Geißblatt ist ...

Viele hören den Namen dieser Pflanze und fragen sich immer noch, was Geißblatt ist. Trotz der Tatsache, dass diese Kultur uralt ist, ist im Land wenig darüber bekannt, aber in kalten Regionen ist Geißblatt (dies ist der zweite Name der Pflanze) bereits beliebt, da es auch in dem rauen nördlichen Klima Früchte tragen kann.

Was ist Geißblatt?

Gartengeißblatt ist die Hauptsorte essbarer Wildpflanzen, deren Vertreter auf Sachalin, Sibirien und einigen Regionen des Fernen Ostens zu finden sind. Die Geißblattpflanze in Kamtschatka heißt in dieser Region Kirsche.

Es gibt ungefähr 200 Arten von Geißblatt, von denen die meisten zur Dekoration von Gärten verwendet werden. Jemand baut einen Strauch für medizinische Rohstoffe an, aber echte Feinschmecker haben den Geschmack der Früchte bereits geschätzt.

Essbares Geißblatt

Übrigens ist die Frucht bei vielen Arten ungenießbar. Um sich bei der Auswahl nicht zu irren, müssen Sie daher eine Vorstellung davon haben, was für ein Pflanzengeißblatt es ist.

Der Laubstrauch gehört zur mehrjährigen Olivenfamilie. Es erreicht eine durchschnittliche Höhe von 1,5-1,8 m, hat eine breite Krone (ca. 2 m). Ein erwachsener Busch hat bis zu 25 Zweige.

Der Stamm der Pflanze und alte Triebe sind mit einer schwammigen, schuppigen Rinde von graubrauner Farbe bedeckt, die abblättern kann. Leicht herabhängende junge kurz weichhaarige Zweige haben eine rötliche Oberfläche.

Das Blatt ist länglich oder lanzettlich und erreicht eine Breite von 2 cm und eine Länge von 6 cm. Die Blattstiele sind klein und der Rand der Platte ist mit dünnen Borsten übersät. Je nach Jahreszeit ändert das Laub seinen Farbton: Im Juni wird die grüne Farbe durch eine Gelbfärbung ergänzt, die näher am Herbstblau liegt. Dies wird manchmal Gegenstand von Kontroversen darüber, wie Geißblatt aussieht.

Die Blüte des Geißblattstrauchs erfolgt im Frühjahr und Sommer, und diese Entwicklungsphase dauert 2 Wochen. Die klassische Pflanze hat eine weiße Blume mit langen Staubblättern, die über die Glocke hinausragen.

Blühendes Geißblatt

Wenn Sie nur vom Hörensagen wissen, wie Geißblatt blüht, werden Sie möglicherweise andere Arten von Kultur nicht bemerken. Auf Parzellen in Parks wird auch gelbes, rotes, lila Geißblatt gepflanzt, das vom üblichen Standard abweicht.

Merkmale der Kultur

Nachdem Sie die Beschreibung des Geißblattes studiert haben, sollten Sie einige der charakteristischen Merkmale der Pflanze beachten:

• frühe Beere - bereits ab Ende Juni für 3-4 Wochen ist eine Ernte möglich, es ist jedoch zu beachten, dass die Früchte schnell zerbröckeln;
• selbstfruchtloses Geißblatt - nur von Bienen bestäubt, daher wird empfohlen, mindestens 2 Büsche auf der Baustelle zu pflanzen;
• In den ersten und zwei folgenden Jahren nimmt die Pflanze zu und beginnt erst dann Früchte zu tragen.
• Die Frostbeständigkeit von essbarem Geißblatt ist erstaunlich - die Pflanze hat keine Angst vor Kälte bei -50 Grad oder mehr; In den südlichen Regionen, in denen häufige Temperaturänderungen charakteristisch sind, kann der Busch sterben, wenn die Knospen nach einem falschen Auftauen vorzeitig aufwachen. In diesem Fall ist es schwierig, die Pflanze wiederzubeleben.
• Geißblatt verträgt leicht Trockenheit, aber solches Wetter beeinflusst den Geschmack der Frucht negativ;
• Die Pflanze liebt Feuchtigkeit, verträgt aber keine stehenden Staunässe.

