Những người làm vườn hiện đại ngày càng ưa thích các giống cây nhỏ hơn. Trong số các loại cây ăn quả thuộc loại này, lê Anjou hay chính xác hơn là Beurre d'Anjou thu hút sự chú ý.

Nguồn gốc của lê Anjou

Các nhà sử học cho rằng loại lê Anjou cổ ngắn này ban đầu được gọi là "Nec Plus Meuris" ở châu Âu. Nó được các nhà lai tạo lai tạo vào giữa thế kỷ 19 ở Bỉ hoặc Pháp (tính ưu việt chưa được thiết lập). Khi giống này được lai tạo ở Mỹ và Anh, tên Anjou đã bị áp dụng nhầm cho nó. Tại Hoa Kỳ, giống này đã được Quốc hội Hoa Kỳ khuyến cáo trồng phổ biến vào năm 1852. Năm 2004, Oregon được công nhận là dẫn đầu về sản xuất Anjou vì 34% số lê trồng của giống này đã được đăng ký ở đó.

Một số nhà lai tạo cho rằng lê lấy tên Barre d'Anjou từ tiếng Pháp có nghĩa là "bơ" do vị bơ đậm đà của nó. Những người khác cho rằng nó được đặt tên theo một trong những vùng của Pháp. Trong chăn nuôi, Anjou đã đóng vai trò là nhà sản xuất các loài kháng bệnh mới khác. Ví dụ, trong mô tả về giống lê Kieffer, người ta lưu ý rằng nó được tạo ra vào năm 1863 do vô tình thụ phấn cho một quả lê Trung Quốc với phấn hoa của hoa Bere Anjou. Về kích thước của cây và hình dạng của quả, chúng rất giống nhau.

Pear Anjou

Năm 1947, Kiefer ở Nga được gửi đi kiểm tra cấp nhà nước và khoanh vùng anh ta ở vùng Bắc Caucasus. Sau đó, nó được phân phối ở các nước cộng hòa Trung Á, Ukraine và Moldova. Là một họ hàng cùng loài, Anjou là một loài có kích thước trung bình phát triển nhanh, giống như lê Kefer.

Mô tả về các giống có nhiều đặc điểm giống nhau, bao gồm kích thước quả, khả năng chống bệnh vảy, năng suất và hương vị ngon. Tuy nhiên, lê Kieffer có vị chua nhẹ. Cây cũng có khả năng tự sinh và cần thêm những cây thụ phấn trong khu vực lân cận.

Các loại giống, tính năng của chúng

Giống có hai loại giống - Anjou xanh và Anjou đỏ. Giống xanh có vỏ xanh nhạt, không đổi màu khi quả chín. Thông thường, hầu hết các quả lê xanh chuyển sang màu vàng khi chúng lớn lên.

Pear Abbot: mô tả đa dạng

Do rất khó xác định độ chín của quả lê như vậy, các chuyên gia khuyên bạn nên dùng ngón tay cái ấn nhẹ phần trên của quả lê xuống. Nếu nơi này chịu áp lực, thì nó có thể bị loại bỏ khỏi cây.

Thực tế! Lê chín từ bên trong và phần trên của nó gần với lõi bên trong nhất.

Giống Anjou đỏ được lai tạo một cách tình cờ trên cơ sở giống xanh và các loại quả của nó gần như giống hệt nhau, ngoại trừ màu sắc. Vì những biến đổi tự nhiên đôi khi xảy ra trên cây cối, Anjou đã đến màu đỏ hai lần. Giống đỏ đầu tiên được phát hiện vào đầu những năm 1950 gần thành phố Medford, Oregon, giống thứ hai - vào cuối những năm 1970 ở Parkdale thuộc cùng một bang của Mỹ.

Tại các thị trường của các thành phố Hoa Kỳ, lê Anjou có thể được tìm thấy từ cuối tháng 9 cho đến những tháng mùa xuân.

Lê được xếp vào loại có nhiều quả do kích thước lớn, đường kính 8,0 cm, cao 8,0-8,5 cm, trọng lượng - 270-290 g.

