Ang impormasyon tungkol sa pinagmulan ng aprikot ay nawala sa mga sinaunang panahon. Karamihan sa mga mananaliksik ay naniniwala na ang kanyang tinubuang-bayan ay Timog-silangang Asya na may pangunahing sentro sa Hilagang Tsina. Pagkatapos ay dinala ito sa Greece at kumalat sa iba pang mga bahagi ng Europa. Sa mga tuntunin ng pagkalat sa mundo, ang aprikot ay kukuha lamang ng ikalimang posisyon, pagkatapos ng mansanas, kaakit-akit, melokoton at seresa. Ang mga dahilan para dito ay mas hindi sigurado na magbubunga, pati na rin ang panandaliang pagkahinog ng mga pagkakaiba-iba, kumpara sa maraming iba pang mga uri ng prutas. Ang hindi pantay na ani ay pangunahing sanhi ng frostbite ng mga fruit buds, bulaklak at ovary. Hindi tulad ng peach, kung saan ang mga pangunahing pagkakaiba-iba ay hinog mula huli ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Setyembre, ang mga varieties ng aprikot ay hinog sa Russian Federation at mga kalapit na bansa sa loob ng isang buwan: mula huli ng Hunyo hanggang huli ng Hulyo.

Pag-ripening ng oras at kundisyon para sa mga aprikot

Kapag hinog ang mga aprikot, pangunahing nakasalalay ito sa rehiyon ng pagtatanim at mga pagkakaiba-iba. Sa pangkalahatan, gusto ng kulturang ito ang mga lugar na may mainit na klima. Sa Russia, ipinamamahagi ito sa mga timog na rehiyon: Rostov, Volgograd, mga rehiyon ng Astrakhan, Teritoryo ng Krasnodar, lumalaki ang mga aprikot sa Crimea, sa Caucasus. Ang Uzbek, Abkhazian apricots, pati na rin ang Armenian at Azerbaijani ay kilala mula sa mga kalapit na rehiyon sa Russian Federation.

Ang oras na kinakailangan upang maabot ang prutas sa kapanahunan ay 40 araw. Ito ang average na oras. At kung sa mga bansa sa Mediteraneo ang mga maagang pagkakaiba-iba ay nagsisimulang hinog sa tagsibol, kung gayon ang oras ng pagkahinog ng mga aprikot sa Russia ay nagsisimula mula sa huling dekada ng Hunyo.

Saan nagmula ang mga aprikot sa Russia noong Mayo? Malamang, dinala sila mula sa mga bansang may mas maiinit na klima.

Pag-ani ng aprikot

Ang mga pagkakaiba-iba ng prutas ay maaaring mai-pangkat ayon sa oras kung kailan hinog ang mga aprikot:

  1. Maaga. Ang koleksyon ng mga prutas ay nagsisimula sa ika-20 ng Hunyo at nagtatapos sa 4-6 Hulyo. Ang mga maagang pagkakaiba-iba ay para sa agarang sariwang pagkonsumo o mga pagkakaiba-iba sa mesa;
  2. Katamtaman maaga. Kasama rin ang mga pagkakaiba-iba ng talahanayan at bahagyang para sa pag-canning. Ripen mula sa unang linggo ng Hulyo hanggang sa kalagitnaan ng buwan;
  3. Katamtamang kataga. Sila ay hinog mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang ika-20;
  4. Huli na Sila ay hinog sa pagtatapos ng Hulyo.

Tinutukoy ng time frame na ito kung kailan ang ripric ay humihinog sa Crimea. Maaari silang mapalawak sa mga timog na rehiyon ng Russia, kung saan ang mga kondisyon ng klimatiko ay hindi naiiba nang malaki. Sa mga bansa sa Gitnang Asya, ang mga prutas ay may edad na bago ang isang buwan.

Mahalaga! Sa mga bukol na teritoryo ng Caucasian at Gitnang Asya, ang oras ng pagkolekta ng prutas ay nakasalalay sa taas ng mga puno ng aprikot. Una, ang mga prutas ay hinog sa mga halamanan sa paanan ng mga bundok, at pagkatapos ng isang buwan - sa mga rehiyon sa itaas.

