Dưa chuột theo truyền thống được ăn tươi, tất cả các loại salad được chế biến từ chúng, ngâm, muối, đóng hộp. Phổ biến nhất là những giống dưa chuột lai tạo năng suất cao mà không tốn nhiều công chăm sóc.

Một trong những giống lai này là dưa chuột Altai - một giống được phân biệt bởi năng suất, khả năng chống chịu với điều kiện khí hậu bất lợi, và cũng có thể được trồng ở Siberia và Urals, nơi quả của nó có thời gian chín trong một mùa hè ngắn.

Lịch sử lai tạo của giống

Dưa chuột Altai được lai tạo bởi các nhà lai tạo làm việc tại Trạm Thực nghiệm Rau Tây Siberi. Loại hybrid này được tạo ra vào nửa sau của thế kỷ trước và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1981. Dưa chuột Altai được khuyến khích trồng ở các vùng sau của nước ta:

  • Trung tâm;
  • Volgo-Vyatsky;
  • Uralsk;
  • Tây Siberi;
  • Đông Xibia;
  • Viễn Đông.
Dưa chuột Altai

Dưa chuột Altai

Giống lai được khuyến khích trồng ngoài trời.

Mô tả và đặc điểm chính của dưa chuột Altai

Dưa chuột kibria

Ở nhiều vùng của nước ta, điều kiện khí hậu khá khắc nghiệt - mùa đông băng giá, mùa xuân kéo dài với những đợt rét đậm, mùa hè ngắn. Hầu như không thể trồng các loại rau thông thường trên cánh đồng trong điều kiện như vậy. Nhưng ngay cả đối với nhà kính và nhà kính, ngay từ giữa thế kỷ trước, thực tế không có giống dưa chuột, cà chua và các loại rau khác được cư dân mùa hè yêu thích.

Đó là lý do tại sao các nhà lai tạo bắt đầu lai tạo các giống lai có khả năng chịu sương giá, tự thụ phấn (để chúng có thể được trồng trong nhà kính), và cũng được phân biệt bởi sự trưởng thành sớm và năng suất tốt.

Thời gian chín của quả gần 1,5 tháng kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện cho đến khi thu hoạch quả chín đầu tiên.

Cây bụi là loại cây leo trung bình, chồi chính mọc dài tới 1,3 m, tuân theo các quy luật cơ bản của công nghệ nông nghiệp.

Dưa chuột Altai trong vườn

Dưa chuột Altai trong vườn

Thân tròn hoặc hơi nhọn, có lông nhỏ nằm trên toàn bộ bề mặt của lông mi, do đó tất cả các chồi đều có tuổi dậy thì trung bình.

Quan trọng! Sự phát triển của chồi phụ thuộc vào khí hậu và cách chăm sóc.

Trên thân chính mọc ra 3-5 chồi bên. Ăng ten mọc từ 4-5 khía trên chồi, với sự trợ giúp của các sợi mi được gắn vào các giá đỡ. Bụi cây yêu cầu bắt buộc phải hình thành, cũng như buộc (tốt nhất là vào giàn).

Nhiều lá xếp xen kẽ trên thân cây, kích thước lớn hơn trung bình, đường kính trung bình khoảng 14 cm, phiến lá nguyên, có màu lục bảo. Tuy nhiên, nếu cây không nhận đủ độ ẩm (trong thời tiết khô nóng chẳng hạn), thì tán lá sẽ "tàn lụi".

Hệ thống rễ của cây lai này là trục trụ, rễ trung tâm đi đủ sâu vào lòng đất, các rễ bên nhỏ phủ đầy lông mịn kéo dài từ nó. Thông thường phần chính của rễ nằm cách mặt đất 20-24 cm, nhưng phần rễ phụ có thể đi theo các hướng khác nhau song song với mặt đất 1,2-1,4 m. gần gốc chồi, có lóng.

Hấp dẫn! Ở dưa chuột, bộ rễ phát triển sang hai bên cho khoảng cách vượt bộ phận trên không hàng chục lần.

Hoa hình thành trên mi có hai loại: hoa đực và hoa cái, vì dưa chuột Altai được ong thụ phấn. Mỗi bông hoa có 5 cánh, hoa cái to hơn hoa đực, cánh hoa màu vàng.

Cả hai loại hoa này đều xuất hiện trên các mi cạnh nhau, thông thường hoa cái nằm ở nách lá (mỗi lần 2 chiếc).

Đặc tính của giống sẽ không hoàn chỉnh nếu không có câu chuyện về rau xanh chín. Quả chín có kích thước tương đương nhau, hình bầu dục, dài - 10-12 cm, đường kính - không quá 5 cm, trọng lượng một lá xanh khoảng 110 g. Da có mật độ trung bình, có các nốt sần nhỏ nằm đều trên bề mặt quả. ... Số hạt trong quả bị giảm.

