Italienische Gänse sind eine Selektionsrasse, die mit dem Ziel geschaffen wurde, die Produktivität von Fleisch zu steigern. Trotz der Tatsache, dass das Gänsefleisch unglaublich zart ist, wird es hauptsächlich gezüchtet, um eine köstliche Fettleber zu erhalten, deren Masse 550-600 g erreichen kann.

Geschichte der Rasse

Eine neue Gänserasse wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Apennin gezüchtet, der sich im malerischen Italien befindet. Das Hauptziel der Kreuzung eines einheimischen Vogels mit einer chinesischen Ente war es, das produktivste Exemplar zu erhalten. So sah die Welt die italienische Gans, die erfolgreich auf den Bauernmärkten beworben wurde und auf dem Territorium der Sowjetunion allmählich populär wurde. Heutzutage kommen italienische Gänse in Geflügelfarmen in allen Ländern der Welt vor, da sich die Vögel perfekt an die verschiedenen klimatischen Bedingungen anpassen.

Offiziell wurde die italienische Vogelrasse 1934 auf der Berliner Vogelschau vorgestellt. Während der Veranstaltung fragten sich die meisten Besucher, ob ein Vertreter dieser Rasse das römische Kapitol 382 v. Chr. Wirklich vor einem Brand mit einem Schrei gerettet hatte. Natürlich sind dies Motorräder, die eingeführt wurden, um das Interesse an Gänsen zu wecken. Das Hauptmerkmal des Vogels ist jedoch eine schrille und laute Stimme.

Es gibt eine ewige Debatte über die Farbe des Vogels, der Rom vor der Zerstörung gerettet hat. Der berühmte Historiker Lucretius argumentierte, dass die Gans weiß sei, und sein Kollege Cyril wiederum glaubte, dass die Gans Silber sei. Natürlich könnte sich im Laufe der Zeit das Farbschema des Gefieders des Vogels ändern.

Italienische Gänse

Aussehen und Eigenschaften

Kholmogory Gänse - Rassenbeschreibung

Italienische Gänse sind Vögel der Ordnung der Anseriformes, die von Menschen domestiziert werden, um leckeres Fleisch zu züchten. Entsprechend den Eigenschaften des Vogels unterscheidet es sich kaum von anderen gezüchteten Arten. Die italienische Gans ist natürlich mit einem leicht verlängerten Körper ausgestattet, einem schneeweißen Gefieder (ein weiteres Schlüsselmerkmal der Rasse). Seine Brust ist stark, sein Hals ist groß, sein Schnabel ist kurz, dreieckig und seine rot-orangefarbenen Pfoten sind dicht. Das Gefieder ist im Allgemeinen hart und verwandelt sich nur gelegentlich in Daunen. Der Flügel ist lang und schneeweiß. Gänse lieben es, während der Unzufriedenheit zu gackern und mit den Flügeln zu schlagen.

Feste weiße Federn gelten als Hauptzeichen für die Reinrassigkeit der italienischen Gans. Individuen, die durch gemischte Kreuze gezüchtet wurden, haben einen grauen Farbton auf ihrem Gefieder. Darüber hinaus umfassen die Hauptunterscheidungsmerkmale der Rasse:

  • große Augen von hellblauem Farbton;
  • ein wahrnehmbarer Kamm bei Frauen, jedoch sagen die Rasseeigenschaften, dass dieser Indikator möglicherweise nicht immer beobachtet wird;
  • das Fehlen einer Beule in der Stirn und in der "Geldbörse", die häufig in den meisten Ordnungen von Anseriformes vorhanden sind;
  • Pracht im Verhalten von Vögeln. Vögel sind aktiv und mobil. Gänse der italienischen Rasse verstehen sich gut miteinander und nehmen Kontakt mit Menschen auf. Die Manifestation von Aggression ist nur in Fällen möglich, in denen eine Gans in der Herde erscheint und sich zu übermütig verhält. Die Art des Verhaltens kann eher dem Gleichgewicht zugeschrieben werden;
  • der Kopf einer Gans ist klein, ziemlich breit mit einem länglichen und flachen Hinterhauptteil, die Muskeln der Wangen sind ausgeprägt;
  • Es gibt keine Hautfalten am Bauch, es ist weiß, rund und tief.

