Manok (ibon)

Sa lahat ng manok na angkop para sa pagpapanatili sa isang pribadong backyard, ang manok ang pinakaangkop para sa isang baguhan na breeder ng manok. Madali nilang kinukunsinti ang mga kakulangan sa pangangalaga, hindi kinakailangan sa komposisyon ng pagkain, at hindi agresibo. Ang kanilang pag-aanak ay maaaring tawaging produksiyon na walang basura. Ang lahat ay napupunta sa negosyo - mga itlog, karne, dumi at balahibo.

Paglalarawan ng manok

Madalas mong mapagtanto ang tanong: ang isang manok ba ay isang ibon o isang hayop? Dahil ang mga nilalang na ito ay nagpapanatili ng isang pare-pareho ang temperatura ng katawan, ang mga ibon ay inuri bilang mainit na dugo na mga hayop ng klase ng Ibon. Ngayon, ang manok ang pinakakaraniwang species sa industriya ng manok. Maraming mga bagong lahi ay nabuo ng tao. Saan sila nanggaling? Ang mga ninuno ng mga inalagaan na ibon ay mga ligaw na manok ng bangko, o higit pa, apat na pagkakaiba-iba ng mga jungle manok: pula, kulay-abo, berde at Ceylon.

Ayon sa datos ng kasaysayan, ang pag-aalaga ng mga manok ay nagsimula mga 2 millennia na ang nakakaraan sa India. Ang bersyon ng iba pang mga mananaliksik ay nagpapahiwatig na ang lahat ay nangyari nang mas maaga at sa kauna-unahang pagkakataon ang mga ligaw na manok ay nagsimulang itago bilang manok 6-8 libong taon na ang nakalilipas sa Tsina at Timog Silangang Asya.

Walang tiyak na sagot sa tanong kung ilang buwan o taon ang nabubuhay ng manok. Ayon sa mga zoologist sa ligaw, ang isang ibon ay maaaring mabuhay ng hanggang 8 taon. Ang parehong bilang ng mga hens ay manirahan sa bahay, na pinalaki para sa pandekorasyon na layunin at itinatago bilang mga alagang hayop. Sa agrikultura, ang pagiging produktibo ay ang pangunahing kadahilanan, at tinutukoy nito kung gaano karaming taon ang namumuhay na hen na nabubuhay sa isang sakahan ng manok. Dito itinatago ang mga ibon mula 45 araw hanggang 3 taon. Sa sandaling magsimulang maglagay ng mas masahol na namamatay na hen, papatayin ito. Ang mga broiler ay ang pinaka-masuwerte, ipinadala sila para sa pagpatay sa edad na isa at kalahating buwan, kung saan ang bigat ng ibon ay umabot sa 2 kg. Ang mga homemade quips ay itinatago sa isang average ng 2 taon upang makabuo ng mga itlog, pagkatapos na ito ay ginagamit bilang sopas ng manok.

Paglalagay ng mga hen

Ang pinakamahalagang bahagi ng isang bangkay ay ang dibdib. Ang produktong ito ay maaaring ligtas na maituring na pandiyeta dahil sa komposisyon nito. Sa 100 gr. Ang dibdib ng manok ay naglalaman ng 29.8 g ng protina, 1.8 g ng taba at 0.5 g ng carbohydrates. Ang calorie na nilalaman ng bahaging ito ay 113 kcal lamang. Ang kemikal na komposisyon ng karne ng manok ay may kasamang isang hanay ng mga elemento tulad ng:

• sosa;
• potasa;
• kaltsyum;
• magnesiyo;
• posporus;
• bakal

Naglalaman ang manok ng mga bitamina A, B1, B2 at PP. Inirerekumenda ito para sa nutrisyon ng mga diabetic at sa mga nangangailangan mangayayat. Kung pag-uusapan natin ang tungkol sa kung magkano ang protina sa manok sa kabuuan, ang figure na ito ay medyo mas mataas. Ang kabuuang calorie na nilalaman ng karne ng manok ay may average na 127-183 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang nutritional halaga ng karne ng manok ay higit sa karne ng baka sa mga katangian nito.

Istraktura ng manok

Istraktura ng manok

Ito ay naiiba mula sa iba pang mga vertebrates ng pinabilis na kurso ng lahat ng mga proseso ng buhay at ang kakayahang lumipad. Dahil ang paglipad ay nangangailangan ng maraming pagkonsumo ng enerhiya, ang puso ng mga ibon ay gumagawa ng 128-340 beats bawat minuto, at ang temperatura ng katawan ng manok ay pinananatili sa 42 ° C.

