Indhold:
Jordbær er en duftende bær elsket af mange. Det er blevet populært ikke kun for sin fremragende smag. Dens frugter, blomster og blade indeholder mange sundhedsmæssige fordele. Sommeren er tiden til at gå i skoven for at dyrke bær. For ikke at returnere tomhændet skal du først finde ud af, hvornår jordbærene modnes.
Hvordan ser jordbær ud, og hvor vokser det?
Jordbær er en flerårig urt, der tilhører slægten med samme navn. Hun fik dette navn, fordi hendes bær ligger tæt på jorden.
Anlægget er udbredt i hele Rusland:
- i den europæiske del (undtagen Sortehavet og Nedre Volga-regionerne)
- i det vestlige og østlige Sibirien;
- i Kaukasus.
Hvordan jordbær ser ud:
- buske vokser op til 30 cm i højden;
- bladene er mørkegrønne, trifolierede med takkede kanter. Formen er oval eller ovoid-rhombisk. Nedenfor er der en silkeagtig pubescens. Placeret på lange petioles;
- blomster er corymbose, biseksuelle, kan have forskellige farver - hvid, lyserød eller gullig;
- bær - mange rødder: tørre frø er placeret på en tilgroet beholder.
Vilde jordbær, som er almindelige i Rusland, er opdelt i tre typer:
- Mark - vokser i enge, rydninger eller kanter af løvskove. Lejlighedsvis vises langs veje eller jernbaner. Hvornår begynder vild jordbær at synge? I det centrale Rusland høstes bær i midten af juli. Den ser tidligere ud end skoven, fordi den får mere sollys. Frugtperioden varer cirka tre uger.
- Skov eller almindelige modne bær vises ved udgangen af juni. Bærer frugt i cirka en måned. Ofte findes i fyrreskove. Elsker områder med moderat græsdækning. Modne bær er bløde, de kan ikke opbevares eller transporteres i lang tid. Jordbær skal enten spises med det samme eller bearbejdes - lav syltetøj, syltetøj, kompot.
- Jordbæreng eller grøn - adskiller sig fra skovformen af blade. Vokser på godt oplyste steder - i skovglader og høgejser. Bærene er kirsebærrøde, runde, svære at adskille fra bægeret. De opbevares bedre end andre frugttyper. Hvornår begynder engjordbær at modne? Næsten samtidigt med skoven.
Hvordan ser jordbær ud?
Når udgravningen blomstrer og modner
Jordbærblomstring begynder i maj. I de nordlige regioner senere - i begyndelsen af juni. Levetiden for en blomst er 4-6 dage. Derefter dannes bæret.
Et almindeligt spørgsmål er, hvor mange dage du kan høste modne frugter. Det tager 3-4 uger at modne. Samlingsperioden varer omtrent det samme. Bærene modnes ikke på samme tid, men i etaper. Derfor kan du selv på en eng regelmæssigt samle duftende jordbær.
Hvornår skal man plukke jordbær i forskellige regioner
Jordbærplukningssæsonen afhænger af klimatiske forhold og vejrforhold. Det falder normalt i juni - juli. Jo længere mod nord, jo senere modnes jordbærene.I de sydlige regioner vises røde bær i slutningen af maj og forsvinder i de sidste dage af juni. Og i Sibirien fortsætter folk med at fejre dem indtil slutningen af august. Derfor er det ret vanskeligt at sige, hvornår jordbærene modnes nøjagtigt.
Jordbærplukkesæson
I det centrale Rusland begynder det at modne fra midten af juni - fra omkring den 15.. I køligt vejr udsættes sæsonen til begyndelsen af juli.
Det er muligt at udpege de omtrentlige datoer, hvor jordbær dukkede op i 2018, afhængigt af dyrkningsområdet.
| Område | Indsamling start |
|---|---|
| Leningrad-regionen og Skt. Petersborg | De første bær dukkede op den 30. juni. Hovedopsamlingsperioden var i juli. Men modne jordbær findes også i skovene i august. |
| Seliger (regionerne Tver og Novgorod), Ivanovo og Yaroslavl | Samlingen begyndte den 20. juni. |
| Mellem Ural | På grund af det kolde forår begyndte sæsonen lidt senere - i begyndelsen af juli. Normalt modnes bærene i anden halvdel af juni. |
| Serpukhov-distriktet og Moskva-regionen | En aktiv samling i Moskva begyndte i begyndelsen af juli - omkring den 5.. I små mængder har modne frugter været i skoven før. Distrikterne Naro-Fominsk, Shatursky og Yegoryevsky betragtes som de mest bær. Når jordbærene allerede modner i Moskva-regionen, begynder frugtning i de omkringliggende regioner. |
| Orenburg-regionen | I Orenburg starter plukningen ganske tidligt - efter 15. juni var det muligt at plukke bær i skoven. |
| Ryazan, Smolensk, Kaluga | Modne bær dukkede op efter den 20. juni. I Kaluga-regionen modnes jordbær 7-10 dage tidligere end i Moskva-regionen. |
| Voronezh-regionen | I Voronezh begyndte aktiv bærplukning i midten af juni - efter den 15.. |
| Penza og Saratov regioner | Samlingen begyndte i begyndelsen af juni. |
Reelle modningstider varierer inden for en uge afhængigt af de mikroklimatiske forhold i et bestemt område. Men under alle omstændigheder vil amatører ifølge oplysningerne ovenfor kunne bestemme, hvornår jordbær groft modnes i deres region.
