Mga baka

Ang livestock ay ang pangalawang mahalagang sangay ng agrikultura pagkatapos ng paggawa ng ani. Ang sitwasyong pampinansyal ng bansa ay nakasalalay sa pag-unlad nito. Sa modernong panahon, ang paggamit ng mga bagong teknolohiya ay nag-aambag sa katotohanang ang pag-aalaga ng hayop ay nagsimulang umunlad nang aktibo.

Livestock: ano ito, ang pangunahing kaalaman. Anong mga industriya ang mayroon, anong mga layunin at layunin ang itinakda

Karamihan sa mga kabuuang output ay nagmula sa pag-aalaga ng hayop. Ang gatas, itlog, karne ang pinakamahalagang mga produktong pagkain para sa populasyon. Salamat sa industriya, ang mga tao ay nakakakuha ng lana at katad. Pinapayagan ng pag-unlad ng produksyon ng hayop ang paggamit ng paggawa at mga materyal na assets sa anumang anyo sa buong taon. Sa trabaho, ang basura ng halaman ay natupok, ang organikong bagay ay nabuo - pataba, slurry.

Ang pangunahing gawain ng pag-aalaga ng hayop mula sa batas ay upang mapabuti ang kalidad ng mga produkto. Nakamit ito sa pamamagitan ng pagpili, pagpapabuti ng mga panteknikal na kagamitan ng mga bukid, at pagganyak ng mga empleyado. Nagsusumikap ang mga negosyo na dagdagan ang pagiging produktibo at paglaki ng ulo, dagdagan ang dami ng produksyon na may mas mababang gastos ng pondo at paggawa.

Mga baka

Maraming mga indibidwal sa agrikultura. Mahahalagang industriya:

• Pag-aanak ng baboy. Nakakakuha sila ng mahahalagang kalakal - karne at mantika.
• Pag-aanak ng kabayo, kung saan ang mga indibidwal ay pinalaki sa isang paraan ng pag-aanak, produktibo at pampalakasan.
• Pag-aanak ng baka. Batay sa paglilinang ng baka. Ang pag-aanak ng baka ay ang pangunahing direksyon, salamat kung saan ang populasyon ay tumatanggap ng gatas at karne. Itinaas din ang maliliit na ruminant.
• Pag-iingat ng manok. Ang industriya ay tumutulong upang maibigay ang mga mamamayan ng mga itlog, karne, pababa, mga balahibo.
• Pagsasaka ng balahibo - mga breed minks, polar foxes. Sa proseso, ang mga balat ay nakuha upang tumahi ng damit na panlabas, sapatos, accessories.
• Pag-alaga sa pukyutan Kumuha ng honey, wax, royal milk.

Ito ay mga makabagong direksyon. Nakikilala rin nila ang pagsasaka ng isda, pag-aalaga ng reindeer at pag-aanak ng kamelyo.

Hindi produktibong pag-aalaga ng hayop

Ito ay isang industriya kung saan ang mga hayop ay hindi ginagamit para sa layunin ng pagkuha ng mga produkto. Ang mga aso, hamster, at parrot ay hindi produktibong species. Ngunit sa kondisyon na hindi sila inilalabas sa domestic livestock para sa layuning ibenta. Kung hindi man, ang hindi produktibong pag-aalaga ng hayop ay magiging isang produktibo.

Teknolohiya ng produksyon ng mga baka. Pagkalkula ng gastos ng mga produktong hayupan

Ang layunin ng teknolohiya ay upang makakuha ng hindi gaanong magastos ngunit mataas na kalidad na mga produkto. Maaari itong makamit sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan ng iba't ibang mga pamamaraan ng mga proseso ng produksyon. Ang lahat ng mga ito nang sama-sama ay kumakatawan sa mga tagapagpahiwatig pang-ekonomiya, biological, panteknikal, pang-organisasyon.

Teknolohiya ng produksyon ng mga baka

Kasama sa teknolohiya ng produksyon ang isang buong saklaw ng mga aktibidad ng pakikipag-ugnay at pamamaraan ng paggawa ng negosyo.

Kasama sa gastos ng mga produktong hayupan ang mga sumusunod na uri ng gastos:

• mahigpit;
• pondo para sa sahod ng mga manggagawa;
• mga gawa at serbisyo;
• kalakal para sa proteksyon ng mga hayop;
• gastos para sa pagpapanatili ng mga nakapirming assets;
• pagkalugi mula sa pagpatay sa mga indibidwal;
• gastos ng mga proseso ng organisasyon at pamamahala ng produksyon, mga produktong hayupan;
• iba pang gastos.

