Günümüzde salatalık gibi kültürün olmadığı bir sebze bahçesi hayal etmek zor. Sivilceli veya sivilcesiz yeşil meyveler hemen hemen her evde her sofrada bulunur. Tuzlu, şekerli veya ballı dilimler halinde konserve ve her gün salatalarda, kilo vermek isteyenler diyetlerde tüketilir ve her zaman şenlik masasında şeref yeri vardır. Ve her kulübede, her sebze bahçesi, salatalık haklı olarak en hafif ve en sıcak olan yataklarda ve seralarda en iyi yerini alır.

Ve öyleyse, sıradan bir salatalık veya ekim salatalık nedir? Bu, Himalayaların eteklerinde hala vahşi doğada yetişen Kabak ailesine ait, Hıyar cinsinin yıllık bir bitkisidir. Yani anavatanı tropik ve subtropik, sıcak ve nemli iklimdir.

Salatalıkların ayrıca bazı tıbbi özellikleri vardır - idrar söktürücü ve kolinerjik ve müshil olarak da kullanılabilir. Ve taze salatalıklardan yapılan maskeler, herhangi bir modacının cephaneliğindedir, cildi çok etkili bir şekilde beyazlatır ve elastikiyet verir.

Salatalık nerede yetiştirilir

Salatalık sevenler onları her yerde yetiştirir: cam veya polikarbonattan yapılmış seralarda ve seralarda, açık yataklarda, balkonlarda ve hatta pencere pervazlarında. Bir salatalığın üç gerekli, hayati koşul olduğu her yerde - su, ışık ve ısı. Hem amatörler hem de profesyoneller tarafından, çok çeşitli koşullarda büyümeye uygun ve boyut, şekil ve renk bakımından farklılık gösteren birçok çeşit geliştirilmiştir.

Salatalıklar

Salatalıklar iki gruba ayrılır – arı döllenen ve kendi kendine döllenen melezler. Buna bağlı olarak, bir salatalık çalısının oluşumu tamamen farklı iki şekilde gerçekleştirilir. Ek olarak, pratikte herhangi bir oluşum gerektirmeyen melezler zaten geliştirilmiştir.

Tabii ki, en yüksek verim korunan toprakta - bir serada elde edilir. Ancak, mal sahibinin şefkatli eliyle pencere kenarında yetişen bir salatalık bile ona eşsiz bir zevk getirecektir.

Kendi elinizle salatalık yetiştirmek için biraz denemeniz, bunun için uygun yetiştirme koşulları yaratmanız gerekir. Yer sıcak ve çok güneşli olmalı. Dikim, fide veya doğrudan yerine ekerek yapılır.

Turp, şalgam veya lahana, salatalıkların mükemmel öncüleridir. Salatalık yeryüzünü besleyicidir, ancak çok yağlı değildir. Ilık suyla zamanında sulama ve salatalık hızla yeşil bir kütle oluşturmaya başlar ve kirpikten sonra kirpiklere neden olur.

Ancak çok az insan, salatalıkları kıstırmak kadar önemli bir şeyin olduğunu düşünüyor. Bu ne için? Bu basit agroteknik teknik, tamamen eşit yetiştirme koşulları altında mahsulün verimini birçok kez artırmanıza izin verir. Ancak aynı zamanda, gelecekteki hasatta onarılamaz bir hasara neden olmamak için salatalıkların nasıl doğru şekilde sıkıştırılacağını bilmeniz gerekir. Garip ve deneyimsiz bir el, gelecekteki hasadı tamamen mahvedebilir.

Göz kamaştırıcı salatalık

Salatalıkları kıstırmak, doğru isim salatalık kör edici veya kıskaçtır (Almanca kökenli kelime). Göz kamaştırmak, ana gövdeyi kıstırıp, kıraç (erkek) çiçek taşıyan sürgünlerden, genel tabirle - çorak çiçeklerden kurtulmak, ayrıca gövdenin dibinde büyüyen yaprakların dingillerindeki bıyıklardan 30-40 cm yüksekliğe kadar kurtulmak demektir.