Ang oras kung kailan ang mga aprikot ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay eksaktong hinog na tinutukoy:

  • pamamaraan ng pagpapabunga;
  • uri ng lupa;
  • lagay ng panahon;
  • lokasyon ng heyograpiya;
  • sistemang irigasyon.

Nakasalalay din sila sa mga indibidwal na katangian ng puno:

  • edad;
  • ang pagkakaroon ng mga sakit;
  • lakas ng paglago;
  • ani

Mahalaga! Ang mga frost sa panahon ng pamumulaklak ay may isang partikular na epekto sa ani ng puno ng aprikot.

Mga tuntunin ng pagkahinog ng mga aprikot sa teritoryo ng Russian Federation

Ang panahon ng aprikot sa Russia ay nagsisimula sa katapusan ng Hunyo, nagpapatuloy sa buong Hulyo, at ang ilang mga pagkakaiba-iba ay ani kahit noong Agosto.Matapos ang pagbuo ng mga varieties na hindi lumalaban sa hamog na nagyelo, nagsimula silang lumaki din sa higit pang mga hilagang rehiyon, na matatagpuan sa gitnang zone ng Russian Federation.

Sa Moscow

Mga aprikot sa puno

Kapag hinog ang mga milokoton

Naging posible na makakuha ng mga ani ng mga aprikot sa Moscow mula pa noong mga 60 ng huling siglo. Ang mga breeders ay nakabuo ng mga pagkakaiba-iba na makatiis ng mga frost ng tagsibol. Ngunit ang mga ito ay nakatanim pangunahin sa mga timog na rehiyon ng rehiyon ng Moscow. Ang southern fruit na ito ay naging hinog na dito maya-maya. Ang mga unang prutas ay nakuha sa huling dekada ng Hulyo, at ang mga huli ay hinog lamang sa pagtatapos ng Agosto. Ang pangunahing kahirapan sa paglilinang ng mga prutas sa rehiyon na ito ay ang madalas na pagbalik ng mga frost ng tagsibol. Pagkatapos ng lahat, ang aprikot ay nagsisimulang mamukadkad nang maaga, bago pa man lumitaw ang mga dahon sa puno, sa timog - noong Marso.

Mahalaga! Lalo na mapanganib ang mga lasaw kapag ang mga proseso ng biochemical ng isang makahoy na organismo ay na-trigger, at ang kasunod na mga patak ng temperatura ay nakakasira sa mga butil ng prutas.

Saan nagmula ang mga maagang aprikot sa Moscow? Una sa lahat, mula sa Uzbekistan at Transcaucasia, pagkatapos ay ang pagliko ng katimugang mga rehiyon ng Russia.

Sa Volgograd

Ang rehiyon ng Volgograd ay isa sa mga kanais-nais na lugar para sa lumalaking matamis na prutas, ngunit ang mga kondisyon ng panahon ang dahilan na ang ani ay maaaring mag-iba nang malaki sa bawat taon. Kapag ang mga maagang aprikot ay hinog sa Volgograd, matutukoy ito alinsunod sa pangkalahatang oras ng pagkahinog ng prutas sa southern Russia. Nalalapat ang pareho sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Ang average na panahon ng fruiting ay mula huli ng Hunyo hanggang huli ng Hulyo.

Sa Teritoryo ng Krasnodar

Ang Teritoryo ng Krasnodar ay isa sa mga pinaka "aprikot" na lugar sa Russia. Ang klima doon ay may kakaibang angkop para sa mga prutas na ito. Lumaki ang mga ito sa isang pang-industriya na sukat, at mahirap makahanap ng isang may-ari ng backyard o isang paninirahan sa tag-init na hindi nagtatanim ng isang puno ng aprikot. Marami ring mga ligaw na puno na tumutubo at namumunga sa mga plantasyon ng kagubatan at sa mga lansangan ng maliliit na bayan at nayon. Ang mga prutas na lumalaki sa kanila ay hindi naiiba sa mataas na lasa, ngunit ang mga ito ay nakakain.

