Nội dung:
Trong mỗi giai đoạn phát triển của con người, những món quà của thiên nhiên đã được tích cực sử dụng cho mục đích y học. Vào thời trung cổ, người ta sử dụng các loại dược liệu và chữa bệnh bằng mật ong. Bất chấp sự phát triển nhanh chóng của nền văn minh, mật ong thảo mộc vẫn được coi là một phương tiện hữu hiệu để duy trì khả năng miễn dịch, kéo dài tuổi thọ và duy trì sức khỏe tốt.
Trên cơ sở các nghiên cứu lâm sàng lặp đi lặp lại, các nhà khoa học đã kết luận rằng sản phẩm nuôi ong có vô số đặc tính có lợi. Ngay cả khoa học chính thức cũng không thể bác bỏ thực tế rằng những người tiêu thụ một món ngon tự nhiên ngọt ngào mỗi ngày phần nào kéo dài tuổi thọ của họ. Công việc của ong có tác dụng tích cực đối với cơ thể, và mật ong thảo mộc chiếm vị trí hàng đầu trong số các loài.
Thông tin chung và mô tả về mật ong thảo mộc
Mỗi năm một sản phẩm đa đường được bán tại các hội chợ, nó được biết đến nhiều hơn với tên gọi là mật ong thảo mộc. Tên gọi này là do ong thu thập phấn hoa từ các loại đồng cỏ hoặc cây trồng ngoài đồng. Sau đó, phấn hoa này được chế biến thành mật hoa, có cấu trúc sền sệt, mùi rất tươi và dễ chịu.
Các sắc độ của mật ong có thể rất khác nhau, từ màu nâu sẫm đến màu hổ phách nhạt. Bảng màu thay đổi tùy thuộc vào loại cây nào lớn hơn. Những phẩm chất hữu ích nằm ở các đặc tính y học của hoa mà từ đó những con ong thu thập được những hạt phấn ngọt ngào.
Mật ong thảo mộc
Các loại mật ong thảo mộc
Loại được những người sành ăn ưa chuộng nhất là mật ong rừng. Thực tế này có thể được giải thích bởi thực tế là các thảm thực vật có nhiều loại hoa được phân biệt bởi nhiều đặc tính có giá trị. Trong quá trình thu hoạch mật hoa, ong sử dụng nhiều loại hoa:
- kiều mạch;
- cỏ ba lá ngọt;
- cây kế;
- rau diếp xoăn;
- valerian, v.v.
Mật ong có hương vị tinh tế và nhiều loại dược tính
Trong hầu hết các trường hợp, mật ong nhiều màu được sử dụng như một chất chống viêm, và tính hữu ích của nó là do các axit hữu cơ, vitamin và khoáng chất, số lượng trong thành phần vượt quá 300. Mật ong có tác dụng tăng cường rõ rệt giúp ổn định hệ thần kinh. Nó cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, và cũng được sử dụng trong điều trị phức tạp các bệnh tim.
Đối với mật ong núi Altai, khi thu thập mật hoa cho nó, ong chỉ chú ý đến những loài thực vật có hoa độc đáo mọc ở vùng khí hậu núi cao và cận núi. Mật ong đa chủng Altai được lấy từ các loài thực vật như rusianka, rễ vàng, hogweed, cây bạch chỉ Siberia, kopeck, anh đào chim, volodushka, cây sườn và các loại cây trồng trên núi khác.
Sản phẩm này có hương vị tinh tế và nhiều loại dược tính. Điều trị tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp phục hồi cơ thể bị suy yếu và cũng làm tăng đáng kể mức năng suất do hàm lượng cao của các thành phần như carotene và retinol.
Núi Altai có những tác dụng sau:
- thuốc bổ;
- kháng khuẩn;
- chống viêm.
Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng loại này để tăng cường mạch máu và ở giai đoạn đầu của quá trình phát triển xơ vữa động mạch. Ngoài ra, với sự trợ giúp của một sản phẩm hữu ích và ngon miệng như vậy, bạn có thể chống lại một cách hiệu quả các bệnh về phế quản phổi và các biểu hiện triệu chứng của chúng - sổ mũi, đau họng, ho và khàn giọng.
Mật ong thảo mộc núi
Một phương thuốc hiệu quả để chống lại cảm lạnh và trầm cảm là mật ong thảo mộc núi, có chứa các yếu tố tự nhiên cần thiết để ổn định quá trình trao đổi chất và trao đổi chất. Để cảm thấy vui vẻ suốt cả ngày, những người nuôi ong khuyên không nên bỏ phấn hoa, sữa ong chúa và bánh ong khi sử dụng mật ong. Nơi thu thập mật hoa, trong hầu hết các trường hợp, là Bắc Caucasus và Kuban, nổi tiếng với không khí sạch về mặt sinh thái, được làm giàu bằng ozone.
