Mulard ist eine Hybride, die durch selektive Kreuzung von ertragreichen Vaterrassen der Moschusente mit Stockenten gewonnen wird, meistens mit der Pekingente. Daher wurde der Name gebildet - "MUscovy" aus dem Englischen bedeutet "moschusartig" und malLARD - "Stockente". In letzter Zeit erfreut sich die Gänseente besonderer Beliebtheit. Was ist dieser ausgefallene Vogel und was ist der Grund für das Wachstum seines Viehs?

Duck Mulard: Eigenschaften und Beschreibung der Rasse

Die Rasse wurde in den 1960er Jahren in Frankreich dank der harten Arbeit von Wissenschaftlern gezüchtet, die alle Anstrengungen unternahmen, um die Schwächen der ursprünglichen Rassen zu beseitigen und nur die Vorteile zu belassen. Natürlich kommt Mulard nicht in freier Wildbahn vor, denn die Moschusente lebt auf dem amerikanischen Kontinent und die Stockente - in Europa und Asien.

Um diese Rasse zu pflegen, müssen Sie keine zusätzlichen Anstrengungen unternehmen (alles entspricht dem Standardschema), aber die Ergebnisse werden Ihnen gefallen. Aus diesem Grund haben bei dieser Rasse sowohl Amateur-Geflügelzüchter als auch Großbauern, die im industriellen Maßstab Geflügelzucht betreiben, ihre Wahl eingestellt.

Ein Merkmal des Kreuzes ist ein schwarzer Fleck auf dem Kopf von Individuen, der ihnen einen Grund gab, "Mulatten" genannt zu werden. Die Farbe des Gefieders des Nachwuchses und einige andere Merkmale hängen jedoch vom gewählten Elternpaar ab. Auch Kreuze mit weißer und dunkler Farbe des ganzen Körpers sind weit verbreitet.

Mulard unterscheidet sich von anderen Rassen durch einen ziemlich starken Körper und starke Flügel, da durch die Kreuzung ein Individuum erhalten werden konnte, das bedeutend größer ist als seine Eltern. Ein weiteres Merkmal ist der relativ lange Hals, für den die Vertreter der Rasse oft als "Enten - Gänse" bezeichnet werden. Die Symbiose der elterlichen Qualitäten ermöglichte es, ein robustes, an die neue Umgebung angepasstes, krankheitsresistentes Individuum zu erhalten.

Mularda duckt sich

Enten sind eine klassische Fleischsaison mit hoher Produktivität und früher Reife, und dies war der Zweck der Kreuzung. Bei richtig ausgewählter Ernährung und Aufbewahrungsbedingungen kann Geflügel nach 9 bis 10 Wochen 3,5 bis 4 kg erreichen, und das Gewicht einer erwachsenen Mulardente (4 Monate) kann 6 kg überschreiten.

Laut einer der Geflügelfarmen in der Region Moskau hat die weiße Mularda-Kreuzung CF15 nach 12 Wochen (84 Tagen) ein durchschnittliches Lebendgewicht vor dem Schlachten von 4,2 kg. Die Futterkosten pro 1 kg Lebendgewichtszunahme betragen 2,53 kg, während sie in den Anfangslinien höher sind (Moschus - 2,75 kg, Peking - 2,60 kg).

Weitere Informationen. Optisch unterscheiden sich Männer und Frauen nicht, bis auf einen geringen Gewichtsunterschied. Männchen sind 12-20% größer als Weibchen und nicht doppelt so groß wie eine Moschusrasse.

Mulardfleisch ist sehr lecker, dunkel und schmeckt nach Rindfleisch. Es ist magerer als das der Kreuze der Peking-Rasse, ideal zum Backen, Räuchern, Konservieren und für Hackfleisch.

