Hrozny Krasa Severa

Hrozny jsou jižní rostlina, která miluje teplo. Zahradníci v severních oblastech však mají také příležitost získat sladké bobule na svém dvorku. Pro tyto účely byly chovány speciální mrazuvzdorné druhy. Jedním z nich je Krasa Severa.

Historie odrůd

Hrozno Krasa Sever roste v různých oblastech naší země již několik desetiletí. Odrůda byla zapsána do státního rejstříku v 94. letech minulého století, přestože je v zahradnické komunitě známá od konce 70. let. Odrůda je hybridní. Získané přechodem Dawn of the North a Taifi. Díky manželům, kteří pracovali na jeho vytvoření, byla pojmenována princezna Olga (to bylo jméno jejich dcery), později - jednoduše Olga. Dvě jména: Krasa Severa a Olga tedy označují jednu odrůdu, nikoli její odrůdy.

Tato odrůda byla vytvořena speciálně pro vinařství v severních oblastech naší země, včetně oblasti Moskvy. Dnes jsou hrozny Olga považovány za nejlepší z hlediska jejich mrazuvzdornosti.

Popis hroznů Krasa Severa

Jedná se o rané zralé stolní hrozny s průměrnou dobou zrání 110–115 dní. Trsy jsou velké, kuželovitého tvaru. Jeden svazek váží asi 250 g. Navzdory skutečnosti, že hrozny Krasa mají stolní vlastnosti, někteří zahradníci z něj připravují velmi dobré domácí víno.

Krása severu

Každé bobule na klastru je velké, oválného tvaru. Šťavnatá, chuť je poněkud koláčová, ale příjemná, se sotva znatelnou kyselostí. Barva slupky je zelenožlutá; když je zcela zralá, zbarví se bíle s narůžovělými akcenty. Doba zrání - konec srpna, začátek září - v závislosti na regionu. Odolný vůči nízkým zimním teplotám. Bez dodatečné ochrany - do -25 ° С, se správným krytem vydrží až do -30 ° С.

Agrotechnika

Navzdory skutečnosti, že odrůda byla vyšlechtěna speciálně pro severní území, vyžaduje správnou volbu místa výsadby a pečlivou péči. Místo by mělo být málo větrné a mělo by mít dobrý přístup k slunečnímu světlu. Kromě toho jsou vyžadovány následující podmínky:

• réva prakticky netoleruje žádné zastínění, za takových podmínek se doba zrání mnohonásobně zvyšuje, zhoršuje se kvalita bobulí, snižuje se imunita, zvyšuje se riziko infekce houbami a parazity;
• výsadba hroznů v nížinách se nedoporučuje - je tam mnohem chladnější, což může poškodit kulturu;
• neměli byste umístit Krasu vedle silnice nebo na severní stranu - zde je půda nejvíce náchylná k mrazu;
• řádky vinné révy jsou nejlépe umístěny od severu k jihu - tímto způsobem získá celá výsadba přístup ke slunečním paprskům: ráno jedna strana, druhá - druhá.

Příprava jámy na výsadbu

Vinná réva vyžaduje povinnou ochranu proti mrazu, takže rostlina je zasazena do hloubky 35-40 cm při dodržení následujících pravidel:

• vykopává se příkop;
• ve vykopaném výkopu jsou vytvořeny malé prohlubně 800 × 800 mm, prohlubně jsou uspořádány ve vzdálenosti 2 metrů;
  

  Příprava jámy na výsadbu

• po stranách jsou umístěny desky nebo břidlice;
• níže je uspořádán drenážní systém na bázi štěrku, na něj je položena izolační vrstva větví a třísek;
• potom se provede míchání humusových a fosfor-draselných hnojiv (100 g na kbelík humusu), přidá se 0,5 kbelíku popela. Výsledná směs se nalije na připravenou drenáž a pošlapá;
• shora je celý „koláč“ pokrytý zemí.

Výsadba sazenic v zemi

Termín pro výsadbu sazenic hroznů Krasa do země je první červnová dekáda. Do této doby se mrazy nevrátí, takže pravděpodobnost přežití rostlin je vyšší. Postupujte podle následujícího algoritmu:

• kořenový systém je uvolněn z obalového materiálu a narovnán;
• Země je otřesena od kořenů a sazenice je umístěna do předem připravené prohlubně;
• zbývající prázdná místa jsou pokryta zeminou, takže k okraji příkopu zbývá asi 40 cm, přičemž řezání by mělo být zcela pokryto zeminou. Za takových podmínek se objeví nové kořeny, které v procesu růstu poskytnou keři další výživu. Země musí být podbíjena;
• na konci výsadby sazenic musí být hojně napojena - 2 kbelíky vody pro každý vysazený keř.

