ทรัฟเฟิลญี่ปุ่นมะเขือเทศ

ชื่อที่สวยงามของมะเขือเทศเห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่นนั้นเนื่องมาจากลักษณะภายนอกและรสชาติ ปัจจุบันมะเขือเทศชนิดนี้ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักในหมู่ชาวสวนตัวยง เขาปรากฏตัวบนชั้นวางของร้านเมื่อไม่นานมานี้ อย่างไรก็ตามมะเขือเทศเห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่นด้วยลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลายกำลังได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่เกษตรกร

พันธุ์นี้ได้รับการเลี้ยงดูในรูปแบบที่เลือกได้ด้วยความพยายามอย่างเต็มที่ของนักวิทยาศาสตร์ มะเขือเทศรวมลักษณะของพันธุ์ย่อยของมะเขือเทศที่เป็นที่นิยมซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกมันมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย

คำอธิบายของความหลากหลาย

เห็ดทรัฟเฟิลจัดเป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอนเนื่องจากลำต้นของมันเติบโตอย่างต่อเนื่องภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยความยาวได้ถึง 2 เมตร แม้พุ่มไม้จะมีขนาดใหญ่ แต่ผลผลิตของพืชก็ต่ำ - มะเขือเทศหนึ่งพุ่มสามารถรับผลไม้ได้มากถึง 4 กิโลกรัม

ทรัฟเฟิลญี่ปุ่นมะเขือเทศ

หมายถึงพันธุ์กลางฤดู ตั้งแต่เริ่มปลูกเมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยวโดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณ 3.5-4 เดือน มะเขือเทศพันธุ์นี้ต้านทานโรคได้ดีและแมลงก็ไม่กลัวด้วย

เห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่นเป็นพืชทนความร้อนดังนั้นสภาพอากาศที่อบอุ่นจึงเหมาะที่สุดสำหรับมัน ในพื้นที่ทางตอนเหนือของสหพันธรัฐรัสเซียนิยมปลูกในโรงเรือนเพื่อการเจริญเติบโตและการติดผลที่เข้มข้นมากขึ้น

มะเขือเทศค่อนข้างแปลกในการดูแลนอกเหนือจากสภาพอากาศที่อบอุ่นที่มั่นคงแล้วยังต้องได้รับการเอาใจใส่เป็นประจำ เพื่อความมั่นคงของพุ่มไม้และการเก็บเกี่ยวที่ดีลำต้นจะถูกมัดเป็นระยะและใช้การบีบ มีหน่อมากถึง 5 หน่อบนลำต้นมะเขือเทศประมาณ 6 ลูกปรากฏอยู่บนลำต้น มะเขือเทศเติบโตในรูปทรงยาวน้ำหนักถึง 200 กรัม เนื่องจากน้ำหนักของมันมะเขือเทศอาจทำให้แปรงแตกได้ดังนั้นพวกเขาจึงต้องมัดด้วย

ประเภทของมะเขือเทศ

เห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่นมีสี่สายพันธุ์ ขึ้นอยู่กับความชอบของรสชาติเช่นเดียวกับคุณสมบัติภายนอกบางอย่างและระยะเวลาการทำให้สุกสามารถเลือกพันธุ์ย่อยหนึ่งหรือพันธุ์อื่นได้

มะเขือเทศทรัฟเฟิลสีแดงลักษณะและคำอธิบายความหลากหลาย

มาจากมะเขือเทศสายพันธุ์ไซบีเรียตามลำดับมันเติบโตได้ดีไม่เพียง แต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังเติบโตได้ดีในตอนกลางและตอนเหนือของสหพันธรัฐรัสเซีย มะเขือเทศทรัฟเฟิลแดงมีความมันวาวสีแดงสดและออกสีน้ำตาล มีรสหวานปนเปรี้ยวเล็กน้อย เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องทำสลัด

มะเขือเทศทรัฟเฟิลดำ

แม้จะมีชื่อ แต่สีของผลไม้เป็นสีน้ำตาลมากกว่าสีดำ รสชาติถูกขัดเกลาให้มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์เช่นเดียวกับพันธุ์ย่อยอื่น ๆ สุกเร็วกว่ามะเขือเทศอื่นพุ่มไม้หนาแน่นมากใบมีสีเข้ม

มะเขือเทศสีชมพูทรัฟเฟิล

เป็นน้องใหม่ของครอบครัวเห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่น มะเขือเทศสีเป็นราสเบอร์รี่รสชาติหวานมัน ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากไม่โอ้อวดและรสชาติ

มะเขือเทศทรัฟเฟิลเหลือง (ทอง)

มันแสดงให้เห็นถึงชื่อของมันอย่างสมบูรณ์ - คล้ายกับทองคำแท้ในรสชาติหวานและสีเหลืองสดใสพร้อมเงาสีทองความสูงของลำต้นถึง 1.7 ม. ซึ่งสูงกว่าพันธุ์อื่นเล็กน้อย

แห้วเหลือง

ส้มเห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่น

จากคำอธิบายทั้งหมดจะคล้ายกับเห็ดทรัฟเฟิล "สีทอง" แต่สีจะเข้มกว่าสีส้มสดใส

ปลูกมะเขือเทศ

เห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่นควรปลูกใน 1-2 ลำต้น เมื่อบีบให้ทิ้งไว้ประมาณ 6 ลำต้นและจนกว่าจะสุกเต็มที่ - เพียง 3. เนื่องจากมะเขือเทศมีความร้อนสูงจึงมีประสิทธิภาพสูงสุดในการปลูกในสภาพเรือนกระจก ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะอุดมสมบูรณ์กว่าในทุ่งโล่ง