Die Kultur zieht Gärtner mit ihrer Unprätentiösität bei der Wahl des Bodens und der Tatsache an, dass sie sich auch ohne Pflege ruhig entwickelt.Ein weiteres Merkmal von Geißblatt ist die gute Verträglichkeit mit Stein- und Kernobstpflanzen. Der Apfelbaum passt perfekt zum Strauch. Diese Frucht, kombiniert mit Geißblatt, verströmt ein erstaunliches Aroma im Garten.

Die Beeren, besonders die verzweigten Lianen, mögen es, wenn in der Nähe ein Haselbaum wächst. Die Stängel des Strauchs umgeben den Baum und dienen als Stütze.

Geißblattbeeren

Die klassische Pflanze produziert eine saftige, lange, elliptische Frucht von 9-12 mm mit kleinen, aber zahlreichen Samen. Die Geißblattbeere ist schwarz gefärbt mit einer intensiven bläulich-blauen Blüte. In späteren Sorten können Sie verschiedene Formen von Früchten sehen: zylindrisch, tonnenförmig, rund usw.

Geißblatt rund

Und die Farbe der Geißblattbeeren hängt von der Sorte und dem Typ ab: Die essbaren Früchte sind hellblau, rosa und grau-schwarz. Gelb-Orange und Rot (auch Wolfsbeeren genannt) sind giftig und nur für den dekorativen Anbau geeignet.

Die Frucht hat einen süß-sauren Geschmack, nicht ausgeprägt, aber erfrischend. Beeren beginnen schon im unreifen Stadium duftend zu riechen. Sie bevorzugen es, die Früchte frisch zu essen, aber Geißblatt passt gut zu Füllungen für Kuchen, die Gelee, Gelee, Marmelade, Säfte und andere Getränke herstellen.

Sorten

Um Sorten der zahlreichen Geißblattfamilie herzustellen, verwendeten die Züchter nicht nur essbare wild wachsende Sträucher, sondern auch andere Arten von Geißblatt:

• Altai - eine hohe Pflanze (unter 2,5 m) mit einer kleinen Anzahl von Zweigen (von 6 bis 28), während alle Triebe unterschiedlichen Alters sind;
• Kamtschatka - wird bis zu 3,5 m groß und kann 13 bis 20 Äste bilden;
• Kunashirskaya - obwohl es als eine Art von Kamtschatka gilt, hat es ein Zwergwachstum (wächst selten auf 1 m), ist aber reich an Trieben - ihre Anzahl erreicht 50 Stängel.

Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften und Pflanzen unterscheiden sich nicht nur in der Geometrie. Die Klassifizierung berücksichtigt, wann das Geißblatt reift, welche Früchte es gibt (in Form, Farbe, Geschmack). Gärtner fühlen sich am häufigsten von dieser Sortengruppe angezogen:

• mit duftenden Früchten;
• mit Bitterkeit;
• geruchlos und bitter.

Sommerbewohner versuchen, Früchte mit bitterem Geschmack zu ignorieren und wählen eine Honigsorte (Langfrucht, Rosine, Lebedushka, Zirkonia, Amphore und andere). Es gibt andere Kriterien, auf die Gärtner achten:

• mit einem hohen Gehalt an Vitamin P: "Zauberin", "Lenita", "Selena";
• Einige Leute bevorzugen den sauren Geschmack, den Vitamin C bietet: "Dessert", "Zarnitsa", "Souvenir";
• Die Kompaktheit des Busches ist attraktiv für kleine Flächen, dies sind die Sorten: "Blue Spindle", "Lazurit" (eine der am stärksten fruchtigen Geißblatt-Sorten).

Lazurite Sorte

Beachten Sie! Hervorzuheben ist auch der "Auserwählte", dessen Beeren nicht zerbröckeln, "Sibiryachka", der hohe Erträge an duftenden süßen Früchten liefert, "Blue Bird" für die Kombination vieler positiver Eigenschaften.

