Ang Zucchini ay matagal nang naging isa sa pinakatanyag na gulay sa Russia. Malusog at masarap, napaka hindi mapagpanggap, at kahit na mabunga! Ang prutas ay nakakuha ng pangalan nito mula sa "tavern" ng Ukraine, na nangangahulugang kalabasa, at ito ay hindi sinasadya: ang zucchini, kaya't masigasig na sinimulan nilang tawagan ang prutas sa Russia, ay isang uri ng kalabasa.

Si Zucchini ay dumating sa Russia mula sa Turkey at Greece na kamakailan lamang - noong ika-19 na siglo at may hitsura ng isang pinahabang prutas ng isang ilaw na berde na kulay, malapit sa puti. Gayunpaman, sa oras na ito sa Europa, lalo na sa Italya, ang mga espesyalista sa pagluluto na may lakas at pangunahing ginagamit maliit na maraming kulay na prutas, na tinawag na "zucchini".

Ano ang zucchini

Ito ang parehong zucchini, ngunit mas maliit, malambot, na may isang manipis na balat (lahat ng mga kakulay ng berde at dilaw), kaaya-aya ng lasa at aroma. Sa katunayan, ito ay isang uri ng kalabasa, kamag-anak ng kalabasa, kalabasa at pipino. Sa ating bansa, ang zucchini ay minsan tinatawag na "Italian zucchini".

Mga binhi ng zucchini

Ang tinubuang bayan ng zucchini ay ang Timog Amerika, kung saan ito nalinang bago pa man ipanganak si Kristo, ngunit ang mga binhi lamang ang ginamit para sa pagkain. Pagsapit ng ika-16 na siglo, sinakop ng bisita sa ibang bansa ang kanluran ng Europa - ang unang Espanya, at pagkatapos ang timog ng Italya. Ang "European zucchini" ay napakabilis na nagwagi sa pag-ibig ng gourmets at pinahahalagahan ng mga magsasaka - para sa mataas na pagkamayabong at mabilis na paglaki.

Nakakatuwa! Ang mga bulaklak ng maliit na kalabasa na ito ay nakakain. Katamtaman nila ang prutas mismo, at ang kanilang kemikal na komposisyon ay kapaki-pakinabang din.

Ang mga pinggan ng bulaklak ay humanga sa kanilang iba't ibang gastronomic. Ang mga ito ay pinirito at pinalamanan, inihurnong at pinakuluan, kinakain na hilaw. Ang kakaibang produkto ay napanatili ... sa isang vase ng tubig, sa anyo ng isang palumpon. Ito ay banayad at kahit kapritsoso, hindi ito maihahatid, ngunit kung ang taniman ng zucchini ay nasa malapit, maaari mong sorpresahin ang mga panauhin na may magagandang mga recipe.

Ano ang dapat pagtuunan ng pansin kapag pumipili ng mga binhi ng zucchini

Paano magbabad ng mga binhi ng zucchini bago itanim

Upang makakuha ng iyong sariling ani ng zucchini, hindi mo magagawa nang walang materyal na pagtatanim - mga binhi. Maaari silang makuha sa dalawang paraan - bumili sa isang dalubhasang tindahan o ihanda ang iyong sarili.

Mga binhi ng DIY

Mag-iisip ka tungkol sa lumalaking zucchini para sa mga binhi nang maaga at kilalanin ang maraming mga bushe para sa hangaring ito.

