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Kirsche ist eine der beliebtesten Obstkulturen in Russland. Sie ist bekannt für ihren hervorragenden Geschmack, ihre Saftigkeit, ihre frühe Reife und ihre relative Unprätentiösität. Die Bäume blühen sehr schön und tragen reichlich Früchte. Die Beeren sind meist rot und burgunderrot. Gelbe Kirschen sind ein Missverständnis, da nur Süßkirschen gelb sein können. Kirschbäume kamen aus dem Mittelmeerraum zu uns, sie lieben die Sonne sehr, aber heute gibt es eine große Anzahl von Sorten, die in weniger warmen Gebieten Wurzeln schlagen werden.
Die Beere wird zum Kochen, Konservieren und roh verzehrt. Beliebte Rezepte für Kirschen mit anderen Beeren und Früchten. Zum Beispiel Marmelade aus späten Kirschsorten mit Mezen-Äpfeln oder Timiryazevskaya-Kirschpflaume.
Um eine reiche Ernte zu erzielen, müssen Sie alle Vor- und Nachteile jeder Sorte, die Pflanzregeln und die Pflege kennen. Der Artikel hilft Ihnen, die Kirschsorten, ihre Eigenschaften und Hauptmerkmale zu verstehen.
Einteilung und Klassifizierung
Kirschbäume werden bis Mitte August geerntet. Abhängig von der Saison der Kirschernte gibt es:
- früh;
- Zwischensaison;
- spät.
Frühe Kirschen reifen Ende Juni, haben einen sauren Geschmack und eine ausgezeichnete Kältebeständigkeit. Beeren mit mittlerer Reife haben einen ausgeprägteren Geschmack, sie reifen Anfang bis Mitte Juli. Die saftigsten - spät reifen Ende Juli - Anfang August, es ist üblich, sie zu verwenden, auch zum Einmachen.
Kirschsorten
Es gibt eine andere Klassifizierung von Bäumen:
- selbstfruchtbar - bilden bis zu 40% der Früchte der gesamten Blüte;
- teilweise selbstfruchtbar - 15-19% der Früchte;
- selbst unfruchtbar - nicht mehr als 5%.
Natürlich sind die beliebtesten Gärtner selbstfruchtbare oder teilweise selbstfruchtbare Arten, da sie ohne Bestäuber immer eine gute Ernte liefern. Diese Kirschen können als Bäume oder Büsche wachsen und ihre Sorten können sich auch voneinander unterscheiden.
Das beste Sorten früh Kirschen
Frühe frostharte Kirschen wachsen gut in Regionen mit kurzen Sommern.
Wunderkirsche
Der zweite Name ist Duke. Es ist eine hybride Kirsch- und Süßkirschsorte. Dunkelrote saftige und große Wunderkirschen werden in einem Pinsel gesammelt. Es wird mit Kirschen bestäubt, die erste Ernte gibt es bereits im Alter von 3 Jahren und dann - jedes Jahr. Der Geschmack ist ausgezeichnet, die Resistenz gegen Krankheiten ist erhöht - deshalb ist diese Sorte bei Gärtnern so beliebt.
Schokoladenmädchen
Kirschbäume dieser Sorte haben gerade Stämme bis zu 2,5 Metern, ihre Lebensdauer beträgt bis zu 20 Jahre. Der Geschmack der Früchte ist süß und sauer, das Aroma ist durchschnittlich. Bäume vertragen sowohl Sommerdürre als auch Frost im Winter, sind selbstfruchtbar und resistent gegen Krankheiten - dafür lieben sie Sommerbewohner sehr. Ideal, wenn Sie Shokoladnitsa in sandigen, leicht sauren Böden pflanzen, in denen sich kein Grundwasser in der Nähe befindet. Das Fehlen von Wasser im Pflanzstreifen ist notwendig, damit die Wurzeln nicht verrotten.
Jugend
Die Kirsche dieser Sorte ist eine buschige Kultur mit hellgrünen Blättern und großen kastanienbraunen Beeren mit einem Gewicht von bis zu 4,8 Gramm. Der Geschmack hat eine angenehme Säure.Die Ernte ist reich, wenn sie auf dem Holz des letzten Jahres gepflanzt wurde. Meistens wird die Jugend zum Einfrieren oder Konservieren verwendet, da das Fruchtfleisch der Beeren perfekt vom Stein getrennt ist. Die Büsche geben ihre erste Ernte seit 5 Jahren. Selbstfruchtbar, kälteresistent, aber krankheitsresistent ist durchschnittlich.
