Üzümler oldukça kaprisli bir tarikata aittir. Ona bakmanız, tarım teknolojisinin koşullarını gözlemlemeniz gerekiyor. Şimdi ilkbaharda Urallarda üzüm ekimi, epeyce yeni çeşidin ortaya çıkması nedeniyle mümkün hale geldi. Uygun tarım uygulamalarına tabi olarak, Urallarda bağcılık iyi sonuçlar verebilir.
Bölgenin özellikleri
Burada kış sıcaklıkları -16 ila 30 derece arasında değişebilir. Yaz aylarında 35 dereceye ulaşabilir. Bu nedenle üzüm çeşidi seçerken olgunlaşma dönemini hesaba katmak gerekir.
Urallarda üzüm yetiştirmek için, olgunlaşma süresi 120 günü geçmeyen erken veya orta-erken çeşitlerin seçilmesi daha iyidir. Aynı derecede önemli olan, kışa dayanıklılık gibi bir göstergedir. Asmanın minimum kayıpla düşük sıcaklıklara dayanıp dayanamayacağına bağlıdır.
Bir üzüm çeşidine karar vermeden önce, deneyimli bahçıvanların bu konudaki incelemelerini göz önünde bulundurmanın yanı sıra, özelliklerini ayrıntılı olarak tanımaya değer.
Çeşit seçimi
Çok çeşitli mahsul çeşitleri arasında, deneyimli şarap yetiştiricileri, özellikle onları Urallarda yetiştirmek için uygun olan çeşitlere dikkat edilmesini tavsiye ediyor:
Zilga üzümleri
- Zilga. Bu üzüm çeşidinin olgunlaşma süresi 4 ayı geçmemektedir. Çalılar, üzerinde mor meyvelerin her biri 100 grama kadar geliştiği oldukça büyük kronlara sahiptir. Bu çeşidin ayırt edici özelliği, soğuk bir kıştan sonra iyi bir şekilde toparlanabilmesidir.
- Dobkovskaya anısına. Ürün 3 ay sonra hasat edilebilir. Hasat, yağmurlu bir yaz aylarında bile birlikte olgunlaşır. Çileklerin tohumları yoktur. Tatlı bir tadı ve ince bir cildi vardır. Sıfırın altında 30 dereceye kadar kışlara dayanabilir.
- Aleshenkin. 115 - 120 günde hasada başlayabilirsiniz. Yüksek don direnci ve kışa dayanıklılık indeksine sahiptir. Yetersiz güneş ışığında bile meyveler hızlı ve dostane bir şekilde olgunlaşır. Fırtınalar bir koni şeklindedir, üzerlerinde her biri 100 ila 120 gram olan meyveler oluşur.
- Shatilov anısına. Bu erken bir çeşittir. Bir grona'nın ağırlığı 650 grama ulaşır. Şiddetli donlara bile dayanabilir.
- Muscat beyazdır. Mahsul 3 ayda olgunlaşır. Meyveleri beyazdır ve ince bir kabuğa sahiptir. Yüksek oranda dona karşı dayanıklıdır.
Üzüm çeşidi "Aleshenkin"
Bu üzüm çeşitlerinin tarifinden de anlaşılacağı gibi, hepsi kısa bir olgunlaşma süresine ve yüksek düzeyde kışa dayanıklılığa sahiptir. Bu, çeşitlerin Urallarda açık alanda oldukça başarılı bir şekilde yetiştirilebileceğini göstermektedir.
Büyüme ve bakım koşulları
Urallarda üzüm yetiştirmek, onları dikmek için doğru yeri seçmeyi gerektirir. Bunu güneş ışınlarının düştüğü küçük bir tepede yapmak daha iyidir, ancak cereyan yoktur. Çalılar arası mesafe 1,5 m'den az olmamalı, sıra aralarında yaklaşık 2 m çekilmelidir, bitkilerin birbirini gölgelememesi ve kök sistemlerinin karışmaması için gereklidir.
