Bal arıların faaliyetinin tek sonucu değildir, diğer arıcılık ürünleri de değerlidir - arı ekmeği, balmumu, propolis, kraliyet sütü vb. Arı ekmeği, aralarında özel iyileştirici özellikleriyle ayırt edilir.

Arı perga nedir

Eskiden "arı ekmeği" denirdi. Bu isim boşuna verilmemiştir - genellikle arılar yavrularını bu ürünle beslerler. Aslında arı ekmeği, böcekler tarafından işlenen polendir. Arılar toplanan poleni yerleştirir ve petek hücrelerine dikkatlice bastırır. İşlem sırasında böcekler, koruyucu görevi gören özel enzimler salgılarlar. Daha sonra tahribatı önlemek için üst hücreler tükürük ve balla güçlendirilir. Yuvanın ısısı laktik asit üretimini tetikleyerek arı ekmeğine neden olur.

Arı perga

Tipik olarak, arı arısı iki biçimde pazarlanır - petek ve granül halinde. İkinci seçenek, basit depolama ve kullanım nedeniyle daha çok tercih edilir.

Ürün özellikleri:

  • renk - karışık, sarıdan mora kadar değişebilir;
  • zengin bal aroması;
  • esnek yoğunluk, basıldığında kolayca düzleşir;
  • ekşi bir tat ile tatlı tadı.

Not! Arı ekmeğini taklit etmek neredeyse imkansızdır. Yüksek kaliteli bir ürün iyi kurutulur, yoğun bir yüzeye sahiptir, ancak ısırıldığında çatlamaz. Nem indeksi% 18, mum oranı% 5'tir.

Ürünün bileşimi

Arı arısı - uygulama

Perga polenden çok daha sağlıklıdır. Ürün çok daha fazla besin, organik asit ve vitamin içerir. 100 gramlık besin değeri: proteinler - 21 g, karbonhidratlar - 34 g, yağlar - 1.5 g Kalori içeriği - 230 kcal, besin değeri - 970 kJ.

Perga şunları içerir:

  • monosakkaritler;
  • amino asitler;
  • vitaminler;
  • yağlı asit;
  • mineral tuzlar;
  • makro ve mikro elementler.

Yüksek besin içeriğine rağmen, bu ürünün bir takım kontrendikasyonları vardır. Aşağıdakilere sahip kişiler tarafından kullanılmamalıdır:

  • bala bireysel hoşgörüsüzlük;
  • tiroid bezindeki bozukluklar;
  • hipovitaminoz riski;
  • düşük kan pıhtılaşması;
  • onkolojik hastalıklar;
  • rahim fibroidleri;
  • toksik guatr.

Özel bir dikkatle, hamile ve emziren kadınlar ile diabetes mellitus hastaları için arı ekmeği kullanımına yaklaşmanız gerekir. Ürünün bireysel dozlarını belirlemek için doktorunuza danışmanız en iyisidir. Kendi kendine ilaç almamalısın, arı ekmeği bir kişinin durumunu hem iyileştirebilir hem de kötüleştirebilir.

Raf ömrü ve evde saklama

Arı arısının raf ömrü bir yıldır. Saklamak için 2 seçenek vardır - peteklerde ve granüllerde. Her birinin kendi avantajları ve dezavantajları vardır. Bal peteği, balmumu güvesi tarafından çekilir, larvaları içlerine bırakır, bu da ürünü kullanılamaz hale getirir.

Arı arısının raf ömrü bir yıldır.

arı poleni

Arı ekmeğinin şekli ne olursa olsun, en iyisi hava geçirmez bir kaba - bir cam kavanoz veya bir vakum torbasına - koymaktır. İyileştirme özelliklerini korumak için, depolama konumunda minimum nem değerlerinin ayarlanması ve hava sıcaklığının +25 dereceden fazla olmaması önemlidir. Bu amaçlar için bir buzdolabı kullanmak en iyisidir - sadece gerekli sıcaklığı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda güvelerin girmesine karşı da korur.

Ek bilgi! Ürünün raf ömrünü uzatmak için 1: 2 oranında balla karıştırabilirsiniz.

Arı ürününün özellikleri perga

Arı ateşi

Arı ürünleri tıbbi özellikleriyle, özellikle arı ekmeğiyle ünlüdür - geniş bir uygulama alanına sahiptir. Bu arı ürünü; kalp, sindirim, üreme, bağışıklık ve solunum sistemleri üzerinde olumlu etkiye sahiptir ve ayrıca virüslere ve bakterilere direnmeye yardımcı olur.