Giống có hai loại giống

Quả Anjou màu xanh lá cây có thể dễ dàng nhận ra bởi hình dạng hình trứng của chúng, có phần dưới rộng kéo dài từ giữa đến phần trên tròn hẹp hơn. Vào thời điểm quả lê chín, màu sắc của quả lê có thể thay đổi một chút. Thu hoạch lê xanh được thực hiện vào mùa thu vào cuối tháng 9. Quả cuối cùng chín ở nhiệt độ phòng trong 3 đến 5 ngày, hoặc trong tủ lạnh, nhưng lâu hơn.

Lê Anjou (lê Kieffer, lê Kefer): mô tả giống

Lê được phân biệt bởi một bó hương thơm đặc biệt, hương vị của trái cây chín, vị ngọt của chúng giống với vị tươi mát của hương chanh. Lê phổ biến ở các phẩm chất của nó, bởi vì:

  • một lượng lớn nước ép lê tuyệt vời có thể được chiết xuất từ ​​nó;
  • nó nướng tốt trong lò nướng hoặc nướng;
  • nó có thể được sử dụng để nướng trong bánh nướng và bánh quy;
  • nó mang lại hương vị ban đầu cho món salad ngọt ngào;
  • vừa ngon vừa tươi.
Pear Skorospelka từ Michurinsk - mô tả đa dạng

Có thông tin rằng bạn có thể bảo quản trái cây loại này trong 6-7 tháng!

Cây lê Anji không nổi tiếng trong công nghệ nông nghiệp và rất thuận tiện do cây phát triển thấp. Nó thích nhiều ánh sáng mặt trời, nhưng có thể phát triển trong bóng râm của các cây khác. Chịu hạn trong thời gian ngắn và chịu được nhiệt độ thấp của mùa đông.

Chiều cao của cây trưởng thành là 3,0-4,5 m, do đó không khó để thu hoạch vào tháng 9, vì các quả ở ngọn cây khá dễ thu hái bằng tay.

Quan trọng! Do thực tế là giống không có đặc tính tự thụ phấn, nên giống cần thụ phấn để đậu quả phong phú.

Một lựa chọn tốt cho những mục đích này là Bartletta, Burr Bosk, Starking, Sekel lê. Tốt hơn là nên trồng các cây gần nhau.

Nếu người làm vườn chỉ muốn có một cây trong vườn của họ, họ có thể trồng Anjou cho mục đích trang trí. Những bông hoa thơm, màu trắng kem bắt đầu phủ một lớp tươi tốt trên cành cây vào tháng Tư. Đây là một giải pháp tuyệt vời cho những người yêu thích vẻ đẹp thanh xuân.

Kỹ thuật nông nghiệp

Chọn địa điểm trồng và đất

Để trồng cây lê Anjou, bạn cần một vị trí đầy nắng với đất màu mỡ thoát nước tốt. Cây đủ nắng từ 6 - 8 tiếng. Không nên trồng lê trên đất sét nặng. Cho phép đất mùn được làm giàu với than bùn hoặc hỗn hợp lá có PH 6,0-7,0. Cây phản ứng tốt với việc bón phân.

Loam

Lê cho vùng Leningrad: giống tốt nhất

Để cây sinh trưởng và đậu quả, cần trồng một giống lê khác bên cạnh. Để côn trùng và gió có thể chuyển phấn thành công từ giống này sang giống khác, nên trồng cây ở khoảng cách 3,5-4,5 mét.

Các giai đoạn trồng cây

  • Trước khi trồng, nên ngâm rễ cây trong chậu nhỏ và ủ khoảng 3-4 tiếng (nhưng không quá 6 tiếng).
  • Hố được đào đến độ sâu 0,7-1,0 m, lớp trên cùng được đặt bên cạnh.
  • Lấp đầy hố bằng đất màu (đất ở lớp trên cùng trộn với phân trộn hoặc rêu than bùn đến nồng độ ⅓).
  • Sau khi đặt cây con vào hố, rắc rễ và xới nhẹ đất xung quanh thân cây.
  • Việc đắp hố trồng được tiến hành để nước không bị chảy ra ngoài trong quá trình tưới.
  • Sau khi tưới nước, trong trường hợp nén chặt, bổ sung đất cho mặt bằng.

Chăm sóc gỗ hơn nữa

Cần theo dõi tình trạng của đất và bón phân đúng giờ. Để cây sinh trưởng phát triển, cần bón phân đạm, bón thúc quả - lân và kali. Phân bón hòa tan trong nước giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho quả lê non và cải thiện hệ thống miễn dịch của chúng. Chất hữu cơ thường là nguồn nitơ chính.