ควรเริ่มปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน จำเป็นต้องปลูกมะเขือเทศในพื้นดินในปลายเดือนพฤษภาคมเมื่อโลกร้อนขึ้นและอุณหภูมิของอากาศจะเอื้ออำนวยต่อมะเขือเทศและความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืนจะไม่รวมอยู่ด้วย หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าดินจะต้องใส่ปุ๋ยด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ในกรณีที่พื้นดินไม่อุ่นขึ้นแนะนำให้คลุมเตียงสำหรับปลูกมะเขือเทศด้วยพลาสติกแรปเป็นเวลาหลายวัน ความลึกของรูไม่ควรน้อยกว่า 20-25 เซนติเมตรเพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหาย

หากปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกก็จะเริ่มต้นสองสามสัปดาห์ก่อนหน้านี้คือต้นเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าปลูกในพื้นดินในระยะห่าง 40 ซม. จากกันมิฉะนั้นเมื่อพุ่มไม้เติบโตขึ้นพวกเขาจะคับแคบมีอากาศน้อยและจะมีแสงแดดไม่เพียงพอ

ขอแนะนำให้ทำการแทะเล็มบ่อยๆเนื่องจากหน่อใหม่เริ่มเติบโต ต้องมีการรดน้ำมะเขือเทศพันธุ์นี้เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ เนื่องจาก มะเขือเทศไม่ต้องการความชื้นคงที่ ที่ดีที่สุดคือป้องกันน้ำก่อนใช้เพื่อไม่ให้เย็น

เมื่อวัชพืชปรากฏขึ้นต้องกำจัดออก ดินต้องการการคลายตัวเป็นระยะทำอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องสัมผัสราก มะเขือเทศต้องการสารอาหารดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ปุ๋ยลงในดิน

มัดกิ่งมะเขือเทศ

โรคมะเขือเทศ

แม้ว่า Truffle จะมีความทนทานต่อผลกระทบของเชื้อโรคหลายชนิด แต่ก็ไม่สามารถป้องกันได้จากทุกโรค ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าลำต้นแปรงและใบมีสุขภาพดีโดยไม่มีสัญญาณของโรค

ในกรณีที่ตรวจพบโรคที่ไม่พึงประสงค์เช่น phomosis กล่าวคือจุดสีน้ำตาลที่มีมวลสีดำของเชื้อราบนใบขอแนะนำให้นำออกทันทีพร้อมกับมะเขือเทศที่ติดเชื้อ สำหรับการฉีดพ่นกิ่งพันธุ์ให้พ้นจากโรคนั้นถือว่าสารฆ่าเชื้อราโฮโมนได้ผล

บางครั้งอาจมีจุดแห้งปรากฏบน Truffle ปัญหานี้จะเริ่มต้นทันทีในวันรุ่งขึ้นหลังจากย้ายต้นกล้าลงในที่โล่งจากเรือนกระจกหรือกล่อง ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจะค่อยๆแห้งและร่วงหล่น ยาเช่น "Tattu", "Consento", "Antracol" จะช่วยรักษาพืชที่เป็นโรค หลังจากแปรรูปพืชผักแล้วขอแนะนำให้แก้ไขผลลัพธ์โดยฉีดพ่นมะเขือเทศด้วยน้ำสบู่

ข้อดีข้อเสียของมะเขือเทศ

มะเขือเทศทรัฟเฟิลมีข้อดีคือมีรสชาติอร่อย หวานและนุ่มพวกเขาเอาชนะชาวสวนหลายคนแล้วด้วยรสนิยมของพวกเขา ความหนาแน่นของเยื่อกระดาษเหมาะสำหรับการเก็บรักษาและการขนส่งทางไกล มีความทนทานต่อโรคสูง
คุณลักษณะเชิงลบของพันธุ์นี้คือให้ผลผลิตต่ำรวมทั้งความต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังมากเกินไปตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตและการสุก เนื่องจากมีความหนาแน่นสูงมะเขือเทศจึงไม่เหมาะสำหรับทำน้ำมะเขือเทศ

ด้วยแนวทางที่ถูกต้องในการปลูกและดูแลมะเขือเทศเห็ดทรัฟเฟิลญี่ปุ่นชาวสวนทุกคนจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ การเก็บเกี่ยวแม้ว่าจะไม่อุดมสมบูรณ์ แต่ก็มีรสชาติดี ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกเมล็ดขอแนะนำให้ศึกษา Truffles ทุกประเภทอย่างละเอียด ท้ายที่สุดแต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเองทั้งในด้านสีและรสชาติ

นอกจากความจริงที่ว่าแห้วจะต้องถูกมัดเป็นระยะ ๆ ตัดแต่งกิ่งแล้วมันยังต้องการการให้อาหารอย่างทันท่วงทีด้วยการแนะนำปุ๋ยแร่ธาตุ การแต่งกายยอดนิยมทำได้โดยการนำไปใช้กับดินหรือฉีดพ่นพุ่มไม้มะเขือเทศ