Vinařství v Kubáni je velmi dobře rozvinuté díky příznivým klimatickým podmínkám a optimálnímu složení půdy. Pěstování plodin se zabývá nejen v soukromém, ale také v průmyslovém měřítku. Navzdory příznivým podmínkám pro pěstování bychom neměli zapomínat, že hrozny jsou rozmarná kultura a za podmínek nesprávné péče nebude možné sbírat dobrou úrodu.

Pěstování hroznů: region Krasnodar

Hrozny na území Krasnodar se pěstují v průmyslovém měřítku. Ve většině případů pěstitelé staví své „plantáže“ na slunných pláních nebo svazích. Pokud dáváte přednost stinným místům, bude možné pěstovat hrozny, ale je nepravděpodobné, že získáte velkou sklizeň. Ale navzdory průmyslovému rozvoji je v Kubanu mnoho zahradníků.

Vlastnosti vinařství v Kubanu

Péče o hrozny na jaře v Kubáni a obecně pěstování hroznů v tomto okolí má své vlastní vlastnosti.

  • Půda musí být uvolněna, aby poskytla kyslík kořenovému systému. Dalším stejně důležitým úkolem kypření je usnadnit pronikání vlhkosti do půdy.
  • S nástupem jara musí být kultura oplodněna sloučeninami obsahujícími dusík; v létě to již nelze provést.
  • Na jaře agronomové nešetří vodou pro rostliny, protože množství tavené vody v regionu je nízké.

Zvláštní pozornost by měla být věnována zpracování hroznů na jaře na území Krasnodar. Přes příznivé podmínky pro pěstování je současně vysoká pravděpodobnost poškození plodin chorobami nebo škůdci. Nejnebezpečnější jsou cikáda, listový červ a roztoč.

Rostoucí

Kdy stříkat hrozny v Kubanu? Jak zpracovat hrozny před kvetením v Kubanu? Při vysokém riziku plísní by měli zahradníci stříkat keře roztokem síranu měďnatého (koncentrace účinné látky je 3%). Preventivní postřik musí být opakován na podzim.

Bordeauxská kapalina také vykazuje dobrou účinnost. Než rostlina začne kvést, je nutné nastříkat keře a půdu poblíž vinné révy. Před zaléváním je nutné hrozny zpracovat. Taková předběžná péče ochrání keře před výskytem mšic.

Doba zrání hroznů Kuban závisí především na odrůdě. Za příznivých povětrnostních podmínek však místní lidé sklízejí svoji první sklizeň o několik týdnů dříve než pěstitelé ze severnějších oblastí.

Pěstování hroznů

Krasnodarský region je známý svými úrodnými zeměmi a příznivým podnebím. Pěstovat hrozny Kuban není těžké; k pěstování jsou k dispozici víno (technické) a stolní odrůdy.

Jarní prořezávání hroznů v Kubanu by mělo být provedeno krátce před kvetením. Zlomené, zraněné, suché a neplodné výhonky musí být odříznuty. K ořezávání používejte pouze ostré a čisté předměty.

Důležité! Během prořezávání nesmí být réva rozdrcena. Na kompetentním přístupu bude záviset nejen hojnost plodů, ale také zdraví kultury.

Hlavní péčí o hrozny v létě v Kubanu je včasný podvazek z hroznů, pravidelné zalévání a pečlivé vyšetření výhonků na výskyt chorob.

Péče o jarní hrozny v Kubanu

Vinice by měly být svázány svisle nebo v mírném svahu směrem k růstu.Ovocné vinné révy jsou svázány takovým způsobem, že několik z nich není umístěno blízko sebe.

V Kubanu je zvláštní pozornost věnována ošetření rostlin od různých škůdců, protože v teplém a vlhkém podnebí se vyvíjejí úžasnou rychlostí. Pokud nebudou škůdci pod kontrolou, mohou zničit velké plochy vinic.