Napaka-produktibo ng mga aprikot

Ang oras ng pagkahinog para sa mga aprikot sa Teritoryo ng Krasnodar ay pamantayan din para sa timog ng Russian Federation. Nasa katapusan ng Hunyo, masisiyahan ka sa mga maagang matamis na prutas, at sa pagtatapos ng Hulyo ay ang turn ng huli.

Sa rehiyon ng Rostov

Ang rehiyon ng Rostov, kasama ang Krasnodar, ang pangunahing rehiyon para sa paglilinang ng mga aprikot. Ngunit, sa kabila ng mainit na klima, nangyayari pa rin ang mga frost ng tagsibol kung minsan, na nakakaapekto sa dami ng mga prutas na nakuha. Ang Rostov apricot ay ripen sa parehong oras tulad ng Krasnodar.

Sa ibang mga rehiyon

Ang mga aprikot ay hinog nang mabuti sa Astrakhan at sa Teritoryo ng Stavropol, pati na rin sa mga North Caucasian na republika na kalapit sa Rostov at Krasnodar. Ang panahon ng pag-abot sa pagkahinog ay magkapareho.

Ang mga prutas na ito ay lumago din nang kaunti sa hilaga: sa rehiyon ng Saratov, Voronezh at rehiyon ng Belgorod. Ngunit ang isang mas matindi na klima ay nag-aambag sa isang paglilipat sa panahon ng pagkahinog sa mga susunod na panahon. Dito, ang paglilinang ng mga prutas na ito ay nauugnay sa mga peligro, at ang mga pagkakaiba-iba ay ginamit na espesyal na inangkop sa lokal na klima. Ang pinakakaraniwang mga pagkakaiba-iba sa gitna ng linya ay hinog na malapit sa kalagitnaan ng Hulyo, ang huli - noong kalagitnaan ng Agosto.

Nakakainteres Ang pamamahagi ng mga aprikot sa Russian Federation ay hindi limitado sa mga rehiyon na ito. Ito ay lumaki sa Primorye, Khakassia, rehiyon ng Orenburg. Sa ilang taon, na may kanais-nais na panahon at tamang pag-aalaga, nakakakuha din sila ng mahusay na pag-aani. Ang mga nabuong uri ay maaaring maitaguyod sa iba pang mga bahagi ng bansa sa hilaga ng normal na paglilinang ng prutas.

Kapag ang mga aprikot ay hinog sa ibang bansa

Kapag hinog ang mga strawberry

Ang mga bansa kung saan ibinibigay ang mga mabangong prutas ay pangunahin ang estado ng post-Soviet ng Gitnang Asya at ang Caucasus.

Sa Abkhazia

Ang klarong subtropiko ng Abkhazia ay angkop para sa mga aprikot, pati na rin para sa maraming iba pang mga timog na prutas, kabilang ang mga prutas ng sitrus. Maaaring maabot ng mga aprikot ang pagkahinog dito nang kaunti nang mas maaga kaysa sa Teritoryo ng Krasnodar, ngunit kaunti lamang.Ang Hulyo ay itinuturing na "aprikot" na buwan para sa Abkhazia, at nagsisimulang huminog mula kalagitnaan ng Hunyo.

Puno ng aprikot

Sa Armenia

Ang bansang ito ng Transcaucasia kung minsan ay tinatawag na tinubuang bayan ng aprikot. Ang ilang mga mananaliksik ay isinasaalang-alang ito, at hindi ang Tsina, bilang teritoryo ng pinagmulan ng mga prutas. Sinabihan kaagad ang mga panauhin ng republika kung ano ang salitang "apricot" sa Armenian. Parang "tsiran". At sa Latin, ang prutas ay tinatawag na Armenian plum. Ang dilaw na kulay sa watawat ng Armenia ay nakatuon sa aprikot, at ang mga piyesta opisyal ay gaganapin sa karangalan nito. Kasama ang mga European, ang Gitnang Asyano at espesyal na mga pagkakaiba-iba ng Armenian ay lumago dito, na nakikilala ng mahusay na panlasa.