Kirsch-T-Shirt (Mai frühe Kirsche)
Kirschen der Sorte Maiskaya sind niedrigwüchsig mit dunkelroter Torte und sauren Beeren. Gibt eine gute Ernte, ist unprätentiös, wird beim Kochen verwendet.
Kirsch-T-Shirt
Amorel Nikiforova
Ein mittelgroßer Baum mit einer dichten Krone. Dies ist eine leichte Kirsche mit einem Fruchtgewicht von bis zu 3,2 Gramm. Das Fruchtfleisch ist zart, süß und sauer. Die Ernte ist ziemlich hoch, die Bäume sind resistent gegen niedrige Temperaturen.
Sperma
Sortenauswahl, Kirsch-Kirsch-Hybrid. Bäume wachsen schnell, ihre Krone ist kugelförmig. Die Beeren sind rotrot, rund, saftig, süß-sauer und reifen Ende Juni. Die Bäume geben die ersten Früchte für 6-7 Jahre, dann jährlich bis zu 60 kg von jedem Baum. Bäume vertragen Frost und Trockenheit sehr gut. Sie brauchen Bestäuber, da die Selbstfruchtbarkeit minimal ist. Die Früchte werden zum Kochen und Konservieren verwendet. Zum Beispiel für die Herstellung köstlicher Marmeladen und entkernter Kirschen.
Rustuni
Hohe, baumartige Kirschbäume mit flachen, runden, dunkelroten Früchten. Die Beeren sind klein, durchschnittlich 2 Gramm, haben einen angenehmen süß-sauren Geschmack. Durchschnittliche Winterhärte, hoher Ertrag.
Rustuni
Orlovskaya
Mittellange Bäume, Beeren ca. 3 Gramm, rot, rund, seitlich leicht zusammengedrückt. Das Fruchtfleisch ist süß und sauer rosa. Durchschnittliche Winterhärte, guter Jahresertrag.
Baby
Mittelgroße Bäume mit einer kugelförmigen Krone tragen Früchte auf Bouquetzweigen, große weiße Blüten. Babys Früchte reifen in der zweiten Junihälfte, haben eine dunkelrote Farbe, das Fruchtfleisch trennt sich gut vom Stein. Die Beeren vertragen Langzeittransporte gut, haben einen sehr angenehmen süßen Geschmack mit einer leichten Säure und werden oft frisch gegessen. Hervorragende Krankheitsresistenz.
Dessert Kirsche Morozova
Mittelgroße Bäume mit einer runden, sattgrünen Krone. Trägt Früchte auf Floßzweigen. Die Blüten sind groß, blassrosa. Beeren nach Gewicht können 5 Gramm überschreiten, die Form ist rund-konkav, der Geschmack hat eine leichte Säure. Die ersten Früchte erscheinen im Alter von 3 Jahren. Neue Bäume brauchen zusätzliche Bestäubung. Es ist mäßig resistent gegen Krankheiten und Frost und verträgt Trockenheit perfekt.
Dessert Kirsche Morozova
Rubinovka
Eine Mischung aus Kirsche und Süßkirsche. Selbstfruchtbarer Baum mit sehr großen Beeren, ca. 8 Gramm. Die Frucht schmeckt sehr süß. Die Resistenz gegen Trockenheit ist hoch und gegen Frost und Krankheit - mittel.
Vita
Selbstfruchtbare Sorte, andere früh bestäubende Sorten werden in der Nähe für den Anbau gepflanzt. Kirschen sind groß, haben einen sehr frischen und hellen Geschmack und wiegen bis zu 6 Gramm. Es verträgt Frost gut und ist fast nicht anfällig für Krankheiten.
Erinnerung an Jenikjew
Drei Meter mit einer Kugelkrone und großen, bis zu 5 Gramm schweren Früchten. Die Beeren sind oval, dunkelrot und sehr süß, ähnlich wie die Stefania-Kirsche. Die Frucht hat einen großen Stein, von dem sich das Fruchtfleisch leicht trennen lässt. Eine neue Ernte kann nach 3 Jahren geerntet werden. Die Beständigkeit gegen Frost, Trockenheit und hohe Luftfeuchtigkeit ist durchschnittlich.
