Nội dung:
Ngay sau khi Peter Đại đế lừa những người nông dân trồng khoai tây, loại củ ngon lành đã xuất hiện trong thực đơn của người Nga, trên thực tế, trở thành loại bánh mì thứ hai. Sự phổ biến của văn hóa đã thúc đẩy các nhà lai tạo tạo ra ngày càng nhiều giống mới, cải thiện đặc tính tiêu dùng.
Không còn phải đợi đến cuối mùa hè để ngâm mình với những củ của vụ mới. Đầu những năm 90 của thế kỷ trước, khoai tây Zhukovsky được lai tạo tại Viện nghiên cứu Lorkh nên có thể thu được sản phẩm sớm (Yagodka và Hydra trở thành “bố mẹ”). Thời vụ sinh trưởng của giống là 1,5 tháng, cho phép thu hoạch củ từ giữa tháng 6.
Đặc điểm của sự đa dạng
Trước hết, khoai tây Zhukovsky ban đầu được tạo ra để trồng trọt ở vùng khí hậu Ural và Siberia. Nhưng ở vùng thứ hai, sản lượng thấp, nhưng vùng giữa của Nga hóa ra lại phì nhiêu cho một giống cây vô cùng nổi tiếng. Ví dụ, ở vùng Lipetsk, từ một trăm mét vuông, chúng có khối lượng lên đến 380 kg. Nếu tuân thủ tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, có thể thu được 600 kg củ từ 100 mét vuông rừng trồng.
Mặc dù giống mới này (chưa đầy nửa thế kỷ tuổi), nó đã trở nên khá phổ biến đối với nông dân. Điều này là do đặc điểm của giống khoai tây Zhukovsky.
Khoai tây Zhukovsky
Đặc điểm của sự đa dạng
| Các chỉ số | Sự miêu tả |
|---|---|
| Cây bụi | Ngọn cỡ trung bình với nhiều nhánh, thân phân nhánh mạnh. Các lá lớn dạng sóng, có màu xanh đậm. Các chùm hoa màu hồng tím với đầu trắng nhỏ gọn và không kết trái. Nở nhiều, đều, nhưng trong thời gian ngắn |
| Rễ | Có kích thước từ trung bình đến lớn, được bo tròn gọn gàng. Da mỏng hồng mịn, không có dấu hiệu sần sùi. Củ cho ít mắt bề ngoài có màu đỏ đậm. Cùi trắng, chắc, không bị vón cục mà có nhiều nước (đặc điểm chung của các giống đầu). Trong tổ hình thành tối đa 12 củ với trọng lượng trung bình 150 g, trình bày cao. |
| Giá trị dinh dưỡng | Trong củ có chứa một lượng lớn chất khoáng và vitamin, có flavonoid, axit hữu cơ, protein. Lượng tinh bột trong thành phần không quá 15% nên ít calo |
| Kháng bệnh | Khoai tây bị bệnh ở dạng vảy và mốc sương, giống này hiếm khi ảnh hưởng (tất cả phụ thuộc vào điều kiện kỹ thuật nông nghiệp). Tăng khả năng miễn dịch đối với ung thư và giun tròn |
| Giữ chất lượng | Giống có thể được gửi đi bảo quản một cách an toàn - chỉ số này ước tính là 96% |
Công nghệ nông nghiệp ứng dụng
Khoai tây hạt Zhukovsky được trồng có tính đến công nghệ nông nghiệp cho cây trồng này. Nhưng cũng có những đặc điểm về giống cần được lưu ý để đạt được năng suất cao.
Làm đất
Một đặc điểm dễ chịu của giống cây này là không ưa thổ nhưỡng, do đó Zhukovsky bén rễ tốt ở tất cả các vùng. Nhưng đất bạc màu, có độ chua cao trở thành nguyên nhân phát sinh dịch bệnh. Do đó, trong quá trình đào vào mùa thu (đến độ sâu 25 cm), tro gỗ hoặc phân trộn được đưa vào đất.Vào mùa xuân, phân đạm được rải khắp nơi, sau đó xới đất và san phẳng luống.
Cần phải tính đến các nguyên tắc luân canh cây trồng. Không nên trồng giống Zhukovsky ở cùng một nơi hàng năm. Một trang web mới được chọn có tính đến các loại rau tiền nhiệm. Đối với khoai tây, các loại đậu, bắp cải và dưa chuột được coi là tốt nhất. Phần còn lại của các loại cây trồng nên được bỏ qua hoặc các mảnh đất mới nên được giao cho các đồn điền chưa tham gia luân canh cây trồng.
Làm đất rất quan trọng để có một vụ mùa bội thu
Phương pháp trồng
Có một số cách để trồng loại cây này.
Mỗi cư dân mùa hè sẽ chọn loại đất phù hợp nhất cho mình, dựa trên loại đất:
- khi trồng bằng phẳng đào hố riêng sâu 8 cm đặt trên củ, lấp đất không tạo thành gò;
- ở Siberia, nơi có nguy cơ lũ lụt và rét đậm vào mùa xuân cao, việc hạ cánh trên sườn núi được sử dụng; nhúng được thực hiện đến độ sâu 5 cm; khi mầm trồi lên mặt đất, xum xuê, hoàn toàn bằng đất; những nơi trú ẩn như vậy được thực hiện cho đến khi bụi cây đạt chiều cao 15 cm;
- vùng khô cằn trồng theo rãnh sâu 10 cm, bón lót bắt buộc xuống đáy; Sau khi đặt ngược củ, người ta rắc đất lên, san đất và phủ lớp mùn để giữ độ ẩm lâu hơn.
