรง (ในอพาร์ตเมนต์ - ไปที่ระเบียงหรือระเบียงที่มีหน้าต่างเปิดอยู่)
  • เวลาที่ใช้นอกบ้านเป็นครั้งแรก จำกัด ไว้ที่ 1-2 ชั่วโมง
  • ในวันที่สองช่วงเวลานี้ควรเพิ่มเป็น 3-4 ชั่วโมงในวันที่สาม - มากถึง 7-8 ในวันที่สี่จะถูกทิ้งไว้ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เกือบตลอดทั้งวัน

ก่อนขึ้นฝั่งประมาณ 3-4 วันขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย (ไม่หนาวจัด) ไม่ควรนำกระถางหรือกล่องที่มีต้นกล้าเล็ก ๆ เข้ามาในบ้านเลยโดยทิ้งไว้บนถนนทั้งคืน ขั้นตอนนี้ควรทำซ้ำติดต่อกันสามครั้งขึ้นไป การย้ายต้นกล้าไปยังเตียงที่ไม่มีการป้องกันเป็นเรื่องที่อันตรายมากซึ่งได้รับการ "ฝึก" ให้อยู่นอกบ้านน้อยกว่า 3 วัน (เธออาจป่วยได้ในเบื้องต้น)

วิธีการทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวที่บ้าน

หากมีลมแรงหลายวันในพื้นที่ขอแนะนำให้ใช้ลมในการชุบแข็ง ควรใช้วิธีนี้เป็นข้อยกเว้นเมื่อสภาพอากาศเลวร้ายไม่สามารถฝึกการรักษาแบบดั้งเดิมได้

สำคัญ! หากคุณไม่ต้องการเสี่ยงกับวิธีการชุบแข็งที่ไม่ผ่านการพิสูจน์จะเป็นการดีกว่าที่จะรอให้มีสภาพอากาศดีและดำเนินการตามรูปแบบคลาสสิก

ไม่ว่าจะเลือกวิธีการชุบแข็งแบบใดสำหรับพันธุ์มะเขือเทศที่กำหนดตลอดขั้นตอนนี้คุณควรสังเกตพฤติกรรมของต้นอ่อนอย่างละเอียดโดยตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุดในสภาพ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องทำในวันแรกนั่นคือในช่วงเวลาที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำนายปฏิกิริยาของคนรกไปจนถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในสถานการณ์

หากตรวจพบความเบี่ยงเบนน้อยที่สุดในลักษณะของมัน (ตัวอย่างเช่นหากเริ่มเหี่ยวเฉาหรือซีดเป็นต้น) ภาชนะที่มีต้นกล้าควรถูกส่งกลับไปยังสภาพแวดล้อมที่คุ้นเคยกับการพัฒนาทันที จะเป็นไปได้ที่จะทำการแข็งตัวต่อไปก็ต่อเมื่อถั่วงอกค่อยๆฟื้นตัว (รักษา)

วิธีการทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวที่บ้าน

พริกไทยแข็ง

ส่วนนี้จะกล่าวถึงสั้น ๆ เกี่ยวกับปัญหาของการทำให้ต้นกล้าแข็งของพืชที่มาพร้อมมะเขือเทศ - พริกไทย หน่ออ่อนของผักนี้ก่อนปลูกในเรือนกระจกพร้อมมะเขือเทศ แข็งบนถนน... ขอแนะนำให้เริ่มขั้นตอนนี้ประมาณหนึ่งเดือนก่อนวันที่กำหนดที่จะปลูกในดินในสวน

ในการทำเช่นนี้ในช่วงเวลาหนึ่งซึ่งยืดออกไปเกือบ 10 วันจำเป็นต้องนำภาชนะที่มีต้นกล้าออกไปข้างนอกทิ้งไว้ในที่ร่มทั้งวันและนำกลับไปที่ห้องที่อบอุ่นใกล้เวลากลางคืน

ในกรณีที่อุณหภูมิภายนอกบ้านต่ำกว่า 15 องศาและมีลมพัดแรงขอแนะนำให้เก็บต้นกล้าไว้ที่ระเบียงในระหว่างวัน (หรือเปิดหน้าต่างในห้องโดยไม่สร้างแรงลม) ขั้นตอนนี้จะช่วยให้เธอชินกับสภาพภายนอกอาคารได้อย่างรวดเร็วซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยสีของใบไม้ (ควรมีโทนสีเขียวสดใส)

เมื่อปลูกบนเตียงพริกที่แข็งดีแล้วควรมีใบเล็ก ๆ ประมาณ 10 ใบ

วิธีการทำให้ต้นกล้ามะเขือเทศแข็งตัวที่บ้าน

คุณสมบัติของการชุบแข็งในบ้าน

ในการทำให้ต้นกล้าแข็งที่บ้าน (เพื่อเตรียมไว้สำหรับการชุบแข็งกลางแจ้ง) ควรรักษาอุณหภูมิต่ำที่คงที่อย่างเคร่งครัดในห้องนั่งเล่นในสัปดาห์แรกของการเจริญเติบโตไม่ควรเกิน 13-16 องศาในตอนกลางวันและประมาณ 11-13 องศาในเวลากลางคืน

เพื่อรักษาระบอบการปกครองที่ระบุไว้เมื่อทำการชุบมะเขือเทศที่บ้านขอแนะนำให้นำกล่องที่มีต้นกล้าออกไปที่ระเบียงหรือไปที่ระเบียงที่มีการระบายอากาศได้ดี

บันทึก! เป็นไปได้ที่จะถึงอุณหภูมิที่ค่อนข้างต่ำเช่นนี้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือในช่วงฤดูหนาวที่หนาวจัด

ในอนาคตก่อนที่จะเริ่มอารมณ์บนถนนอุณหภูมิในอพาร์ทเมนต์หรือบนระเบียงควรเพิ่มขึ้นเป็น 18-22 องศาในตอนกลางวันและสูงถึง 17-18 องศาในเวลากลางคืน หลังจากถั่วงอกมีใบเต็มใบแรกอุณหภูมิกลางคืนจะต้องลดลงอีกครั้งเป็น 10-13 องศา

นอกจากนี้เนื่องจากการเติบโตของพืชพรรณที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดจึงไม่พึงปรารถนาที่จะเปลี่ยนโหมดของเนื้อหา (ควรควบคุมต้นกล้าแต่ละต้นแยกกัน) ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะย้ายลงดินอุณหภูมิกลางคืนจะลดลงช้ามาก (ประมาณ 3-4 วันก่อนหน้านี้ควรเท่ากับค่าถนน)

ในส่วนสรุปของการตรวจสอบเราทราบว่าอุณหภูมิรายวันควรลดลงในลักษณะเดียวกัน แต่จะช้ากว่าเล็กน้อยเท่านั้น ในที่สุดต้นกล้าควรแข็งตัวที่บ้านไม่เร็วกว่า 14 วันและไม่เกิน 10 วันก่อนขึ้นฝั่งในสวน