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Für die russische Weite sind Tomaten eine relativ junge Gemüsepflanze. Tomaten, die einst aus Amerika nach Europa gebracht wurden, wurden lange Zeit immer beliebter, weil sie anfangs als giftig galten. Aber jetzt ist es schwer, sich eine nationale Küche ohne köstliche nahrhafte Früchte vorzustellen (während der Winter kein Hindernis für einen Gourmet ist).
Unter den vielen Sorten ist eine Tomatensorte in letzter Zeit aufgrund ihrer Eigenschaften die beliebteste geworden. Sie werden im Volksmund Sahne genannt - die Früchte ähneln in ihrer Form dieser Frucht.
Die Beliebtheit von Tomaten hat die Züchter dazu veranlasst, viele Sorten Pflaumentomaten herzustellen. Sie sind durch die Besonderheiten der Art verbunden, aber jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften.
Eigenschaften und Merkmale
Die Tatsache, dass Cremetomaten außerordentlich lecker sind, zeigt sich in ihrer Beliebtheit - die Stadtbewohner kaufen diese Früchte häufiger für ihren Tisch als runde. Sommerbewohner pflanzen sie auch lieber. Gleichzeitig können die Sorten von Tomatencreme als universell bezeichnet werden - sie entwickeln sich gut in Gewächshäusern und Brutstätten, eignen sich jedoch zum Pflanzen auf offenem Boden.
Cremetomaten
Alle Pflaumentomaten haben folgende Eigenschaften:
- dichtes Fruchtfleisch und starke Haut, die das Knacken der Tomaten verhindert;
- die Früchte haben eine angenehme Süße;
- gute Haltbarkeit aufgrund des geringen Feuchtigkeitsgehalts im Zellstoff;
- ausgezeichnete Präsentation und Transportierbarkeit;
- hoher Glukosegehalt;
- eine kleine Menge Samen.
Creme ist in Bezug auf den Verbraucherwert universell. Sie gehen zu frischen Salaten, sind zur Konservierung geeignet und werden zum Einfrieren verwendet.
Um Tomaten auszuwählen, die für den Anbau im Land geeignet sind, sollten Sie sich mit den Sortenmerkmalen vertraut machen.
Beliebte Tomatensorten Sahne
| Name | Busch | Fötus | Eigenschaften: |
|---|---|---|---|
| Für offenes Gelände | |||
| Voraus | Hat sattgrüne, reichlich vorhandene Spitzen | Heller leckerer Kumach, bis zu 105 g. | Hybrid mittlerer Reife, resistent gegen Fusarium, Vertikulose, Nematoden |
| Aquarell | Erreicht eine Höhe von 0,5 m und muss nicht fixiert werden | Roter, leichter Charme mit einem Gewicht von bis zu 55 g. | Die Vegetationsperiode beträgt 120 Tage. Erhöhte Rissbeständigkeit. Benötigt nur ein Strumpfband mit reichlich Ernte |
| Benito | Niedrig, leicht verzweigt | Reichhaltige rote Farbe und festes Fleisch mit einem Gewicht von bis zu 120 g. | Beständig gegen Welken und Fusarium. Besitzt eine hohe Transportfähigkeit |
| Palmyra | Mit unbegrenztem Wachstum. Ausbildung erforderlich | Die Haut ist orange, das Fleisch ist heller. Kleines Gewicht - bis zu 90 g. | · Die Frucht hat eine ursprüngliche längliche Form mit einer gebogenen Spitze und gutem Geschmack; |
| · Bei Verstößen gegen die Agrartechnologie sinkt der Ertrag; | |||
| Mittlere Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge | |||
| Für Gewächshäuser | |||
| Jury | Wächst bis zu 1,5 m. Im Durchschnitt bilden sich bis zu 10 Früchte in einem Cluster | Rote Tomaten mit glänzender Schale mit einem Gewicht von 150 g. | Der Hybrid ist früh reif, resistent gegen einige Krankheiten und Risse |
| Khokhloma | · Groß, mit dicht aneinanderliegenden Blättern; | Auf der Bürste werden bis zu 7 Tomaten zu je 150 g gebunden | · Die Bedingungen der Agrartechnologie sind nicht anspruchsvoll, können aber von Krankheiten betroffen sein; |
| Bildet nicht mehr als 2 Stängel | Ertragreich - bis zu 10 kg / m² | ||
| Schwarzes Moor | Ein ziemlich hoher Busch mit vielen Zweigen | Kleine Frucht (bis zu 45 g), Schokoladenhautfarbe | · Zwischensaison, schlecht resistent gegen Krankheiten; |
| Geeignet zum Konservieren und Einfrieren, aber fast nie in Salaten verwendet | |||
| Palenque | Wächst mit einem Stiel und erreicht eine Höhe von fast 2 Metern | Früchte mit einem Gewicht von bis zu 120 g werden in Bündeln von 5 bis 7 Stück gesammelt. | · Mittel früh, mit hoher Produktivität - bis zu 21 kg / m²; |
| Tomaten gleicher Größe mit vorzeigbarer Präsentation |
Kein einziges Winterfest ist ohne Tomate komplett. Einige Hausfrauen achten bei der Konservierung auf die Note, andere auf das Aussehen. Fast jede Tomatencreme ist gut in Marinade, aber die folgenden Sorten sind die beliebtesten.
