Rod Pumpkin (Cucurbita) patří do rodiny dýně. V přírodě existují druhy trvalých a ročních dýní. Exotic Butternut Gourd je kříženec ořešáku a tykve divoké láhve. Pěstováno na osobních doplňkových pozemcích a v průmyslovém měřítku (Mexiko). Tato odrůda byla vyvinuta v USA v polovině minulého století.
Díky kombinaci neobvyklé chuti, vůně a šťavnaté dužiny si odrůda získala popularitu v mnoha zemích.
Název v anglickém přepisu je psán jako butternut, což doslovně znamená „máslový ořech“. O původu tohoto jména existuje mnoho verzí. Ovoce se připisuje ořechové chuti nebo ořechové chuti. Na tomto základě se ořešák nazývá „ořechová dýně“.
Dýňový ořešák
Ale s největší pravděpodobností je tato odrůda pojmenována kvůli sladkosti srovnatelné s nejsladším ořechem, který roste ve Spojených státech - ořechovým ořechem.
Tvar dýně této odrůdy připomíná hrušku s rozšířeným dnem. V něm je malá dutina se semeny. Všechno ostatní je sladká šťavnatá dužina.
Ve volné přírodě má africká dýně tuto formu, která sloužila jako předek odrůdy.
Existují dva typy:
- Bush Bush ořešák;
- lezení na Waltham Butternut.
Obě odrůdy se liší pouze tvarem ovoce. Všechny ostatní charakteristiky jsou podobné.
Vlastnosti a popis odrůdy
Velikost ovoce. Odrůda Butternat se vyznačuje malou velikostí dýní. Největší z nich může dosáhnout 2,5 kg. Průměrná hmotnost - 1,5 kg. Odrůda je považována za porci. Jedno ovoce stačí k přípravě vícedílného pokrmu pro malou rodinu.
Parametry závodu. Délka výhonků ve tvaru keře je asi 1,5 metru, pro potulnou rostlinu - 2,5 metru. Vzhledem k malé velikosti plodu lze řasy umístit na mřížoví a uvázat je na podpěry. Výkonné stonky mohou podporovat hmotnost plodů až 3 kg.
Listy jsou velké, šťavnatě zelené, typické pro rodinu dýní. Největší listy mohou být až 30 cm široké.
Produktivita. Tento parametr závisí na podmínkách pěstování dýně Butternut. V průměru z jedné rostliny můžete sbírat od 5 do 15 dýní.
Za příznivých povětrnostních podmínek, dobré péče a setí na konci dubna, kvetení začíná v polovině června a trvá asi dva týdny. Květy jsou velké, jasně žluté.
Dozrávající podmínky. Odrůda se vyznačuje pozdním zráním. Od setí do plné dospělosti to trvá 4 měsíce nebo déle. Leningradské klima není pro Butternat příliš vhodné, ale vše závisí na počtu slunečných dnů. K ukládání živin a cukrů je zapotřebí tepla a světla.
Při setí na konci dubna a výsadbě na otevřeném terénu v posledních květnových dnech lze plodinu sklízet na konci srpna. Pokud to povětrnostní podmínky dovolí, dýně se nechá zrát na slunci. Takové ovoce je aromatičtější.
Připravená ke sklizni máslová dýně má silnou, ale tenkou slupku, kterou lze snadno oloupat běžným nožem.
Opylování. K pěstování ovoce jsou zapotřebí opylovači hmyzem. Za nepříznivých povětrnostních podmínek (vítr, mlha) je možné umělé opylení kartáčem nebo vatovým tamponem.
Odolnost proti mrazu. Pěstování dýní v mírném podnebí je možné pouze pomocí sazenic. Rostlina netoleruje teploty pod + 10 ° C.
Barva a konzistence buničiny. Když je plně zralá, dužina této odrůdy by měla být oranžová, mírně světlejší než u běžné stolní dýně. Obsah zralého ovoce je homogenní, bez vláken, šťavnatý a aromatický. Ve vůni je stopa muškátového oříšku.
Dýňová dužina ořešák
Chuť a aroma. Plně zralá dýňová dužina je sladká, šťavnatá se zvláštním zápachem. Dýňová vůně chybí, což je rys odrůdy.
Pěstování ořechové dýně bezsemenným způsobem je možné pouze v oblastech s horkým podnebím.
