Obsah:
Od starověku byl med ceněn jako sklad užitečných látek. Používal se v lidovém léčitelství, protože pomáhal při mnoha onemocněních, ale bez negativních důsledků. Navzdory skutečnosti, že existuje mnoho odrůd medu, přírodní květinový med zůstává nejoblíbenější ze všech.
Obecný popis odrůdy
Na trhu a v obchodech existuje velká rozmanitost medu, ale největší poptávka je po květovém medu. Je zajímavé, že z vědeckého hlediska není tento produkt rozdělen do skupin, protože je získáván včelami a extrahován z pylu květin. Navzdory tomu existují produkty z medu, které obsahují více nektaru z konkrétní květiny. Říká se jim „monofloral“. Díky nektaru určité květiny získává med určité jméno.
Květinový med
Rozlišuje se také polyflorální med, ve kterém existuje několik druhů nektarů, přestože nad sebou nepřevládají. Tato odrůda se nazývá květinový med. Je to podobné jako u všech ostatních odrůd, ale pokud se podíváte, můžete vidět mírně oranžový odstín. Před nákupem stojí za to pečlivě zkontrolovat odrůdu.
Složení květového medu
Jižní květový med nemůže být směsí stejných nektarů. Včely pokaždé sbírají jedinečnou kytici. Pokud si včelaři přejí získat produkt z jedné odrůdy, přemístí úly do zvláštních oblastí.
Květy a med obsahují stejnou sadu užitečných léčivých stopových prvků:
- vitamíny PP, B a C;
- zinek;
- fosfor;
- jód;
- fruktóza;
- glukóza.
Vlastnosti odrůdy
Květinový med je charakterizován jako mimořádně užitečný. Jednou z nejdůležitějších vlastností je účinnost v případě nedostatku spánku nebo nespavosti. Stopové prvky v produktu pomáhají zlepšit spánek a bojovat proti stresu.
Produkt vyrobený z chrpy je užitečný k odstraňování toxinů a toxinů z lidského těla. V případě malinového nektaru pomáhají jeho stopové prvky bojovat proti virovým bakteriím v případě dýchacích cest a nachlazení a při problémech s vykašláváním.
Jeho použití je obzvláště výhodné pro zdravé fungování gastrointestinálního traktu, centrálního nervového systému, dýchacích orgánů a oběhového systému. Doporučuje se pro posílení oslabené imunity.
Když se sklízí květový med
Jaké barvy může být květový med? Může vypadat světle žlutá a mírně tmavší. Obvykle se značně liší pouze v důsledku doby sklizně a počasí. Nejčastěji se sběr produktu provádí za slunečného počasí, kdy je minimální vítr.
První sklizeň se koná v květnu, ale to není zdaleka optimální čas. Nejlepší produkt se sklízí blíže k podzimu, měsíc před přechodem zimního spánku včel. Nestojí však za to úplně vyprázdnit hřebeny, protože samotný hmyz potřebuje další látky, aby měl v zimní sezóně co jíst.
Když se sklízí květový med
Výhody a poškození lidského těla
Med má mnoho užitečných vlastností. Používá se jak k léčbě nemocí v rámci tradiční medicíny, tak k prevenci.
Mezi pozitivní vlastnosti patří:
- nektar, který byl odebrán z pelargónie, pomáhá fungování gastrointestinálního traktu;
- nektar získaný z heřmánku pomáhá proti zánětu;
- lipa je užitečná proti nachlazení, má expektorační vlastnosti;
- shromážděné z květů šalvěje pomáhá při kožních vyrážkách v případě alergické reakce.
Navzdory svým pozitivním vlastnostem má med také kontraindikace - některá omezení, pokud jsou ignorována, můžete si hmatatelně ublížit.
- nebezpečné pro použití s cirhózou jater, nepřítomností žlučníku nebo kamenů v nich;
- pokud je žaludek kyselý;
- pokud existují alergické reakce.
Dávky a pravidla pro používání květinového medu
Abyste dosáhli maximálního přínosu, aniž byste se setkali s negativním účinkem, doporučujeme dodržovat dávkování. Sladké by mělo být vždy omezené. V případě, že člověk má nadváhu, stojí za to ředit obvyklou stravu velmi opatrně. Může dokonce vést k cukrovce.
Nejlepší způsob, jak těžit z produktu, je jíst jej ráno na lačný žaludek. Lze ředit v teplé vodě nebo jednoduše umýt.
Květový med je zásobárnou užitečných stopových prvků a vitamínů. Jelikož jde o polyflorální odrůdu, lze ji získat z nektaru různých květů, což je pozoruhodné. Čas sklizně se nejčastěji blíží podzimu, ale první sklizeň se koná počátkem léta. Umožňuje vám zvýšit imunitu, vyrovnat se s určitými nemocemi. Můžete si jej koupit s důvěrou a vychutnat si jeho chuť, co je nejdůležitější - v mírných poměrech.