Göz kamaştırıcı salatalık

Kavun nasıl sıkıştırılır

Salatalıkların kurallara göre köreltilmesi, çalı büyüdükçe, kademeli olarak birkaç aşamada gerçekleştirilir ve aşağıdaki sonuçlara ulaşmak amacındadır:

  • taze salatalıktaki acıyı gidermek için dişi çiçeklerin sayısını arttırın ve bitkiyi aktif olarak oluşturmaya teşvik edin;
  • sonuç olarak daha yüksek salatalık verimi elde edin;
  • meyvelerin kalitesini arttırır, çeşitli "kancalar" ve "dolandırıcılardan" kaçının.

Bu bitkilerdeki erkek çiçekleri dişi olanlardan ayırt etmek kolaydır: erkek çiçekler basitçe bir ayağa oturur ve tamamen düz bir altlığa sahipken, dişi çiçekler yapılarında bir meyve yumurtalık, açıkça görülebilen küçük bir salatalık vardır.

Salatalık lianaları kırılgan ve hassastır, kendi ağırlıkları altında bile çok kolay kırılırlar, bu yüzden en iyi çıkış yolu, salatalıkları serada sıkıştırmak, çalılar oluşturmak ve işlemeyi, püskürtmeyi ve hasadı kolaylaştırmak için onları bir kafes üzerine bağlamaktır.

Kirpiğe zarar vermesi kolay olduğundan ve onu eski haline getirmek imkansız olacağından, onu çekmeden çok dikkatli bir şekilde bağlamanız gerekir. Ve salatalığın kökü, pratik olarak dünyanın yüzey tabakasının altında bulunan yeterince derin değildir. Dikkatsizce kullanılırsa bitkiyi kolayca sökebilirsiniz.

Arı ile tozlaşan salatalık çeşitlerinin sıkıştırılması

Basit salatalık çeşitlerinde, ana gövde neredeyse sadece erkek çiçekleri taşır ve bu çiçekler kısır çiçeklerdir. Yumurtalık oluşturmazlar ve bu nedenle ana gövdede pratik olarak hasat olmaz. Bu tür salatalık çeşitlerinde ana yük, yan kirpikler, ana gövdenin yapraklarının akslarından büyüyen sürgünler tarafından verilir. Burada sadece tozlaşmadan sonra yeşile dönüşecek olan dişi çiçeklerle kaplıdırlar.

Arı ile tozlaşan salatalık çeşitlerinin sıkıştırılması

Karpuz ve kavun nasıl sıkıştırılır - diyagram

Boş erkek çiçekleri, zayıf ve gereksiz kirpikleri çıkarmak, değerli besinleri çekmek ve onları boşa harcamak, böylece bitkinin rahat hissetmesi ve büyük bir hasattan memnun kalması gerekir.

Bu agronomik sürece körleme denir. Öncelikle topraktaki besin maddelerinin doğru bir şekilde dağıtılmasına ve meyve tutumuna yönlendirilmesine yardımcı olur. Bu tür salatalığın körlenmesi, aşağıdaki adım adım şemaya göre gerçekleştirilir:

  • beşinci veya altıncı gerçek yapraktan sonra ana gövdeyi sıkıştırın, kotiledon yaprakları sayılmaz, bu, üretim için bitkinin maliyetini ve gereksiz boş erkek çiçeklerin büyümesini önemli ölçüde azaltacaktır;
  • zayıf ve en alttaki sürgünleri ve gerektiği gibi solmuş yaprakları çıkarın, üç ila dört gövdede bir bitki oluşturun. Hiçbir durumda sağlıklı yaprakları çıkarmamalısınız - bu, bitkiyi zayıflatır, çünkü topraktaki besinler yapraklarda işlenir ve sonra zaten sulu meyvelere serilir;
  • Geride kalan güçlü sürgünler uzadıkça, onları kafeslere bağlamayı ve yanal sürgünler de büyümeye başladıktan sonra yedinci veya sekizinci yapraktan sonra her bir kirpiği sıkıştırmayı unutmayın.

Önemli! Göz kamaştıran salatalıkların, verimi artırmaya yönelik tarımsal faaliyetlerden sadece biri olduğunu unutmayın. Salatalıkların ılık suyla sürekli sulamaya ve düzenli gübrelemeye, uygun ekime ve zararlılara, hastalıklara ve yabancı otlarla mücadeleye ihtiyacı vardır.