Výsadba sazenic v zemi

V procesu růstu musí být každý zasazený hroznový keř svázán a odříznut výhonky nad druhým hroznovým listem. Pro další usnadnění údržby vinice se doporučuje okamžitě instalovat mřížoví: ze stran vykopaného výkopu jsou vykopány malé sloupky a taženo několik řad drátu nebo lana. V budoucnu bude vhodné svázat s nimi rostoucí keř. Hrozny Krasa Sever vyžadují v prvních třech letech od výsadby zvláštní pozornost: je nutné pečlivě sledovat růst, včas ho svázat a na zimu dobře zahřát.

Pěstitelé vinné révy často vytvářejí takzvaný vějíř. Za tímto účelem jsou vytvořeny rukávy, které umožňují rostlině zvýšit objem dřeva:

• v prvním roce po výsadbě v zemi zůstanou 2 nejsilnější výhonky, zbytek se odstraní;
• na podzim jsou vrcholy hroznového keře odříznuty o 35-40 cm;
• příští rok jsou ponechány 4 výhonky, zbytek je odstraněn;
• výsledné rukávy jsou vázány na mřížoví a snaží se udržet úhel nepřesahující 45 °;
• v srpnu se provádí ražba: obvykle více než polovina výhonku rostliny nemá čas dozrát. Nestárnoucí část je odříznuta. Ořezávání probíhá přes horní drát. Díky tomu se vytváří vynikající sklizeň, shluky jsou velké a masité;
• Říjen je měsícem posledního prořezávání: je nutné odtrhnout všechny zbývající listy a odstranit výhonky nezralými plody.

Hrozny Krasa Sever je třeba neustále zalévat, zejména v první polovině letního období. Zalévání se provádí ráno nebo večer po opuštění slunečních paprsků.

Vrchní oblékání vinné révy

U hroznů se používá kořen i list. Aby byly splněny, jsou dodrženy následující termíny:

• na jaře je 55 g dusíku, 45 g fosforu a 35 g potašových hnojiv umístěno do zvláštních vybrání pod keřem a posypáno půdou;
• 10 dní před kvetením se kuřecí trus zředí vodou, přidá se superfosfát a draselná sůl;
• v době vzniku drobných hroznových bobulí jsou znovu ošetřeny kuřecím trusem;
• v době zrání hroznů se používají potaš a fosforová hnojiva.

Příprava na zimní období

Trsy hroznů Olga musí být sklizena nejpozději na konci druhé dekády září. Poté jsou výhonky odstraněny z mřížoví a provádí se předběžné prořezávání všech slabých a středně velkých výhonků. Po 15. říjnu je provedeno konečné prořezávání. V tuto chvíli jsou všechny listy odstraněny a půda je očištěna od všech zvadlých rostlin a padlých listů. Vinice ošetřené nůžkami jsou spojeny dohromady a postříkány roztokem síranu železnatého. Také stříkají půdu kolem keřů. Poté jsou všechny výhonky posypané popelem z dřeva. Tento postup se provádí, aby se zabránilo plísňovým chorobám.

Dále po obvodu řad vinné révy dávali návnadu hlodavcům s jedem: chuť vinné révy se jim opravdu líbí. Samotná půda kolem keřů je pokryta smrkovými větvemi, lepenkou nebo deskami pro zahřátí kořenů hroznů.

Příprava na zimní období

Výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda Krasa Severa má následující výhody:

• výnos hroznů je vysoký - až 10-12 kg na rostlinu;
• šťavnatá, chuť je poněkud koláčová, ale příjemná, sotva znatelnou kyselostí;
• krátké období zrání hroznů - 110-115 dnů;
• dlouhá trvanlivost ovoce a dobrá vhodnost pro přepravu;
• mrazuvzdornost;
• krása hroznů a správně pěstovaných hroznových keřů;
• Hrozny Krasa Severa si zachovávají svou skořápku i za podmínek vysoké vlhkosti.

Existují také nevýhody:

• slabá schopnost odolat hroznu typickým chorobám;
• slabá odolnost hroznů vůči škůdcům a ptákům.

Odrůda má nepochybně více výhod, což znamená, že si zaslouží zaujmout místo na místě.