Contingut:
La recol·lecció de mel és un dels processos més agradables, però alhora laboriosos, en l’apicultura. L’apicultor rep una recompensa per a tot l’any en forma d’una delícia saludable. Per recollir un producte saborós i d’alta qualitat, heu de saber bombar la mel correctament. Els errors es convertiran en un deteriorament i acidificació ràpids.
Com s’entén que la mel està madura i es pot bombar
El principal indicador de maduresa de la mel són els marcs segellats. Cal tancar com a mínim un terç de les cel·les. Aquest producte té millors propietats i no es deteriora. Les abelles "segellen" la bresca amb cera quan surt de la mel l'excés d'humitat. Aleshores ja està a punt per emmagatzemar-lo a llarg termini.
Si el flux estival és feble, els insectes no segellen el marc. També es permet treure’n mel, però primer s’ha de comprovar la maduresa. El producte no s’ha d’esgotar quan es gira en posició horitzontal. N’hi ha prou amb sacsejar el marc diverses vegades o tocar-lo lleugerament amb la mà.
Com bombar mel
Preparació de marcs per al bombament
Abans de treure la mel, es tapen els taps dels marcs segellats amb eines especials:
- ganivet d'apicultura esmolat a banda i banda;
- una forquilla amb moltes dents petites.
Hi ha diversos tipus d’inventari. El ganivet passa:
- simple: no difereix de la cuina, excepte el mètode d’esmolar;
- elèctric: s’escalfa de la xarxa elèctrica;
- vapor: té canals a la fulla. L’aire calent hi entra a través d’una mànega que surt del generador de vapor.
Les forquilles ajuden a eliminar el segell dels marcs deformats que no es poden tallar amb un ganivet. Es diferencien per la forma de les dents. Hi ha:
- recte;
- arrodonit;
- corbat.
Aquests últims són els més populars, ja que treuen la carcassa amb un llenç massís.
Alguns apicultors utilitzen un corró. Es mantenen a la superfície del panal i petites agulles perforen els casquets. Però aquest mètode té desavantatges: les parets del panal estan danyades i hi entra molta cera a la mel.
De vegades, els apicultors escalfen els marcs amb un assecador. Al mateix temps, les restes de les tapes es fonen i la mel es treu millor.
Com bombar la mel correctament i quins marcs és millor triar per bombar la mel
Durant un suborn actiu, els marcs segellats s’eliminen regularment del rusc. La recollida oportuna estimula el treball de les abelles. No obstant això, només s’ha de treure la mel madura, que estigui almenys un terç segellat.
Les extensions de botiga s’inspeccionen al vespre. Durant la nit, els insectes es calmaran i al matí tornaran a estar a punt per treballar. Es fumegen amb un fum perquè s’amaguin al rusc i no interfereixin amb l’apicultor. Es treuen els marcs adequats. Les abelles que s’hi asseuen es sacsegen amb un pinzell de pèl suau o un munt d’herba. En lloc de marcs segellats, posaven secs i cera del magatzem.
Els apicultors novells estan interessats en treure mel amb cria. Fer-ho és altament indesitjable. La major part de la cria morirà, fins i tot amb precaució.
Per evitar que l’úter entri a les extensions de la botiga, es col·loca una xarxa especial entre les caixes. Les abelles treballadores hi passen lliurement. L'úter no podrà rastrejar-se a causa de la seva mida més gran. Si l'apicultor no va utilitzar aquest dispositiu, els marcs amb cria que es troben a la botiga es traslladen al niu.
No cal prendre tota la mel del rusc. Les abelles sempre han de subministrar almenys 10 kg. Després se senten tranquils i treballen activament.
Bombament de mel amb un extractor de mel
Hi ha dos tipus d’extractors de mel:
- radial;
- cordial.
El primer és un tipus més modern. En ell, els cassets es troben al llarg del radi de la circumferència del cos. Aquest disseny accelera el bombament perquè us permet treballar amb un gran nombre de marcs alhora.
En el segon tipus, els cassets s’instal·len al llarg dels acords de la circumferència del tanc principal. Es poden col·locar un màxim de 4 marcs en aquest extractor de mel. S’han de donar la volta durant el funcionament per tal de desinflar-los dels dos costats.
És millor expulsar la centèsima mel immediatament després de la recollida. El rusc es manté a una temperatura de 25-30 ° C, de manera que serà càlid i sortirà fàcilment. En els colmenars grans, normalment hi treballen diverses persones:
- dos trien marcs;
- el tercer es dedica a l'extractor de mel.
En aquest cas, no hi ha problemes amb el bombament. Si només hi ha un apicultor, és millor escalfar primer els marcs a temperatura de treball.
L’habitació on s’extreurà la mel hauria de ser:
- netejar per evitar que entri pols al producte;
- espaiós: haureu de posar marcs buits a les botigues;
- protegits de les abelles; en cas contrari, robaran mel;
- amb aigua corrent - per rentar-se les mans durant el treball.
L'equip de segellat es renta i s'asseca per endavant. Si s’utilitza un ganivet convencional, cal escalfar aigua calenta.
Bombament de mel amb un extractor de mel
El procediment de bombament depèn del tipus d’extractor de mel. Els més difícils d’utilitzar són els cordals manuals. Com s'extreu la mel mitjançant aquests dispositius:
- Els marcs estan impresos.
- Instal·leu-los en cassets distribuint uniformement la càrrega. Per evitar que l'extractor de mel vibri, es seleccionen marcs de pes iguals.
- La centrífuga es gira lentament, augmentant gradualment la velocitat. Si gireu massa ràpidament, el panal es deforma, de manera que no cal córrer.
- Després de bombejar la meitat de la mel, els marcs es giren i es continua girant l’altre costat. Després, aquesta acció es torna a repetir.
Si l'extractor de mel és radial i elèctric, n'hi ha prou amb instal·lar correctament els marcs i encendre el dispositiu.
La mel s’aboca en un bol preparat a través d’un doble colador, que reté la cera. Les partícules més petites suren un parell de dies després del bombament. S'eliminen falsos de la superfície de la mel.
Com obtenir la quantitat màxima de producte
Alguns apicultors bomben mel no una vegada, sinó tres vegades a la temporada, abans, durant i després de la recollida de mel. Aquest mètode us permet treure el màxim profit del producte. Haureu d’esforçar-vos tot bombant cada quadre, independentment del grau d’ompliment.
No obstant això, hi ha desavantatges significatius:
- perta molta cria;
- has de recollir mel no madura;
- les abelles gasten molta energia i s’enfaden amb els humans.
La informació sobre com treure adequadament la mel dels marcs us permetrà no fer mal a les abelles. Es tracta d’un procés laboriós i minuciós.Les eines modernes faciliten el treball de l’apicultor, però la qualitat del producte acabat depèn dels seus coneixements i habilitats.