Nakakainteres Ang pambansang instrumentong musikal ng Armenia, na tinatawag na duduk, ay gawa sa puno ng aprikot. Ito ay mula sa kahoy na ito na nakuha ang mga tubo ng Armenian na may natatanging tunog.

Ang panahon ng aprikot ay nagsisimula sa Armenia sa kalagitnaan ng Hunyo at tumatagal ng halos hanggang sa katapusan ng Hulyo.

Sa Azerbaijan

Halos magkatulad na mga pagkakaiba-iba ng mga prutas ang nalinang sa Azerbaijan, kalapit na Armenia, ang kondisyon ng klimatiko ng dalawang bansa ay magkatulad. Mula dito maaari nating tapusin kung ang mga aprikot ng Azerbaijani ay hinog, sa parehong panahon tulad ng mga Armenian. Kung ikukumpara sa timog na mga rehiyon ng Russia, ang mga prutas ay hinog dito mga 2 linggo nang mas maaga.

Mga tampok ng pagtatago ng mga aprikot

Kailan upang prune irises

Ang aprikot ay isang lubhang maselan na prutas na may malambot na sapal. Napakahirap mapanatili ang hinog na prutas nang mahabang panahon dahil sa mabilis na pagkawala ng kahalumigmigan at isang pagkahilig sa sakit. Ang maselan na istraktura ay nagpapahirap sa pagdala. Gayunpaman, kung natutugunan ang ilang mga kundisyon, posible na pahabain ang pagiging bago ng buhay ng istante nito.

Jam ng aprikot

  1. Kung kinakailangan upang ihatid ang mga prutas at panatilihing buo ito sa isang pinalawig na panahon, pagkatapos ay mahirap, bahagyang hindi hinog na mga prutas na may isang buong ibabaw, nang walang mga spot at bakas ng pinsala ay napili;
  2. Upang mahinog ang mga prutas, dapat na itabi sa labas ng ref, sa temperatura na halos 15 ° C, sa isang silid na may mahusay na ilaw at sirkulasyon ng hangin, ngunit kinakailangan ng proteksyon mula sa direktang sikat ng araw;

Mahalaga! Ang mga berdeng prutas ay hindi dapat alisin mula sa mga sanga; tatlo hanggang limang araw lamang ang dapat manatili hanggang ang prutas ay umabot sa ganap na pagkahinog.

  1. Ang mga hinog na prutas ay itinatago sa mga kahon na gawa sa kahoy. Hindi sila dapat magkasya nang magkakasama laban sa bawat isa. Mahusay na gumamit ng mga kahon na may magkakahiwalay na mga cell. Kung hindi, pagkatapos ang bawat prutas ay nakabalot sa pergamino na papel;
  2. Hindi pinapayagan na gumamit ng mga plastic bag para sa pag-iimbak sa ref. Ang pinakamahusay na lalagyan - mga lalagyan ng plastik, mga tray ng prutas;
  3. Ang perpektong lasa ng sariwang prutas ay tumatagal ng halos 3 linggo. Ang mga huling huli ay may mas mahaba;
  4. Kapag nag-iimbak ng mga aprikot, kinakailangan upang matiyak na ang temperatura ay hindi lalampas sa + 5 ° C, ang halumigmig ng hangin - mula 90 hanggang 95%. Ang microclimate ng mga cellar ay may ganitong mga kondisyon. Ang panahon kung saan maaaring itago ang mga prutas doon ay tungkol sa 1 buwan;
  5. Ang mga prutas na umabot sa pagkahinog ay pinoproseso para sa mas matagal na pag-iimbak. Maaari silang matuyo, ma-freeze at ma-de-lata.

Ang mga aprikot ay hindi lamang masarap ngunit malusog din. Mas mahusay na tangkilikin ang kanilang panlasa sa panahon ng natural na pagkahinog, ang mga hangganan na lumilipat medyo sa iba't ibang mga klimatiko zone. Maaari mong i-save at i-transport ang ani kung maayos mong nai-save ang prutas, at para sa isang pangmatagalang pag-bookmark, kailangan mong gumamit ng pagyeyelo, pagpapatayo o pag-iingat.