Hrozny jsou skutečnou zásobárnou užitečných vitamínů a minerálů. Mezi mnoha odrůdami se vyznačuje sofijská hrozna, která je známá svými dokonale rovnoměrnými bobulemi. Tuto odrůdu získal ukrajinský vinař křížením odrůd Arcadia a Luchisti Kishmish. Zvláštností Sofie byl vysoký výnos a velké plody, jako jsou plody Arcadie, a chuť muškátového oříšku získaného z Kishmishu.

Popis hroznů Sofia

Sofia patří k časně zralým odrůdám, má vegetační období 110 dnů. Odrůda má nízkou mrazuvzdornost: vydrží pod krycím materiálem chladné počasí. Jako úkryt se používají rákosí, voskované plátno nebo sláma. Hrozny mají také průměrnou odolnost vůči chorobám.

Odrůda má silné révy tmavě hnědé barvy. Listy jsou zelené, velké, mají mírnou disekci a zvlněné okraje. Na listech není žádná puberta. Na podzim listy mění barvu na žlutou.

Sofie je známá svými velkými kuželovitými shluky, jejichž hmotnost může dosáhnout 1 kg nebo více. Bobule k sobě těsně přiléhají, nedochází k uvolnění.

Důležité! V hustých kartáčích je nutné zředit bobule, aby nedošlo k rozpadu.

Bobule se vyznačují kulatým tvarem, vysokou hmotností do 15 gramů, tenkou slupkou, šťavnatou dužinou s muškátovým aroma. Ve svazku jsou plody stejné velikosti. Buničina nemá více než 2 semena nebo žádná semena.

Sofia hrozny

Sophia má jednopohlavní samičí květiny, takže opylovač musí být poblíž. Odrůda má dlouhé kvetení.

Poznámka! Při opylování jinými hrozny se kvalita odrůdy mění. Proto se Arcadia používá jako opylovač.

Pohovkové řízky se snadno přizpůsobí novým podmínkám a dobře se zakoření.

Sofia má vysoký výnos díky svému energickému keři. Výhonky dozrávají současně, protože každý dostává dostatek výživy.

Agrotechnika

Péče o Sofii vyžaduje pozorný a pečlivý přístup. Abyste dosáhli skvělé sklizně, musíte hrozny řádně zalévat, prořezávat a krmit.

Zalévání

Hrozny Nadežda Aksajskaja

Sofia je velmi náročná na zalévání: mělo by se to dělat pravidelně, ale ne příliš hojně.

Poznámka. Odrůda netoleruje sucho a silné zamokření půdy. To může snížit kvalitu a množství plodiny.

Zalévání se provádí 5krát za sezónu, když:

  • ledviny se otevřou
  • kvetení začíná,
  • začíná růst vaječníků,
  • po sklizni,
  • pozdní podzim.

Jeden hroznový keř by měl mít až 60 litrů vody pro běžné zalévání a až 120 litrů pro pozdní podzimní zalévání.

Top dressing

Hrozny jsou velmi náročné na krmení. Je kombinován se zaléváním. Nadměrné hnojení dusíkem negativně ovlivní stav rostliny. Pro dobrý vývoj potřebují tyto hrozny hnojiva obsahující draslík a fosfor. Z organických se doporučuje použít hnůj, zředěný ve vodě nebo položený ve formě mulče.

Důležité! Mulč je položen ve vzdálenosti 5-7 cm od kmene.

Bush formace

Aby byl výnos stabilní, pravidelně keř stříhají. Na vinicích je ponecháno 7-8 pupenů. Obtíž při formování keře spočívá ve schopnosti dávkovat plodinu. Pokud necháte hodně bobulí, keř bude přetížen a ne všechny vinné révy budou schopny dozrát. Pokud je počet bobulí výrazně snížen, růst prázdných výhonků se zvýší, což povede ke snížení mrazuvzdornosti pupenů.

