ซื้อแตงกวาพันธุ์อะไรมาอนุรักษ์

ในช่วงฤดูใบไม้ผลิผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนกำลังสงสัยว่าแตงกวาชนิดใดที่ปลูกในพื้นที่ได้ดีที่สุดเพื่อให้เหมาะสำหรับเป็นอาหารประจำวันและบรรจุกระป๋อง ท้ายที่สุดแล้วแม่บ้านรู้ดีว่ากุญแจสู่ความปลอดภัยในการดูแลรักษาบ้านไม่เพียง แต่เป็นไปตามสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ด้วย

คุณสมบัติของแตงกวาและประเภทของแตงกวา

เมื่อซื้อแตงกวาจากเครือข่ายร้านค้าปลีกเป็นการยากที่จะพิจารณาความเหมาะสมในการบรรจุกระป๋อง ผักนี้แบ่งออกเป็นผักดองสลัดและพันธุ์สากล

แตงกวาสลัด

แตงกวาสลัดไม่ควรบรรจุกระป๋องเพราะจะนิ่มและรสจืดในขวดโหล พันธุ์นี้มีผิวเรียบสนิทปกคลุมด้วยหนามขนาดเล็ก เปลือกของแตงกวาดองจะแข็งเป็นก้อนมีหนามจำนวนมาก แตงกวาชนิดนี้เหมาะสำหรับการดองและการถนอมอาหาร

พันธุ์สากลของ zelents เหล่านี้เหมาะสำหรับอาหารสดและยังใช้ในการเตรียมอาหารดอง

วิธีการเลือกพันธุ์แตงกวา

เมื่อเลือกแตงกวาเพื่อการอนุรักษ์คุณจำเป็นต้องทราบความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• การมีรูปร่างสม่ำเสมอหรือโค้งงอเล็กน้อย
• ผิวหนังที่หนาแน่นถูกเจาะได้ง่ายเมื่อกดด้วยเล็บ
• การปรากฏตัวของหนาม
• ความหนาแน่นความยืดหยุ่นและความกรอบเมื่อกัดผัก
• ไม่ควรมีช่องว่างเมื่อตัด
• ขาดความขมและรสหวาน

ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับแตงกวามีอยู่ในถุงเพาะดังนั้นผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจึงต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมอย่างรอบคอบ

ผลไม้กรอบในขวดโหล

แตงกวาดองและแตงกวาแบบสากลเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำให้ครอบครัวพอใจด้วยการถนอมอาหารไว้ที่บ้านในช่วงฤดูหนาว ในบรรดาพันธุ์ต่างๆมีเมล็ดพันธุ์ที่รู้จักกันดีและผ่านการทดสอบตามเวลา ("Nezhensky", "Muromsky") และสายพันธุ์ใหม่ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์ เหมาะสำหรับการอนุรักษ์พันธุ์สีเขียวและแตงกวาที่มีรังไข่เป็นกระจุก

พันธุ์ "Muromsky" ที่สุกเร็วเป็นพิเศษตอบสนองต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้ดี ผลไม้ขนาดเล็กสูงถึง 8 ซม. เติบโตจากเมล็ดที่มีรสชาติดีเยี่ยม ผิวมีสีเขียวเข้มมีลายขาว บรรจุกระป๋องผักเหล่านี้ยังคงแน่นและกรอบ พวกเขาจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวบ่อยครั้งในสวนเนื่องจากพวกมันสุกเร็ว

พันธุ์ "Nezhensky" ที่รู้จักกันดีเติบโตได้ดีบนโครงไม้ระแนง มีขนตายาวสีเขียวขนาดใหญ่และแมลงผสมเกสร ความยาวของผักถึง 10-12 ซม. ในรูปแบบดองและเค็มจะยังคงรสชาติและความกรุบกรอบ

แตงกวา "ผักชีฝรั่งชาวปารีส" ไม่โอ้อวดในการดูแลและให้ผลผลิตที่มั่นคง มีรสหวานและมีเนื้อละเอียดอ่อน น้ำหนักของผักคือ 90 กรัมและยาวได้ถึง 10 ซม. พันธุ์นี้มีผิวที่มีโครงสร้างละเอียดเป็นก้อนสีเขียว

ลูกผสมเหมาะสำหรับการเตรียมฤดูหนาว แตงกวาสุกเร็วคือ "เฮกเตอร์ F1" มันทำให้สุกใน 35 วันสร้างพุ่มไม้กลมขนาดกะทัดรัด ขนาดของซีเลนท์สูงถึง 8-10 ซม. ทนทานต่อโรคและรสชาติดีพร้อมกลิ่นแตงกวาเด่นชัด

พันธุ์ดัตช์ "Marinade F1" มีความโดดเด่นด้วยผลผลิต ผสมเกสรด้วยตัวเองและโตเต็มที่ใน 40-45 วัน หนามสีขาวถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องในบ้าน

ต้น "Zyatek F1" ที่สุกเร็วมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ถูกใจและปลูกง่าย แตงกวามีหนามอ่อนยาว 10-12 ซม. ไม่ต้องการการผสมเกสรและออกผลได้ดีในทุกสภาพอากาศ

สำหรับพื้นที่เสี่ยงในการเลี้ยงแตงกวา "ไซบีเรียนน้ำเกลือ F1" เหมาะดี ไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศและไม่มีความขมขื่นอย่างแน่นอนผลมีขนาดเล็ก 6-8 ซม. มีผิวสีเขียวอ่อน

แตงกวาเป็นผักที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คน พวกเขาปลูกบนระเบียงด้วยซ้ำ งานของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนไม่ควรหลงทางในเมล็ดพันธุ์ที่หลากหลายนี้เลือกพันธุ์ที่มีผลและไม่โอ้อวดสำหรับตัวเอง