Lahana, en sağlıklı ve en lezzetli köy sebzelerinden biridir. Bugün mağazalarda çok sayıda Pekin lahanası bulabilirsiniz. Harika bir tadı vardır, vücudu güçlendirmek için birçok eser element ve vitaminle doyurulur. Birbirlerinden sadece görünüş ve iniş özelliklerinde farklılık gösterirler. Aşağıda açık alanda Çin lahanasının nasıl yetiştirileceğinden bahsedeceğiz.

Çin lahanası açıklaması

Pekin lahanası iki yılda bir bitkidir, ancak Rusya'nın bölgelerinde sadece bir yıl boyunca yetiştirilir. Bir bitkinin yapraklarının rengi çeşitliliğini belirler: bazılarında parlak yeşil, bazılarında ise soluk sarı olabilir. Lahana başının yapısı oldukça gevşek, yaprakları yumuşak ve suludur. Genellikle "Çin salatası" olarak adlandırılır.

Sebzenin bir özelliği, bir sapın olmamasıdır. Pekin lahanası yaprakları soğuk atıştırmalıklar, salatalar, çorbalar ve turşu yapmak için kullanılır. Çin lahanası turşusu Kimchi, sakinlerin insan yaşamını uzatabileceğine inandıkları Asya'da oldukça popüler bir yemektir. Rusya Federasyonu topraklarında kültür ancak geçen yüzyılın sonunda ortaya çıktı.

Popüler çeşitler

Evde Çin lahanası nasıl yetiştirilir

Pekin lahanasını Uralların zorlu koşullarında yetiştirmek için uygun çeşitlilikte doğru tohumları seçmeniz gerekir. Ural iklimi için evrensel hibrit çeşitleri mükemmeldir.

Çin lâhanası

Önemli! Büyük bir hasat elde etmek için, Rus yetiştiricilerin tohumlarına seçim yapmaya değer.

  • Rus büyüklüğü, olumsuz hava koşullarına mükemmel şekilde direnen bir melezdir. Olgunlaşma süresi yaklaşık 2,5 ay sürer, bu da bu çeşidi geç olgunlaşma yapar. Her bir lahana başının ağırlığı, çeşidin ana özelliği olan 3-4 kg'a ulaşabilir.
  • Cha-cha, iklimin iyi mahsul verimi için ideal olduğu orta Rusya'da ekim için mükemmel bir melezdir. Sebze ekimi fide ve fide yapılmadan yapılabilir. Erken ilkbaharda açık toprağa tohum ekerken lahana 45-50 günde olgunlaşır. Lahana başlarının ağırlığı 2,5 kg'a ulaşır.
  • Portakal mandalina, yaz boyunca yetiştirilebilen erken olgunlaşan bir çeşittir. Meyve ağırlığı 1 kg. Lahanayı 35-40 gün sonra kesebilirsiniz, ancak uygun yetiştirme koşullarına bağlıdır. Sibirya, Uzak Doğu ve Urallarda yetiştirme için mükemmeldir.
  • Yuki F1 hastalığa dirençlidir. Bu çeşitlilik, yazlıklarda sabırsız bahçıvanlar yetiştirmek için mükemmeldir. Bu Pekin lahanası çeşidinin yetiştirilmesinin sırrı, yataklara film kaplı tohum ekmektir.
  • Richie F1 - Pekin lahanasını etkileyen çürütücü hastalıklara dirençli erken olgun bir hibrit. Kafa ağırlığı 2-2,5 kg. Uzun süreli depolama ve nakliyeye tolerans göstermez.
  • Nar, yüksek verimli bir çeşittir, sezon ortasına aittir. Hastalığa dirençli nekroz. 2 kg ağırlığa kadar meyveler.
  • Hydra F1. Meyve olgunlaşması tohumların ekilmesinden 55-60 gün sonra gerçekleşir. Uzun süre depolamaya tahammül etmez. Örneğin soğuk atıştırmalıklar hazırlamak için taze tüketim için mükemmeldir.

Agroteknik

Çin lahanası nasıl ekilir

Yetiştirmenin yollarından biri, onu açık yataklarda yetiştirmektir. Hem Ukrayna'da hem de Rusya'nın farklı bölgelerinde ekim ve ayrılık aynıdır.Fark sadece ekim zamanı ve bitki çiçeklenme zamanıdır.