75 cm derinliğinde bir çukur kazılır, çapı 1 m'dir. 6-8 cm çakıl veya çakıl dökülerek çukurun dibine iyice sıkıştırılır. Bu tabakanın üstüne 250 gr süperfosfatlı gübre ve zaten iyi çürümüş olan en az 2 kova gübre dökmeniz gerekir. Yukarıdan her şeye verimli toprak serpilir ve 1,5 kova su ile doldurulur.
Fide hafif bir eğimle yerleştirilir. Dikim derinliği 45 cm'yi geçmez.Toprağın üst tabakası, sürgünlerin ayrıldığı noktadan daha yüksek olmamalıdır. Fideyi toprakla kapladıktan sonra, çalı bol miktarda durgun su ile sulanmalıdır. 1 sezon için asma 2-3 güçlü sürgün vermelidir. Tüm fazla ince sürgünler çıkarılmalıdır.
Üzüm fidanı şekillendirilmesi gerektiğini unutmayın. Bunun için sürgünlerini budama, yontma, kovalama ve çimdikleme gibi yöntemler kullanılır. Ancak bu durumda yüksek verim elde etmek mümkündür.
Sonbaharda üzüm budama
Budama sonbaharda ve ilkbaharda yapılır. Bu durumda, tüm steril sürgünlerin çıkarılması gerekir.
Çalı aşırı derecede büyümüşse, onu sıkıştırmanız gerekir. Bu durumda, üvey oğlun tamamı kaldırılmaz, ancak üzerinde 3-4 sayfa kalır.
Darphanenin özü, hızla büyüyen filizlerin uzaklaştırılmasıdır. Bunun için, sürgünün tepesinin ilk gerçek yaprağına çıkarıldığı bir budayıcı kullanılır.
İkinci sezon için, kış barınağını çıkardıktan sonra, her birinde en fazla 4 tomurcuk bırakılarak sürgünün kısaltılması önerilir. Sezon sonunda ana gövdenin her iki yanında 2 kol oluşturulur.
Üçüncü yılda, kolların üst kısımlarında meyve bağları oluşur. Onları düzeltirken, birleşik bir prensip kullanılır. Bu durumda, dış sürgün 4 göze, içteki ise 10'a kesilir. Bu sürgünlere meyve oku denir. Fideyi açık toprağa diktikten 3 yıl sonra, üzerinde çiçek sapları gelişmeye başlar. 5 pedinkülden fazla bırakılması tavsiye edilmez. Bu, küçük meyveli küçük kümelerin oluşumuna yol açabilir.
Bağın zamanında sulamaya ihtiyacı var. Sezon boyunca üzümlerin yağmur miktarına bağlı olarak 2 ila 6 kez sulanması gerekir. Sulama için, doğrudan kökün altına dökülen ılık, yerleşik su kullanmak daha iyidir. Sulama için, doğrudan güneş ışığı olmadığında sabah veya akşam erken saatlerde seçmek daha iyidir.
Asmalar beslenmeyi gerektirir. Yetişmenin ilk 2-3 yılında gübre uygulaması tavsiye edilmez. Fidanların büyümesi için dikim sırasında verilen gübreler yeterlidir.
Üzüm bakımı.
Üzüm için organik gübreler mineral gübrelerden daha önemlidir. Tavuk gübresi, kül, çürük bitki artıkları kullanabilirsiniz.
Urallarda ilkbaharda üzüm bakımı, her bir çalının altına kompost, gübre veya çürümüş bitki artıkları uygulamaktan ibarettir. Deneyimli yetiştiriciler, üzüm çalılarının yakınına yıllık otların (yanların) ekilmesini önermektedir, biçme sırasında kökleri toprağı faydalı bileşenlerle doyurur ve üst kısım, gövdenin yakınındaki toprağı malçlar.
Üzümler "Dombkovskaya Anısına"
İyi gelişmiş bir yeşil kütleye sahip olan yetişkin çalıların bağlanması gerekir. Bunun için güçlü tel veya sicimden yapılmış kafes kullanılır. Ana gövdenin her iki tarafında, aralarında kafes ipliklerinin çekildiği kazıklar çakılır. Bağlanırken kazıklarla bitkinin kök sistemine zarar vermemeye, genç sürgünlerin kafeslerle kırılmamasına özen gösterilmelidir. Çalıların doğru ve zamanında bağlanmasını yapmazsanız, meyveler olgunlaştığında çalının kolayca kırılması mümkündür. Ayrıca sarmaşık jartiyer güneş ışığının bitkinin köklerine daha iyi ulaşmasını sağlamaya yardımcı olur.
