İçerik:
Hanımeli Menekşe, BDT ülkelerinde en kullanışlı ve popüler çeşitlerden biridir. Çalıların meyveleri çeşitli tatlı yemekler ve unlu mamuller hazırlamak için idealdir ve ayrıca birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılır.
Çeşitliliğin ortaya çıkış tarihi
Hanımeli Violet, görünümünü damızlık Pavlovskaya'ya borçludur. Petersburg şehrindeki VIR araştırma istasyonunda ilginç ve başarılı bir deneyim gerçekleştiren oydu: Roxana çeşidinin ücretsiz tozlaşmasını sağladı. Daha fazla çalışma, bitkinin yeniden üretimi, UAAS Bahçe Bitkileri Enstitüsü'nde, Kharkiv bölgesindeki Krasnokutsk şehrinde gerçekleştirildi. Yazarın resmi olarak Ukraynalı bilim adamları A.V.'ye atanmasının nedeni budur. Kondrikova, M.N. Plekhanova ve V.A. Kikbalo. Çeşitlilik, 1992'de Hükümet araştırması için gönderildi.
Menekşe çeşidinin görünümü
İlginç. Bazen adı nedeniyle bitki çiçeklerle karıştırılır. Hanımeli'nin Japon versiyonu Violet gibi meyveler üretmez ve dekoratif amaçlı kullanılır.
Bitki özelliği
Çalı görünümü
Hanımeli çeşidi Menekşe, orta büyüklükteki bitkileri ifade eder. Burcun yüksekliği nadiren 1.3-1.5 metreyi aşıyor. Diğer birçok çeşide kıyasla o kadar gür değildir. Sürgünler yeşilimsi kahverengidir, oldukça kalındır. Bu çeşitlilik parlak yeşil renkli dikdörtgen ve büyük yapraklara sahiptir. Yaprağın ucu yumuşaktır. Yaprak plakanın kendisi düzdür, üst kısım pürüzsüz ve alt kısım daha pürüzlüdür. Beyaz bir şerit, yaprağı ikiye böler.
Menekşe hanımeli çalı
Çiçek açmak
İlkbaharda çalı çiçek açar. Sürgünlerde, her biri en az 5 kamış yaprağı olan iki çiçekli uzun pedinküller belirir. Menekşe rengi soluk pembedir.
Çilek
Meyveler mayıs sonunda olgunlaşır. Hanımeli diğer meyvelerden farklıdır. Dikdörtgen bir şekle sahiptir. Meyvelerde yumrular görülür. Her bir meyvenin uzunluğu yaklaşık 3 cm'dir.Bir meyvenin maksimum ağırlığı 1.5 gramdır.
Yenilebilir meyvenin koyu maviye sahip olduğu söylenebilir, mumlu bir kaplama ile kaplanmış mürekkep rengi söylenebilir. Kağıt hamuru güzel, masif ve bol lifli kokuyor. Meyvenin tadı tatlı ve ekşidir. Beş puanlık bir ölçekte, tadımcılar Menekşe çeşidine 4.7-5 puan verir.
Önemli! Parlak renkli meyveler kullanılmaz - zehirli kabul edilir.
Menekşe hanımeli meyveleri insan vücudu için çok faydalıdır. A, C, PP, P, B vitaminleri, baryum, manganez, bakır, magnezyum, demir, iyot, silikon, potasyum, kalsiyum, pektin, fruktoz, fenolik maddeler içerir.
Buna rağmen ürünün 100 gramındaki kalori içeriği 35-40 kcal'ı geçmiyor. Bu nedenle, diyet beslenmesi için çilek tavsiye edilir.
Yol ver
Doğu Ukrayna'da (Krasnokutsk dahil), Menekşe hanımeli meyveleri Moskova bölgesine göre yaklaşık 2-3 hafta daha hızlı olgunlaşır. Bu nedenle, Kharkiv bölgesinde Mayıs sonunda veya Haziran başında ve Rusya'da - 25-30 Haziran civarında hasat edilir.
Dikimden 3-4 yıl sonra genç bir çalı başladığında meyve vermek daha iyidir. Yetiştiricilerin de belirttiği gibi verim ortalamadır. Bir çalıdan 1.3-1.9 kilogram meyve toplamak mümkündür. Uzun süre meyveler ufalanmaz.
Hasat Hanımeli Menekşe Çalı
Büyüyen özellikler
Koltuk seçimi
Bu çeşit, bol güneş ışığı alan bir alana ekilmelidir. Deneyimli bir bahçıvanın işaret ettiği gibi karanlık bir yere bir çalı dikerseniz, meyveler çok küçük ve uyuşuk olacaktır.Mor ve bataklık araziler için uygun değildir.
Önemli! Yeraltı suyu yere yakınsa, Mor hanımeli kökleri hızla çürümeye başlar, bitki ölür.
Hanımeli çok yıllık bir üründür. Yakınlarda tozlayıcı çalılar büyümedikçe fazla meyve vermez. En etkili tozlaşma Morena, Amphora, Nymph, Viola çeşitlerinden gelir.
Toprak ve dikime hazırlık
Menekşeler için en iyi seçenek, havanın kolayca geçmesine izin veren nötr bir toprak olacaktır. Çalıların doğru bir şekilde başlaması için çukura kum ve kül getirilmesi önerilir. Gübrelemeye gelince, organik maddeler, özellikle humus, kompost, gübre, sığırkuyruğu kullanmak daha iyidir.
