Die Gattung Kürbis (Cucurbita) gehört zur Familie der Kürbisse. In der Natur gibt es Arten von mehrjährigen und jährlichen Kürbissen. Exotischer Butternusskürbis ist eine Mischung aus Butternusskürbis und wilden Flaschenkürbissen. Auf persönlichen Nebengrundstücken und im industriellen Maßstab (Mexiko) gewachsen. Diese Sorte wurde Mitte des letzten Jahrhunderts in den USA entwickelt.
Aufgrund der Kombination von ungewöhnlichem Geschmack, Aroma und saftigem Fruchtfleisch hat die Sorte in vielen Ländern an Beliebtheit gewonnen.
Der Name in der englischen Transkription wird als Butternuss geschrieben, was wörtlich "Butternuss" bedeutet. Es gibt viele Versionen über die Herkunft dieses Namens. Die Frucht wird einem nussigen Geschmack oder einem nussigen Geschmack zugeschrieben. Auf dieser Basis wird Butternut "Nusskürbis" genannt.
Cutaway Kürbis Butternuss
Aber höchstwahrscheinlich ist die Sorte so benannt wegen der Süße, die mit der süßesten Nuss vergleichbar ist, die in den Vereinigten Staaten wächst - der Butternussnuss.
Die Form des Kürbises dieser Sorte ähnelt einer Birne mit erweitertem Boden. Darin befindet sich ein kleiner Hohlraum mit Samen. Alles andere ist süßes saftiges Fruchtfleisch.
In freier Wildbahn hat der afrikanische Kürbis diese Form, die als Vorläufer der Sorte diente.
Es gibt zwei Arten:
- Busch Bush Butternut;
- Waltham Butternut klettern.
Beide Sorten unterscheiden sich nur in der Form der Frucht. Alle anderen Eigenschaften sind ähnlich.
Eigenschaften und Beschreibung der Sorte
Fruchtgröße. Die Butternat-Sorte zeichnet sich durch die geringe Größe der Kürbisse aus. Der größte von ihnen kann 2,5 kg erreichen. Durchschnittsgewicht - 1,5 kg. Die Sorte gilt als portioniert. Eine Frucht reicht aus, um ein Gericht mit mehreren Portionen für eine kleine Familie zuzubereiten.
Pflanzenparameter. Die Länge buschförmiger Triebe beträgt etwa 1,5 Meter, für eine wandernde Pflanze 2,5 Meter. Aufgrund der geringen Größe der Früchte können die Wimpern auf Gitter gelegt werden, die an Stützen gebunden sind. Leistungsstarke Stängel können das Gewicht der Frucht bis zu 3 kg tragen.
Die Blätter sind groß, saftig grün, typisch für die Kürbisfamilie. Die größten Blätter können einen Durchmesser von bis zu 30 cm haben.
Produktivität. Dieser Parameter hängt von den Wachstumsbedingungen des Butternusskürbisses ab. Im Durchschnitt können Sie von einer Pflanze 5 bis 15 Kürbisse sammeln.
Bei günstigen Wetterbedingungen, guter Pflege und Aussaat Ende April beginnt die Blüte Mitte Juni und dauert etwa zwei Wochen. Die Blüten sind groß, hellgelb.
Reifebedingungen. Die Sorte zeichnet sich durch späte Reifung aus. Von der Aussaat bis zur vollen Reife dauert es 4 Monate oder länger. Das Leningrader Klima ist für Butternat nicht sehr geeignet, aber alles hängt von der Anzahl der Sonnentage ab. Um Nährstoffe und Zucker zu speichern, werden Wärme und Licht benötigt.
Bei der Aussaat Ende April und der Aussaat auf offenem Boden in den letzten Mai-Tagen kann die Ernte Ende August geerntet werden. Wenn die Wetterbedingungen dies zulassen, kann der Kürbis in der Sonne reifen. Solche Früchte sind aromatischer.
Erntefertiger Butternusskürbis hat eine starke, aber dünne Schale, die leicht mit einem normalen Messer geschält werden kann.
Bestäubung. Zum Setzen von Früchten werden Insektenbestäuber benötigt. Bei ungünstigen Wetterbedingungen (Wind, Nebel) ist eine künstliche Bestäubung mit einer Bürste oder einem Wattestäbchen möglich.
Frostbeständigkeit. Der Anbau von Kürbissen in einem gemäßigten Klima ist nur mit Sämlingen möglich. Die Pflanze verträgt keine Temperaturen unter + 10 ° C.
Die Farbe und Konsistenz des Fruchtfleisches. Wenn das Fruchtfleisch dieser Sorte vollständig reif ist, sollte es orange sein und etwas heller als das von gewöhnlichem Tafelkürbis. Der Inhalt der reifen Früchte ist homogen, ohne Fasern, saftig und aromatisch. Der Geruch enthält eine Muskatnussspur.
Kürbispulpe Butternut
Geschmack und Aroma. Vollreifes Kürbispulpe ist süß, saftig mit einem eigenartigen Geruch. Das Kürbisaroma fehlt, was ein Merkmal der Sorte ist.
Der kernlose Anbau von Nusskürbis ist nur in Gebieten mit heißem Klima möglich.
Wachstumsbedingungen
Bodenzusammensetzung. Lose fruchtbare Erde ist erforderlich. Um eine Vielzahl von Bodenmischungen anzubauen, ist es ratsam, diese selbst aus Humus, Gartenerde und einem Kokosnussbrikett im Verhältnis 2: 1: 2 zuzubereiten. Wenn der Boden lehmig ist, können Sie etwas Sand hinzufügen.