Sa paggawa ng pagawaan ng gatas, ang halaga ng 1 centner ng gatas at 1 ulo ng baka ay kinakalkula tulad ng sumusunod: ang gastos ng pataba at iba pang mga produkto ay nabawasan mula sa kabuuang gastos. Ang natitira ay maiugnay sa gatas 90%, supling - 10%.

Ang gastos sa bawat 1 sentimo ng pagtaas ng baka ay kinakalkula tulad ng sumusunod: ang halaga ng mga gastos para sa paggawa ng live na timbang ay hinati sa gitna ng pagtaas.

Paggawa ng gatas

Upang makalkula ang halaga ng bigat ng mga batang hayop at matatanda para sa pagpapataba, ang paunang halaga ng libro sa simula ng taon ay summed up sa gastos ng mga hayop na pinakain at pinalaki, nakuha ang supling at mga gastos na nauugnay sa pagtaas ng live na timbang para sa taon. Ang kabuuang halaga ay nahahati sa dami ng live na timbang sa pagtatapos ng taon at ang bigat ng mga retiradong indibidwal.

Pagsasaka ng pagawaan ng gatas

Lumilikha ang industriya ng malaking kita para sa parehong bukid at manggagawa sa agrikultura at negosyante. Ang mga produktong gawa sa gatas, na nakuha mula sa iba`t ibang uri ng hayop, ay ginagamit sa produksyong pang-industriya at ng maliliit na magsasaka.

Nilalayon ng pagsasaka ng pagawaan ng gatas upang makakuha ng gatas at karne. Ang gatas ay isang hindi maaaring palitan na produkto na walang mga analogue. Kinuha ito sa purong anyo at ginamit bilang hilaw na materyal.

Pagsasaka ng pagawaan ng gatas

Ang gatas ay dapat naroroon sa diyeta ng mga may sapat na gulang at bata. Ang mga produkto ay palaging in demand, ay sa mahusay na demand sa mga populasyon. Ang paggawa ng gatas ay nakakaapekto sa panloob at panlabas na ekonomiya ng Russia, aktibong ito ay natupok sa mga bukid.

Ang pangunahing natatanging katangian ng paggawa ng pagawaan ng gatas ay ang patuloy na pagtanggap ng gatas at pagbibigay nito sa mamimili.

Hybridization sa pag-aalaga ng hayop

Ang konsepto ay nangangahulugang ang pagsasama ng mga indibidwal na kabilang sa iba't ibang mga species at genera. Mula sa kanila, ang mga supling ay nakuha, na tinatawag na mga hybrids. Ang layunin ng pamamaraang ito ay upang makaakit ng mahalagang ligaw at semi-ligaw na mga indibidwal.

Mayroong 2 uri ng tawiran:

• hybridization, ang layunin nito ay ang paggawa ng mga kapaki-pakinabang na hayop;
• crossbreeding, kung saan nabuo ang mga bagong lahi at pagkakaiba-iba ng mga hayop.

Ang proseso mismo ay binubuo ng pagsasanib sa panahon ng pagpapabunga ng iba't ibang mga cell ng kasarian sa pamamagitan ng genotype at pagbuo ng isang bagong organismo mula sa zygote, na pagsamahin ang mga tampok na namamana ng mga orihinal na indibidwal. Ang unang henerasyon ng hybrid ay gumagawa ng mga hayop na may mas mahusay na kakayahang umangkop at higit na pagkamayabong.

Ang mga layunin ng crossbreeding sa pagsasaka ng hayop ay ang mga sumusunod:

• pag-aanak ng mga nagagamit na indibidwal;
• pagkuha ng mga bagong lahi, kasama ang lahat ng mga pinakamahusay na pag-aari ng mga magulang;
• pagpapanumbalik at pag-iimbak ng ilang mga species ng mga indibidwal.

Sa intraspecific tawiran, mga hayop ng iba't ibang mga lahi ang nag-asawa. Sa tulong ng interspecific hybridization, mga varieties, genera ng mga indibidwal ay nakuha. Ngunit sila ay hindi nagbubunga. Pinapayagan ka ng Interbreed na mag-breed ng crossbred o mixed breed.

