La mel no és l’únic resultat de l’activitat de les abelles; també són valuosos altres productes apícoles: pa d’abella, cera d’abella, pròpolis, llet reial, etc.

Què és l’abella perga

Abans s’anomenava “pa d’abella”. Aquest nom no es va donar en va: normalment les abelles alimenten els seus descendents amb aquest producte. De fet, el pa d’abella és pol·len processat pels insectes. Les abelles posen el pol·len recollit i l’enfonsen amb cura a les cèl·lules de bresca. Durant el procés, els insectes secreten enzims especials que serveixen de conservant. Després, les cèl·lules superiors s’enforteixen amb saliva i mel per evitar la destrucció. La calor del niu desencadena la producció d’àcid làctic, donant lloc a pa d’abella.

Perga d'abella

Normalment, l’abella es comercialitza en dues formes: en bresques i en grànuls. La segona opció és més preferible a causa del seu senzill emmagatzematge i ús.

Característiques del producte:

  • color: barrejat, pot variar del groc al morat;
  • ric aroma de mel;
  • densitat flexible, fàcilment aplanada quan es prem;
  • gust dolç amb un postgust àcid.

Nota! És gairebé impossible falsificar el pa d’abella. Un producte d’alta qualitat està ben assecat, té una superfície densa, però no es cruixa quan es mossega. L’índex d’humitat és del 18%, la proporció de cera és del 5%.

Composició del producte

Bee abella - aplicació

Perga és molt més sa que el pol·len. El producte conté molts més nutrients, àcids orgànics i vitamines. Valor nutricional per cada 100 grams: proteïnes - 21 g, hidrats de carboni - 34 g, greixos - 1,5 g. Contingut calòric - 230 kcal, valor nutricional - 970 kJ.

Perga conté:

  • monosacàrids;
  • aminoàcids;
  • vitamines;
  • àcid gras;
  • sals minerals;
  • macro i microelements.

Tot i l’alt contingut de nutrients, aquest producte té una sèrie de contraindicacions. No l’han d’utilitzar persones que tinguin:

  • intolerància individual a la mel;
  • trastorns de la glàndula tiroide;
  • el risc d'hipovitaminosi;
  • baix nivell de coagulació de la sang;
  • malalties oncològiques;
  • fibromes uterins;
  • bocí tòxic.

Amb especial cura, cal que us acosteu a l’ús del pa d’abella per a dones embarassades i lactants, així com per a pacients amb diabetis mellitus. El millor és consultar amb el vostre metge per establir dosis individuals del producte. No s’ha d’automedicar, el pa d’abella pot curar i agreujar l’estat d’una persona.

Vida útil i emmagatzematge domèstic

La vida útil de l’abella és d’un any. Hi ha dues opcions per emmagatzemar-lo: en bresques i en grànuls. Cadascun d’ells té els seus propis avantatges i desavantatges. El panal és atret per l’arna de cera, hi posa les larves, cosa que fa inutilitzable el producte.

La vida útil de l’abella és d’un any.

Pol·len de les abelles

Independentment de la forma que tingui el pa d’abella, és millor col·locar-lo en un recipient hermètic: un pot de vidre o una bossa de buit. Per preservar les propietats curatives, és important establir els valors mínims d’humitat al lloc d’emmagatzematge i que la temperatura de l’aire no superi els +25 graus. El millor és utilitzar una nevera per a aquests propòsits, ja que no només proporciona la temperatura requerida, sinó que també protegeix contra la penetració de les arnes.

Informació adicional! Per ampliar la vida útil del producte, podeu barrejar-lo amb mel en proporció 1: 2.

Propietats del producte apícola perga

Foc d’abella

Els productes apícoles són famosos per les seves propietats medicinals, especialment el pa d’abella, ja que té una àmplia gamma d’aplicacions. Aquest producte apícola té un efecte positiu sobre el cor, la digestió, els sistemes reproductius, immunitaris i respiratoris, i també ajuda a resistir virus i bacteris.