Mỗi lựa chọn sẽ cho ra những chồi thân thiện nếu khoai tây được chuẩn bị đúng cách để trồng. Sự xuất hiện của mầm có thể được đẩy nhanh nếu các cây được phủ ngay bằng vật liệu không dệt. Trong trường hợp này, bạn có thể thực sự chăm sóc bản thân với những củ khoai tây non đã có vào đầu tháng 6 (với điều kiện là việc gieo hạt được thực hiện vào tháng 4).
Nảy mầm
Thích ứng với nhiệt độ thấp cho phép trồng giống vào giữa mùa xuân.
Do đó, quá trình nảy mầm bắt đầu vào tháng 3, thực hiện theo các giai đoạn:
- Những củ được chọn lọc kỹ càng, loại bỏ những củ hư, bệnh;
- vật liệu giống được xếp thành một lớp trong thùng chứa có thành thấp và đưa ra nhà kính hoặc phòng có ánh sáng mát;
- Điều kiện tối ưu cho sự nảy mầm được tạo ra - nhiệt độ trong vòng 5-8 độ C (sau đó sẽ tăng lên), ánh sáng khuếch tán, thông gió và làm ẩm không khí.
Khoai tây Zhukovsky nở
Trong căn hộ ở thành phố, có thể tiến hành ươm mầm trong lô gia kín bằng cách cho củ vào bình 3 lít.
Sau khi đợi mầm đạt 1 cm, vỏ chuyển sang màu xanh và nhiệt độ đất ít nhất là +5 độ thì bắt đầu trồng bằng công nghệ đã chọn. Đồng thời, nên loại bỏ ngay những củ có mầm mỏng vì sẽ không cho năng suất lớn.
Quan tâm
Việc duy trì rừng trồng sẽ đảm bảo cho giống Zhukovsky được trồng ổn định.
Tính đặc thù của giai đoạn này không khác nhiều so với các biện pháp tiêu chuẩn:
- làm cỏ và nới lỏng khoảng cách hàng sẽ tạo không khí cho củ; nếu những hành động này bị bỏ qua, thì quả bị dập nát;
- Làm giàn là cần thiết - nó kích thích sự phát triển của hệ thống rễ mạnh và bảo vệ cây con khỏi sương giá;
- giống có khả năng chống chịu kém với Colrado, do đó, cần có biện pháp phòng trừ - phun thuốc trừ sâu vào bụi cây vào tháng 5; ở những khu vực nhỏ, bạn có thể làm mà không cần hóa chất nếu thường xuyên loại bỏ bọ bằng tay;
- nhưng tốt hơn là nên giảm thiểu tưới nước, vì giống này thích nghi hơn với khô hạn.
Nếu điều kiện trồng trọt là tối ưu, có thể thu hoạch bội thu trong vòng 2 tháng sau khi trồng. Khoai tây có khả năng chống hư hỏng cơ học, cho phép sử dụng các thiết bị đặc biệt trong quá trình thu hoạch.
Tưới nước cho khoai tây
Việc lưu trữ sẽ phải được quan tâm đặc biệt. Phòng có hộp gỗ hoặc bao tải khoai tây phải tối. Nhiệt độ tối ưu là từ 2 đến 5 độ C.Chỉ số này tăng sẽ dẫn đến hiện tượng mọc mầm, giảm - đông cứng của củ. Trong mọi trường hợp, hương vị của trái cây bị mất và giảm chất lượng xảy ra.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Khi quyết định mua vật liệu hạt giống của giống Zhukovsky, người ta nên nghiên cứu các đặc tính tích cực và tiêu cực của nó để điều chỉnh công nghệ nông nghiệp canh tác cho chúng.
Ưu điểm:
- khả năng trồng sớm và thu hoạch nhanh;
- sự kéo dài của quả thể cho phép bạn đào trong bụi cây để lấy mẫu vụ thu hoạch đầu tiên;
- giống cho năng suất ổn định ngay cả với công nghệ nông nghiệp kém;
- củ có hình thức đẹp và chất lượng giữ nếp tốt;
- Zhukovsky kiên quyết chống chọi với bệnh khoai tây.
Nhược điểm:
- với công nghệ nông nghiệp kém, khả năng kháng nấm bệnh giảm;
- gặp ẩm ướt quá mức (vào mùa mưa), củ bị thối;
- cần thu hoạch kịp thời để duy trì chất lượng của khoai tây.
Một số nông dân cũng coi các chỉ tiêu hương vị trung bình là bất lợi, có thể xấu đi đáng kể nếu củ "ngồi lì" trong lòng đất.
Mô tả ở trên về giống Zhukovsky rất đáng được chú ý. Mọi khía cạnh tích cực của khoai tây đều vượt qua những nhược điểm có thể không có nếu duy trì các điều kiện phát triển thích hợp. Một trong những lập luận được ưu tiên có thể là khả năng thích ứng với mọi điều kiện khí hậu.