Således kan svaret på spørgsmålet om hvornår jordbær modner være som følger - fra begyndelsen af juni i de sydlige regioner og indtil slutningen af juli i de nordlige regioner. De første modne bær indeholder de fleste næringsstoffer. Hvis vejret er varmt, slutter frugteringen hurtigt. Derfor er det bedre ikke at udsætte et besøg i skoven.
En hurtig måde at plukke jordbær på: en DIY plukker
Indsamling af jordbær er en besværlig opgave. Med et gennemsnitligt udbytte er det normalt muligt at fylde en to-liters beholder på 3 timer.
Håndoptagere
Der er dog specielle enheder, der i høj grad letter denne proces - mejetærskere. Generelt er sådanne enheder opdelt i to typer:
- Manual - den enkleste mulighed, er en lille kasse, hvor de indsamlede bær falder med "riv" - tænder, der plukker jordbær fra busken.
- Mekanisk - ligner mejetærskere. Komplekse mekanismer, der automatiserer processen fuldstændigt. Designet til store gårde.
Håndholdte høstmaskiner sælges i havearbejdsbutikker. Når du vælger, skal du fokusere på afstanden mellem tænderne. For jordbær er det 5-6 mm. Blade og stilke vil stille passere igennem dem, og bærene forbliver i kassen.
Strukturer med for hyppige tænder beskadiger buskene meget. Efter brug af dem forbliver udbyttet af jordbær lavt i op til fire år. Sådanne høstmaskiner betragtes som krybskytteri, og der pålægges en bøde for deres brug. Men mange butikker sælger dem alligevel. Deres lave omkostninger gør dem meget populære blandt befolkningen.
Høsteren kan laves manuelt. Af de værktøjer, du har brug for:
- stiksav;
- bore;
- Hammer;
- nippers;
- skruetrækker.
Derudover skal du forberede en lineal, markør og en saks. Materialer - plader til en kasse med en tykkelse på ca. 10 mm og wire til fremstilling af "river" med en diameter på 3 mm. Tegningen er let at lave alene, fordi alle delene er enkle i form.
DIY indsamlingsenhed
Fremstillingsproceduren vil være omtrent som følger:
- Brædder er markeret og dele er skåret ud af dem med et stiksav - boksens vægge og bund, håndtag til bæring.
- For at gøre høstmaskinen mere bekvem at holde, er håndtagene lavet dobbelt - to identiske dele limes sammen med trælim. Derefter glattes de med sandpapir for at udglatte skarpe hjørner.
- Ledningen er opdelt i stykker med den krævede længde (ca. 60 cm) og bøjet i halvdelen.
- To firkantede stativer holder tænderne i mejetærskeren. Der bores huller i dem hver 5-6 mm.
- Wire indsættes i de behandlede lameller. En af dem er placeret ved basen, den anden - midt i "riven" for at sikre en sikker fiksering. Trådens kanter er bøjet i vinklen på mejetærskerens sidevægge.
Det er stadig at fastgøre alle delene sammen med skruer. Enheden er nu klar til brug.
Hvilket modner tidligere: jordbær eller jordbær
Jordbær og jordbær er forskellige bær, selvom mange mennesker forveksler dem. Den største forskel ligger i blomsternes struktur. I jordbær er de unisexuelle, i jordbær er de biseksuelle. Også planter har forskellige former for bær. Jordbæret er rundt, og dets "søster" er langstrakt og let spids. Disse arter krydser ikke hinanden. Når der vises jordbær, bærer jordbærene endnu ikke frugt. Hun halter bagefter i gennemsnit med 7-14 dage.
Vilde bær er ikke kun lækre, men også ekstremt sunde. For ikke at gå glip af det øjeblik, hvor du kan plukke jordbær, skal du blive styret af de angivne datoer og vejrforhold. Naturen glæder mennesker med gaver hele sommeren - i juli og august modnes andre bær, som ikke er mindre velsmagende og sunde.