Vị của dưa chuột Altai chín rất tinh tế, dễ chịu, không cảm nhận được vị đắng ngay cả khi vi phạm chế độ tưới, mùi thơm đặc trưng của dưa chuột.

Ghi chú! Giống lai thuộc giống năng suất cao - có thể thu hoạch đến 3,8 kg từ 1 m2 mỗi mùa.

Sản phẩm thu hoạch có hình thức đẹp mắt, vận chuyển được một quãng đường dài mà không làm mất đi tính thị trường và hương vị. Giữ chất lượng của zelents là tốt - ít nhất 2-2,5 tuần chúng có thể duy trì hình dáng và hương vị tốt.

Kháng bệnh - trung bình (đặc biệt là đốm vi khuẩn).

Các sắc thái của việc trồng và phát triển một giống lai

Vì giống dưa chuột này được khoanh vùng để trồng ở Siberia và Ural, trong đó sương giá mùa xuân có thể làm hỏng cây con mới nổi, bạn nên trồng trước cây con của những loại dưa chuột này ở nhà và trồng trên đất trống một tháng sau khi chồi xuất hiện.

Cây giống dưa chuột Alatay

Cây giống dưa chuột Alatay

Dưa chuột Vyaznikovsky

Yêu cầu đối với cây giống trồng:

  • chiều cao cây con - lên đến 30 cm;
  • chiều cao của đầu gối giả không được quá 4,5 cm;
  • độ dày của đầu gối này lên đến 1 cm;
  • số lá thật - 6 chiếc;
  • các lá phía dưới dài khoảng 15 cm.

Ở cây con chất lượng cao, các lóng ngắn lại, thân cứng và khỏe, tán lá màu xanh ngọc sẫm. 1,5-2 tuần trước khi trồng ở bãi đất trống, cây con nên được làm cứng, trong những ngày đầu tiên đưa ra ngoài không khí trong lành một thời gian ngắn, nhưng trong 4-5 ngày cuối cùng nên để nó liên tục trên ban công hoặc lôgia. Cây con được củng cố và cứng cáp sẽ bén rễ tốt hơn trên luống trong vườn, chúng sẽ phát triển nhanh hơn.

Tốt hơn là nên chuẩn bị trước một nơi cho những luống dưa chuột này, tốt nhất là vào tháng 9 đến đầu tháng 10 của mùa trước. Để làm được điều này, một lượng lớn phân bón có chứa mùn được bón cho đào - tất cả các cây rau thuộc họ Bí đỏ đều rất thích. Thông thường, ít nhất 10 kg mullein hoặc phân chim, phân trộn hoai mục hoặc mùn được bón cho mỗi m2.

Quan trọng! Các loại phân bón này được nhúng xuống đất đến độ sâu ít nhất 12-14 cm.

Trong trường hợp này, vào mùa xuân, phân bón sẽ bắt đầu phân hủy và giải phóng các chất dinh dưỡng vào đất cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của cây giống dưa chuột.

10 kg mullein

10 kg mullein

Việc trồng và chăm sóc thêm dưa chuột Altay về cơ bản không khác với các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp tương ứng đối với các giống dưa chuột khác.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Những ưu điểm chính của Altai hybrid:

  • khả năng chống sương giá cao;
  • khiêm tốn và khả năng chống lại thiên tai thời tiết;
  • quả chín có kích thước xấp xỉ nhau;
  • gherkins rất tốt để ngâm và bảo quản;
  • tính linh hoạt của dưa chuột;
  • khả năng tiếp thị và hương vị tuyệt vời;
  • giữ tốt chất lượng vụ thu hoạch;
  • khả năng chống chịu bệnh phấn trắng và khảm dưa chuột cao hơn mức trung bình;
  • tính linh hoạt của giống.
Dưa chuột Marinda

Nhược điểm chính của giống lai này là khả năng nảy mầm của hạt thấp (dưới 90%), cần phải tạo thành bụi và buộc chúng vào giá đỡ. Giống mẫn cảm với sự tấn công của các loại bọ “gây hại”, do đó cần phải xử lý roi bằng hóa chất thích hợp.

Ghi chú! Loại cây lai này có thể được trồng trong điều kiện nhà kính, nhưng trong trường hợp này, cần phải thụ phấn thêm cho nó một cách nhân tạo - sử dụng bàn chải hoặc miếng bông.

Giống dưa chuột lai ban đầu này vẫn được những người trồng rau ở vùng trung lưu, Siberia, Urals và Viễn Đông ưa chuộng trong hơn 3 thập kỷ, mặc dù gần đây, dưa chuột lai có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao hơn đã xuất hiện.Nhưng dưa chuột Altai, do khả năng chống chịu với thay đổi thời tiết, năng suất cao, tính linh hoạt của cây trồng và khả năng bán ra thị trường tuyệt vời, vẫn chiếm một trong những vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng các giống phổ biến.