Hybridization sa pag-aalaga ng hayop

Pagtawid ng pagsipsip sa pag-aalaga ng hayop

Ang pagkakaiba-iba na ito ay naimbento ng mga breeders ng tupa noong Middle Ages upang baguhin ang mga magaspang na wooled na tupa sa fine-wool na tupa. Ang gawain ng pagsasama ay upang palitan ang isang lahi sa isa pa. Ang mga indibidwal na lumipat ay tinatawag na na-upgrade. Ang mga lahi, salamat kung saan isinasagawa ang pagsipsip, ay nagpapabuti. Maaari silang maging isang primitive, factory o transitional breed.

Isinasaalang-alang ng hybridization na ito ang pagiging dugo ng mga indibidwal - ang proporsyon ng mga genes ng magulang. Ang pagpapabuti ng mga hayop ay itinalaga ng marka ng 1, mga na-upgrade na - 0.

Sa mga indibidwal na pinalaki, ang proporsyon ng dugo ng nagpapabuti na lahi ay tumataas.Ang pagsipsip ng genotype ng pinabuting indibidwal ay sinusunod.

Aabutin ng halos 20 taon upang baguhin ang isang mababang-nagbubunga ng mga baka sa isang masusing hayop. Ang pamamaraang ito ay ginamit upang mapalaki ang Irmenian species ng black-and-white breed.

Pagpili ng genomic sa pag-aalaga ng hayop

Ang teknolohiyang ito ay ginagamit upang madagdagan ang pagiging maaasahan ng pagtatasa ng kahalagahan ng pag-aanak ng mga kabataang indibidwal batay sa impormasyon tungkol sa mga marker para sa buong genome. Ano ang ibinibigay nito:

• pagtatasa ng tagagawa ng hayop mula sa pagsilang hanggang sa sandali ng supling;
• pagkuha ng impormasyon tungkol sa mga pathology;
• ang kakayahang magsagawa ng tumpak na gawaing pag-aanak.

Ang isang bilang ng mga ugali ay maaaring mabisang mailalapat sa tulong ng pagpili:

• na may mababang antas ng pagmamana;
• mahirap sukatin;
• pagtatagal ng mahabang panahon upang suriin;
• pagkamaramdamin sa sakit, reaksyon ng antibiotics.

Ginagawa ng pagpili ng genomic na i-screen ang mga indibidwal sa murang edad. Ang kasal ay nabawasan ng maraming beses.

Pagpili ng genomic sa pag-aalaga ng hayop

Pag-aanak ng baka

Ang layunin ay upang magbigay ng mataas na halaga na mga lahi ng hayop sa mga hayop na batay sa gumagamit. Ang mga bukid din ay nagpapabuti at nagpapabuti ng kanilang pagganap at gumagawa ng mas produktibong mga species. Naglalaman ang pag-aanak ng mga baka sa Russia:

• pribadong bukid ng pag-aanak;
• mga tagapagsalita ng boses;
• mga negosyo na pagmamay-ari ng estado na nakikibahagi sa ganitong uri ng aktibidad.

Upang kopyahin ang mga dumaraming hayop, ang bukid ay dapat magparehistro at kumuha ng isang lisensya ng estado.

Ang bilang ng mga hayop sa pagawaan ng baka ng pagawaan ng gatas ay nag-iiba mula 600 hanggang 1200 na yunit sa isang bukid, sa pag-aanak ng baboy mula 300 hanggang 600. Ang ilang mga negosyo sa pag-aanak ay namamahala ng mga subsidiary. Doon ang bilang ay maaaring umabot sa libu-libo.

Kagamitan sa hayop

Sa industriya ng pagawaan ng gatas, ang isa sa pangunahing biotechnologies ay ang milking machine. Ang prinsipyo ay ang mga sumusunod: ang gatas ay sinipsip mula sa udder gamit ang isang rarefied vacuum, na nabuo ng isang espesyal na bomba. Kung kinakailangan, ang produkto ay dumaan sa isang separator ng cream o pasteurizer upang pumatay ng mga mikrobyo.

Ang water tower o air-water tank ay nagbibigay-daan sa iyo upang suriin ang kalidad at antas ng tubig na nagmumula sa mga mina at boreholes.

Water tower sa bukid

Para sa transportasyon ng feed, ginagamit ang mga mekanisong conveyor ng sinturon, tornilyo, uri ng scraper. Ang mga negosyo ay nangangailangan ng iba't ibang kagamitan para sa paggiling ng magaspang at wet feed, pagdurog ng butil, paghuhugas ng mga pananim na ugat. Tumutulong ang mekanisasyon ng niyumatik upang alisin ang basura at pataba.

Ang isang pang-industriya na tagagawa ay gumawa ng mga makina para sa pagpainit ng espasyo at bentilasyon. Kabilang dito ang: mga generator ng init, boiler.

