Slægten Græskar (Cucurbita) tilhører græskarfamilien. I naturen er der typer af flerårige og årlige græskar. Exotic Butternut Gourd er en hybrid af butternut squash og vilde flaske kalebasser. Vokset i personlige datterselskaber og i industriel skala (Mexico). Denne sort blev udviklet i USA i midten af det sidste århundrede.
På grund af kombinationen af usædvanlig smag, aroma og saftig papirmasse har sorten vundet popularitet i mange lande.
Navnet på engelsk transkription er skrevet som butternut, hvilket bogstaveligt betyder "smørmøtrik". Der er mange versioner om oprindelsen af dette navn. Frugten tilskrives en nøddeagtig eller nøddeagtig smag. På dette grundlag kaldes Butternut "nøddegræskar".
Pumpkin Butternut Cutaway
Men sandsynligvis er sorten så navngivet på grund af den sødme, der kan sammenlignes med den sødeste møtrik, der vokser i USA - butternut møtrikken.
Formen på græskar af denne sort ligner en pære med en udvidet bund. Det er i det, at der er et lille hulrum med frø. Alt andet er sød saftig papirmasse.
I naturen har det afrikanske græskar denne form, der tjente som stamfader til sorten.
Der er to typer:
- Bush Bush Butternut;
- klatring Waltham Butternut.
Begge sorter adskiller sig kun i form af frugten. Alle andre egenskaber er ens.
Karakteristika og beskrivelse af sorten
Frugtstørrelse. Butternat-sorten er kendetegnet ved græskarens lille størrelse. Den største af dem kan nå 2,5 kg. Gennemsnitlig vægt - 1,5 kg. Sorten betragtes som portioneret. En frugt er nok til at forberede en skål med flere portioner til en lille familie.
Planteparametre. Længden af buskformede skud er ca. 1,5 meter for en vandrende plante - 2,5 meter. På grund af den lille størrelse af frugten kan vipperne placeres på trelliser, bundet til bærere. Kraftige stilke understøtter frugtvægt op til 3 kg.
Bladene er store, saftige grønne, typisk for græskarfamilien. De største ark kan være op til 30 cm tværs.
Produktivitet. Denne parameter afhænger af vækstbetingelserne for Butternut græskar. I gennemsnit fra en plante kan du samle fra 5 til 15 græskar.
Under gunstige vejrforhold, god pleje og såning i slutningen af april begynder blomstringen i midten af juni og varer omkring to uger. Blomsterne er store, lyse gule.
Modningsbetingelser. Sorten er kendetegnet ved sen modning. Det tager 4 måneder eller mere fra såning til fuld modenhed. Leningrad-klimaet er ikke særlig velegnet til Butternat, men det hele afhænger af antallet af solskinsdage. Varme og lys er nødvendige for at opbevare næringsstoffer og sukker.
Ved såning i slutningen af april og plantning i åben grund i de sidste dage af maj, kan afgrøden høstes i slutningen af august. Hvis vejrforholdene tillader det, bliver græskar modnet i solen. Sådanne frugter er mere aromatiske.
Klar til høst Butternut græskar har en stærk, men tynd skorpe, der let kan skrælles med en almindelig kniv.
Bestøvning. Til frugtsætning er insektbestøvere nødvendige. Under ugunstige vejrforhold (vind, tåge) er kunstig bestøvning mulig med en pensel eller vatpind.
Frostmodstand. Dyrkning af græskar i et tempereret klima er kun muligt med kimplanter. Planten tåler ikke temperaturer under + 10 ° C.
Pulpens farve og konsistens. Når den er fuldt moden, skal papirmassen af denne sort være orange, lidt lysere end den for almindeligt bordgræskar. Indholdet af den modne frugt er homogen uden fibre, saftig og aromatisk. Der er et muskatnødsspor i lugten.
Græskar papirmasse Butternut
Smag og aroma. Fuldt modent græskarkød er sødt, saftigt med en karakteristisk aroma. Græskararomaen er fraværende, hvilket er et træk ved sorten.
Dyrkning af nøddegræskar på en frøfri måde er kun mulig i områder med et varmt klima.
Vækstbetingelser
Jord sammensætning. Løs frugtbar jord er påkrævet. For at dyrke en række jordblandinger tilrådes det at forberede det selv fra humus, havejord og en kokosbrikett i et forhold på 2: 1: 2. Hvis jorden er leragtig, kan du tilføje noget sand.