Anwendung

Auf dem Gelände werden verschiedene Pflanzensorten gepflanzt. Wenn rotes Geißblatt mit Gelb, Lila, Blau kombiniert wird, verwandelt sich der Garten bis zur Unkenntlichkeit. Daher ist einer der Zwecke der Beere dekorativ.

Aufgrund der starken Verdickung der Büsche ist Geißblatt eine hervorragende Gelegenheit, um eine Hecke am Rand des Geländes anzuordnen oder einen Pavillon mit einem Beerenbaum zu beschatten oder unscheinbare Gartengebäude zu verdecken.

Die Hauptverwendung von essbaren Früchten ist schließlich der Nährwert sowie die traditionelle Medizin. Die Eigenschaften, die Geißblatt zugeschrieben werden, sind: Diuretikum und Abführmittel, Tonikum, entzündungshemmend und antiseptisch, sengend und restaurativ.

Beachten Sie! In medizinischen Rezepten wird die traditionelle Beere mit einer bläulich-schwarzen Tönung verwendet, aber die heilenden Eigenschaften der Blätter der Pflanze sind stärker ausgeprägt.

Vorteile und Kontraindikationen

Die Beere enthält viele nützliche Bestandteile, wird jedoch besonders für ihre P-aktiven Verbindungen geschätzt. Es gibt bis zu 1830 mg davon in 100 g Früchten.Geißblatt ist in Bezug auf den Gehalt an Spurenelementen und Mineralien (insbesondere Magnesium und Natrium) führend unter den Kulturen. In Bezug auf das Vorhandensein von Kalium ist es nach Preiselbeeren an zweiter Stelle.

Durch den Gehalt an Ascorbinsäure in Früchten ist Geißblatt Brombeeren nicht unterlegen (von 20 bis 80%). Es reicht aus, 100 g frisches Obst zu essen, um den Körper täglich mit B-Vitaminen zu versorgen. Zucker (bis zu 13%) sollte ebenfalls isoliert werden: Galactose, Glucose, Fructose sowie Pektine (bis zu 2%), organische Säuren (1%). Es gibt auch Anthocyane, Carotinoide, Catechine, Flavone.

Es ist verständlich, warum eine solche Komposition von traditionellen Heilern nicht unbemerkt blieb. Geißblatt wird zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten verwendet:

• Früchte in frischer und verarbeiteter Form sind nützlich für Bluthochdruckpatienten und Herzpatienten;
• empfohlen bei Diabetes mellitus, Vitaminmangel, Magen-Darm- und Lebererkrankungen;
• wird sowohl bei Durchfall als auch bei chronischer Verstopfung angewendet;
• Durch den systematischen Verzehr von Früchten können Sie mit Arthritis und anderen entzündlichen Prozessen fertig werden.
• Lebensmittel, einschließlich der nützlichen Früchte des Geißblattes, werden von Augenärzten empfohlen - die Zusammensetzung wirkt sich günstig auf die Netzhaut aus;
• sind für Ödeme jeglicher Art angezeigt (ein Abkochen von jungen Blättern zusammen mit Zweigen ist besonders wirksam);
• es ist gut, mit einem Abkochen des Laubs zu gurgeln und eitrige Entzündungen der Haut zu heilen;
• trockenes Blattpulver und gemahlene Rinde beschleunigen die Wundheilung.

Weitere Informationen. Es sollte auch der niedrige Kaloriengehalt der Früchte beachtet werden, der es ihnen ermöglicht, in Diäten zur Gewichtsreduktion aufgenommen zu werden. Die Kultur wird besonders für ihre antioxidativen Eigenschaften geschätzt, die es ermöglichen, nicht nur das Altern zu verlangsamen, sondern auch mit Krebszellen umzugehen.