Drainage. Beim Pflanzen auf offenem Boden sollte grober Sand mit einer Schicht von mindestens 10 cm in das Pflanzloch am Boden gegossen werden. Stehendes Wasser an den Wurzeln führt zu Krankheiten und zum Verlust der Pflanze.
Bodenfeuchtigkeit. Kürbis-Butternuss gilt als anspruchsvolle Pflanze. Sie braucht definitiv rechtzeitig mäßiges Gießen. Der Boden sollte immer mäßig feucht sein, aber nicht nass.
Temperaturbedingungen. Butternusszuckerkürbis ist eine südländische wärmeliebende Pflanze. Die Temperatur für aktives Wachstum und Entwicklung sollte tagsüber mindestens + 25 ° C und nachts mindestens + 15 ° C betragen.
Angemessene Beleuchtung. Es ist notwendig, den sonnigsten Ort auf dem Gelände zu wählen. Schutz vor kalten Nordwinden ist wünschenswert. Zu diesem Zweck wird manchmal ein Kürbis in der Nähe der Südwand eines Hauses oder Gebäudes gepflanzt, nachdem dort ein Gitter angeordnet wurde.
Wenn Sie einen Abstand zwischen den Büschen von mindestens 70 cm einhalten, können Sie eine gute Ernte erzielen. Die Klettersorte benötigt eine größere Fläche, sofern sie horizontal angebaut wird.
Kürbis-Butternuss im Garten
Top Dressing. Der erste obere Verband wird in das Pflanzloch gelegt. Das Pflanzen erfolgt unter Zusatz von Humus. Beim Gießen muss dem Wasser wöchentlich Kaliumhumat zugesetzt werden. Wenn der Eierstock gebildet wird, muss mit einer Königskerzenlösung 1: 3 oder einem vollständigen Mineraldünger wie Fertik gefüttert werden.
Die dritte Fütterung wird benötigt, wenn die Frucht die Größe eines Apfels erreicht. Es wird nur mit organischer Düngung durchgeführt, gefolgt von reichlich Bewässerung.
Strumpfband. Climbing Butternut kann horizontal angebaut werden. In Ermangelung des erforderlichen freien Platzes auf dem Gelände nutzen die Sommerbewohner Gitter. Sommerbewohner mögen die Erfahrung Moskaus, als Hecke zu wachsen, sehr, da sie Platz spart und Zäune schmückt.
Schutz vor Krankheiten. Die Prävention von Krankheiten besteht in der richtigen Pflanzung, wobei das Intervall für den Zugang der Pflanze zur Frischluft eingehalten wird. Alle zwei Wochen muss mit einem Präparat wie "Fundazol" oder "Abiga-Peak" besprüht werden.
Der Schutz vor Schädlingen muss durchgeführt werden, ohne auf ihr Auftreten zu warten. Dazu werden die Pflanzen alle zwei Wochen mit den Zubereitungen "Aktara" oder "Iskra" besprüht.
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Anbaufläche von Butternat wird jedes Jahr erweitert. Dies wird durch die Vorteile der Sorte erleichtert:
- Ungewöhnliches Aroma für Kürbiskulturen und sehr süßer Geschmack. Es ist möglich, frischen Kürbis zu essen, wenn er vollreif ist.
- Geringes Gewicht des Fötus. Der Kürbis kann auf einmal zum Kochen verwendet werden. Es gibt ein Rezept für das ganze Backen im Ofen.Die 1 kg schwere Frucht wird der Länge nach halbiert, die Samen werden entfernt, Zimt wird hinzugefügt und die beiden Hälften werden mit der Seite nach unten auf ein Backblech oder in eine Keramikschale gelegt.
- Lange Lagerzeit. Es kann bis März ohne Geschmacksverlust gelagert werden.
- Eine kleine Anzahl von Samen wird an einem Ort konzentriert. Alles andere ist Zellstoff. Jeder Samen ist ziemlich groß und im Allgemeinen befinden sich nicht viele von ihnen in der Samenkammer.
- Dünne Kruste. Mit dieser Funktion können Sie die Früchte mühelos schälen.
Butternusssamen in Fruchtfleisch
Das Sortenmerkmal ist die Form der Kürbisse. Die Pflanze kann dank ihrer schönen Früchte eine Dekoration des Gartens sein. Schönheit und Gesundheit in einer Pflanze.
Es besteht die Möglichkeit, auf Spalieren zu wachsen. Das spart Platz in einem kleinen Sommerhaus.
Nachteile der Sorte:
- Anspruchsvoll auf die Zusammensetzung des Bodens.
- Sorgfältige Pflege ist erforderlich, die darin besteht, Feuchtigkeit zu erhalten, zu füttern und zu binden.
- Anspruchsvolle Temperaturbedingungen. Bei niedrigen Temperaturen entwickelt sich die Pflanze nicht. Zum Beispiel ist das Uralklima für den Anbau von Butternat geeignet, wenn es früh auf ein warmes Bett gepflanzt wird.
Kürbisse in einem warmen Garten
Einen duftenden Butternusskürbis anzubauen ist einfach. Seine Charakterisierung als launische Pflanze ist stark übertrieben. Die Erfüllung einiger wachsender Anforderungen garantiert eine gute Ernte.