Sämling Nr. 1
Sortenergebnis der freien Bestäubung. Die Bäume sind mittelgroß mit einer abgerundeten Krone, die Kirschen sind saftig, süß und sauer, mit gelblichem Fruchtfleisch und leichtem Saft. Der Stein ist sehr klein. Es ist eine teilweise selbstfruchtbare Sorte.
Sämling Nr. 1
Zwischen- und Spätsorten: Vor- und Nachteile
Je später die Kirsche reift, desto süßer und schmackhafter sind ihre Früchte. Sie können sowohl frisch verzehrt als auch in Zubereitungen verwendet werden.
Universität
Eine buschige Sorte, die für die rauen klimatischen Bedingungen im Nordwesten des Landes und in Sibirien geeignet ist. Es ist nicht für die Landung in den Gebieten Krasnodar und Stawropol sowie in der Region Rostow geeignet. Die Früchte sind dunkelrot, rund-konisch. Sie geben jährlich bis zu 5 kg pro Busch. Nachteil - hat einen sauren Geschmack.
Gorkovskaya
Kleinfruchtige Sorte (bis zu 2,5 Gramm), runde Beeren mit dunkelrotem Fruchtfleisch. Die Sorte ist selbst unfruchtbar, hat eine hohe Winterhärte, ist nicht anfällig für Pilzkrankheiten. Die Ausbeute ist nicht hoch, durchschnittlich.
Lyubskaya oder Beshchevskaya
Gezüchtet vom Zhigulevsky-Gärtner A.V. Beschev, der eine große Anzahl von Auszeichnungen für Arbeitsleistungen erhielt. Gibt eine reichliche Ernte, frostbeständige, selbstfruchtbare Kultur.
Kirschtropfen
Die Bäume sind mittelgroß, die Krone breitet sich aus. Beschreibung der Kirschsorte Tröpfchen: Früchte wiegen durchschnittlich 4 Gramm, ihre Form ist rund. Die Beeren sind dunkelrot mit rotem Saft und Fruchtfleisch. Der Stein ist glatt, oval und leicht vom Fruchtfleisch zu trennen. Die Resistenz gegen Pilzkrankheiten ist durchschnittlich, daher benötigt Droplet aktive Pflege.
Silva Sorte
Ovale Beeren mit einem Gewicht von bis zu 4 Gramm mit saftigem dunkelrotem Fruchtfleisch und Saft mit einer leichten Säure. Selbstunfruchtbare Sorte. Der große Nachteil dieser Sorte ist die Neigung zur Krankheit.
Wie man einen Kirschgarten pflegt
Warum wachsen und tragen einige Sommerkirschen jedes Jahr Früchte, während andere schnell verrotten oder wenig ernten? Dies kann auf Krankheiten zurückzuführen sein, die Obstkulturen betreffen.
Meistens werden Kirschen krank:
- Kokkomykose - beeinträchtigt die Blätter: sie färben sich gelb und zerbröckeln;
- Moniliose - betrifft die Früchte, sie sind mit einer weißen Blüte bedeckt und verrotten;
- Clasterosporium - wirkt auf Knospen, Blüten und Früchte, die Blätter werden voller Löcher und Kaugummitropfen fallen auf den Blattstielen auf.
Pilzkrankheiten sind nicht leicht zu heilen. Einige Sommerbewohner tropfen verschiedene Chemikalien ab, um ihren Garten zu retten, aber dies ist eine gefährliche Methode, da die Chemie häufig die Früchte beeinflusst. Nach der Verwendung von Schadstoffen können die Beeren für Lebensmittel ungeeignet werden. Der beste Schutz vor Krankheiten besteht daher darin, zunächst Sorten zu wählen, die gegen Pilze resistent sind.
Auf die Frage, welche Kirschsorten besser sind, hat jeder seine eigene begründete Antwort. Bei der Auswahl der Sämlinge zum Pflanzen sollten Sie jedoch zunächst Folgendes beachten:
- die Fähigkeit, den Unwägbarkeiten des Wetters (schwere Dürren oder Fröste) standzuhalten;
- der Ertrag der Art;
- Selbstfruchtbarkeit;
- Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge.
Heute gibt es ungefähr 150 Kirschsorten mit jeweils eigenen Vor- und Nachteilen. Nachdem Sie das Material sorgfältig studiert haben, können Sie die richtige Wahl treffen und lernen, wie man den Garten pflegt, um regelmäßig eine köstliche Ernte zu ernten.
