Gia súc

Chăn nuôi là ngành quan trọng thứ hai của nông nghiệp sau sản xuất trồng trọt. Tình hình tài chính của đất nước phụ thuộc vào sự phát triển của nó. Trong thời hiện đại, việc sử dụng công nghệ mới góp phần làm cho chăn nuôi bắt đầu phát triển sôi động.

Chăn nuôi: nó là gì, những điều cơ bản. Những ngành nào tồn tại, những mục tiêu và mục tiêu được đặt ra

Phần lớn tổng sản lượng là từ chăn nuôi. Sữa, trứng, thịt là những thực phẩm quan trọng nhất đối với dân số. Nhờ công nghiệp, con người có được len và da. Chăn nuôi phát triển cho phép sử dụng sức lao động và tài sản vật chất dưới mọi hình thức trong cả năm. Trong quá trình làm việc, chất thải thực vật được tiêu thụ, chất hữu cơ được hình thành - phân, bùn.

Nhiệm vụ chính của chăn nuôi từ pháp luật là nâng cao chất lượng sản phẩm. Điều này đạt được thông qua việc lựa chọn, cải tiến thiết bị kỹ thuật của các trang trại và tạo động lực cho người lao động. Các doanh nghiệp cố gắng tăng năng suất và tăng trưởng, tăng khối lượng sản xuất với chi phí vốn và lao động thấp hơn.

Gia súc

Có rất nhiều cá nhân nông nghiệp. Các ngành quan trọng:

• Chăn nuôi lợn. Họ nhận được hàng hóa quan trọng - thịt và mỡ lợn.
• Chăn nuôi ngựa, trong đó các cá thể được lai tạo theo cách sinh sản, năng suất và thể thao.
• Chăn nuôi gia súc. Dựa vào việc trồng trọt của gia súc. Chăn nuôi bò là hướng chính, nhờ đó quần thể thu được sữa và thịt. Các loài nhai lại nhỏ cũng được nâng lên.
• Nuôi gia cầm. Ngành công nghiệp này giúp cung cấp cho người dân trứng, thịt, lông tơ, lông vũ.
• Nuôi lông thú - chồn lai, cáo bắc cực. Trong quá trình này, da thu được để may áo khoác ngoài, giày dép, phụ kiện.
• Nuôi ong. Lấy mật ong, sáp ong, sữa chúa.

Đây là những hướng đổi mới. Họ cũng phân biệt nuôi cá, chăn nuôi tuần lộc và chăn nuôi lạc đà.

Chăn nuôi kém hiệu quả

Đây là một ngành công nghiệp không sử dụng động vật để lấy sản phẩm. Chó, chuột đồng và vẹt là những loài không có năng suất. Nhưng với điều kiện chúng không được đem ra chăn nuôi trong nước với mục đích bán. Nếu không, chăn nuôi không hiệu quả sẽ chuyển thành chăn nuôi có năng suất.

Công nghệ sản xuất chăn nuôi. Tính giá thành sản phẩm chăn nuôi

Mục tiêu của công nghệ là thu được các sản phẩm chất lượng cao nhưng rẻ nhất. Điều này có thể đạt được thông qua sự tương tác của các phương pháp khác nhau của quá trình sản xuất. Tất cả chúng cùng đại diện cho các chỉ số kinh tế, sinh học, kỹ thuật, tổ chức.

Công nghệ sản xuất chăn nuôi

Công nghệ sản xuất bao gồm toàn bộ các hoạt động tương tác và các phương thức kinh doanh.

Giá thành sản phẩm chăn nuôi bao gồm các loại chi phí sau:

• đuôi tàu;
• quỹ tiền lương của người lao động;
• công trình và dịch vụ;
• hàng hóa để bảo vệ động vật;
• chi phí bảo dưỡng tài sản cố định;
• thiệt hại từ việc giết mổ cá thể;
• chi phí của quá trình tổ chức và quản lý sản xuất, sản phẩm chăn nuôi;
• các chi phí khác.