Ein weiterer Grund für den Namen "Entengans" ist der schrittweise Ersatz von Gänsen durch die Mulardami als Hauptquelle für Foie Gras. Bei Zwangsernährung beträgt die Lebermasse nach 24 Packungen 500-600 g oder mehr. Zweitens ist der Geflügelkadaver kein Nebenprodukt und auch sehr gefragt. Das durchschnittliche Gewicht eines Schlachtkörpers beträgt 2,5-3,5 kg. Das Gewicht des Lendenstücks beträgt 760-810 g. Jetzt ist das Fleisch dieses Vogels in vielen europäischen Ländern auf dem Höhepunkt seiner Beliebtheit.Zusätzlich zu Nahrungsfleisch und wertvoller Leber kann jeder Kopf zusätzlich etwa 150 g natürliche Isolierung für die Leichtindustrie erhalten.

Wichtig! Inländische Mulards sind nicht reproduktionsfähig, sie sind vollständig steril. Obwohl Männer manchmal sexuell aktiv sind, wodurch die Frauen Eier legen, sollten Sie kein Küken von ihnen erwarten.

Auf dieser Grundlage können Sie Mulattenenten auf folgende Arten erhalten:

  • Kauf Inkubation Mulard Eier zum Einsetzen in den Inkubator;
  • Kaufen Sie junge Tiere oder Erwachsene;
  • Kaufen Sie eine Indo-Ente und 3-4 Peking-Enten oder umgekehrt und kreuzen Sie sie.

Zuchtmerkmale

Ente Favorit - Rassenbeschreibung

Das Aufziehen von Entenküken ist überhaupt nicht schwierig, da die Pflege und Fütterung von Mulard-Enten der Pflege anderer Rassen sehr ähnlich ist. Sie sind ruhig, ordentlich und wählerisch. Darüber hinaus zeichnet sich das Kreuz durch eine hohe Krankheitsresistenz aus und muss kaum geimpft werden. Entenküken passen sich verschiedenen Züchtungstechnologien an - von großindustriell bis biologisch. Variable Ansätze liefern ein durchschnittliches Gewicht von Mulard vor dem Schlachten in Höhe von 4,0 bis 4,2 kg, jedoch zu unterschiedlichen Zeiten (intensiv - 84 Tage, halbintensiv - 120 Tage, umfangreich - 150 Tage). In jedem Fall müssen bei der Wahl des Intensitätsgrades der Technologie die Futterkosten und deren Verfügbarkeit berücksichtigt werden. Zum Beispiel kann in dem Fall, in dem der Betrieb eine große Menge billiger Getreideabfälle hat, das umfangreiche Verfahren aus wirtschaftlicher Sicht zweckmäßiger sein.

Die Hauptgeheimnisse des Mulard-Inhalts sind:

  • strenge Temperaturkontrolle,
  • Einhaltung des Lichtregimes,
  • richtige Organisation der Lebensmittel.

Das Haus sollte vor Kälte und Niederschlag geschützt sein und der Gehbereich sollte groß genug sein. Empfohlene Gehegepreise - 1 m² pro Vogel, Zimmerpreise - 1 m² für zwei Vögel.

Die meisten Geflügelzüchter, die eine neue Rasse erworben haben, fragen sich: Was sollen die Mulard-Enten füttern, um das maximal mögliche Gewicht zu erreichen? Das Erste, woran Sie sich erinnern sollten, ist, dass Sie Mulard beim Essen nicht einschränken sollten. Schließlich neigt die Rasse nicht dazu, Körperfett anzusammeln, und ein guter Appetit wirkt sich nur auf die Muskelmasse aus.

Guten Appetit

Mulardy Entenküken: Füttern und Halten der ersten 3 Wochen

Italienische Gänse: Rassenbeschreibung

Am ersten Tag zeigen Entenküken kein großes Interesse an Nahrung, da sie noch Nährstoffe in ihrem Körper haben. Am zweiten Tag sind sie bereits aktiver, sie beginnen sich unabhängig zu bewegen, und dementsprechend besteht die Notwendigkeit, die Kraft wieder aufzufüllen. Verwenden Sie dazu am besten ein fein gehacktes gekochtes Ei, das mit Hirsebrei gemischt ist, oder bestreuen Sie es einfach mit Hirse.

Wichtig! Entenküken müssen an die Selbsternährung gewöhnt sein, daher sollte das Futter in den ersten Tagen direkt auf ihnen verteilt oder auf eine dunkle Oberfläche gelegt werden.

