Kalebasse

Lagenaria-Kürbis oder Flaschenkürbis ist eine ungewöhnliche Pflanze, die besonders von ihren Früchten in Form eines Originalgefäßes angezogen wird, dessen Größe und Form entweder einer Flasche oder einer Schüssel ähnelt. In unserem Land wird diese Pflanze praktisch nicht angebaut, obwohl in vielen Ländern der Lagenaria-Kürbis (Kürbis Lagenaria) ist seit jeher bekannt. Was für eine Pflanze es ist, wo sie gezüchtet wurde, wofür sie verwendet wird - darüber werden wir weiter unten berichten.

Zuchtgeschichte der Sorte

Wo und wann diese Pflanze zum ersten Mal auftauchte, ist unbekannt, da in China, anderen Ländern Asiens, des Nahen Ostens und einer Reihe afrikanischer Länder der Anbau von Flaschenkürbis vor einigen Jahrtausenden begann. Andere beliebte Namen für diesen Kürbis, die ihm in verschiedenen Ländern gegeben wurden, sind Tischkürbis, vietnamesische Zucchini, indische Gurke, Serpentinenlagenaria, Kürbiskürbis.

Kalebasse

In China galt dieser Kürbis als König aller Gemüsepflanzen. Es wurde am Hofe des Kaisers angebaut, Handwerker stellten aus den Früchten Gefäße verschiedener Formen her, die als Belohnung für diejenigen erhalten wurden, die sich auszeichneten, und dies wurde als große Ehre angesehen.

Und bis heute stellen Menschen in afrikanischen und asiatischen Ländern Gerichte aus dieser Pflanze her, die dort in zivilisierten Ländern einen höheren Wert hat als Porzellan. Viele Arten von Küchenutensilien werden hier aus Flaschenkürbis hergestellt:

• Eimer;
• Schalen;
• Tassen und anderes Handwerk.

In solchen Schalen erwärmt sich das Wasser nicht lange, die Milch bleibt lange frisch. Solche Eigenschaften erklären sich aus der Tatsache, dass die dicke Schale der Früchte dieses Kürbises keinen Luftdurchtritt zulässt und nicht den negativen Auswirkungen verschiedener Mikroorganismen ausgesetzt ist.

Eigenschaften und Merkmale des Flaschenkürbisses

Der Stiel des Topfkürbisses ist eher eine Liane, er wird 13 bis 14 m lang, er ist leicht geschnitten, wenn man ihn berührt, spürt man eine leichte Pubertät. Das Kürbislaub ist fünfeckig, leicht gewellt, groß und mit einem langen Blattstiel am Stiel befestigt. Der Anbau von Flaschenkürbissen auf dem Gelände ist nicht nur für ungewöhnliche Früchte wichtig, diese Pflanze schmückt auch perfekt die Landschaft eines jeden Ortes. Sein Hauptvorteil sind die Blüten von außergewöhnlicher Schönheit, die wie große Gläser geformt sind und morgens cremefarben gestrichen sind und abends kochend weiß werden.

Diese Blüten sind sofort voneinander zu unterscheiden - der männliche Stiel ist länger. Sie verblassen sehr schnell, aber neue scheinen sie sofort zu ersetzen. Daher setzt sich die Blüte des Flaschenkürbisses fast bis Mitte Herbst fort. Tagsüber sind die Blüten jedoch geschlossen, da sie künstlich mit Wattestäbchen oder Bürsten bestäubt werden müssen, um mehr Eierstöcke zu erhalten.

Die Form der Frucht ist rund, oval oder birnenförmig, aufgrund einer solch ursprünglichen Form aus der Ferne scheint es, als hätte jemand scherzhaft Flaschen mit einer ungewöhnlichen Form an die Triebe gehängt. Und in der Länge können diese Früchte bis zu 1,8-2,0 m wachsen, der Mindestradius beträgt 5 cm. Eine Frucht kann zwischen 0,5 und 1,4 kg wiegen. Daher wachsen auf jeder Pflanze nicht mehr als 12-14 Früchte.

Der Ertrag einer solchen Pflanze ist groß - bis zu 40 kg Früchte können aus einem Busch geerntet werden. Sie regulieren die Größe reifender Früchte, indem sie die seitlichen Stängel einklemmen und überschüssige Eierstöcke während des Blüteprozesses entfernen. Die Reifezeit der Früchte hängt von den Zielen der Gemüsebauern ab.Zum Verzehr werden die Früchte unreif geerntet. In diesem Fall vergehen weniger als 3 Monate vom Zeitpunkt des Auflaufens bis zur Ernte. Früchte, die für Handwerkszwecke oder andere Zwecke verwendet werden, dürfen 3,5 bis 4 Monate lang nicht gepflückt werden.