Das Körpergewicht einer erwachsenen Frau erreicht 5,5-6 kg.Das Gewicht des Männchens liegt im Bereich von 6,5-8 kg. Die Eierproduktion ist auf einem hohen Niveau. In einem Zyklus können Sie ungefähr 50 Eier erwarten, in ein paar Zyklen erreicht die Anzahl 75-80 Stück. Der Prozentsatz der schlüpfenden Jungtiere - 70%.

Männer achten auf ihre Schutzzauber. Sie schützen ihre Verwandten und erlauben keinem natürlichen Feind, sich der Herde zu nähern. Frauen wiederum erfüllen ihre Pflichten nicht sehr verantwortungsbewusst. Das fast vollständige Fehlen mütterlicher Instinkte wird zum Grund für den Erwerb von Inkubatoren im Haushalt zur Zucht von Nachkommen. Die Vladimir-Gänse, die als ausgezeichnete Hühner gelten, eignen sich als Quote.

Wladimir-Gänse

Wenn wir die italienische Gans unter dem Gesichtspunkt der Produktivität betrachten, wird jeder Spezialist feststellen, dass die Geflügelzucht ein vielversprechendes Geschäft ist. Vogelfleisch hat erstaunliche Geschmackseigenschaften. Vertreter der italienischen Gänserasse nehmen gut zu und legen viele Eier. Aufgrund der Weichheit und Dichte des Gefieders wird der Rohstoff in der Leichtindustrie aktiv eingesetzt (meist bei der Herstellung von Winterjacken, Daunenjacken). Nach dem Zupfen können Sie alle 10-12 Monate mindestens 90-100 g Daunen und 200 g Federn von jeder Gans erhalten.

Wichtig! Gänse können nicht das ganze Jahr über getragen werden. Ein Eiablagezyklus erfolgt in 12 Monaten. Es wird durch die Inkubationszeit der Eier und die Pflege der Nachkommen ersetzt. Angesichts der Tatsache, dass die meisten Betriebe Inkubatoren für die Zucht von Gänschen verwenden, ist es jedoch möglich, die Art geringfügig anzupassen und die Anzahl der Zyklen zu erhöhen, da sich die Mütter der Gans weigern, die "Quote" einzuhalten.

Auf eine Notiz. Die zweite Kupplung kann im Herbst erreicht werden. Es ist zu beachten, dass eine hervorragende Eiproduktion 9-10 Jahre dauert. Das maximale Niveau wird in den ersten 3-5 Jahren eingehalten.

Die italienische Gänsesorte ist nach einigen Monaten schlachtbereit, da die Vögel nach 2 Monaten Fütterung die kommerzielle Größe erreichen. Es ist ratsam, vor Beginn der ersten Häutung zu schlachten. Die Einhaltung dieses Hinweises trägt dazu bei, die Attraktivität des Produkts zu erhalten (bis zu 9 Wochen können Sie sicher sein, dass sich kein "Hanf" auf dem Schlachtkörper befindet).

Wichtig!Es ist wirtschaftlich rentabel, eine italienische Gans bis zu 6 Monaten zu züchten. In diesem Moment ist die endgültige Masse gewonnen.

Für die Fütterung der Vögel der italienischen Rasse können Sie das traditionelle Weidesystem verwenden. Ein bestimmter Prozentsatz der Geflügelration wird vom Landwirt bereitgestellt, und der Rest der Nahrung, die die Gans erhält, erhält sie unabhängig, wenn sie auf dem Rasen weidet.

Wichtig!Die tägliche Ernährung eines Vogels sollte zu 75-80% grün sein. Wenn Sie einen Spaziergang organisieren, können Sie Futter sparen.

Keine Beschreibung der Rasse kann die Anmut unruhiger Vögel und ihre Zurückhaltung im Kontakt mit einer vertrauten Person vermitteln.