Sürgünleri dikkatlice keserek budama makası, makas veya bahçe bıçağıyla çimdiklemek daha iyidir. Yaraları enfekte etmemek için eller ve aletler temiz olmalıdır, bölümlerin kömür tozu veya kül ile tozlanması tavsiye edilir.

Kafessiz bir bahçede basitçe büyüyen salatalıklar da aynı ölçüde olmasa da körleştirme gerektirir. Salatalıkları dışarıda sıkıştırmak daha az zor. Burada ayrıca 5. yapraktan sonra ana sapı sıkıştırmak ve sekizinci ila onuncu yapraktan sonra kirpikleri sistematik olarak kısaltmak, hastalıklı ve solan yaprakları çıkarmak gerekir.

Kör edici partenokarpik melezler

Çok tecrübeli olmayanlar için, "partenokopların" kendi kendine döllenen ve kendi kendine döllenen salatalıklar olduğunu açıklayalım. Arılar ve sinekler tarafından tozlaşmaya ihtiyaçları yoktur, yerlidirler. Ve üzerlerinde neredeyse hiç erkek çiçek yoktur ve bu nedenle onları bir serada ve onları tozlaştıracak kimsenin olmadığı bir pencerede yetiştirmek daha iyidir.Ana gövdeleri, her biri bir salatalığı bağlayacak olan dişi çiçeklerle noktalanmıştır ve iyi sulama, beslenme ve aydınlatma varlığında olgunlaşacaktır.

Kör edici partenokarpik melezler

Açık havada balkabağı nasıl sıkıştırılır

Bu nedenle, böyle bir burcun oluşumu tamamen farklı bir prensipte gerçekleştirilir:

  • ana asma, yaklaşık iki metre yüksekliğe ulaşana kadar sıkışmadan kafeslere bağlanır. Sonra kafesin üzerine atılırlar ve olduğu gibi 50-60 santimetre daha aşağı doğru büyümelerine izin verilir, ardından tacı sıkıştırarak büyüme noktasını çıkarırlar;
  • Aşağıdan, bitki büyüdükçe yerden beş düğüm, tüm üvey oğulları ve çiçekleri ortaya çıkar çıkmaz çıkarın. Yapraklar geride kaldı, çünkü onlarsız bitki daha kötü meyve verecek;
  • bitki zayıfsa, üç veya dört düğüm daha körleşir;
  • körleme bölgesinden sonra, hasatta iki ila dört yaprak aksını takip eden yan sürgünler bırakılır, ilk iki düğümden sonra bir yumurtalıkla sıkıştırılır, yaklaşık yirmi santimetre uzunluğunda ve bir kafese bağlanır;
  • beş ila altı yanal sürgünün uzunluğu daha da yüksek kalır - yaklaşık kırk santimetre, onları kafeslere zamanında bağlamayı unutmadan;
  • en üstteki yan sürgünler altmış santimetreye kadar büyümeye bırakılabilir ve sonra da çimdiklenebilir.

Not! Bu tür çalışmalar yapılırken, açık yara yüzeyine herhangi bir hastalık getirmemek için temizliğe ve kısırlığa dikkat etmek önemlidir ve gereklidir. Ve bölümleri kömür tozu veya kül ile pudralamayı unutmayın.

Bu tür eylemler, maksimum dişi çiçek sayısını korumanıza, salatalık için aydınlatma ve rahat bakım için en iyi koşulları yaratmanıza ve uygun beslemeyle mümkün olan en yüksek verimi almanıza olanak tanır.

Ek bilgi! Pratik olarak yan sürgünler vermedikleri ve tüm mahsulü ana gövdede oluşturdukları için, şekillendirme gerektirmeyen modern salatalık melezlerinin olduğu akılda tutulmalıdır. Ancak hala bu tür çok az çeşit var, bu yüzden çeşitliliğin açıklamasını ve açıklamasını iyice inceleyerek dikkatli olmanız ve kendiniz için çeşitler seçmeniz gerekiyor.

Yani, zengin bir hasat elde etmek için salatalık oluşturabilir ve yapmalısınız. Büyüyen çeşide bağlı olarak bunu doğru yapmak önemlidir. Tüm agroteknik önlemler kompleksine bağlı olarak, bu, verimde somut bir artış sağlayacaktır.