Ang istraktura ng manok ay tulad na wala itong mga glandula ng pawis at ang mga respiratory organ ay ginagamit para sa thermoregulation. Ang pagsingaw ng kahalumigmigan ay nangyayari mula sa ibabaw ng mga air sacs - pinipigilan nito ang katawan mula sa sobrang pag-init. Sa init, palaging binubuksan ng ibon ang tuka nito.

Ang lukab ng tiyan ay may linya sa isang tukoy na pelikula (cuticle). Upang matunaw ang pagkain, ang ibon ay nangangailangan ng maliliit na maliliit na bato at buhangin, na gumiling ng pagkain. Ang isang manok ay maaaring lunukin ang pagkain sa anumang posisyon ng ulo, ngunit maaari lamang itong uminom ng tubig na itinapon ang ulo.

Ang manok ay may mahusay na pandinig at paningin, mayroon itong malawak na anggulo ng pagtingin. Walang mga auricle sa ulo, ngunit may mga auditory openings at isang panloob na tainga. Mahirap pansinin ang mga butas sa ilalim ng balahibo, ngunit malinaw na nakikita ang mga ito sa mga hinugot na manok. Ang mga ibon, tulad ng mga tao, ay kumukuha ng mga tunog na tunog na naililipat sa panloob na tainga. Ang mga nasirang cell ng pandinig sa mga manok ay makakabawi, kaya't pantay ang kanilang pandinig sa buong buhay nila.

Maraming buto sa balangkas ang guwang, at ang kabuuang masa ng buto ay 10% lamang ng bigat ng katawan. Walang ngipin sa bibig ang manok. Ang mga buto ng balangkas ay kumikilos bilang pingga at nagsisilbing protektahan ang mga organo mula sa pinsala. Ang mga produktong basura ay inilalabas mula sa katawan sa pamamagitan ng cloaca.

Ang lalaki ay walang organ na may kakayahang tumagos sa katawan ng babae. Ang pagpapabunga ay nangyayari sa sandaling makipag-ugnay sa pagitan ng cloaca ng isang tandang at isang hen. Nananatili ng Spermatozoa ang kanilang posibilidad na mabuhay sa katawan ng babae hanggang sa 3 linggo. Sa mga manok ng lahi ng itlog, ang sekswal na pagkahinog ay nangyayari sa edad na 5 buwan, ang tagapagpahiwatig na ito ay maaaring magkakaiba depende sa lahi.

Istraktura ng itlog

Ang isang itlog ng manok ay nagsimulang mabuo sa obaryo, pagkatapos ng isang araw ay pumapasok ang yolk sa oviduct, kung saan ang layer ng protina ay nakalagay dito. Kapag nasa bahay-bata, ang testicle ay gumugol ng halos 19 na oras doon, at dito nabubuo ang isang shell. Ang buong proseso ng pagbuo ng itlog ay tumatagal ng 25 oras. Kung disassemble mo nang detalyado ang istraktura ng itlog, lumalabas na binubuo ito ng isang shell, isang shell membrane, isang kurdon, protina, pula ng itlog at lamad nito, isang embryonic disc, isang air chamber at isang cuticle.

Istraktura ng itlog

Sa loob, ang lahat ng mga kundisyon ay nilikha para sa pagpapaunlad ng sisiw hanggang sa ito ay ipinanganak. Ang pangunahing bahagi ng itlog ay ang pula ng itlog; tumatagal ito ng 1/3 ng kabuuang panloob na dami at naglalaman ng mga sustansya at bitamina na kinakailangan para sa embryo. Mahigit sa 30% ng komposisyon nito ay mga taba, 16% - mga protina, ang natitira - tubig.

Sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, ang mga egghell ay 95% calcium carbonate, at naglalaman din ang organikong bagay dito. Ito ang pinakamahirap na layer ng itlog, ang shell ng proteksiyon. Kung ang shell ay nasira sa panahon ng pagpapapisa ng itlog, ang embryo ay mamamatay.

Mga pagkakaiba-iba ng malalaking lahi

Ang mga regular na manok ay medyo siksik sa laki, ang mga tandang ay medyo mas malaki. Ngunit sa grupong ito ng mga domestic bird ay mayroong mga totoong higante. Nakatutuwang ang katangian ng malalaking kinatawan ng species ay hindi pangkaraniwan para sa mga ibong ito. Ang mga higanteng manok sa bahay ay mabagal, phlegmatic, hindi sila matatakot o maiinis. Ang pinakatanyag at tanyag na species ng malalaking ibon ay:

Lahi ng Brama

• Brahma. Ang lahi ng manok na ito ay pinalaki sa Russia at sa ibang bansa. Ito ay nabibilang sa karne at itlog. Kadalasan, ang mga ibon ay may magaan na balahibo na may isang "kiling" ng magkakaibang kulay na mga balahibo sa leeg. Mayroon ding isang partridge at madilim na kulay. Ang mga Roosters ay nakakakuha ng timbang hanggang sa 5 kg, mga layer hanggang 4 kg. Ang mga manok ay nagsisimulang maglatag mula sa 9 na buwan, ang kanilang talaan sa loob ng isang taon ay maaaring lumagpas sa 120 mga itlog.
• Si Master Gray ay isang lahi ng Pransya. Gantimpalaan para sa masarap na karne at itlog. Ang kulay ng mga balahibo sa katawan ay pinangungunahan ng kulay-abo at puti. Ang mga pakpak at buntot ay mas madidilim. Ang mga roosters ay maaaring lumaki ng hanggang 7 kg. Ang masa ng manok ay umabot sa 4 kg na sa anim na buwan. Nagsisimula silang magmadali sa 3.5 buwan. Ang bawat layer ay gumagawa ng hanggang sa 200 malalaking mga itlog bawat taon, at higit pa sa ilalim ng mainam na mga kondisyon.
• Ang Jersey Giant ay isang lahi na pinalaki sa New Jersey.Ang kulay ng mga balahibo ng mga manok na ito ay maaaring puti, itim at asul. Ang maximum na bigat ng mga lalaki ay 6 kg, ang mga manok ay nakakakuha ng 4.5 kg. Ang lahi ay gumagawa ng mga itlog mula sa edad na 7 buwan. Ang mga tagapagpahiwatig ng produksyon ng itlog ay average. Ang karne ay may mahusay na panlasa.
• Cochinhin. Ang lahi ay nagmula sa Indochina. Bilang isang resulta ng pagpili sa buong mundo, puti, itim, asul, partridge at fawn manok ang nakuha. Ang mga lalaking nakakamit ay may timbang na 4.5 kg, mga babae na bahagyang mas mababa. Ang paglalagay ng mga hens ay nagbibigay ng hanggang sa 120 mga itlog sa isang taon, ang paggawa ng itlog ay hindi bumababa kahit sa taglamig. Ito ay isang medyo mataba na lahi ng mga manok, ngunit sa parehong oras ang lasa ng karne ay mananatiling pinakamabuti.
• Ang Orpington ay isang lahi ng mga manok na Ingles. Ang katawan ng mga ibon ay may isang cubic na hugis at balahibo ng iba't ibang mga kulay. Ang average na kinatawan ng lahi ay may bigat na 4.5 kg, ngunit may mga indibidwal na tumitimbang ng 7 kg. Ang bawat hen ay may kakayahang makabuo ng hanggang sa 170 mga itlog bawat taon. Ang mga manok ng lahi na ito ay dahan-dahang lumalaki at nangangailangan ng malaking gastos sa pagpapanatili. Ang karne ng manok ay malambot, makatas, at may mga katangiang pandiyeta. Masarap itong kainin na inihaw o inihaw.

Lahi ng Orpington

Dahil sa kanilang laki, ang mga ibong ito ay nangangailangan ng isang malaking lugar para sa paglalakad. Ang mga higanteng manok ay hindi lumilipad, kaya't hindi kinakailangan ang isang mataas na bakod. Ang mga kinatawan ng malalaking lahi ay kailangang mag-install ng mas mababang mga perches at pugad, o bilang karagdagan bigyan sila ng mga rampa.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa manok

Ang mga manok ay madaling kapitan ng parthenogenesis. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbuo ng isang embryo mula sa isang hindi fertilized na itlog. Karaniwan, ang parthenogenesis sa manok ay nagpapakita lamang ng 0.1% ng mga kaso, ngunit ang mga pagkakataong lumitaw ang mga manok mula sa walang pataba na mga itlog ay tumaas pagkatapos ng pagdurusa ng visceral lymphomatosis. Ang isang katulad na resulta ay maaaring makuha pagkatapos ng pagbabakuna ng hayop na may manok na virus.

Ang speckled na kulay ng mga balahibo sa manok ay natutukoy ng nangingibabaw na gene, itim - ng recessive, puting balahibo ay gumagana bilang isang nangingibabaw kapag tumawid sa Leghorn at mga puti ng Russia na may kaugnayan sa lahat ng kulay na kulay. Ngunit ang mga lahi tulad ng White Wyandotte at White Plymouth Rock ay nagdadala ng gene na responsable para sa kulay ng balahibo bilang recessive. Kapag ang itim at ilang mga puting ibon ay tumawid, ang mga unang supling ay may asul na balahibo. Sa mga manok, ang heterogametic sex, naglalaman ng babaeng XY chromosome, ay homogametic sa mga roosters.