Merkmale der Zucht italienischer Gänse

Gänse des Gouverneurs - Beschreibung

Viele Unternehmer, die sich für die Zucht italienischer Gänse entscheiden, sind daran interessiert, wie abfallfrei die Produktion ist. In der Situation mit dieser Rasse kann von solchen Produkten ein Gewinn erwartet werden:

  • Fleisch und Fett, die eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen in der Zusammensetzung enthalten;
  • Gänseleber - eine Delikatesse, die von Restaurantbesitzern gekauft wurde;
  • Geflügeleier sind ein heißes Gut;
  • Gänsedaunen und Federn (wenn Sie einen Großhandelskunden finden, können Sie einen stabilen Gewinn erzielen);
  • Verkauf junger Bruten (insbesondere Großhandel);
  • Müll wird von den Landwirten aktiv zur Düngung gekauft.

Kükenpflege

Mulardy Enten - Rassenbeschreibung

Junge Küken erfordern keine komplexe Selbstpflege. Bevor Sie jedoch junge Tiere kaufen, sollten Sie sich mit diesen vertraut machenNuancen der Grundversorgung;

  • Bis zu 6 Wochen verbringen kleine italienische Gänschen die Nacht drinnen. Nach 2 Monaten können sie sicher im Freien im Garten gelassen werden. Damit sie sich vor dem Regen schützen können, reicht es aus, einen einfachen Baldachin zu bauen.
  • Es ist sehr wichtig, die Beleuchtung in der Nähe der Futterhäuschen und des Wassers auszurüsten, damit die Tiere nachts leicht Nahrung und Getränke finden können.
  • Es ist notwendig, dem Vogel beizubringen, sich selbst (im Sommer) aus Freilandhaltung selbst zu ernähren und Hafer ausschließlich abends zu füttern.
  • Löten Sie die Vögel systematisch mit Medikamenten, die bei der Bekämpfung von Helminthen helfen.

Wichtig! Die Unterbringung im Garten ist bequemer als in einem Raum, in dem sich schnell eine Kotschicht ansammelt (mit einer großen Anzahl von Vögeln), was das Risiko für verschiedene Krankheiten erhöht.

Bedingungen für Gänse halten

Italienische Gänse sind unprätentiös. Die Hauptsache bei der Zucht:

  • das Geflügelstall kompetent ausstatten (für Winterresidenz des Vogels);
  • regelmäßig reinigen;
  • Vögel rechtzeitig zu vorbeugenden Zwecken impfen.

Geflügelausrüstung

Unter Berücksichtigung der Aktivität von Gänsen ist es erforderlich, jedem Individuum mindestens 1 m2 Fläche zuzuweisen (Durchschnittsparameter). Die zulässige Gebäudehöhe liegt zwischen 1,9 und 2,1 m.

Voliere für Gänse

Halten Sie Gänse nicht zusammen mit anderen Nutzvögeln oder anderen Rassen. Die Luftfeuchtigkeit in Innenräumen sollte innerhalb von 70% liegen. Eine gute Belüftung ist wichtig, um stagnierende Luft zu vermeiden, die die Ausbreitung von Infektionskrankheiten verursacht. Verwenden Sie am besten Sägemehl oder Stroh als Einstreu.

Gänse füttern

Das Hauptnahrungsmittel der Gänse im Sommer sollte üppiges grünes Gras sein, das sie aus Freilandhaltung bekommen können. Eine Gans kann ungefähr 1,8-2 kg Gras pro Tag fressen. Frisches Grün kann die Eiproduktion steigern. In Fällen, in denen es nicht möglich ist, eine Weidefläche zu organisieren, sollten Geflügelfutter jeden Tag mit viel Grün gefüllt werden. Im Winter wird das Gras ersetzt:

  • Heumehl;
  • Wurzelgemüse;
  • Haferflocken.

Außerdem müssen Sie sicherstellen, dass die Vogelhäuschen immer Folgendes enthalten:

  • Mais, Hafer und Hülsenfrüchte;
  • Zuckerrübe;
  • Kräutermehl;
  • Beeren (im Sommer);
  • Kuchen;
  • Fett füttern;
  • ein Stück Kreide;
  • Phosphat ohne Fluorid;
  • Muscheln.