Podmínky pěstování
Složení půdy. Je nutná volná úrodná půda. Pro pěstování různých půdních směsí je vhodné připravit si je sami z humusu, zahradní půdy a kokosové brikety v poměru 2: 1: 2. Pokud je půda jílovitá, můžete přidat trochu písku.
Drenáž Při výsadbě na otevřeném terénu by měl být do výsadbového otvoru ve spodní části nalit hrubý písek s vrstvou nejméně 10 cm, stagnující voda v kořenech vede k chorobám a ztrátě rostliny.
Půdní vlhkost. Ořešák dýňový je považován za náročnou rostlinu. Určitě potřebuje včasné mírné zalévání. Půda by měla být vždy mírně vlhká, ale ne mokrá.
Teplotní podmínky. Ořešák dýňová je jižní rostlina milující teplo. Teplota pro aktivní růst a vývoj by měla být alespoň + 25 ° C během dne a nejméně + 15 ° C v noci.
Dostatečné osvětlení. Je nutné zvolit nejslunnější místo na webu. Ochrana před studenými severními větry je žádoucí. K tomu je někdy u jižní zdi domu nebo budov zasazena dýně, která tam uspořádala mřížoví.
Udržování vzdálenosti mezi keři alespoň 70 cm pomůže pěstovat dobrou sklizeň.Lezecká odrůda vyžaduje větší plochu, pokud je pěstována vodorovně.
Dýňový ořešák v zahradě
Top dressing. První vrchní obvaz se umístí do výsadbového otvoru. Výsadba se provádí přidáním humusu. Humát draselný musí být při zalévání přidáván do vody každý týden. Když se vytvoří vaječník, je nutné krmit roztokem divizny 1: 3 nebo úplným minerálním hnojivem, jako je Fertik.
Třetí krmení je nutné, když ovoce dosáhne velikosti jablka. Provádí se pouze organickým hnojením, po kterém následuje hojné zalévání.
Podvazek. Popínavý ořešák lze pěstovat vodorovně. Při absenci potřebného volného místa na místě využívají letní obyvatelé treláže. Letní obyvatelé mají opravdu rádi moskovský zážitek z pěstování jako živý plot, protože šetří místo a zdobí ploty.
Ochrana před nemocemi. Prevence nemocí spočívá v řádném zasazení, dodržování intervalu pro přístup čerstvého vzduchu k rostlině. Jednou za dva týdny je nutné nastříkat přípravkem jako „Fundazol“ nebo „Abiga-peak“.
Ochrana před škůdci musí být prováděna bez čekání na jejich výskyt. K tomu se rostliny jednou za dva týdny postříkají přípravky „Aktara“ nebo „Iskra“.
Výhody a nevýhody odrůdy
Kultivační oblast ořešáku se každým rokem rozšiřuje. To usnadňují výhody odrůdy:
- Neobvyklá vůně pro dýňové plodiny a velmi sladká chuť. Je možné jíst čerstvou dýni, pokud je plně zralá.
- Nízká hmotnost plodu. Dýně může být použita k vaření najednou. Existuje recept na pečení v celé troubě.1 kg ovoce se podélně rozkrojí na polovinu, vyjmou se semínka, přidá se skořice a obě poloviny se položí na plech nebo do keramické misky slupkou dolů.
- Dlouhá doba skladování. Může být skladován až do března bez ztráty chuti.
- Malý počet semen je soustředěn na jednom místě. Všechno ostatní je buničina. Každé semeno je poměrně velké a obecně ho v komoře pro semena není mnoho.
- Tenká krusta. Tato funkce vám umožní ovoce snadno oloupat.
Ořeškové semeno v buničině
Odrůdovou charakteristikou je tvar dýně. Rostlina díky svým krásným plodům může být ozdobou zahrady. Krása a zdraví v jedné rostlině.
Existuje možnost pěstování na mříži. To šetří místo v malé letní chatě.
Nevýhody odrůdy:
- Náročné na složení půdy.
- Je nutná pečlivá péče, která spočívá v udržování vlhkosti, krmení a vázání.
- Náročné teplotní podmínky. V podmínkách nízkých teplot se rostlina nevyvíjí. Například uralské podnebí pro pěstování Butternatu je vhodné, pokud je vysazeno brzy na teplé posteli.
Dýně v teplé zahradě
Pěstování voňavé dýně Butternut je snadné. Jeho charakterizace jako vrtošivé rostliny je značně přehnaná. Splnění několika požadavků na pěstování zaručuje dobrou sklizeň.