Trong chăn nuôi bò sữa, giá thành của 1 xu sữa và 1 con gia súc được tính như sau: chi phí phân bón và các sản phẩm khác được trừ vào tổng giá thành. Phần còn lại là do sữa 90%, con cái - 10%.

Chi phí trên 1 phần trăm của sự gia tăng gia súc được tính như sau: số lượng chi phí cho việc sản xuất trọng lượng hơi được chia cho phần trăm của sự gia tăng.

Sản xuất sữa

Để tính giá thành trọng lượng của con non và con trưởng thành để vỗ béo, giá trị ghi sổ ban đầu đầu năm được tổng hợp với chi phí của vật nuôi được cho ăn và nuôi, con cái thu được và các chi phí liên quan đến việc tăng trọng lượng hơi trong năm. Tổng số tiền được chia cho trọng lượng sống vào cuối năm và trọng lượng của các cá thể nghỉ hưu.

Chăn nuôi bò sữa

Ngành công nghiệp này tạo ra thu nhập đáng kể cho cả trang trại và công nhân nông nghiệp và doanh nhân. Các sản phẩm sữa thu được từ nhiều loại vật nuôi khác nhau được sử dụng trong sản xuất công nghiệp và nông hộ nhỏ.

Chăn nuôi bò sữa nhằm mục đích lấy sữa và thịt. Sữa là sản phẩm không thể thay thế không có chất tương tự. Nó được lấy ở dạng tinh khiết và được sử dụng làm nguyên liệu thô.

Chăn nuôi bò sữa

Sữa nên có mặt trong chế độ ăn của người lớn và trẻ em. Sản phẩm luôn có nhu cầu, có nhu cầu lớn trong dân chúng. Sản lượng sữa ảnh hưởng đến nền kinh tế bên trong và bên ngoài của Nga, nó được tiêu thụ tích cực tại các trang trại.

Đặc điểm phân biệt chính của sản xuất sữa là liên tục nhận sữa và cung cấp cho người tiêu dùng.

Lai tạo trong chăn nuôi

Khái niệm này có nghĩa là sự giao phối của các cá thể thuộc các loài và chi khác nhau. Từ chúng, con cái thu được, được gọi là con lai. Mục đích của phương pháp này là thu hút các cá thể hoang dã và bán hoang dã có giá trị.

Có 2 kiểu giao nhau:

• lai tạo, mục đích của nó là sản xuất động vật có ích;
• lai tạo, trong đó phát triển các giống vật nuôi mới.

Quá trình này bao gồm sự hợp nhất trong quá trình thụ tinh của các tế bào giới tính khác nhau theo kiểu gen và hình thành một sinh vật mới từ hợp tử, sẽ kết hợp các đặc điểm di truyền của các cá thể ban đầu. Thế hệ lai đầu tiên tạo ra động vật có khả năng thích nghi tốt hơn và khả năng sinh sản cao hơn.

Các mục tiêu của lai giống trong chăn nuôi như sau:

• nhân giống các cá thể có thể sử dụng được;
• thu được giống mới, bao gồm tất cả các đặc tính tốt nhất của bố mẹ;
• phục hồi và lưu giữ một số loài cá thể.

Trong quá trình lai giữa các cá thể, động vật thuộc các giống khác nhau giao phối. Với sự trợ giúp của lai giữa các cá thể, các giống, chi của các cá thể được thu được. Nhưng họ bị vô sinh. Lai tạo cho phép bạn lai tạo các giống lai hoặc hỗn hợp.

Lai tạo trong chăn nuôi

Giao thoa hấp thụ trong chăn nuôi

Giống cừu này được phát minh bởi những người chăn nuôi cừu vào thời Trung cổ để biến đổi cừu lông thô thành cừu lông mịn. Nhiệm vụ của giao phối là thay thế một con giống này bằng một con khác. Các cá nhân bị thay thế được gọi là nâng cấp. Các con giống, nhờ đó sự hấp thụ được thực hiện, đang được cải thiện. Chúng có thể là giống nguyên thủy, nhà máy hoặc giống chuyển tiếp.