Die Entenküken müssen am ersten Tag getrunken werden, sie müssen auch das Trinken lernen. Küken müssen verstehen, was Wasser ist und woher es kommt. Dazu müssen Sie den Schnabel vorsichtig, vorzugsweise mehrmals, vorsichtig ins Wasser tauchen.

Weitere Informationen. Ein idealer Trinker kann auf die altmodische Weise hergestellt werden - indem ein umgekehrtes Glas Wasser in einen Nylondeckel gestellt wird. Dies ist nicht nur eine Haushaltsmethode, sondern auch eine sichere, da das Risiko minimiert wird, dass Entenküken hineingelangen und unterkühlt werden.

Am dritten Tag sollten gehacktes Gemüse sowie Hüttenkäse zu Müsli und Eiern hinzugefügt werden. Wöchentliche Entenküken müssen bereits Mischfutter mischen, von dem eine Fülle in Tierapotheken zu finden ist. Eine Alternative besteht darin, Ihr eigenes Mischfutter herzustellen, indem Sie 2 Teile gehackten Mais und 1 Teil gehackten Weizen mischen. Verwenden Sie zur Anreicherung der Zusammensetzung Fleisch-, Knochen- oder Fischmehl. Diese Mischung sollte nass, nicht trocken und ziemlich oft gegeben werden - bis zu 6 Mal am Tag. Die Futtermenge sollte gering sein: genau so viel, wie die Entenküken gleichzeitig fressen. Sie müssen die Diät mit Gemüse in großen Mengen ergänzen, die beste Option ist das Weiden auf dem Gras.

Zwei Wochen alte Enten werden mit demselben Mischfutter gefüttert, wodurch die Mahlmenge der Komponenten allmählich erhöht wird. Sie können auch Salzkartoffeln, Rüben und Karotten einführen. Die Entenküken sind bereits ziemlich erwachsen und können in einem Stift aufbewahrt werden, aber Sie müssen immer noch ein Entenhaus vorhersehen, um die Nacht zu verbringen. Wenn auf dem Weg kein Schwimmteich vorhanden ist, ist ein großer Wasserbehälter gut geeignet.

Wichtig! Aufgrund des Mangels an Mineralien in der Nahrung beginnen die Vögel, Federn voneinander zu pflücken. Daher sollten Kreide, Eierschalen, Muscheln, Kalkstein oder kleiner Kies in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden.

Nach 4 Wochen werden dem Mischfutter bereits geriebene Zucchini, Weizenkleie und Fleischabfälle zugesetzt. Mit einer ausreichenden Menge Gras kann morgens und abends gefüttert werden. Wenn jedoch keine Freilandhaltung möglich ist, müssen Sie die Enten dreimal täglich füttern. Sie sollten nicht versuchen, Mischfutter allein durch Gras zu ersetzen, da das Füttern mit Grün nicht dazu führt, dass ein Vogel die gewünschte Masse erreicht.

Es ist möglich, Vieh bereits nach 2 Monaten zu schlachten. Bis dahin beträgt das Gewicht ungefähr 4 kg. Wenn Sie mehr Masse haben möchten, müssen Sie einen weiteren Monat warten.

Weitere Informationen. Es ist einfacher, den Kadaver einzuklemmen, wenn er zuerst mit heißem Wasser übergossen wird, aber auf keinen Fall mit kochendem Wasser, da das Fleisch sonst seine Präsentation verliert.

Großbauern und Amateur-Geflügelzüchter bemerken die äußerst profitable Zucht von Mulard. Zu den ausgeprägtesten Vorteilen gehören:

  • gute Wachstumsrate und Gewichtszunahme;
  • hohe Geschmackseigenschaften von Fleisch;
  • eher ruhiger Charakter, Sauberkeit;
  • Krankheitsresistenz;
  • die Möglichkeit, Foie Gras zu erhalten.

Die Vorteile der Rasse überwiegen bei weitem die Nachteile. Im Großen und Ganzen gibt es nur einen Nachteil - die Sterilität. Aus diesem Grund ist Mulard heute eine ideale Option, um auf der Skala "Aufwand - Ergebnis" zu wachsen.