Acemi bağcılar, asmanın zararlılara ve enfeksiyonlara karşı önleyici tedavilerini yapmayı unutmamalıdır.
Daha sonra, sistemik ve temas tipi mantar ilaçlarını değiştirmek gerekir. Bu, fidelerde ve yetişkin çalılarda mantar hastalıklarının gelişmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
Mahsul olgunlaşmaya başladığında (yaz sonu - sonbahar başı), çalıları incelemeniz gerekir. Bu durumda, hasarlı veya hastalıklı gövdeleri kesmek gerekir. Onlardan hastalık tüm meyvelere yayılabilir.Ayrıca taçların üzerinde bulunan yaprakların da çıkarılması tavsiye edilir. Bu, meyvelerin hızla olgunlaşması için gereken güneş ışığı miktarını artıracaktır. Ancak tüm yaprakları çıkarmayın, aksi takdirde meyvelerin güneş yanığı alması mümkündür.
Üzüm bakımı
Mahsulün tamamı hasat edildikten sonra çalıların sulanması gerekir. Her bir kovanın altına en az 20 litre su dökülür.
Sonbaharda yapılan kış için Urallarda iyi bir üzüm bağı yetiştirmek imkansızdır. Bu bölgede kışlar oldukça karlı geçtiği için asmaları toprak yüzeyine doğru bükmek ve üzerlerini özel bir örtü malzemesi ile örtmek yeterlidir. Ayrıca saman veya saman, talaş veya kuru ot da kullanabilirsiniz. Seçim bir kaplama malzemesine düşerse, topraktaki ısıyı güvenilir bir şekilde tutan bir polietilen film kullanabilirsiniz. Film, kök sisteminin yakınındaki zemini kaplar.
Yıllık fidelerin halihazırda en az 0 derecelik bir sıcaklıkta örtülmesi gerekir. Yetişkin bitkiler kıştan hemen önce sarılabilir, aksi takdirde toprak çürümeye başlar.
Kesim yöntemi kullanılarak üzümlerin çoğaltılması tavsiye edilir. Sap sonbaharda hazırlanır. Kalınlığı 7 ila 11 cm arasında değişmektedir, üzerinde 5 tomurcuğun oluştuğu, zaten olgunlaşmış bir asma kullanmak daha iyidir. Tüm yapraklar ve filizler kesimden çıkarılmalıdır.
Beyaz Muscat üzümleri
2-3 gün boyunca, kesim durulan suya batırılmalı ve 2 gün bakır sülfat çözeltisi içinde dezenfekte edilmelidir. Ardından, hava sıcaklığının 7 dereceyi geçmediği bir odaya ilkbahar kadar yerleştirin. Kesimi saklamak için içine kum dökülen bir polietilen torba kullanılır.
Üzüm yetiştirme sürecini hızlandırmak için evde kışın fidan hazırlanabilir. Bunun için kesimin alt kısmına 5 mm uzunluğa kadar bıçakla kesi yapılır. Daha sonra bu, fidenin köklerinin büyümesine yardımcı olacaktır. Verimli toprağı olan bir kaba ekilir ve güney pencere kenarına yerleştirilir. Odadaki hava sıcaklığı 25-29 derece aralığında olmalıdır.
Nisan ayının başlamasıyla birlikte fideleri sertleştirmeye başlayabilirsiniz. Bunun için kısa bir süre balkona çıkarılırlar. Yavaş yavaş sertleşme süresi artırılarak 3 saate çıkarılır. Açık toprağa fidan mayıs ortalarında ekilebilir. Fidanın ilkbahar donlarından zarar görmesini önlemek için, bir gece boyunca plastik bir kap veya plastik bir örtü ile kapatılabilir. 15 - 20 gün sonra üzerlerinde kökler oluşmaya başlar.
Asmanın uygun bakımı, tarımsal teknolojinin tüm koşullarına uygunluk, Urallarda bile iyi bir çilek hasadı almanızı sağlar.