Phép lai này tính đến tính huyết thống của các cá thể - tỷ lệ gen của bố mẹ. Động vật cải tiến được ấn định điểm 1, động vật nâng cấp - 0.

Ở các cá thể lai tạo, tỷ lệ máu của giống cải tiến tăng lên.Quan sát thấy sự hấp thụ kiểu gen của cá thể cải tiến.

Sẽ mất khoảng 20 năm để chuyển một đàn bò năng suất thấp thành một đàn bò thuần chủng. Phương pháp này đã được sử dụng để lai tạo các loài Irmenia của giống chó đen trắng.

Nhân giống gen trong chăn nuôi

Công nghệ này được sử dụng để tăng độ tin cậy của việc đánh giá ý nghĩa sinh sản của các cá thể non dựa trên thông tin về các dấu hiệu cho toàn bộ bộ gen. Nó cung cấp những gì:

• đánh giá động vật sản xuất từ ​​khi sinh ra đến khi đẻ ra con;
• thu thập thông tin về bệnh lý;
• khả năng thực hiện công việc nhân giống chính xác.

Với sự trợ giúp của chọn lọc, một số đặc điểm có thể được áp dụng hiệu quả:

• với mức độ di truyền thấp;
• khó đo lường;
• mất nhiều thời gian để đánh giá;
• mẫn cảm với bệnh tật, phản ứng với kháng sinh.

Chọn lọc bộ gen giúp chúng ta có thể sàng lọc các cá thể ngay từ khi còn nhỏ. Cuộc hôn nhân giảm đi vài lần.

Nhân giống gen trong chăn nuôi

Chăn nuôi gia súc

Mục tiêu là cung cấp các giống vật nuôi có giá trị kinh tế cao cho người dùng chăn nuôi. Các trang trại cũng cải thiện và nâng cao hiệu suất và sản xuất các loài có năng suất cao hơn. Chăn nuôi ở Nga có:

• trang trại chăn nuôi tư nhân;
• loa phóng thanh;
• các doanh nghiệp nhà nước tham gia vào loại hoạt động này.

Để tái sản xuất con giống, trang trại phải đăng ký và có giấy phép của nhà nước.

Số lượng vật nuôi trong chăn nuôi bò sữa thay đổi từ 600 đến 1200 con mỗi trang trại, trong chăn nuôi lợn từ 300 đến 600 con. Một số doanh nghiệp chăn nuôi quản lý các nhà máy phụ. Ở đó con số có thể lên tới vài nghìn.

Thiết bị chăn nuôi

Trong ngành công nghiệp sữa, một trong những công nghệ sinh học chính là máy vắt sữa. Nguyên tắc như sau: sữa được hút ra khỏi bầu vú bằng cách sử dụng chân không hiếm, được tạo ra bởi một máy bơm đặc biệt. Nếu cần, sản phẩm được đưa qua máy tách kem hoặc máy thanh trùng để diệt vi trùng.

Tháp nước hoặc bể chứa nước không khí cho phép bạn kiểm tra chất lượng và mức nước từ các mỏ và lỗ khoan.

Tháp nước ở nông trại

Để vận chuyển thức ăn chăn nuôi, người ta sử dụng băng tải cơ giới kiểu đai, máy khoan, máy cạp. Doanh nghiệp cần các thiết bị khác nhau để nghiền thức ăn thô và ướt, nghiền ngũ cốc, rửa cây ăn củ. Cơ giới hóa bằng khí nén giúp loại bỏ chất thải và phân.

Một nhà sản xuất công nghiệp đã sản xuất máy để sưởi ấm không gian và thông gió. Chúng bao gồm: máy phát nhiệt, lò hơi.