Ein kleines Vollblut-Gänschen kann ab dem 6. Lebenstag essen:

  • Getreidefutter;
  • Gras;
  • Weizenkleie;
  • trockenes Tierfutter;
  • Möhren;
  • Milch;
  • Grundschale.

Wichtig! Für Trockenfutter und Mineralien ist es ratsamer, einen Holzfutterautomat zu verwenden. Große Metallschalen eignen sich für Nassfutter.

Als Trinker ist es besser, verzinkte Metalltröge zu nehmen, die auf Metallblechen installiert sind, damit der Müll nicht nass wird. Einige sind auch oben mit Latten bedeckt - so dass die Vögel nicht vollständig in sie klettern, um zu schwimmen.

Impfung

Um die gefiederte Herde zu erhalten, sollte das Vieh zu vorbeugenden Zwecken rechtzeitig geimpft werden. In Ermangelung von Erfahrung ist es besser, die Hilfe eines Tierarztes in Anspruch zu nehmen. An den Tagen 3-4 müssen die Küken einen Impfstoff gegen Salmonellose erhalten (wenn die Gans nicht geimpft wurde) und an den Tagen 9-10 mit einer geimpften Frau. Bei Enteritis, Cholera und Pasteurellose ist es besser, 14 bis 21 Tage lang zu impfen.

Salmonellose-Impfstoff

Darüber hinaus ist eine systematische Prophylaxe gegen Helminthen sehr wichtig. An dem Tag, an dem die Entwurmung durchgeführt wird, sollte darauf geachtet werden, die Fütterung der Vögel zu verringern. Tagsüber sollte der Vogel drinnen sein. Es ist wichtig, das Wasser alle 3-5 Stunden zu wechseln. Das Geflügelstall muss ebenfalls behandelt werden.

Es wird empfohlen, dem Vogel am frühen Morgen Präparate für Würmer im Futter hinzuzufügen. Für die Behandlung der Helmintheninvasion empfehlen Experten die Verwendung von:

  • Cypophen;
  • Tetramisol;
  • Piperazin;
  • Pyrantel;
  • alben.

Vor- und Nachteile der Rasse

ZUHauptvorteile von Inhalten Italienische Gänse im Vergleich zu anderen Rassen sollten zugeschrieben werden:

  • hohe Befruchtung der Eier;
  • hohe Überlebensrate von Gänschen;
  • schnelle Gewichtszunahme;
  • einfache Beschaffung eines größeren Broilers, wenn das Weibchen mit einer schweren Gans gepaart ist;
  • ausgezeichnete Eiproduktion, die 5 Jahre dauert;
  • leckeres Fleisch;
  • einfaches Züchten von Gänsen;
  • die Möglichkeit, Geflügel zu züchten, um Fleisch zu gewinnen und Eier zu produzieren, um Federn, Flusen und Leber zu erhalten;
  • Anpassung der Vögel an verschiedene klimatische Bedingungen;
  • in Abwesenheit eines Reservoirs die Möglichkeit, in einem Geflügelstall zu halten;
  • anmutiges Aussehen der Vögel.

Es gibt auch Nachteile:

  • das fast vollständige Fehlen des mütterlichen Instinkts bei Gänsen, was es unmöglich macht, Eier unabhängig zu schlüpfen;
  • die Unmöglichkeit, mit anderen Gänserassen zusammen zu bleiben.

Italienische Gänse sind ein Glücksfall für einen angehenden Unternehmer. Das Fehlen von Schwierigkeiten bei der Pflege von Vögeln ermöglicht es, Geflügel auch für Anfänger zu züchten, die gerade die Feinheiten der Landwirtschaft lernen. Wenn Sie die Empfehlungen und Ratschläge von Experten befolgen, erhalten Sie hochwertiges Fleisch, schmackhafte und schwere Leber sowie zarte Daunen und Federn, die problemlos an Hersteller verkauft werden können, deren Tätigkeitsbereich die Herstellung von Winter-Daunenjacken und -jacken ist.