Özellikleri:

  • Bağışıklığı güçlendirmek, canlılığı artırmak, yorgunluk hissini gidermek, kas kütlesini artırmak, soğuk algınlığına karşı korumak.
  • Kalbin uyarılması, kandaki kolesterol ve eritrosit seviyelerinin normalleşmesi, basınç göstergeleri, vazospazmın giderilmesi, anemi ve aritminin önlenmesi.
  • Metabolizmanın hızlanması, iştahın iyileşmesi, bağırsak mikroflorasının normalleşmesi, safra salgısının uyarılması, karaciğerin restorasyonu ve temizlenmesi, kabızlığın ve şişkinliğin önlenmesi.
  • Solunum sisteminin normalleşmesi, sinüzit, rinit, bademcik iltihabı, bronşit, grip önlenmesi.
  • Sinir sistemini güçlendirmek, beyin aktivitesini uyarmak, hafızayı ve konsantrasyonu geliştirmek.
  • Erkek üreme fonksiyonunun iyileştirilmesi, sperm hareketliliği ve sperm kalitesinin iyileştirilmesi, ereksiyonun uyarılması, cinsel arzunun artması, kısırlığın önlenmesi.
  • Kadın üreme sisteminin normalleşmesi, hamileliğe ve embriyonun tam gelişimine katkıda bulunur.

Doktorlar, yaşlı insanlar için arı ekmeği kullanılmasını önermektedir, bilişsel işlevlerin zayıflamasından kaynaklanan yaşa bağlı değişikliklere karşı koruma sağlayacaktır. Ayrıca ürün, fazla çalışma durumunda canlılık verecek, vücudu eski haline getirecek ve verimliliği artıracaktır. Bu arı ürünü aynı zamanda çocuğun vücudu için de yararlıdır - görme üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, beynin, kas dokusunun tam gelişimine yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalsiyum ve fosforu özümser.

Arı ekmeğini aç karnına, en iyisi yemekten yarım saat önce kurulayın. Su içmenize, dilinize bir parça koymanıza ve iyice çiğnemenize gerek yok. Tedavi süresi 3 haftadır, daha sonra ürün 1-3 ay içinde koruyucu amaçlı alınabilir. Dozlar bir doktor tarafından reçete edilir, kendi kendine ilaç almanıza gerek yoktur.

Aç karnına arı ekmeğini kurulayın

Küçük çocuklar bu tür ürünlerden hoşlanmayabilirler, bu yüzden onlara balla karıştırılmış arı ekmeği vermek en iyisidir. Elde edilen karışım sandviç ve diğer yemekler yapmak için kullanılabilir. Önce arı ekmeği granülleri bir blender veya kıyma makinesi ile ezilir ve ardından eşit oranlarda sıvı balla karıştırılır. Macun, buzdolabında cam bir kapta saklanır.

Önemli! Akşamları arı ekmeği yiyemezsin, çünkü uykunuz için kötü olabilir.

Arı ekmeği veya arı sütü - hangisi daha iyi? Bu sorunun kesin bir cevabı yoktur - her iki ürün de eşit derecede faydalıdır ve kendi kontrendikasyonları vardır. Perga, yalnızca uzun süreli saklama koşulları ile olumlu şekilde karşılaştırır.

Arı arısı nasıl toplanır

Arıcıların arı ekmeği almak için çaba sarf etmesi gerekir. Önce petek çerçeveyi çıkarmanız ve buzdolabına koymanız gerekir. Fazla mum daha sonra çıkarılır ve hücreler düzgün bir şekilde kesilir. Ürün bir kıyma makinesinden geçirilir veya bir blender ile ezilir ve ardından elenir. Biraz bal ekleyebilirsiniz. Bitmiş granüller cam kavanozlarda paketlenir. Tüm ağdayı tamamen çıkarmayı başaramamışsanız sorun değil, bu durumda emici görevi görür.

Arı arısının toplanması ve saklanması

Arıcılık ürünleri peteklerde saklanabilir. Bazı arıcılar, çerçeveleri buzdolabına veya özel odalara yerleştirir. Arı ürününün bozulma olasılığını ortadan kaldırmak için nem değerlerinin izlenmesi önemlidir, arttığında arı ekmeği küflenebilir. Tarağın iyi bir şekilde kurutulması bu seçeneğin önlenmesine yardımcı olacaktır. Sirke, arı ekmeğinin balmumu güvesinden korunmasına yardımcı olacaktır. % 75 asit solüsyonu cam kaplara dökülür ve odanın tüm çevresine yerleştirilir. 1 metrekare alan için 5-10 ml sirkeye ihtiyacınız olacak.

Not! Petekleri arı ekmeği ile saklayacak bir yer yoksa, onları soğuk havalardan önce arı yuvalarının üzerine yerleştirebilirsiniz. Muhafazalar ayrıca boş bir kovana veya çıkarılabilir bir tabana yerleştirilebilir. Bu durumda sirke çözeltisi çatının altına yerleştirilir ve tüm çatlaklar kil ile kaplanır.

Arı pergası, iyileştirici özellikleri olan değerli bir üründür. Sadece vücudun çalışmasını normalleştirmekle kalmaz, aynı zamanda birçok hastalığın gelişmesine karşı korur. Bununla birlikte, diğer herhangi bir ürün gibi, bir takım kontrendikasyonları vardır, bu nedenle kullanmadan önce bir doktora danışmak en iyisidir. Arı ekmeğini bir yıl saklayabilirsiniz, ürün hava geçirmez bir kapta paketlenmelidir. Bir buzdolabı, evde depolama için en uygunudur. Ürünü balla karıştırarak tadı ve raf ömrünü artırabilirsiniz.