Birnenhonig

Birnenhonig wird von Gärtnern sehr geschätzt. Es kombiniert guten Ertrag, frühe Fruchtbildung, ausgezeichneten Geschmack, Winterhärte und Transportierbarkeit.

Volle Eigenschaften von Honigbirnen

Dies ist eine Leistung der Züchter der Krim, die Sorte wurde im letzten Jahrhundert erhalten. Wurde auf der Krim verbreitet, wird aber auch im Nordkaukasus angebaut. Bäume erreichen eine Höhe von 2 m. Koloniforme Birne Medovaya hat eine typische Kronenform. Es zeichnet sich durch frühe Fruchtbildung aus. Bereits im dritten Jahr nach dem Pflanzen kann die erste Ernte geerntet werden, obwohl ein Zeitraum von 5 Jahren als normaler Beginn des Aussehens der Früchte angesehen wird. Bäume tragen jährlich Früchte, die Sammlung von einem Baum beträgt bis zu 35 kg.

Birnenhonig

Die Früchte haben eine charakteristische grün-gelbe Farbe mit einem bräunlichen Schimmer an der Seite, das Gewicht jeder Birne erreicht 400 - 500 g. Die Schale dieser Sorte ist dünn und glatt. Jede Birne enthält in Bezug auf 100 g Gewicht:

• 6 mg Vitamin C;
• organische Säuren - 0,15%;
• eine große Menge an Mineralien.

Die Sorte zeichnet sich durch gute Vitalität, Widerstandsfähigkeit gegen Wetterbedingungen, Krankheiten und Gartenschädlinge aus. Daher ist die Beschreibung der Honigbirne für viele Gärtner und Sommerbewohner von Interesse.

Es ist anzumerken, dass die Sorte eine interessante Sorte hat: die Medunitsa-Birne mit Schmerlenblättern. Es schmückt den Garten auf seine Weise, denn die Besonderheit der Sorte ist die eigentümliche Farbe der Blätter.

Das Fruchtfleisch ist saftig, süß im Geschmack, mit einem subtilen

Agrotechnik

Die Fruchtbildung steht in direktem Verhältnis zu den Wachstumsbedingungen. Der Kultivierungsprozess besteht aus mehreren Phasen:

• beginnt mit der Vorbereitung des Ortes und der Schaffung von Wachstumsbedingungen;
• direktes Pflanzen eines Sämlings;
• ständige Pflege der Pflanze.

Die Landegrube wird im Voraus vorbereitet. Seine Abmessungen sollten dem Birnbaum entsprechen. Für einen entwickelten Sämling benötigen Sie einen Sitz mit einem Durchmesser von 80 cm und einer Tiefe von bis zu 1 m. Ein junger Sämling benötigt ein Loch von 0,5 mx 0,8 m.

Birnen pflanzen

Ein nach den Regeln gepflanzter Baum liefert ein gutes Ergebnis. Die Landeregeln sind ziemlich einfach:

• Die Arbeit beginnt mit der Vorbereitung des Sämlings. Starke Wurzeln werden um 10 cm abgeschnitten und die Oberseite der Pflanze wird freigelegt. Der vorbereitete Sämling sieht aus wie ein etwa 75 cm hoher Stock, der von Zweigen und Wurzeln freigelegt ist. Er wird 1 Stunde lang in Wasser eingeweicht.
• Die Bodenfruchtbarkeit ist nicht unwichtig. Die oberste Erdschicht, die während der Vorbereitung der Grube ausgegraben wird, muss im Verhältnis 1: 1 mit Asche gemischt werden. Gießen Sie die Mischung mit Wasser, um eine Substanz mit dichter cremiger Dichte zu erhalten.
• Ein halber Meter Stift wird in die Mitte der Grube getrieben. In Zukunft wird es als Unterstützung dienen.
• Dann muss die Aussparung mit einer vorbereiteten Mischung der obersten Bodenschicht mit Holzasche gefüllt und mit Erde bestreut werden. Dies ist notwendig, um das Wurzelsystem über einen längeren Zeitraum zu ernähren.
• Ein Birnbaum wird auf einem Hügel aus fruchtbarem Land an der Nordseite des Zapfens gepflanzt. Gleichzeitig ist es wichtig, den Sämling nicht zu vertiefen - der Wurzelkragen sollte 5-6 cm über dem Boden liegen.

• Um den jungen Sämling herum wird das Loch mit der verbleibenden ausgegrabenen Erde gefüllt, wobei jede Schicht vorsichtig gestampft wird, damit keine Hohlräume im Boden verbleiben.
• Der Kofferraum ist an einen Holzstift gebunden.
• Der Sämling benötigt viel Wasser, daher wird die Pflanzstelle gründlich bewässert. Nach Abschluss aller erforderlichen Maßnahmen wird die Erde um den Stamm herum gemulcht. Als Mulch werden Nadeln, Kompost, Torf, Sägemehl und Papier verwendet.

Frucht- und vegetative Knospen von Honigbirnen blühen nicht gleichzeitig, vegetative Knospen bleiben mehrere Tage zurück. Eine der Bedingungen für das Knospen ist die durchschnittliche Tagestemperatur (nicht niedriger als 6 ° C). Die Wurzeln wachsen bei der gleichen Temperatur, ihr intensivstes Wachstum findet unter Temperaturbedingungen von 10 ° C bis 20 ° C statt.

