Khoai tây là món bánh mì thứ hai trên bàn ăn của người Nga. Hầu hết các món ăn được chế biến bằng cách sử dụng loại rau này. Bây giờ khó có thể tưởng tượng rằng một ngàn năm trước họ không muốn ăn nó. Mỗi năm, các nhà lai tạo trồng ngày càng nhiều giống mới, và một trong số đó là khoai tây Azhur.

Lịch sử tạo ra giống

Lịch sử của khoai tây bắt đầu dưới triều đại của Peter I. Vào thời điểm đó, thậm chí còn có một cuộc "bạo loạn khoai tây", nơi mọi người ngoan cố không chịu trồng và ăn một loại rau lạ được mang từ Hà Lan về, mà nhà vua đã đáp lại một cách gian xảo. Thay vì bắt những người nông dân, ông ta đặt lính canh gần những cánh đồng có khoai tây mọc, và đem chúng đi ban đêm. Vì vậy, nó đã khơi dậy sự tò mò của những người luôn thích nếm trái cấm. Hiện nay khoai tây được trồng rộng rãi trên khắp nước Nga.

Khoai tây Azhur

Kết quả của các thí nghiệm trên khoai tây, các giống mới bắt đầu xuất hiện, một trong số đó là giống khoai tây Azhur Elite. So với các giống khác, đây là loại rau hoàn toàn non. Nó đã bị thu hồi ở Nga, vào năm 2017, nó đã được ghi vào sổ đăng ký nhà nước của Liên bang Nga. Giống được phát triển bởi công ty nông nghiệp Sedek.

Nên trồng loại rau này ở các vùng miền Trung của đất nước. Điều này bao gồm các lĩnh vực như:

  • Matxcova;
  • Ivanovskaya;
  • Vladimirskaya;
  • Ryazan;
  • Kaluga;
  • Bryansk.

Vì giống chín sớm nên có thể thu hoạch sớm nhất là vào tháng 7, cho phép thu hoạch hai vụ mỗi năm ở các vùng phía nam của Nga. Giống khoai tây Azhur là gì, mô tả về giống sẽ cho người làm vườn biết chi tiết.

Mô tả về giống Azhur và đặc điểm của nó

Tomato Openwork

Giống Azhur thuộc giống khoai tây sớm trung bình. Giống chín hoàn toàn sau 75-85 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Những củ non đầu tiên có thể được đào sau một tháng rưỡi.

Cây mọc bụi cao đến nửa mét, có dáng xòe, thân khỏe. Lá to, hơi nhăn có sóng dọc mép. Màu sắc của thân và lá có màu xanh đậm. Ở phía trên, một cụm hoa được hình thành có màu hoa cà nhạt pha chút xám.

Khoai tây ra hoa

Củ chín có hình bầu dục và không phát triển quá lớn. Vỏ của chúng có màu hồng sẫm, mịn, có mắt nhỏ. Trong vết cắt, bạn có thể thấy cùi màu vàng. Openwork có hương vị tuyệt vời với hương thơm rõ rệt.

Củ có khối lượng tối đa 100-120 gam. Đồng thời, có tới 10 cây ăn củ dưới bụi cây. Như vậy, từ một ha, bạn có thể thu về ít nhất năm mươi tấn khoai tây. Ngoài ra, giống này có một đặc điểm, đó là tất cả các củ khoai tây dưới bụi đều có hình dạng giống nhau. Có rất ít cây lấy củ nhỏ.

Do hàm lượng tinh bột cao, những loại khoai tây này được sử dụng rộng rãi để nấu ăn. Nó đặc biệt ngon khi chiên. Nó cũng được sử dụng để chuẩn bị các món đầu tiên và súp.

Trồng khoai tây

Khoai tây alena

Khoai tây giống Azhur có thể được trồng từ giữa tháng 4 đến tháng 5. Trái đất sẽ ấm lên đến +12 độ. Đồng thời, tốt hơn là nên trồng đúng thời vụ vì sự thay đổi nhiệt độ không khí có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự nảy mầm của củ đã trồng. Khu vực trồng khoai tây phải bằng phẳng và đủ ánh sáng từ mọi hướng bởi tia nắng mặt trời. Tốt nhất là khu vực này trước đây đã được trồng cây vụ đông hoặc cây họ đậu.Bạn cũng nên tránh các khu vực lân cận như cà chua hoặc cây vườn, đặc biệt là cây táo.

Chuẩn bị hạ cánh

Vào thời kỳ mùa thu, phân bón phải được bón cho vùng đất dự kiến ​​trồng khoai tây Azhur:

  • mùn hoặc than bùn;
  • super lân;
  • kali sunfat;
  • tro gỗ.

Đất bón phải được khử trùng và đào lên kỹ lưỡng. Vào mùa xuân, trước khi trồng phải xới đất, san phẳng diện tích. Như vậy, rễ của bụi khoai tây sẽ nhận được độ ẩm và không khí trong lành.

