Các nhà lai tạo bằng cách lai tạo các giống cây mọng mới thú vị và không phô trương. Strawberry raspberry cũng không ngoại lệ, nó kết hợp các đặc tính vị của dâu tây, nhìn giống quả mâm xôi và dâu đen, hơn nữa nhìn từ xa quả dâu của nó có hình dáng giống dâu tây. Mâm xôi lai này được gọi là Tây Tạng. Mặc dù có các phương pháp chăm sóc tiêu chuẩn, nhưng ở Nga ngày nay, rất ít người nghe nói về nó. Nhưng ở các nước Châu Âu và Châu Á, giống cây này rất được ưa chuộng.
Đặc điểm đa dạng
Loài này, tùy thuộc vào quốc gia mà nó được trồng, có một số tên gọi: mâm xôi hồng, Tây Tạng, dâu tây, quyến rũ. Các vĩ độ phía bắc của Trung Quốc và Nhật Bản, cũng như Tây Tạng, được coi là nơi phát hiện ra loài này một cách chính đáng. Các quốc gia này đã mô tả đầy đủ về mâm xôi lá hồng vào đầu thế kỷ 19. Một số người vẫn đặt tên cho giống này theo quốc gia xuất xứ của nó, gọi nó là mâm xôi Trung Quốc.
Mâm xôi Tây Tạng
Mâm xôi Tây Tạng là một loại cây bụi nhỏ, hình dạng giống hình tròn, cao không quá 70 cm, chồi của nó mỏng, nhưng dẻo, có nhiều gai nhỏ. Cây mâm xôi này thuộc loại cây lùn, có thân rất nhiều gai.
Tán lá có màu xanh tươi, có mép "rách", sờ vào thấy thô ráp, do đó có thể bám vào quần áo. Trong thời kỳ ra hoa, từ tháng 6 đến tháng 9, định kỳ xuất hiện hoa kích thước lớn, dâu tây cũng vậy. Ở châu Âu và châu Á, loài này rất thường được trồng với mục đích trang trí, vì cây bụi có hoa trông đẹp như tranh vẽ.
Quả to hướng lên trên, mọc riêng rẽ, không thành lông, đường kính có thể trên 4-5 cm, màu đỏ tươi, trong thời kỳ chín hoàn toàn tách khỏi cuống. Với lượng bằng nhau, quả mọng chứa cả vị ngọt và độ chua, do đó, hương vị rất khác thường, đối với những người nghiệp dư. Quả mọng chứa một lượng lớn phức hợp vitamin (C, P, A, sắt, kali, đồng, pectin), có tác dụng có lợi đối với hệ thống mạch máu của con người, bình thường hóa đường tiêu hóa, chống lại cảm lạnh và thiếu vitamin. Thời kỳ đậu quả kéo dài từ đầu mùa hè đến đợt sương giá đầu tiên.
Quả mâm xôi Tây Tạng
Quả mâm xôi dâu tây Tây Tạng được sử dụng rộng rãi cho mục đích ẩm thực khi nướng bánh, làm bánh và thạch. Quả mọng tạo ra rượu vang đỏ thơm. Ở các nước châu Á, do vị chua đặc trưng nên quả được dùng để chế biến món salad rau. Quả mâm xôi Tây Tạng có thể bị đóng băng và sấy khô, sau đó được sử dụng để pha trà chữa bệnh và các loại trà ngon.
Cây hoa hồng lá mâm xôi chịu được sương giá hoàn hảo, chống chịu rất tốt với các dị thường thời tiết khác nhau, không ưa đất, nhưng cần tưới nước thường xuyên.
Có một số nhược điểm của giống Rose mâm xôi (một tên gọi khác của châu Á):
- Quả mọng có hương vị mâm xôi chua rất đặc trưng, không phải ai cũng thích; các chuyên gia đánh giá đặc tính hương vị của nó là trung tính, không có mùi thơm rõ rệt;
- Việc hái quả khá khó khăn do số lượng gai nhiều;
- Những người bị dị ứng nên hạn chế sử dụng quả mọng, vì có khả năng cao gây hại cho cơ thể dưới dạng phản ứng dị ứng cấp tính.
Thời kỳ đậu quả kéo dài từ đầu mùa hè cho đến đợt sương giá đầu tiên.
Quy tắc chăm sóc
Trước hết, trồng và để lại giống mâm xôi Tây Tạng ngụ ý loại bỏ kịp thời những cây phát triển dư thừa, thường quy trình này xảy ra vào mùa thu. Nếu không, nó sẽ phát triển mạnh mẽ, sống sót qua tất cả các thảm thực vật trên đường đi của nó.