  • Kapag nagsimula na ang pamumulaklak, oras na upang kurutin ang pangunahing tangkay.
  • Baguhin ang komposisyon ng nangungunang dressing (bawasan ang nilalaman ng nitrogen).
  • Ang napiling ovary na "para sa mga binhi" ay dapat na lumago ng hindi bababa sa dalawang buwan.
  • Ang zucchini ay tapos na kapag ang balat ay napakahirap. Madali itong suriin - kung kapag pinindot mo ito gamit ang isang kuko, walang bakas na bakas, kung gayon handa na ang prutas.
  • Ang plucked zucchini ay naiwan upang mahinog sa loob ng tatlong linggo sa bahay.
  • Gupitin ang prutas sa dalawang bahagi at ilabas ang lahat ng mga binhi gamit ang iyong mga kamay, ilagay ang mga ito sa isang tray at tuyo (natural lamang, sa hangin).
  • Tiklupin ang hinaharap na ani sa isang tela na bag o papel na bag. Maigi ang pinatuyong mga binhi ay nakaimbak ng 2-3 taon nang hindi nawawala ang pagtubo.

Pagbili ng binhi

Bago ka bumili ng mga makukulay na bag ng binhi sa tindahan, kailangan mong pag-isipang mabuti kung anong uri ng zucchini ang nais mong palaguin sa hardin.

Pagbili ng mga binhi ng kalabasa

Panuntunang numero uno: huwag kailanman gabayan ng larawan, ngunit sa pamamagitan lamang ng paglalarawan ng pagkakaiba-iba. Ito ang tanging paraan upang pumili ng pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng zucchini para sa bukas na lupa o para sa isang greenhouse.Samakatuwid, ang nagpapasiya ay dapat na:

  • kondisyon ng klimatiko ng rehiyon ng dacha;
  • ang laki ng personal na balangkas (bush squash ang solusyon sa problemang ito);
  • ani ng pagkakaiba-iba;
  • paglaban sa sakit;
  • malamig na paglaban;
  • kapasidad ng imbakan;
  • ang layunin ng pag-aani ay upang mapalago ang isang zucchini nang isang beses o upang mag-anak ng iba't-ibang sa iyong sarili at higit pa. Sa unang kaso, inirerekumenda na bumili ng mga bag na may label na F1 (hybrid). Para sa pag-aanak ng binhi - karaniwang mga pagkakaiba-iba. Ang katotohanan ay ang mga hybrids ay hindi nagbibigay ng supling o mula sa kanilang mga sira na binhi, isang ganap na magkakaibang kalidad at uri ng gulay na lumalaki;
  • paggamot ng mga binhi mula sa mga sakit, upang madagdagan at mapabilis ang pagtubo. Sa anyo ng mga tabletas - ang shell ay naglalaman ng mga pataba at stimulant, sa isang masustansyang gel na nagpapanatili ng kahalumigmigan, bubbled, iyon ay, pinayaman ng oxygen, na nagdaragdag ng kanilang pagtubo, plasma - na may mas mataas na pagtubo at paglaban sa fungi. Naka-calibrate - napili ayon sa laki, nakatanlod - kasama ang nutrisyon na komposisyon ng isang multi-kulay na shell, sa tape - mahusay na kaginhawaan kapag nagtatanim, ibukod ang pagnipis.

Pansin Ang marka ng f1 sa bag ay nangangahulugang ang mga binhi ay hybrid.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng domestic at foreign hybrids

Paano makilala ang kalabasa mula sa mga punla ng kalabasa

Isang pagkakamali na isipin na ang na-import na mga binhi ng zucchini ay maraming beses na mas mahusay kaysa sa mga domestic. Ang pagpili ng dayuhan ay may bahagyang naiibang pokus. Ang binibigyang diin ay:

  • hitsura;
  • pag-iimbak

Kahinaan ng mga banyagang binhi:

  • gitna at huli na pagkahinog;
  • mas mababang nilalaman ng bitamina;
  • hindi magandang kalidad ng tagagawa ng Tsino.

Ngunit dapat pansinin na ang dayuhang pagpili ay nagpapayaman sa aming mga hardin ng mga bagong pagkakaiba-iba, at napatunayan na mga tagagawa ang nagbibigay ng mataas na kalidad na mga binhi sa merkado na lumalaban sa mga karamdaman. Ganap na pagsunod sa pag-label at mga nilalaman ng bag.