Pag-aaksaya ng hayop

Kabilang dito ang pataba at pag-agos mula sa mga bukid. Mayroong mga sumusunod na uri ng pagproseso:

• pantulog, solidong pataba na may kahalumigmigan na 80%;
• walang basura - semi-likido, likido;
• runoff - pataba na may halumigmig ng tubig na higit sa 93%.

Ang mga dumarami na baka, manok, baboy ay naglalaman ng halos 30% ng mga nutrisyon - cellulose, lignin. Ang lahat ng mga wastewater ay kumukuha ng 2.2 milyong toneladang nitrogen, bawat milyong toneladang posporus at potasa bawat isa. Ang paglilinang ng mga mikroorganismo upang makakuha ng kumpay na biyolohikal na masa ay isang pananaw sa pagtatapon ng basura.

Insurance sa index sa pag-aalaga ng hayop

Ang uri na ito ay isang kahalili sa karaniwang pamamaraan ng seguro. Ang mga pagbabayad ay hindi batay sa isang pagtatasa ng indibidwal na pinsala, ngunit sa pag-uugali ng isang espesyal na binuo index. Para sa agrikultura, ginagamit ang 2 mga indeks - ang index ng ani at index ng panahon.

Program sa computer na "Selex" sa pag-aalaga ng hayop

Ang pagbabago ay binuo ng Russian luminaires para sa pagtatrabaho sa mga baka. Ang programa ay kinakailangan para sa pag-aanak ng mga halaman at malalaking bukid. Ang dami ng naitala at naprosesong impormasyon ay pinapayagan itong magamit sa lahat ng uri ng mga aktibidad. Ano ang maaaring gawin sa Selex:

• upang bumuo ng isang index ng electronic card para sa lahat ng mga hayop;
• bawasan ang pagiging kumplikado ng pagpoproseso ng papel;
• makabuluhang mapabuti ang kawastuhan ng mga kalkulasyon;
• mabilis na matanggap ang hiniling na impormasyon;
• kunin ang malalim na pagtatasa para sa mga ehekutibo, zoologist, beterinaryo, ekonomista;
• itala ang impormasyon na nagmumula sa mga serbisyo;
• gumawa ng iba't ibang mga kalkulasyon, gumawa ng mga hula na hindi maaaring isagawa sa isang manu-manong pamamaraan ng pagproseso ng data.

Ang pinakamahalagang bagay na ibinibigay ng programa ay ang kakayahang pamahalaan ang proseso ng produksyon, upang makatanggap ng impormasyon mula sa bawat yunit ng istruktura.

Livestock sa Russia. Beterinaryo at sanitary na estado ng mga industriya ng hayop

Ang pag-aalaga ng hayop sa Russia sa mga taon ng kapangyarihan ng Soviet ay isang medyo binuo na industriya. Noong 1980s, ang baka ay umabot sa 60 milyong mga ulo, baboy - 40 milyon, kambing at tupa - 65 milyon. Pagkalipas ng ilang taon, ang bilang ng mga baka ay bumaba sa 28.5 milyon, mga baboy - sa 17.5, tupa - 15.5 milyon

Livestock sa Russia

Sa modernong mundo, ang industriya ay nananatiling pinakamahalagang direksyon sa agrikultura. Base - pag-aanak ng baka. Sa hilaga at gitnang mga rehiyon ngayon, ang mga indibidwal na pagawaan ng gatas ay lumaki, sa steppe - karne at karne, sa karamihan ng bansa - pagawaan ng gatas at karne.

Ang mga proseso ng sanitary ay naglalayon sa mga hakbang sa pag-iwas, komunikasyon at pag-aalis ng mga sakit sa mga hayop, na nagdaragdag ng bilang ng mga ulo. Nakakatulong ito upang makabuo ng malinis na mga produkto nang walang mga panganib sa kalusugan ng mga mamimili. Ang beterinaryo at sanitary na estado ng industriya ng hayupan sa 2018 ay nakakatugon sa mga kinakailangang kinakailangan.

Ang pag-aanak ng mga baka ay isang larangan ng buhay pang-ekonomiya na may kaugnayan sa pagpapanatili at pagpapalaki ng mga baka upang makuha ang mga kinakailangang produkto at maisakatuparan ang kanilang pagbebenta. Ang mga pamantasan ay nagsasagawa ng edukasyon at pagsasanay ng mga dalubhasa para sa kakayahang may kakayahang magsagawa ng pag-aalaga ng hayop.