Vorbereitung der Sämlinge

Birnenblüten beginnen etwas früher als Apfelbäume (ca. 4 Tage), diese Periode fällt auf Ende Mai und Anfang Juni. Das Zeitintervall zwischen dem Beginn der Knospung und der Blüte beträgt einen halben Monat bis zu einem Monat. Die Blüte beginnt, wenn die Temperatur 15 ° C - 18 ° C erreicht. Die Wetterbedingungen beeinflussen die Blütezeit. Für die Bildung von Eierstocksorten werden Birnenhonigbestäuber benötigt. Heißes trockenes Wetter fördert eine schnelle Blüte (3 - 5 Tage), kaltes und feuchtes Wetter blüht bis zu 2 Wochen oder länger. Spätfrühlingsfröste führen zur Bildung brauner Flecken und Ringe an den Früchten. Gleichzeitig mit der Blütezeit fällt das vermehrte Wachstum der Triebe zusammen, was mit der Bildung einer Knospe am oberen Ende des Triebs endet.

Wie man eine junge Birne pflegt

Im ersten Jahr nach dem Pflanzen wächst der Baum schwach und erfordert keinen Kronenschnitt. Ab dem zweiten Jahr werden im Winter beschädigte Äste (ohne Blätter) zwangsläufig im Frühjahr und Sommer geschnitten.

Viele lebenswichtige Prozesse des Obstbaums stehen in direktem Zusammenhang mit dem Beschneiden einer Birne. Wenn es richtig gemacht wird, trägt es dazu bei:

• reichliche Entwicklung von Früchten;
• weiteres Pflanzenwachstum;
• die Bildung eines Massivholzskeletts;
• ungehinderter Zugang zur Ernte und Holzverarbeitung.

Die Krone der Birne ist so geformt, dass mehrere Fruchtzweige übrig bleiben. Bei inkonsistentem oder minderwertigem Schnitt wird die Krone dichter und der Baum muss die Kraft der jungen wachsenden Triebe aufgeben. Daher nimmt der Ertrag ab und die Früchte werden kleiner.

Das rechtzeitige Beschneiden von Zweigen wirkt sich günstig auf das Wachstum benachbarter Obstbäume und Sträucher aus, da die sich ausbreitende Birne sie nicht vor Sonnenlicht schützt.

Birnenzweige beschneiden

Eine Pflanze kann ohne Wasser nicht leben und sich entwickeln. In den ersten Lebensjahren vor der ersten Fruchtbildung muss einmal pro Woche in einem Volumen von 10 Litern Wasser gegossen werden. Während der Periode des Fruchtwachstums pro 1 sq. m der fassnahen Fläche benötigt 20 Liter Wasser. Nach dem Gießen wird empfohlen, feuchten Boden mit organischer Substanz, beispielsweise Stroh, zu mulchen. Diese agrotechnische Technik ermöglicht es Ihnen, Feuchtigkeit zu speichern.

Die Fütterung der Birnen beginnt ab dem zweiten Jahr nach dem Pflanzen an einem festen Ort. Die Fütterung erfolgt schrittweise:

1. Während der Blüte des Birnbaums.
2. Nach dem Ende der Blüte wird ein Sommerpflegezyklus durchgeführt.
3. Im Herbst werden die Pflanzen im Oktober gefüttert. Die letzte Herbstfütterung ist mit dem Ende der Ernte verbunden.

Über die Vor- und Nachteile der Sorte

Birnenhonig hat mehrere wesentliche Vorteile:

• hohe Winterhärte - Obstbäume vertragen sicher negative Temperaturen bis zu -25 ° C;
• Immunität gegen Pilzkrankheiten und andere Krankheiten;
• ergibt konstant hohe Ausbeuten;
• es hat gute Verbrauchereigenschaften - ausgezeichnetes Relish mit einem charakteristischen Honig-Nachgeschmack;
• schnell wachsende Sorte;
• Beim Transport über große Entfernungen zeigt es eine gute Erhaltung der Fruchtqualität.

Birnenfrüchte zerbröckeln nicht. Die Ernte ist einfach.

Die Nachteile der Sorte Medovaya kommen in Behauptungen über die Heterogenität von Früchten zum Ausdruck (heterogene Früchte werden aus einer großen Anzahl von Eierstöcken gebildet, von denen einige 500 g wiegen und einige - zweimal weniger als 250 g). Bei hohen Ausbeuten nimmt die Beständigkeit gegen extreme Temperaturen ab.

Säulenhonigbirne

Säulenförmige Honigbirnen können zur Dekoration jedes Gartens werden. Nach dem Kauf einer solchen Sorte kann der Gärtner sogar in einem kleinen Sommerhaus mehrere Obstbäume züchten. Natürlich haben viele Angst vor der kurzen Lebensdauer des Baumes (10 - 15 Jahre), aber dieser Nachteil wird durch die Qualität der Birnen mehr als ausgeglichen. Generell können wir mit Zuversicht sagen, dass die Honigbirne einschließlich aller ihrer Sorten (säulenförmig, Medoc-Birne) hervorragend für den Anbau in einzelnen Parzellen geeignet ist.