Açık alanda tohumlardan Çin lahanası yetiştirmek

Olukları uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için yataklar kazılır, aralarında en az 35 cm olması gereken delikler açılır, daha sonra hazırlanan her deliğe yaklaşık 1,5 kg humus veya çürümüş kompost dökülür. Tohumlar 1.5-2 cm derinliğe kadar ekilir, üstüne odun külü serpilir ve plastik örtü ile dikkatlice kapatılır. İlk sürgünler, ekim elçisinden 7-10 gün sonra filizlenir.

Pekin lahanasının genç filizleri

Pekin lahanası tohumlarını düzgün bir şekilde ekmek ve sonuç olarak yüksek verimi elde etmek için doğru zamanı seçmeniz gerekir. Deneyimli bahçıvanlara bunu yapmaları önerilir:

  • 1 - 15 Nisan;
  • 20 Temmuz - 10 Ağustos arası.

Büyüyen fide

Erken hasat için nisan ayı başlarında fidanlara tohum ekimi yapılmalıdır.

Önemli: Geç hasat için Çin lahanası temmuz ortasında ekilmelidir.

Bir mahsulün yetiştirilmesi için uygun bir toprak, humus ve hindistancevizi alt tabakası kullanılarak hazırlanacaktır. Tohumlar toprak karışımına preslenir, üzeri folyo ile kapatılır ve karanlık, ılık bir yere yerleştirilir. İlk sürgünler ortaya çıkar çıkmaz, fidelerin bulunduğu kap iyi aydınlatılmış bir pencere pervazına aktarılır.

Pekin lahanası, sıradan bir beyaz başlı akraba kadar daha fazla bakım gerektirmez.

Önemli! Fidelerin sulanması, ancak toprak kaplarda kuruduktan sonra yapılmalıdır, hiçbir durumda boşaltılmamalıdır.

Yaklaşık 30-35 gün sonra fideler açık tarla dikimine hazır hale gelir.

Açık toprağa dikim

Açık yataklara fidan dikmeden önce sertleşmesi gerekir. Bunu yapmak oldukça basittir: genç lahanayı 1 saat dışarıda, ertesi gün 2 saat vb. Dışarı çıkarın. Fideler 24 saat temiz havada kalabildikleri anda yataklara dikilebilirler.

Pekin lahanası yetiştirmek için en iyi toprak gevşek verimli topraklar olacaktır - tın.

Önemli! Hiçbir durumda, geçen sezon domates veya pancarın yetiştiği bir yere ürün ekmemelisiniz.

Sunulan lahana türünün ekimi için toprak, hasattan sonraki sonbaharda hazırlanmalıdır. Toprağın hazırlanması, yatakları kazmak ve bunlara kireç eklemekle başlar. İlkbaharda "Pekin salatası" nın altındaki yataklar tekrar kazılır, ancak bu sefer bunlara humus eklenir.

Bakım

Açık alanda Sibirya'da karpuz nasıl yetiştirilir

Pekin lahanası, nemli ve hafif yerleri seven bir bitkidir. Ancak "Pekin" in kesinlikle doğrudan güneş ışığına tahammül etmediğini hatırlamakta fayda var. Bu özellikle genç kırılgan filizler için geçerlidir. Yetiştirilen fideler kavurucu güneşten özel bir kaplama malzemesi (hepsi aynı film) ile korunacaktır. Ana şey, lahana çiçeklenme döneminde kullanmamak. Film, sıcak güneşli günlerde mükemmel bir koruma görevi görecek ve bitkilerin yanmasını önleyecektir. Aylarda toprağı malçlamak güzel olurdu, çünkü bu nemi tutmaya ve yabani otların ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur.

Önemli! Mümkün olan en büyük hasadı elde etmek için, lahana haftada en az 1 kez ve sadece ılık suyla sulanmalıdır.