Propietats:

  • Reforç del sistema immunitari, augment del vigor, alleujament de la sensació de fatiga, augment de la massa muscular, protecció contra els refredats.
  • Estimulació del cor, normalització dels nivells de colesterol i eritròcits a la sang, indicadors de pressió arterial, eliminació de vasospasme, prevenció d’anèmies i arítmies.
  • Acceleració del metabolisme, millora de la gana, normalització de la microflora intestinal, estimulació de la secreció biliar, restauració i neteja del fetge, prevenció del restrenyiment i flatulència.
  • Normalització de l’aparell respiratori, prevenció de sinusitis, rinitis, amigdalitis, bronquitis, grip.
  • Reforç del sistema nerviós, estimulació de l’activitat cerebral, millora de la memòria i la concentració.
  • Millora de la funció reproductiva masculina, motilitat i qualitat dels espermatozoides, estimulació de l’erecció, millora del desig sexual, prevenció de la infertilitat.
  • La normalització del sistema reproductor femení, contribueix a l’embaràs i al ple desenvolupament de l’embrió.

Els metges recomanen utilitzar pa d’abella per a persones grans, ja que protegirà contra els canvis relacionats amb l’edat causats per l’afebliment de les funcions cognitives. A més, el producte donarà vigor, restaurarà el cos en cas de sobreesforç i augmentarà l’eficiència. Aquest producte apícola també és útil per al cos del nen: té un efecte beneficiós sobre la vista, ajuda al ple desenvolupament del cervell, del teixit muscular, enforteix el sistema immunitari, assimila calci i fòsfor.

El pa d’abella es pren sec amb l’estómac buit, preferiblement mitja hora abans dels àpats. No cal beure aigua, posar-se un tros a la llengua i mastegar bé. El curs del tractament és de 3 setmanes i el producte es pot prendre amb finalitats preventives en 1-3 mesos. Les dosis les prescriu un metge, no cal que us auto-medicueu.

Preneu-vos pa d’abella sec amb l’estómac buit

És possible que als nens petits no els agradi aquest tipus de productes, per la qual cosa és millor donar-los pa d’abella barrejat amb mel. La barreja resultant es pot utilitzar per fer sandvitxos i altres plats. En primer lloc, els grànuls de pa d'abella es trituren amb una batedora o trituradora de carn, i després es barregen en proporcions iguals amb mel líquida. La pasta s’emmagatzema en un recipient de vidre a la nevera.

Important! No es pot menjar pa d’abella al vespre, ja que li dóna un impuls de vivacitat, cosa que pot resultar dolenta per al son.

Perga o gelea reial: què és millor? No hi ha una resposta exacta a aquesta pregunta: tots dos productes són igualment útils i tenen les seves pròpies contraindicacions. Perga es compara favorablement només amb condicions d’emmagatzematge llargues.

Com es recull l’abella

Els apicultors han d’esforçar-se per aconseguir el pa de les abelles. Primer cal treure el marc de bresca i col·locar-lo a la nevera. A continuació, s’elimina l’excés de cera i es retallen perfectament les cèl·lules. El producte es fa passar per un triturador de carn o es tritura amb una batedora i es tamisa. Podeu afegir una mica de mel. Els grànuls acabats s’envasen en pots de vidre. Està bé si no vau aconseguir eliminar completament tota la cera, en aquest cas servirà com a absorbent.

Recollida i emmagatzematge d'abella d'abella

Els productes apícoles es poden emmagatzemar en bresques. Alguns apicultors col·loquen marcs a la nevera o a habitacions especials. Per tal d’excloure la possibilitat de deteriorament del producte apícola, és important controlar els valors d’humitat, ja que quan augmenten, el pa d’abella es pot convertir en floridura. Un bon assecat de la pinta ajudarà a evitar aquesta opció. El vinagre ajudarà a protegir el pa d'abelles de les arnes de cera. Una solució àcida al 75% s’aboca en envasos de vidre i es col·loca a tot el perímetre de la sala. Per a 1 metre quadrat de superfície, necessitareu 5-10 ml de vinagre.

Nota! Si no hi ha on guardar bresques amb pa d’abella, podeu instal·lar-les damunt els nius d’abelles abans del fred. Els tancaments també es poden col·locar en un rusc buit o en un fons extraïble. En aquest cas, la solució de vinagre es col·loca sota el sostre i totes les esquerdes es cobreixen amb argila.

El perga d’abelles és un producte valuós amb propietats curatives. No només normalitza el treball del cos, sinó que també protegeix contra el desenvolupament de moltes malalties. No obstant això, com qualsevol altre producte, té una sèrie de contraindicacions, per la qual cosa és millor consultar un metge abans d’utilitzar-lo. Podeu emmagatzemar pa d’abella durant un any, el producte s’ha d’envasar en un recipient hermètic. Una nevera és la més adequada per emmagatzemar a casa. Podeu millorar el gust i la vida útil barrejant el producte amb la mel.