Đối với việc lựa chọn một nơi để trồng, dâu tây mâm xôi rất khiêm tốn và cảm thấy tuyệt vời cả ở những nơi có nắng và râm. Cây bụi này rất năng động và hoàn toàn không cần đến loại đất và phân bón bổ sung.
Trồng cây mâm xôi Tây Tạng có thể theo một số cách:
- Các cành giâm có thể được đào ra vào cuối mùa thu, sau khi thu hoạch vụ thu hoạch cuối cùng từ lô đất của bạn. Sau khi đào cây con cẩn thận, không làm tổn thương bộ rễ, bạn cần cắt bỏ thân cây, để lại cách cổ rễ không quá 3-4 cm, nếu vết cắt lớn thì phải chia thành nhiều phần sao cho mỗi phần còn lại 1-2 chồi. Khi mua cây giống đã làm sẵn, quá trình lựa chọn là tiêu chuẩn: sự hiện diện của chồi trên chồi, bộ rễ phát triển, không nhìn thấy sâu bệnh trên hom;
- Với sự giúp đỡ của sự phát triển trẻ. Họ dùng xẻng cắt bỏ nó, đào bới bộ rễ. Bụi mâm xôi phải khá “trưởng thành”, ít nhất 5 năm tuổi;
- Một cây bụi trưởng thành vào cuối mùa thu với một con dao sắc (xẻng) được chia thành các đoạn riêng biệt ở khu vực cổ rễ;
- Với sự giúp đỡ của hạt giống, được lưu trữ trong một tháng ở nơi lạnh ở nhiệt độ khoảng 3-5 độ, rắc cát. Sau đó, hạt giống được trồng trong thùng theo cách tiêu chuẩn ở nhiệt độ 25-30 độ trong vài tháng.
Việc trồng cây mâm xôi Tây Tạng diễn ra trong các hố riêng biệt nằm đối diện nhau với khoảng cách ít nhất là một mét. Trong năm đầu tiên, các bụi cây nhỏ và gọn gàng xuất hiện, chúng phát triển rất nhanh vào cuối vụ. Độ sâu của hố khoảng 30 - 40 cm, tiến hành trồng cây theo tiêu chuẩn.
Bụi mâm xôi Tây Tạng non
Giống mâm xôi này rất ưa ẩm, do đó, trong trường hợp không có mưa, mỗi bụi cần tưới ít nhất 1 xô nước, tưới vài lần trong tuần.
Bón phân cho đất có thể được thực hiện theo cách tiêu chuẩn 1-2 lần một năm. Vào đầu mùa xuân, các chồi được bón bằng amoni sulfat (180-200 rúp của Liên bang Nga cho mỗi 2 kg *.). 30-50 gr. được nuôi trong xô nước trên 1 bụi. Vào mùa thu, sau khi kết thúc quá trình đậu quả, bạn có thể cho cây trồng bằng kali sulfua, ví dụ như từ Roslo (65 rúp của Liên bang Nga trên 1 kg *.), Phân bón rải rác trên bề mặt đất, với tỷ lệ 50 gr. vào bụi cây và đổ một xô nước.
Chuẩn bị cho mùa đông bao gồm, với sự xuất hiện của sương giá đầu tiên, cắt bỏ tất cả các chồi (chiều cao của các bụi cây bị cắt không được vượt quá 5 cm). Không cần phủ thêm cho quả mâm xôi.
Để kiểm soát côn trùng lây nhiễm bệnh mâm xôi (bọ mâm xôi, mọt, rệp), bạn có thể sử dụng thuốc trừ sâu độc hại vừa phải, ví dụ, Karbofos (10 ml cho 20-25 rúp RF *), với tỷ lệ 5 ml trên 10 lít nước. Dung dịch thu được nên được phun vào bụi cây với tỷ lệ 10 lít trên 10 mét vuông. Phun thuốc được thực hiện vào buổi sáng hoặc chiều tối ở nhiệt độ không thấp hơn + 15 độ.
Thật không may, quả mâm xôi Tây Tạng không có nhu cầu cao ở Nga. Nhưng lợi ích của quả mọng chắc chắn là rất lớn, vì nó rất giàu phức hợp vitamin. Nó hoàn toàn không khiêm tốn trong việc chăm sóc, nó có mùa đông ngay cả ở những vùng khắc nghiệt nhất. Yếu tố rủi ro duy nhất là hương vị của quả mọng, có thể không theo ý thích của mọi người.
Mâm xôi Tây Tạng có hương vị trung tính
* giá có hiệu lực vào ngày 17.06.2018