Bush formace

Reprodukce

Můžete použít 2 způsoby šíření: řízky a vrstvení. Chcete-li získat vrstvení, mladý výhonek je posypán půdou a pravidelně napojen. Po roce se tento proces stává samostatnou rostlinou a může být vysazen odděleně od mateřského keře.

Pro výsadbu je připravena jáma o rozměrech 70 x 70 cm, na jejímž dně je položena úrodná půda a hnojiva. Při výsadbě sazenice je důležité rozložit kořeny, aby se nezaměňovaly. Sazenice je pokryta půdou a napojena.

Výběr místa přistání

Sofia patří k teplomilným odrůdám. Ale příliš vysoké teploty a přímé sluneční světlo snižují výnosy. Při výběru místa pro výsadbu hroznů musíte věnovat pozornost:

  • Osvětlení. Web by neměl být zastíněn budovami nebo vysokými stromy.
  • Přítomnost průvanů. Keře je nejlepší umístit na jižní nebo jihozápadní stranu budov, aby byly květiny chráněny před oplocením.

Půda musí být vybrána úrodná, protože na ní závisí růst a vývoj keře. Pokud je špatná půda, aplikuje se hodně hnojiva. Písek se přidává do jílovité půdy a hlína se přidává do písčité půdy. Je také nutné postarat se o drenážní systém, aby se zabránilo zamokření půdy.

Sklizeň a skladování

Hrozny Straseni

Zrání nastává počátkem srpna v jižních oblastech. Parta je odříznuta a ponechává 5 cm ocas.

Během přepravy jsou hrozny pevně uloženy v mělkých bednách. Hustá slupka bobulí usnadňuje přepravu.

Sklizně lze skladovat v temné, chladné místnosti nebo v chladu. Hrozny se konzumují čerstvé a používají se k výrobě kompotu, džusu a rozinek.

Sklizeň

Hroznová choroba

Ruské hrozny Concord

Odolnost Sophie vůči plísním a chorobám oidium je nízká. Prevenci se doporučuje provádět nejméně třikrát za sezónu. Proti houbovým chorobám můžete použít následující prostředky:

  • Fungicid TILT-250,
  • Fungicid Ridomil,
  • Bordeauxská kapalina,
  • Vápno-sírný vývar.

Kromě plísňových chorob může být sklizeň hroznů ohrožena ptáky a vosami. Dlouhé pruhy ze šustění a lesklých materiálů, jako je fólie, pomohou chránit hrozny před ptáky. Dalším způsobem je natáhnout síť kolem vinice.

Proti vosám lze použít insekticidy. Doba jejich použití je však omezena dobou zrání bobulí. Je také nutné zničit vosí hnízda, jak se nacházejí. Za nejvhodnější způsob ochrany ve vinařství se považuje zakrývání trsů tkáňovými vaky. Chrání bobule před ptáky i vosami.

Výhody odrůdy:

  • Brzy zrání.
  • Jemné sladké bobule s muškátovou příchutí.
  • Odrůda dobře snáší jižní zimy. V chladnějších oblastech, například v Moskevské oblasti, potřebuje réva úkryt.
  • Během období sucha nadále přináší ovoce. Ale při dlouhodobém suchu musí být trsy skryty pod listy.
  • Sazenice se rychle přizpůsobují novým podmínkám.
  • Trsy mají atraktivní prezentaci a snadno se přepravují.
  • Bobule lze konzumovat čerstvé a zpracované na šťávu.
  • Dobrá imunita.

Nevýhody odrůdy:

  • Šedá plíseň může zničit plodiny.
  • Když jsou přezrálé, bobule prasknou a rozpadají se.
  • Husté shluky mohou začít hnít.
  • Ženské květiny Sophie mohou být opylovány z jiných blízkých odrůd.

Sofijská vinná réva má atraktivní vlastnosti: shluky jsou velké, husté a dobře transportované, bobule jsou sladké s muškátovou příchutí a řízky se rychle zakoření. Abychom však získali bohatou sklizeň, je nutné se Sofii pečlivě starat a vzít v úvahu zemědělskou technologii odrůdy.