Dræning. Når der plantes i åben grund, skal groft sand hældes i plantningshullet i bunden med et lag på mindst 10 cm. Stagnerende vand ved rødderne fører til sygdomme og tab af planten.
Jordfugtighed. Pumpkin Butternut betragtes som en krævende plante. Hun har bestemt brug for moderat vanding i rette tid. Jorden skal være moderat fugtig hele tiden, men ikke våd.
Temperaturforhold. Butternut sukker græskar er en sydlig varmekærende plante. Temperaturen for aktiv vækst og udvikling skal være mindst + 25 ° C om dagen og mindst + 15 ° C om natten.
Tilstrækkelig belysning. Det er nødvendigt at vælge det mest solrige sted på siden. Beskyttelse mod kolde nordlige vinde er ønskelig. For at gøre dette plantes nogle gange et græskar nær den sydlige væg af et hus eller bygninger efter at have arrangeret en trellis der.
At opretholde en afstand mellem buskene på mindst 70 cm hjælper med at dyrke en god høst. Klatresorten kræver et større areal, forudsat at den dyrkes vandret.
Græskar Butternut i haven
Top dressing. Den første topforbinding placeres i plantehullet. Plantning udføres med tilsætning af humus. Kaliumhumat skal tilsættes vandet ugentligt under vanding. Når æggestokken er dannet, er det nødvendigt at fodre med en opløsning af mullein 1: 3 eller en komplet mineralgødning såsom Fertik.
Den tredje fodring er nødvendig, når frugten når størrelsen på et æble. Det udføres kun med organisk befrugtning efterfulgt af rigelig vanding.
Strømpebånd. Klatring af Butternut kan dyrkes vandret. I mangel af den nødvendige ledige plads på stedet bruger sommerbeboere trelliser. Sommerboere kan virkelig godt lide Moskva-oplevelsen af at vokse som en hæk, da det sparer plads og dekorerer hegn.
Beskyttelse mod sygdom. Forebyggelse af sygdomme består i korrekt plantning, idet man overholder intervallet for adgang til frisk luft til planten. En gang hver anden uge er det nødvendigt at sprøjte med et præparat som "Fundazol" eller "Abiga-peak".
Beskyttelse mod skadedyr skal udføres uden at vente på deres udseende. Til dette sprøjtes planterne en gang hver anden uge med præparaterne "Aktara" eller "Iskra".
Fordele og ulemper ved sorten
Dyrkningsområdet for Butternat udvides hvert år. Dette letter fordelene ved sorten:
- Usædvanlig aroma til græskarafgrøder og meget sød smag. Det er muligt at spise frisk græskar, hvis det er fuldt modent.
- Lav føtalvægt. Græskaret kan bruges på én gang til madlavning. Der er en opskrift på hele bagning i ovnen.Frugten på 1 kg skæres halvt i længderetningen, frøene fjernes, kanel tilsættes, og de to halvdele anbringes på et bageplade eller i en keramisk fad med skrælsiden nedad.
- Lang opbevaringsperiode. Det kan opbevares indtil marts uden tab af smag.
- Et lille antal frø koncentreres ét sted. Alt andet er papirmasse. Hvert frø er ret stort, og generelt er der ikke mange af dem i frøkammeret.
- Tynd skorpe. Denne funktion giver dig mulighed for uden problemer at skrælle frugten.
Butternutfrø i papirmasse
Sortsegenskaben er formen af græskar. Planten kan takket være sine smukke frugter være en dekoration til haven. Skønhed og sundhed i en plante.
Der er en mulighed for at vokse på trelliser. Dette sparer plads i et lille sommerhus.
Ulemper ved sorten:
- Kræver jordens sammensætning.
- Omhyggelig pleje er nødvendig, som består i at opretholde fugt, fodring, binde.
- Krævende temperaturforhold. Ved lave temperaturer udvikler planten sig ikke. For eksempel er Ural-klimaet til dyrkning af Butternat egnet, hvis det plantes tidligt i en varm seng.
Græskar i en varm have
Det er let at dyrke et duftende Butternut-græskar. Dens karakterisering som en lunefuld plante er stærkt overdrevet. At imødekomme nogle få voksende krav garanterer en god høst.