Ituro ang pangkulay ng mga manok

Ang lahi ng Araucana mula sa Timog Amerika ay naglalagay ng mga itlog na may asul o maberde na mga shell. Ang isang hindi pangkaraniwang kababalaghan na lumitaw dahil sa impeksyon ng mga hayop na may retrovirus, na tumagos sa DNA ng host at naging sanhi ng paggawa ng pigment biliverdin. Ang sangkap na ito ay nagbibigay sa mga itlog ng isang hindi kilalang kulay, nang hindi nakakaapekto sa kanilang kalidad sa nutrisyon.

Mga sagot sa mga karaniwang tanong

Kahit na ang mga nagpapanatili ng manok sa kanilang bukid ay hindi laging alam ang lahat tungkol sa kanila. Ang mga tao ay madalas na may mga katanungan tungkol sa buhay at pag-uugali ng manok.

Bakit hindi lumilipad ang manok

Sa katunayan, ang mga domestic na manok ay maaaring lumipad tulad ng iba pang mga ibon, ngunit ginagawa nila ito nang madalang at sa kaunting distansya. Halos nawala na nila ang kasanayang ito. Bilang isang resulta ng pamamahay at pagpili ng selective, ang mga pagbabago sa kalansay ay naganap - ang mga manok ay may maikling mga pakpak at isang maliit na keel.

Ang mga manok ay maaari lamang lumipad ng maikling distansya

Umakyat ba ang mga Manok na Leghorn

Ang brood hen ay sikat na tinatawag na parunya. Ito ang ibon na hindi pinabayaan ang klats, ngunit pinapaloob ang supling. Ang mga manok ng lahi ng Leghorn ay sikat sa kanilang produksyon ng itlog, ngunit maaari kang makakuha ng mga manok mula sa kanila ng eksklusibo sa isang incubator o sa pamamagitan ng paglalagay ng mga itlog para sa iba pang mga layer. Ang likas na ugali para sa pagpapapasok ng itom na ibon na ito ay ganap na nawala, hindi ito sasayang sa pugad.

Maaari bang lumangoy ang isang manok

Ang mga manok ay may likas na kakayahang lumangoy at hindi malulunod kapag nasa tubig. Ngunit hindi ito magagawa ng ibon nang mahabang panahon dahil sa medyo malaki ang timbang at dahil sa ang katunayan na ang mga balahibo ay magiging mabigat kapag basa. Sa madaling salita, ang isang manok ay maaaring malunod sa isang simpleng kadahilanan - pagod.

Ang manok ay maaaring lumangoy, ngunit hindi mahaba

Posible bang itago ang mga manok sa SNT

Hindi malinaw na ipinagbabawal ng batas ang pagpapanatili ng mga manok sa mga asosasyon sa paghahardin. Ngunit may ilang mga paghihigpit sa bahagi ng mga kinakailangan sa kalinisan at mga patakaran na itinatag ng mga katawan ng Rospotrebnadzor. Ang mga manok ay hindi dapat maglakad malapit sa bakod ng mga kapitbahay, makagambala sa isang tao. Ang pagpasok ng mga dumi ng ibon sa natural na mga reservoir ay hindi kasama.

Mga rekomendasyon ng mga may karanasan na mga magsasaka ng manok: tungkol sa manok na manok

Dapat maluwang ang bahay. Sumusunod ito mula sa katotohanan na 1 sq. m. dapat mayroong hindi hihigit sa 3 pares. Mas mahusay na panatilihin ang malalaking hens sa isang basura; ang perches ay itinayo para sa mga manok na may mas maliit na mga lahi. Ang mga pader at sahig ng manukan ay nangangailangan ng pana-panahong paglilinis.

Mga manok sa bahay ng manok

Ang silid ay dapat protektahan mula sa hitsura ng mga rodent, ang mga draft sa loob nito ay hindi katanggap-tanggap din. Ang basura ay binago sa isang napapanahong paraan, hindi ito dapat basa. Ang pangunahing produkto sa diyeta ng mga layer ay pinagsamang feed. Ang parehong underfeeding at overfeeding ng hens ay nakakapinsala. Ang diyeta ay dapat na may kasamang mga suplemento ng bitamina at mineral. Sa malamig na panahon, inirerekumenda na bigyan ang paruñas wet mash bilang pagkain. Minsan maaari mong palayawin ang manok na may basura ng karne at isda.

Ang pag-aanak ng ibon ay isang responsableng kaganapan, ngunit sa parehong oras ay kawili-wili at kumikita. Ito ay nagkakahalaga ng isang nagsisimula na gawin ang mga unang hakbang sa negosyong ito at sa lalong madaling panahon ay magiging mas tiwala siya, at laging may mga sariwang itlog at masarap na manok sa kanyang mesa.