Mga sample ng domestic. Mga kalamangan:

  • pagbagay sa mga kondisyon ng klimatiko ng Russia;
  • saturation na may mga bitamina at flavonoid (sa isang mas malawak na lawak kaysa sa mga dayuhang mga sample).

Kahinaan ng mga domestic seed:

  • falsification ng mga produkto;
  • kalidad ng binhi (mababang pagsibol).

Ang pinakamahusay na mga binhi ng domestic zucchini para sa paglilinang ng greenhouse

Nangungunang 7 tanyag na mga pagkakaiba-iba ng zucchini:

  • Puting-prutas- bushy, maagang pagkahinog, nagbibigay ng isang mataas na ani. Mas gusto ang ilaw na lupa, sensitibo sa pag-ikot ng ani (mainam kung ang mga kamatis ay lumaki sa greenhouse noong nakaraang taon).
  • Nemchinovsky- malusog, labis na lumalaban sa mga sakit na fungal. Kalidad ng lasa, pinong pulp
  • Belogor- maagang pagkahinog, katamtamang sukat na prutas, palumpong, mataas ang ani.
  • Gribovsky - isa sa pinaka produktibo (12 kg bawat bush). May mataas na kaligtasan sa sakit sa mga sakit.
  • Talon - sa masustansiyang lupa, isang kamangha-manghang mukhang madilim na berdeng zucchini na may mahusay na panlasa ay lumalaki. Ang pagkakaiba-iba ay napaka lumalaban sa fungi. Mataas ang ani.
  • Belukha - isang batang pagkakaiba-iba na may mahusay na pagganap. Maagang hinog, mataas na ani (hanggang sa 11 kg bawat square meter), magandang lasa.
  • Belogor - bush, maagang pagkahinog, lumalaban sa mga fungal disease. Ang ani ay mahusay - hanggang sa 14 kg bawat square meter.

Mga binhi ng greenhouse

Mataas na nagbubunga ng mga hybrids na pinagmulan ng dayuhan

  • Astoria- maagang hinog na zucchini. Makapangyarihang mga gulay na may kamangha-manghang mga prutas - hanggang sa 1.5 kg bawat isa. Nagbubunga nang mahabang panahon, pinapanatili nang maayos, hindi mawawala ang lasa at pagtatanghal nito.
  • Zebra - may guhit na prutas (madilim at magaan na alternating guhitan) ay nagbibigay ng isang malaking ani - tungkol sa 15 kg bawat panahon mula sa bawat bush.
  • Gold Cup - Maagang hinog na pagkakaiba-iba na may dilaw na zucchini. 5-6 na piraso nang hinog nang sabay! Iba't iba sa mataas na kalidad ng pagpapanatili. Sa paglipas ng panahon, mas masarap lang ito.
  • Nero de Milano - bush zucchini, nagbibigay ng malalaki, napaka madilim na prutas. Maaga nag-ripens. Mataas ang ani - mga 10 kg bawat square meter. Itinago nang mahabang panahon nang tinanggal.
  • Aeronaut - malusog, maagang hinog, berde, malasa utak na may manipis na balat. Mataas ang ani.
  • Souvenir- isang hybrid na maagang pagkahinog, mainam para dito ang bukas na lupa. Ang paggamit ay pandaigdigan. Mahusay na ani sa mahabang panahon. Kalidad ng lasa, juiciness.
  • Tsukesha Ay isang laganap na pagkakaiba-iba ng zucchini. Hindi mapagpanggap at maani. Mahusay na lasa ng pulp. Ito ay pinakamahusay na natupok sa panahon ng gatas na pagkahinog, hanggang sa ang balat ay magaspang. Nagbubunga ito buong tag-araw at unang bahagi ng taglagas.
  • Iskander - isang iba't ibang mga zucchini na Dutch, isang paborito sa Russia. Ang mga katangian nito ay maagang pagkahinog, mataas na ani, maliit na hinog na prutas (hanggang sa 25 cm) ng light green na kulay, lumalaban sa fungus.