Đối với loài này, ong thu thập phấn hoa từ kiều mạch, cây ngải cứu, bồ công anh và hoa hướng dương, sức mạnh của chúng nằm ở đặc tính chữa bệnh của nó. Mật ong núi bổ sung cho cơ thể những chất mà nó thiếu, đồng thời cũng làm sạch khỏi các chất độc hại như độc tố và hạt nhân phóng xạ. Nó là một phương thuốc không thể thay thế cho chứng đau cơ. Viêm chân răng và bệnh thấp khớp có thể được điều trị bằng cách xoa sản phẩm vào vùng thắt lưng.
Tổn thương biểu bì dưới dạng bỏng, vết thương và áp xe có thể được sửa chữa bằng cách điều trị các khu vực bị tổn thương.
Mật ong đồng cỏ
Một loại phổ biến khác là mật ong hoa cỏ với độ đặc sệt, vị đắng dễ chịu và bóng đậm. Bạn cần thu hái nó vào mùa hè từ cây cỏ, lá oregano và cỏ xạ hương. Do sản phẩm có giá trị năng lượng cao nên có tác dụng hữu ích đối với con người. Các thầy lang thường ưa chuộng mật ong hoa cỏ vì nó có tác dụng bổ, kháng khuẩn, giảm đau và chống viêm. Do vị ngọt tự nhiên của nó, nó được sử dụng cho mục đích điều trị các bệnh về đường tiêu hóa và các bệnh từ lĩnh vực phụ khoa.
Với tình trạng căng thẳng tâm lý - cảm xúc, rối loạn thần kinh và căng thẳng, những người nuôi ong được khuyên nên uống vài thìa mật ong đồng cỏ. Các bệnh da liễu cũng là một lý do để bạn tận hưởng một sản phẩm hữu ích như vậy. Nếu bạn ăn mật ong mỗi ngày, bạn có thể ngăn ngừa sự hình thành các chất độc và làm sạch cơ thể các sản phẩm thối rữa.
Đặc tính hữu ích và chống chỉ định của mật ong
Mật hoa khôi phục vẻ đẹp tự nhiên của con người
Mật hoa có nhiều ưu điểm, nhưng có một số ưu điểm chính:
- tăng quá trình trao đổi chất;
- loại bỏ các hợp chất cholesterol có hại và độc tố khỏi cơ thể;
- trong điều kiện sử dụng bên ngoài, mật ong giúp nuôi dưỡng và giữ ẩm cho da, cũng như giảm viêm;
- chống lại cơn đau trong chứng khô khớp;
- có tác dụng hữu ích đến nhịp tim và tối ưu hóa việc hấp thụ thức ăn.
Điều đáng chú ý là mật hoa không chỉ bồi bổ sức khỏe, mà còn khôi phục vẻ đẹp tự nhiên của con người. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng việc sử dụng thường xuyên mặt nạ mật ong có thể chống lại các vấn đề thẩm mỹ cản trở lối sống năng động. Các vấn đề như vậy bao gồm da khô và rụng tóc. Tác dụng diệt khuẩn và chống viêm đáng chú ý trong cuộc chiến chống lại bệnh chàm, bệnh vẩy nến và bệnh bạch biến. Mật ong thảo nguyên chữa lành vết thương và vết bỏng, đồng thời cũng ngăn ngừa sự xuất hiện của áp xe và nhọt trên da.
Đảm bảo kiểm tra phản ứng dị ứng trước khi ăn đồ ngọt. Trong trường hợp không dung nạp cá nhân, việc sử dụng mật hoa bị cấm. Bệnh đái tháo đường cũng hoạt động như một rào cản đối với việc tiêu thụ mật ong, vì nó chứa glucose và sucrose.
Cần áp dụng mật ong thảo mộc rất cẩn thận.
Cần sử dụng viên mật ong thật cẩn thận và kỹ lưỡng trong thời kỳ mang thai, cũng như trong thời kỳ cho con bú. Rất không khuyến khích sử dụng sản phẩm tự nhiên cho trẻ em dưới 3 tuổi. Với lối sống ít vận động và thừa cân, nên bỏ thói quen ăn uống.
Cách bảo quản mật ong từ thảo mộc
Do thời gian kết tinh lâu, nên bảo quản mật ong ở nhiệt độ từ 13-18 độ trên không. Ngoài ra, nơi để lọ sản phẩm không được tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Mật ong đã được đóng kẹo nên đặt trong phòng mát hơn, nơi có nhiệt độ từ 5-7 độ.
Đối với mức độ ẩm, chỉ báo của nó phải đạt 60 phần trăm. Để bảo quản mật ong thiên nhiên, thảo mộc cần chọn hộp thủy tinh, có thể đóng nắp chắc chắn.
Để tránh mật ong giả, trước tiên bạn phải làm quen với các đặc điểm khác biệt của món ngon. Chỉ có kiến thức về các đặc tính cơ bản sẽ giúp xác định chính xác đó là sản phẩm thật hay giả.
Nếu không có cây mật nhân gieo vào mùa hè, ong sẽ thu thập mật hoa chủ yếu trên pháo đài. Nhưng điều này là tốt, bởi vì trong trường hợp này, sản phẩm sẽ được ưu đãi với hương vị tuyệt vời và hương thơm thơm. Cả người lớn và trẻ em đều thích ăn mật ong.