Ghi chú! Khi thiếu các chất dinh dưỡng đa lượng, trên lá lê xuất hiện những đốm màu đỏ hoặc nhạt, lá nhăn nheo và có vẻ ngoài đau đớn.

Trong những năm đầu trước khi đậu quả, 4-6 năm tuổi, cây non khi gặp đất màu mỡ sẽ không cần bón phân. Cây phát triển tốt có thể chỉ ra điều này. Nếu cây sinh trưởng chậm lại thì từ năm sau tiến hành bón phân.Nó được đưa đến khi cần thiết sau khi chồi vỡ, nhưng không muộn hơn tháng Bảy. Trước hết, họ được hướng dẫn bởi các chỉ dẫn về phân bón và điều kiện tự nhiên lãnh thổ.

Tưới nước và cắt tỉa lê

Rễ lê an xoa không chịu úng tốt nên cứ 10 - 14 ngày tưới nước 1 lần cho cây nhưng dồi dào. Nếu mùa hè quá nóng, hãy tưới nước thường xuyên hơn. Nhưng cần lưu ý là nên để rễ khô hơn là úng. Trước thời kỳ mùa đông, không nên để vòng tròn thân cây lê trong nước để thân cây không bị thương.

Khi lớn lên, cây lê được cắt tỉa. Hoạt động chính được thực hiện vào mùa xuân, thực hiện sự hình thành của vương miện. Những cành yếu, bị thương hoặc có góc hẹp, những cành yếu hơn từ các cành giao nhau hoặc giao thoa, và một cành phân nhánh bị loại bỏ. Các cành thẳng đứng và mọi thứ nhìn vào trung tâm của cây cũng bị loại bỏ. Vương miện không được làm dày để ánh sáng có thể tự do chiếu vào bên trong.

Tái tạo tỉa cành cây lê

Tỉa cành vào mùa hè và mùa thu nếu cần thiết: khi chồi yếu sinh trưởng và phát triển nhanh, khi cành bị gãy do gió. Trong trường hợp này, phần thừa phải được cắt bỏ khẩn cấp và các vị trí bị cắt được xử lý bằng dầu bóng vườn.

Phòng chống dịch bệnh và kiểm soát dịch hại

Mặc dù giống Anjou có khả năng chống chịu khá tốt với nhiều loại bệnh nhưng được chăm sóc đúng cách, phòng bệnh nên được ưu tiên hơn là điều trị. Để phòng trừ, tiến hành phun thuốc đầu xuân trước khi ngắt nụ.

Sâu hại chính của giống là bệnh vảy, bệnh rỉ sắt và sâu cuốn lá.

Phun chống rỉ bằng hóa chất Score 250 EC hoặc các chất bảo vệ khác. Cũng loại trừ việc trồng cây bách xù gần lê, chúng là nguồn lây bệnh.

Cuốn lá

Để phòng bệnh ghẻ lở, lá rụng được thu gom và đốt. Cây được phun một chất cacbamit. Điều này không chỉ giúp cây lê khỏi bị bệnh mà còn giúp cây được nuôi dưỡng tốt. Thuốc Merpan và Ardent 500 EC thường được sử dụng.

Chống sâu cuốn lá hại lê vào mùa hè, khi cây đã có trái, không được dùng các chế phẩm hóa học. Các biện pháp dân gian tại thời điểm này giúp ích rất ít. Nên sử dụng các hợp chất sinh học và enzym chống sâu cuốn lá: Lepilocid, Fitoverm và Akarin.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

  • Lê Anjou rất hữu ích cho việc ăn kiêng, vì nó có hàm lượng calo thấp - 100 g cùi chỉ chứa 42 kcal và 0,3 g chất béo.
  • Do có chiều cao thấp (khoảng 3 m) nên cây rất dễ chăm sóc và thu hoạch.
  • Trái cây giữ được lâu và tươi tốt nếu xử lý thích hợp trong mùa đông.

Nhược điểm chính của giống Anjou là nó không thuộc loài tự thụ phấn và nó cần một cây thụ phấn khác để tăng trưởng và đậu quả tốt hơn.

Những người làm vườn quyết định trồng một giống Anjou bất thường hoặc tương tự chắc chắn sẽ thích sự dễ dàng chăm sóc cây và những trái ngon của nó.