Nejlepší odrůdy k pěstování

Péče o rybíz na jaře

Odrůdy doporučené pro Kuban byly poprvé zapsány do rejstříku ve 40. letech 20. století. Aktuální seznam byl plně vytvořen v roce 1965. Chovatelé aktivně vyvíjejí nové odrůdy a hybridy, které jsou s dobrým výkonem také zahrnuty v tomto seznamu.

Výsadba hroznů odkryté v Kubanu, výběr odrůd:

  • Shasla - časná odrůda, která se vyznačuje středně silnou révou. Bobule jsou kulatého tvaru, barva je zelenožlutá s nízkou koncentrací cukrů ve složení. Listy jsou ve tvaru srdce, členité, po okrajích mají denticles. Výhody odrůdy: bisexuální květy, průměrná zralost ročních výhonků někdy dosahuje 90%. Chovu se věnují i ​​začátečníci.
  • Statečný... Zástupce časného zrání, schopný odolat silným mrazům (do -46 ° C). Trsy nejsou příliš velké, ale husté. Tmavě modré bobule jsou vhodné k čerstvé konzumaci. Nejčastěji však vyrábějí džus nebo víno.
  • Rkatsiteli - klasická odrůda kavkazského révy, která se vyznačuje středně časnými obdobími zrání. Trsy jsou velké až střední velikosti a husté. Bobule mají tenkou, ale pevnou slupku světlé barvy, na slunné straně mají charakteristický ruměnec. Výhody: ukazatele mrazuvzdornosti jsou nadprůměrné, odolnost vůči chorobám je dobrá, hrozny jsou určeny k dlouhodobému dlouhodobému skladování.
  • Bílý muškátový oříšek - je jednou z nejstarších a nejoblíbenějších odrůd. Hrozny mají podlouhlý kuželovitý tvar, barva bobulí je žlutavě růžová. Listy jsou středně velké. Nevýhody: vykazuje špatnou odolnost vůči virovým a houbovým chorobám. Výhody: vysoká koncentrace cukrů.
  • Chardonnay - středně raná odrůda. Listy jsou středně velké. Bobule jsou světle zelené barvy. Ukazatele mrazuvzdornosti jsou průměrné. Je schopen se zotavit po mrazu.

Technické třídynejoblíbenější:

  • Portugalčan Je časně zralá odrůda vinné révy, která se vyznačuje nadprůměrnou energií révy. Bobule jsou tmavě modré barvy. Trsy jsou poměrně husté a velké. Listy jsou zaoblené, mírně členité. Výhody odrůdy: vynikající zralost výhonků, dobré ukazatele mrazuvzdornosti, univerzální účel plodů, vysoká odolnost vůči běžným chorobám, keře se prakticky nemusí starat.
  • Průlom Amuru... Středně zralá odrůda s mrazuvzdorností do -40 ° C. Prakticky odolný vůči chorobám a hnilobě. Snadno odpuzuje útoky škodlivého hmyzu. Tmavě karmínové bobule jsou skvělé pro výrobu vína a džusů.
  • Krystal... Tato odrůda snáší zimní mrazy až do -29 ° C, což z ní činí vynikající volbu. Hrozny jsou odolné proti plísním a šedé hnilobě. Réva dozrává bílé nebo tmavě zelené bobule, které lze použít k výrobě vína.
  • Kay Gray... Brzy zralé hrozny, které vydrží teploty až -42 ° C. Vyznačuje se malými bobulemi, v jejichž chuti se snadno zachytí tóny Isabelly. Tato odrůda je odolná vůči plísním, černé a šedé hnilobě, což ji činí u místních pěstitelů mimořádně oblíbenou. Bobule se používají k výrobě suchého vína.

Díky příznivým podmínkám prostředí a úrodným půdám na území Krasnodar úspěšně roste více než 30 odrůd hroznů. Pěstování hroznů v Kubanu se nepovažuje za obtížné. Kultura se pěstuje v průmyslovém měřítku a soukromě. Pokud ve své letní chatě zasadíte různé odrůdy plodin, můžete s výhradou preventivních opatření a pravidel zemědělské technologie sklízet každý rok slušnou sklizeň.