Madaling makita na ang pinakamahusay na zucchini zucchini ay mga iba't-ibang bush.

Tsukoni

Mga binhi ng zucchini: ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa bukas na lupa

  • Ang minamahal sa mga propesyonal at amateur hardinero ay ang mga bunga ng isang maagang panahon ng pagkahinog - idinidikta ito ng kita para sa mga nagbebenta ng mga produkto. Kaveli, Iskander, Tsukesha, Aeronaut, Beloplodny;
  • Sa pangalawang lugar sa katanyagan ay ang average na panahon ng pagkahinog. Kapag ang isang maagang pag-aani ay naani, ang pangalawang alon ay pumapalit - Kuand, Gribovsky, Zolotinka, Itim na gwapo;
  • Pangatlong lugar para sa huli na zucchini - Lagenaria, Spaghetti, Tivoli. Sila ay ripen lamang sa taglagas.

Dagdag pa tungkol sa iba't ibang mga utak na "Tivoli" - ito ay isang utak sa anyo ng isang palumpong, iba't ibang Spaghetti. Ang mga prutas ay bilog, na may bigat na higit sa isang kilo. Tulad ng Spaghetti, kinakain itong pinakuluan. Pagkatapos ang core ay nagiging "spaghetti" - isang orihinal na pinggan. Ang mga maliliit na prutas ay kinakain sariwa - sa isang salad.

Exotic variety "Tivoli"

Para sa kapakanan ng eksperimento, sulit na itanim ang isang kakaibang pagkakaiba-iba.

Mahalaga!Ang zucchini zucchini ay mga iba't ibang uri ng palumpong, kapag itinanim ang mga ito, hindi dapat kalimutan ng isa na ang halaman, kahit na siksik, ay nangangailangan pa rin ng isang tiyak na puwang para sa pagpapahangin at pag-access sa ilaw. Ang mga dahon ay kahanga-hanga sa laki at lilim ng prutas.

Maaari kang bumuo ng anumang uri ng bush squash upang buksan ang araw. Ang ilang mga itaas na dahon ay tinanggal na may mga pruning shears.