Die Kultur hat starke Wurzeln. Die dicke Hauptwurzel dringt 0,7 bis 0,8 m tief in den Boden ein, und die Seitentriebe erreichen eine Länge von 2,5 bis 2,8 m. Diese Pflanze kann auch Luftwurzeln bilden.

Nach der Ernte des Flaschenkürbisses werden Samen aus den Früchten geerntet und in Zukunft zum Pflanzen dieser Gemüsepflanze verwendet.

Agrartechnologie des Anbaus

Wenn Sie diese Kürbissorte anbauen, sollten Sie auf eine Reihe von Nuancen achten.

Da diese Pflanze in den meisten Teilen unseres Landes sehr thermophil ist, müssen Sie zuerst zu Hause Setzlinge züchten. Erst Mitte bis Ende Mai kann sie auf offenem Boden gepflanzt werden.

Zuchtlagenarii beginnen mit keimenden Samen für Sämlinge. Da die Samenschale ohne vorheriges Einweichen sehr hart ist, können Sie einfach nicht warten, bis die Sämlinge erscheinen. Zunächst sollten sie 24 Stunden lang in eine Thermoskanne mit heißem Wasser (ca. 40 ° C) gestellt werden. Nehmen Sie es dann heraus, wickeln Sie es in feuchte Gaze und legen Sie es in eine Plastiktüte, bis Sprossen erscheinen. Bewahren Sie eine Tüte Samen in einem Raum mit einer Lufttemperatur von ca. 26-28 ° C auf.

Nachdem die Samen "geschlüpft" sind, können sie in separate Behälter mit einem Volumen von etwa einem Liter gegeben werden. Es ist notwendig, sie bis zu einer Tiefe von 2,5 bis 3 cm in den Nährboden zu vertiefen. Der künftige Anbau von Flaschenkürbissämlingen unterscheidet sich nicht vom Anbau von Sämlingen anderer ähnlicher Kulturen.

Der Boden, in den die verstärkten Keimlinge der Lagenaria gepflanzt werden, sollte locker gedüngt und neutral oder leicht alkalisch reagieren. In Regionen, in denen während des Anbaus von Gemüse (auch nachts) ein starker Temperaturabfall wahrscheinlich ist, ist es besser, Flaschenkürbis nicht auf offenem Boden anzubauen. Diese Pflanze ist sehr thermophil und stirbt häufig mit solchen Temperaturabfällen ab.

Flaschenkürbis schmückt den Garten

Im Boden sollte es auch keine Stagnation der Feuchtigkeit oder des Grundwasserspiegels nahe der Erdoberfläche geben.

Beim Pflanzen von Lagenaria-Sämlingen auf offenem Boden muss der Abstand zwischen den Pflanzen beachtet werden - er muss mindestens einen Meter betragen. Sie sollten sofort Gitter installieren, an die die Reben gebunden werden, wenn sie wachsen. Die ideale Option ist, eine Pflanze um den Pavillon zu pflanzen und Weinreben an die Wände und Decken zu binden.

Die Pflege eines wachsenden Flaschenkürbisses besteht darin, regelmäßig zu gießen, den Boden zu lockern, Unkraut zu entfernen und das Top-Dressing aufzutragen.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den unbestrittenen Vorteilen von Lagenaria gehören:

• die Möglichkeit, seine Früchte für die Herstellung verschiedener Handwerke zu verwenden;
• Unvollständig reife Früchte werden für Lebensmittel verwendet, und es gibt viele Rezepte zum Kochen von Gerichten aus Lagenaria - daraus werden erste und zweite Gänge, Müsli, Kartoffelpüree und vieles mehr zubereitet. Besonders lecker schmeckt Kürbisbrei aus Lagenaria;
• hohe Dekorativität einer lianenartigen Pflanze.

Die Hauptnachteile sollten beachtet werden:

• Thermophilie der Pflanze und Überempfindlichkeit gegen einen starken Temperaturabfall;
• Sie müssen die Früchte dieses Kürbises pflücken, um rechtzeitig zu essen. Wenn Sie etwas länger bleiben, wird das Fruchtfleisch zäh und schmeckt nicht sehr angenehm.

Lagenaria ist eine dieser Pflanzen, die mit ihrem Aussehen jedes Gartengrundstück schmücken. Und obwohl es in den meisten Regionen unseres Landes nur unter Gewächshausbedingungen angebaut werden kann, sind die Bemühungen gerechtfertigt. Die Früchte dieser exotischen Pflanze können aus Gefäßen aller Art und Musikinstrumenten gegessen werden.In der Volksmedizin wird Lagenaria wegen des hohen Gehalts an wertvollen Spurenelementen, Vitaminen und anderen Wirkstoffen in Früchten sehr geschätzt.