Geißblatt in Volksrezepten

Die obige Liste ist unvollständig, kann aber auch verwendet werden, um zu beurteilen, wie offensichtlich die Vorteile von Geißblatt sind. Obwohl es auch hier eine kleine "Fliege in der Salbe" gibt:

• Übermäßiger Verzehr von Beeren kann schädlich sein, sich in Krämpfen in Muskeln und Bauch äußern und auch Durchfall verursachen.
• Allergiker sollten darauf achten, dieses Produkt in die Ernährung aufzunehmen, um keine Überempfindlichkeitsreaktion auszulösen.
• Schwangere und stillende Frauen sind kontraindiziert, da der Körper des Babys negativ auf Geißblatt reagieren kann.

Im Übrigen wird sogar empfohlen, medizinische Beeren zu verwenden, um die Immunität zu stärken und Stoffwechselprozesse zu stabilisieren.

Landung

Wenn Anfänger von all dem oben Genannten verstanden haben, was Geißblatt ist, werden sie es sicherlich zu Hause anbauen wollen. Zum Glück ist die Pflanze nicht launisch. Es ist jedoch besser, wenn der Standort einen fruchtbaren, losen Boden über pH 7 aufweist. Um eine bessere Beerenqualität zu erhalten, wird empfohlen, gut beleuchtete Orte zu wählen.

Geißblatt trägt auch Früchte an einem schattigen Ort, aber dann wird die Beere sehr bitter sein. Die einzige Einschränkung besteht darin, dass der Grundwasserspiegel ausreichend niedrig sein muss.

Es wurde oben erwähnt, dass Geißblatt einen Bestäuber benötigt, daher sollten Sie nicht auf einen Busch beschränkt sein. Die beste Option ist, mehrere Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten zu haben.

Landeplan

Nach Auswahl eines Standortes werden Gruben vorbereitet, deren Abmessungen und Abstand zwischen ihnen von der Sorte bestimmt werden:

• für kleine Büsche wird ein Loch von 0,3 x 0,4 m gemacht;
• für große - ein Quadrat mit einer Seite von 0,6 m;
• zwischen niedrig wachsenden Sorten halten Intervalle von 0,7-1 m mit 1-2 m Reihenabstand aus;
• für mittelgroße jeweils 1,5 m voneinander und 2 m zwischen den Reihen;
• Große Individuen sollten in Schritten von 1,5 m und einem Reihenabstand von 2,5 m wachsen.

Mit gegrabenen Löchern werden 1 Teil Sand und Torf, 3 Teile Humus und 2 Teile Grasland auf den Boden gelegt. Es müssen keine Mineraldünger hinzugefügt werden - die Pflanze fühlt sich trotzdem wohl.

Frisch pflanzen

Pflege

Wenn sie sagen, dass Geißblatt unprätentiös ist, heißt das nicht, dass Sie sich nicht darum kümmern müssen. Wenn Sie eine gute Ernte erzielen und die Sorte behalten möchten, sollten Sie den Beerenzüchter mit angemessener Sorgfalt versorgen.

Bewässerung

Dieses Ereignis wird durchgeführt, wenn der Boden austrocknet, dann verlieren die Früchte nicht ihre Eigenschaften.Geißblatt bevorzugt hohe Luftfeuchtigkeit, daher wird empfohlen, einen Sprinkler zwischen den Reihen anzubringen. Gleichzeitig versuchen sie, Staunässe in der kalten Jahreszeit zu verhindern.

Ernährung

Jedes Jahr im Frühjahr ist es ratsam, die Pflanzen mit organischer Substanz zu füttern. Dies führt zu höheren Ausbeuten.

Bildung von Büschen

Das Geißblatt im Frühjahr zu beschneiden ist ein Muss. Es wird aus hygienischen Gründen durchgeführt - um kranke und beschädigte Stängel zu entfernen. Das Beschneiden von Zweigen und das Ausdünnen von Sträuchern erfolgt nach Bedarf (jedoch zunächst nicht nach dem Pflanzen).