Chất thải chăn nuôi

Chúng bao gồm phân và nước thải từ các trang trại. Có các kiểu xử lý sau:

• chất độn chuồng, phân rắn có độ ẩm 80%;
• không rác - nửa lỏng, lỏng;
• chảy nước - phân có độ ẩm nước trên 93%.

Chăn nuôi gia súc, gà, lợn chứa khoảng 30% chất dinh dưỡng - xenlulo, lignin. Tất cả các nước thải đều chiết xuất 2,2 triệu tấn nitơ, 1 triệu tấn phốt pho và kali mỗi loại. Nuôi cấy vi sinh vật để thu được khối lượng sinh học thức ăn gia súc là một quan điểm trong xử lý chất thải.

Bảo hiểm chỉ số trong chăn nuôi

Đây là loại hình thay thế cho phương thức bảo hiểm thông thường. Các khoản thanh toán không dựa trên đánh giá thiệt hại của từng cá nhân, mà dựa trên hành vi của một chỉ số được phát triển đặc biệt. Đối với nông nghiệp, 2 chỉ số được sử dụng - chỉ số năng suất và chỉ số thời tiết.

Chương trình máy tính "Selex" trong chăn nuôi

Sự đổi mới được phát triển bởi đèn của Nga để làm việc với gia súc. Chương trình cần thiết cho các nhà máy nhân giống và các trang trại lớn. Khối lượng thông tin được ghi lại và xử lý cho phép nó được sử dụng trong tất cả các loại hoạt động. Những gì có thể được thực hiện với "Selex":

• hình thành chỉ mục thẻ điện tử cho tất cả vật nuôi;
• giảm sự phức tạp của quá trình xử lý giấy;
• cải thiện đáng kể độ chính xác của các phép tính;
• nhanh chóng nhận được thông tin yêu cầu;
• trích xuất phân tích chuyên sâu cho giám đốc điều hành, nhà động vật học, bác sĩ thú y, nhà kinh tế;
• ghi lại thông tin đến từ các dịch vụ;
• thực hiện nhiều phép tính khác nhau, đưa ra các dự đoán không thể thực hiện được bằng phương pháp xử lý dữ liệu thủ công.

Điều quan trọng nhất mà chương trình mang lại là khả năng quản lý quá trình sản xuất, thu nhận thông tin từ từng đơn vị cơ cấu.

Chăn nuôi ở Nga. Điều kiện vệ sinh thú y của ngành chăn nuôi

Chăn nuôi ở Nga trong những năm còn quyền lực của Liên Xô là một ngành khá phát triển. Trong những năm 1980, đàn gia súc lên tới 60 triệu con, lợn - 40 triệu con, dê và cừu - 65 triệu con. Vài năm sau, số lượng gia súc giảm xuống còn 28,5 triệu con, lợn - 17,5 con, cừu - 15,5 triệu

Chăn nuôi ở Nga

Trong thế giới hiện đại, công nghiệp vẫn là hướng quan trọng nhất trong nông nghiệp. Cơ sở - chăn nuôi gia súc. Ở khu vực miền Bắc và miền Trung ngày nay, các cá thể bò sữa được phát triển, trên thảo nguyên - thịt và thịt, ở hầu hết đất nước - sữa và thịt.

Quy trình vệ sinh nhằm các biện pháp phòng bệnh, truyền thông và loại trừ dịch bệnh ở động vật, tăng số lượng đầu con. Điều này giúp cho ra đời những sản phẩm sạch, không gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Tình trạng vệ sinh thú y của ngành chăn nuôi năm 2018 đáp ứng được các yêu cầu cần thiết.

Chăn nuôi là một lĩnh vực của đời sống kinh tế liên quan đến việc duy trì, chăn nuôi nhằm thu được các sản phẩm cần thiết và bán chúng. Các trường đại học tiến hành giáo dục và đào tạo các chuyên gia để có khả năng tiến hành chăn nuôi thành thạo.