Diğer bahçe bitkileri gibi, "Çin salatası" da organik gübre ile beslenmelidir. Beslemenin ilk aşaması, fidelerin dikilmesinden sonraki zamana (tercihen 2 hafta sonra) düşer. Sığır eti, tavuk gübresi veya çimen esas alınarak hazırlanan üst pansuman toprağa eklenir. Her bir kovanın altına bu infüzyondan en az 1 litre dökün. Nasıl pişirilir:

  • 10 litre suya 1 litre sığırkuyruğu;
  • 20 litre suya 1 litre tavuk gübresi;
  • 9 litre suya 1 kg öğütülmüş ot.

İkinci aşama, Pekin lahanasının çiçeklenme dönemidir. Bu sefer, lahanayı borik infüzyonla dökmek daha iyidir (1 litre kaynar suya 2 g borik asit, 2 saat bekletin ve sonra 10 litre su ile seyreltin). Her bir kovanın altında, elde edilen karışımdan 1 litre.

Hastalıklar ve zararlılar

Pekin yaprakları o kadar sulu ve yumuşaktır ki sadece insanlar tarafından değil aynı zamanda birçok zararlı tarafından da sevilir.Ve parazitlere karşı önleyici tedbirler en iyi şekilde önceden yapılır:

  • Turpgillerden pire böceklerinden kurtulmak zordur, ancak mümkündür. Bunu yapmak için, böceğin kafasını karıştırmak için Çin lahanasının sıraları arasına başka mahsuller ekilir. Veya delikler ekimden hemen sonra odun külü ile serpilir - pire buna tahammül etmez. Alternatif olarak, lahanayı biyolojik ürünlerle (örneğin, actellik, fitoverm, bitoxibacillin) püskürtebilirsiniz.
  • Sadece Pekin lahanası sümüklü böceklerden değil, tüm bahçeden muzdariptir. Ve onlardan kurtulmak neredeyse imkansız, sadece yok etmek. Örneğin, dulavratotu yapraklarını cezbetmek, sonra parazitleri ezmek. Veya yataklara kuru toz serpin (2 yemek kaşığı öğütülmüş kırmızı biber, 1 yemek kaşığı hardal tozu, 2 yemek kaşığı tuz, 500 ml kül).

Hastalıklara gelince, Pekin lahanasının muzdarip olduğu şey budur:

  • Yaprak lekesi, yaygın bir mantar hastalığıdır. Genç filizler ve halihazırda hasat için hazır olan bir hasat dikkat çekicidir, bu nedenle ikincisi yetersiz depolanır. Önleyici bir önlem olarak, tohumu 30 dakika ılık kaynamış suda bekletebilirsiniz.
  • Tüylü küf (tüylü küf). Açık toprağa yeni ekilen fideler bu rahatsızlıktan muzdariptir. Bu belayla başa çıkmanın yöntemi aynı zamanda tohumları ılık suda bekletmek ve iyice kurutmaktır.
  • Islak bakteriyel çürük. Hastalığın belirtileri, çürümeye benzeyen ve oldukça hoş olmayan bir kokuya sahip lekelerdir. Yetişkin bitkiler bakteriyel enfeksiyona maruz kalır. Hastalığın önlenmesi için her bitkiye özel bir binoram ajanı uygulanmalıdır.

Toplama ve saklama

Pekin lahanası dondan önce büyür, bu nedenle lahana ekim sonunda kesilebilir. Olgun kültür dokunması zor, yoğun. Çalıdan ayırmak için keskin bir bıçak gerekir.

Geç olgunlaşan çeşitler, karanlık, serin ve nem oranı yüksek bir yerde saklandıkları sürece diğerlerinden daha uzun süre dayanır. Hepsinden iyisi, bir kiler veya bodrum ise. Sebze dolabı çekmecesi veya balkon harika bir saklama yeridir. Buradaki en önemli şey, hava sıcaklığının eksi göstergelere düşmemesidir.

Pekin lahanası sıradışı ve lezzetlidir. Ek olarak, büyümede özel bir çaba gerektirmez: sıradan lahanada olduğu gibi dikkat edin. Ana şey, sümüklü böcekleri izlemek ve yaprakların durumunu hastalıkların varlığı için izlemektir. Bahçıvan yukarıda açıklandığı gibi her şeyi doğru yaparsa, hasattan pişman olmayacaktır.