Bush-Formation

Schädlingsbekämpfung

Die Pflanze besitzt hohe antibakterielle Eigenschaften und ist sehr resistent gegen Infektionen durch Pilze und andere Infektionen. Aber der Strauch wird oft von Rüsselkäfern, Blattläusen und Fingerfliegen befallen. Sie werden mit Insektiziden kämpfen müssen.

Andere Pflege

Es läuft auf eine periodische Lockerung des Bodens hinaus, wenn sich eine harte Kruste auf der Oberfläche bildet und Unkraut wächst. Es sollte bis zu 7 cm in den Boden vertieft werden. Außerdem muss im Herbst der Stamm in der Nähe des Stammes mit Umdrehen der Erde gegraben werden, um das Insektenmauerwerk zu zerstören.

Reproduktion

Manchmal wird eine kultivierte Beerenpflanze mit Samen gezüchtet, aber in diesem Fall müssen Sie nur frisch geerntetes Material verwenden. Einige Gärtner versuchen, fertige Setzlinge aus dem Kindergarten zu kaufen. Es wird empfohlen, dass Sie das Personal bitten, die Geißblattsprossen zu zeigen, um das angebotene Sortiment zu überprüfen und die widerstandsfähigsten Sämlinge auszuwählen.

Setzlinge zu verkaufen

Erfahrene Landwirte versuchen, Geißblatt selbst zu vermehren, wenn sie bereits Büsche auf dem Gelände haben. Vegetativ können Sie dies tun, indem Sie die unteren Zweige der Einjährigen verwenden, aber häufiger werden Stecklinge verwendet.

Mit Hilfe von "Brilliant Green"

Die Ernte erfolgt Ende Juni, wenn die Beeren reif sind und das aktive Wachstum der Triebe aufhört. Wählen Sie Zweige mit einer Länge von 8-12 cm und mindestens 2 Internodien. Abgeschnittene Triebe werden sofort in mit Torf und Humus angereicherte Grate gepflanzt. Im nächsten Jahr (vorzugsweise im Herbst) werden die bewurzelten Stecklinge an einen dauerhaften Ort verpflanzt.

Verholzte Stängel

Zur Fortpflanzung wird vor dem Winterfrost mit 25 cm langen Stecklingen geschnitten. Diese werden in den Sand fallen gelassen und im Keller gelagert. Die Pflanzung erfolgt von April bis Mai in gedüngten Kämmen (je nach Wetterlage). Die Pflanze wird vorab mit Phytohormonen behandelt, um die Wurzelbildung zu stimulieren.

Vorbereitung auf den Winter

Da die Pflanze früh mit der Fruchtbildung endet, verliert der Busch im Herbst fast das gesamte Laub und es ist einfacher, ihn für den Winter vorzubereiten. Der Herbstschnitt wird durchgeführt, wenn das Geißblatt 6 Jahre alt ist. Die Beere wird ausgedünnt und verjüngt, indem diese Verfahren alle 3 Jahre durchgeführt werden.

Gebrochene, getrocknete, kranke Äste werden entfernt. Zuerst beginnen sie, die obere Stufe des Busches zu verarbeiten, und gehen dann zur unteren, schattigeren über. Sie entfernen alte Äste und versuchen, 5 mächtige Stämme auf den Büschen zu lassen.

Liegende Triebe sowie solche, die nicht an der Fruchtbildung teilnehmen, werden ebenfalls am besten entfernt. Es lohnt sich nicht, die Spitzen zu kürzen, da sich dort der Hauptblüten- "Genpool" konzentriert.

Der Stammkreis wird von Mulchresten und abgefallenen Blättern gereinigt. Die Fütterung erfolgt mit Kalium-Phosphor-Düngemitteln.

Erstaunliche Frostbeständigkeit

Für den Winter muss die Buschbeere nicht isoliert werden (außer für verzweigte dekorative Elemente). Geißblatt sollte jedoch vor Nagetieren und Vögeln geschützt werden, damit sie die Knospen nicht auffressen und die Rinde verderben. Zu diesem Zweck werden synthetische Beutel oder Netze verwendet.

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