Mga binhi ng hindi pangkaraniwang uri ng kalabasa

  • Negro na bata. Nakakaakit sa kulay berde-itim na kulay nito. Mahusay na lasa, maagang pagkahinog - mas mababa sa isang buwan at kalahati mula sa pagtubo. Lumalaban sa mga sakit na fungal.
  • Dilaw na prutas. Napakaganda, maliwanag, dilaw-ginto na zucchini. Ikinalulugod hindi lamang sa hitsura, ngunit din sa kamangha-manghang tamis ng prutas. Tumutukoy sa mga pinaka-produktibong pagkakaiba-iba - hanggang sa 20 kg bawat square meter! Ito ay immune sa pulbos amag.
  • Matagal nang prutas. Kustovoy. Hindi masyadong mabunga (3 kg bawat 1 square meter), ngunit masarap at mabisang prutas. Lalo na mabuti kapag naka-lata.
  • Hugis peras. Nagsasalita ang pangalan para sa sarili. Ang higanteng "peras" (ang bigat ng prutas ay higit sa isang kilo) ng berdeng kulay ay may magandang orange pulp at pinong aroma. Bukod sa mabuting lasa, makikinabang din ito sa katawan dahil naglalaman ito ng mga antioxidant. Ang mga nakaranasang maybahay ay nagluluto ng mga pancake at pancake kasama niya, at lahat ng nagmamalasakit sa kanilang hitsura ay gumagawa ng mga cosmetic mask.
  • Spaghetti. Pinangalanan ito nang gayon para sa mala-spaghetti na sapal. Ito ay isang espesyal na uri ng kalabasa. Dahil malakas itong lumalaki, kinakailangan nito ang pagbuo ng isang bush, gayunpaman, maaari mong gamitin ang mga likas na katangian at itanim ito sa isang matayog na kama bilang isang mahusay na halaman. Bilang karagdagan sa mga gastronomic na layunin, ito rin ang palamutihan ng site.
  • Puting bush. Seleksyon ng Denmark. Maagang hinog. Ang maliit na prutas, halos maputi, masarap sa lasa. Ang pag-aalaga sa kanya ay normal, bumababa sa pagpapakain, pag-loosening at pagtutubig. Ang ani ay magiging mayaman.
  • Tintoretto - isang bilog at bahagyang ribbed zucchini ball na may isang maliit na maliit na butil, lumalaki sa isang kahanga-hangang laki. Ang ilang mga ispesimen ay umabot sa 2 kg at naalagaan nang maayos.
  • Akyat- capriciously hubog na prutas ng ilaw berde-dilaw na kulay. Minsan ito ay baluktot sa isang halos regular na bilog at kahawig ng isang manibela. Hindi siya katulad ng kanyang mga kapwa. Ang mahahabang whip-lianas ay umaakyat sa iba't ibang direksyon, humadlang, ngunit maiiwasan ito sa pamamagitan ng pagbuo ng isang trellis.
  • Ronda- isang cute na maliit na bola ay mas katulad ng isang maliit na kalabasa. Ang kulay nito ay kagiliw-giliw - isang gulong ng motley sa isang ilaw na berdeng background.Hindi na kailangang habulin ang laki - mas madalas kang pumitas ng mga batang prutas, mas maraming mga ovary ang mabubuo.
Ang pagtatanim ng zucchini sa bukas na lupa sa mga suburb

Mayroong hindi gaanong iba't ibang mga spherical zucchini:

  • Sailor;
  • Bola;
  • Kolobok;
  • Bourgeois
  • Tondo di Piacenza;
  • Kahel;
  • Pagdiriwang;
  • Lutuin

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay maaga, nagbubunga ng masaganang ani. Ang lumalaking mga naturang ispesimen sa site ay hindi lamang kapaki-pakinabang para sa mesa, ngunit din pinalamutian ang hardin!

Sinusuri ang mga binhi ng zucchini para sa pagtubo

Paano masuri nang tama ang pagtubo ng mga buto ng utak:

  • ang ordinaryong sup ay pinulutan ng maraming beses sa tubig na kumukulo, pagkatapos ang tubig ay pinatuyo at ang mga binhi ay inilalagay sa hilaw na sup sa mga hilera, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay dapat na maraming sentimetro. Ang bawat butil sa isang hilera ay 1.5-2 cm ang layo mula sa iba. Sa pamamagitan ng kung gaano kahusay ang pagpisa nila, madaling matukoy kung anong porsyento ng pagtubo. Iwanan ang lalagyan na may sup sa isang mainit na lugar (temperatura 25-27 degree). Siguraduhin na ang sup ay hindi matuyo;
  • una, i-calibrate - piliin ang pinaka-malusog at pinakamabigat na buto, pagkatapos na maaari silang ibabad sa isang sisidlan na may solusyon sa asin (isang malaking kutsara para sa isang tasa ng tubig) sa loob ng 10-15 minuto. Ang bawat umuusbong na binhi ay dapat itapon. Ang natitira ay angkop para sa paghahasik. Gayunpaman, hindi lahat sa kanila ay maaaring lumubog nang sabay. Maaari kang maghintay ng ilang minuto pa. Posibleng ang ilan sa mga lumitaw ay hindi ganap na pinapasa ang tubig sa pamamagitan ng shell. Nagbibigay ang tseke na ito ng isang maaasahang resulta.

Ang tamang pagpili ng pagkakaiba-iba ay isa sa mga mapagpasyang kondisyon para sa isang mayamang pag-aani.