Khoai tây được trồng trong hố

Củ khoai tây cũng được chuẩn bị để trồng. Chúng được ươm mầm trước để có hình lưỡi liềm. Nhưng trước đó, chỉ những củ khỏe mạnh, không bị hư hại mới được chọn. Khử trùng được thực hiện bằng axit boric, phun bằng dung dịch thuốc tím. Truyền tro có thể được sử dụng thay thế. Sau đó, khoai tây được phơi khô và đặt ở nơi có ánh nắng mặt trời đầy đủ. Không khí trong phòng nên được làm ấm lên đến +16 độ.

Việc hạ cánh được thực hiện như sau:

  • hố được đào đến độ sâu 10 cm;
  • một tham số được chọn giữa các bụi cây 25 cm, giữa các hàng - 50 cm;
  • Ngoài ra, bạn có thể cho phân bón xuống đáy hố và rắc đất lên;
  • củ được đặt và đắp bằng đất.

Quan tâm

Khoai tây Ramona

Giống khoai tây Azhur không cần chăm sóc đặc biệt. Chỉ cần tưới nước, xới đất và vun gốc kịp thời là đủ. Ngoài ra, phải loại bỏ cỏ dại khỏi khu vực rau này mọc.

Tưới nước

Bất kể thực tế là Azhur dễ chịu hạn hán, việc tưới nước kịp thời sẽ chỉ có lợi cho vụ thu hoạch trong tương lai. Quy trình này nên được thực hiện hai tuần một lần, vào buổi tối hoặc sáng sớm. Trong trường hợp này, lượng nước tiêu thụ phải ở mức 50 lít nước trên một mét vuông. Nếu trong mùa có lượng mưa vừa đủ thì có thể bỏ qua việc tưới nước.

Nới lỏng

Sau một thời gian, trái đất bắt đầu khô đi và một lớp vỏ cứng hình thành. Nó phải được phá vỡ bằng cách nới lỏng. Ngoài ra, một số người làm vườn thực hành phủ đất cho bụi khoai tây. Điều này không chỉ ngăn cản sự bay hơi nước của đất mà còn được dùng như một loại bảo vệ chống lại cỏ dại.

Hilling

Cần phải xới xáo bụi khoai tây Azhur vài lần mỗi mùa. Trong trường hợp này, khoảng thời gian phải được duy trì lên đến 20 ngày. Điều quan trọng là trong thời kỳ ra hoa, quy trình này phải được thực hiện hết sức thận trọng, vì củ bắt đầu phát triển và việc đóng đinh có thể làm hỏng khoai tây non. Quá trình này chỉ nên được thực hiện khi trời nhiều mây và bề mặt đất ẩm.

Hàng khoai tây

Bón lót

Phân bón cho khoai tây Azhur được bón ba lần trong suốt thời kỳ sinh trưởng của nó. Lần đầu tiên - sau khi hạt nảy mầm, bón phân hữu cơ. Sau đó, trước khi cây ra hoa bón phân bằng dung dịch kali sunfat, tro gỗ và urê. Trong thời kỳ ra hoa, bón cả phân hữu cơ và khoáng.

Bệnh và sâu bệnh

Openwork không bị ảnh hưởng bởi các bệnh như ung thư khoai tây và bệnh vảy, nhưng nó có thể bị tuyến trùng vàng hoặc bệnh mốc sương.

Các loài gây hại ảnh hưởng đến khoai tây Azhur là:

  • Bọ cánh cứng Colorado;
  • nốt ruồi;
  • chịu;
  • giun xoắn.

Để chống lại chúng, người làm vườn sử dụng các loại thuốc như:

  • Aktara;
  • Uy tín;
  • Corado;
  • Nhiếp chính.

Thu hoạch

Thu hoạch bắt đầu từ cuối tháng sáu đến giữa tháng bảy. Tháng 8 thu hoạch củ chín hoàn toàn. Dấu hiệu của sự trưởng thành hoàn toàn là những bụi cây úa vàng với những chiếc lá rụng. Cần nhớ rằng khoai tây không được phơi quá mức dưới đất. Điều này có thể làm cho củ bị nhiễm vi khuẩn.

Thu hoạch

Thu hoạch được thực hiện bằng cây chĩa, được sử dụng để phá hoại các bụi cây. Sau đó, khoai tây được phân loại và chỉ chọn những củ khỏe mạnh. Chúng được bảo quản trong hầm sấy khô hoặc trong hố được chuẩn bị đặc biệt. Openwork có chất lượng được lưu trữ lâu dài trong điều kiện thích hợp.

Ưu điểm và nhược điểm

Sau khi nghiên cứu khoai tây Azhur là gì, mô tả về giống, bạn có thể xác định ưu điểm của nó so với các giống khác:

  • loại khoai này chín sớm;
  • có chất lượng và hương vị tuyệt vời;
  • đem lại mùa màng bội thu;
  • tồn tại trong một thời gian dài;
  • chịu được khô hạn.

Nhược điểm là bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh và sâu bệnh. Những củ non đầu tiên dễ bị hỏng.

Khoai tây Azhur tuy còn khá non nhưng đặc tính và chất lượng tuyệt vời đã khiến giống khoai tây này được các nhà vườn ưa chuộng. Do năng suất cao nên nó cũng được các nhà sản xuất trồng đại trà. Trong nấu ăn, loại rau này cũng trở thành nhu cầu vì mùi vị và hương thơm của nó.

Video