Uzmanlar, sonbaharı çalı dikmek için en iyi dönem olarak adlandırıyor. Bitki dona dayanıklı olduğundan ekim veya kasım ayına kadar ekim ertelenebilir. İlkbaharda hanımeli ekebilirsiniz, ancak aktif meyve suyu üretimi başlamadan önceki anı yakalamanız gerekir.
Bitkiyi dikmeden önce kazılan deliğin üzerine kaynar su dökün. Böyle bir önlem, zeminde çoğalmayı başaran parazitleri, virüsleri ve bakterileri yok etmeye yardımcı olacaktır.
Çalıları birbirinden 1,5 metre mesafeye dikmeniz gerekir. Fideyi yere indirmeden önce kökleri dikkatlice düzeltilmelidir. Kök boğazı yüzeyde olacak şekilde toprakla örtülmesi gerekir. Dikimden sonra fide ılık (ancak sıcak değil) suyla dökülür. Bitkinin yeterince nem ve ısı alması için gövdenin etrafına bir saman malç tabakası döşenmesi önerilir.
Dikilen Menekşe hanımeli çalı
Bakım
Bitki tuhaf olmasa da, maksimum verimi elde etmek için mal sahibi, deneyimli bahçıvanların çeşitli kurallarına uymalıdır.
Sulama
Bitkiyi küçük porsiyonlar halinde eklemeniz gerekir, ancak sık sık. Çiçeklenme, meyve oluşumu ve aşırı sıcak olması durumunda, bir çalının altına bir kova su harcamanız gerekecektir. Yağış sıksa, çalılar daha seyrek eklenebilir.
Nemli toprağın ayıklanması ve gevşetilmesi tavsiye edilir. Bu, yabani otları önlemeye ve hanımeli için gerekli nemi sağlamaya yardımcı olacaktır. Yılda bir kez belirli bir prosedür uygulamanız gerekir: bir kova suya 1 litre kül ekleyin ve bir çalı ekleyin. Toprağın asitliğini azaltmak için bu gereklidir.
Önemli! Ev sahibi hanımeli ile sistematik olarak ilgilenemezse, gövdenin etrafına malç koymak daha iyidir. Yabancı otların gelişmesini önleyecek, toprağı kuru bir kabuk görünümünden koruyacak ve bitki için gerekli nemi koruyacaktır.
Üst giyim
Topraktan kar kaybolduktan hemen sonra ilk azotlu gübrelemeye geçebilirsiniz. Maddeyi hazırlamak için bir kova su ve 1 yemek kaşığı sulandırmanız gerekir. l. üre. Bu tür besleme, bitkinin hızlı büyümesine ve yeşil kütlenin gelişmesine katkıda bulunur.
Biraz sonra (çiçeklenme döneminde) gövdenin altına bir kova organik madde (humus veya gübre) dökülür. Sonbaharda humusa süperfosfat (yaklaşık 40 g) da eklenir.
Sünnet
Diğer hanımeli çeşitlerinde olduğu gibi, Violet sıhhi budama gerektirir. Bu sonbaharda yapılmalıdır. Öncelikle kurumuş ve yaralı dallar çıkarılır. Çok dar parçalar daha da kısaltılır.
Fide diktikten sonra filizlerinin (örneğin yaban mersini veya ahududu durumunda olduğu gibi) kısaltılmasına gerek yoktur. Sözde yaşlanma önleyici prosedürlerin 2-3 yılda bir defadan fazla yapılmasına ve bitkinin zaten 6 yaşında olması şartıyla izin verilir. Hastalıklı sürgünleri kısalttıktan sonra, meyve vermeyen tüm dalların alt katmanını tamamen çıkarın. En güçlü gövdelerden yaklaşık 5-6'sını bırakabilirsiniz.
20 yıldan daha eski çalıların kökten yenilenmesi gerekir: tüm dallar tamamen kesilmelidir. Kural olarak, bir yıldan fazla bir süre, bitki böyle bir işlemden sonra iyileşmek zorundadır, ancak tekrar meyve vermeye başlar.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Hanımeli Menekşe (çeşidin tanımı bunu gösterir) birçok avantajı vardır.
Başlıca olanlar:
- donma direnci;
- birçok hastalık ve zararlıya karşı direnç;
- önemli besin değeri;
- çok yönlülük - meyveler, meyveli içecekler ve meyve suları, çeşitli hamur işleri ve lezzetli tatlılar ile ana yemekler yapmak için kullanılabilir;
- saatlerce taşımadan sonra bile meyvenin mükemmel görünümü (sunum);
- iyi verimlilik;
- yüksek tat işaretleri;
- özel veya karmaşık bakım gerektirmez;
- olgunlaştıktan sonra parçalanmaz;
- birçok hastalıkla mücadelede yardımcı olur.
Çeşitliliğin önemli eksiklikleri henüz bulunamamıştır, bahçıvanların iyileştirmek isteyeceği noktalar vardır.
Örneğin bunlara şunlar denir:
- güneşe büyük ihtiyaç ve gölgede olgunlaşmanın imkansızlığı;
- tozlaşma için diğer çeşitlere olan ihtiyaç.
Yukarıdakilerin hepsini özetleyerek, Mor hanımeli çeşidinin özellikle değerli ve bakımı kolay bir çeşit olduğu söylenmelidir. Diğer çeşitlerle birlikte bahçesine ektikten sonra, sahibinin kendine sağlıklı ve lezzetli meyveler sağlama şansı vardır.