Die besten Pflaumentomaten zur Konservierung
| Vielfalt | Eigenschaften: |
|---|---|
| Bendrick's Cream | Es ist vielseitig im Anbau, es gehört zur Zwischensaison. Die meterlangen halbausbreitenden Büsche zeichnen sich durch Fruchtverlängerung und hohe Produktivität aus. Ovale Früchte mit süßlichem Geschmack können je nach Unterart gelb oder rot sein |
| Große Cremetomate | Ein kurzer, kompakter Busch bis Ende Juni liefert reife rot-orange Früchte mit einer spitzen Spitze, die bis zu 90 g wiegen. Süße Tomaten passen perfekt in ein Glas, knacken während der Konservierung nicht und werden lange gelagert |
| Rosa Cremetomate | Die Pflanze ist kräftig, mit einer starken Wurzel und vielen Zweigen. Auf jedem von ihnen bilden sich zahlreiche Cluster, die bis zu 20 Früchten standhalten können. Die Sorte ist sehr produktiv |
Gartenbetten in der Nähe von Moskau
In jeder Region Russlands haben die Sommerbewohner ihre eigenen Lieblingssorten von Tomaten. Wenn wir die Merkmale und die Beschreibung der Tomatensorte Slivovka und anderer in der folgenden Tabelle betrachten, kann man verstehen, warum sie für Gärtner in der Region Moskau so attraktiv sind.
In der Region Moskau beliebte Tomaten
| Vielfalt | Eigenschaften: |
|---|---|
| Slivovka | · Super frühe Sorte, die eine schöne Creme mit einer "Nase" ergibt. Rote Früchte sind glatt und am Stiel leicht abgeflacht. Sie haben ein saftiges fleischiges Fruchtfleisch und einen sauren Geschmack; |
| Ogorodnikov zieht mit seiner Unprätentiösität, guten Immunität, Bildung von Eierstöcken, unabhängig von den Wetterbedingungen, eine gütliche Rückkehr der Ernte an; | |
| · Früchte sind marktfähig und transportabel. Wenn Sie die braunen aus dem Busch nehmen, liegen sie bis zum Winterbeginn ruhig im Keller. Gut in der Erhaltung | |
| Sahne Honig Tomate | · Die Hybridsorte wird durch bestimmende Standardbüsche dargestellt. Trotz der frühen Reife werden sie nicht nur auf freiem Feld, sondern auch im Gewächshaus angebaut. |
| · Die glatte rote Frucht mit fleischigem Fruchtfleisch hat einen hohen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Ein Merkmal der Honigcremetomate ist die geringe Anzahl von Kammern mit Samen; | |
| · Mit einem Gewicht von Tomaten bis zu 70 g können Sie auf einem Quadratmeter etwa 4,5 kg erreichen. | |
| Die Sorte zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus: Marktfähigkeit der Creme, Krankheitsresistenz, stabiler Ertrag | |
| Moskau | · Dies ist nicht nur eine Sorte - dieser Name steht für mehrere Sorten von Pflanzen, die sich in ihren Farbtönen unterscheiden. Die beliebtesten unter Bauern sind Schokolade und Gelb; |
| · Tomatencreme Moskovskaya hat einen süßlichen Geschmack mit einer leicht pikanten Note, wodurch die Sorte häufiger als andere für die Herstellung von Ketchups und Saucen verwendet werden kann. | |
| · Die Früchte sind fest, haben einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt und einen hohen Anteil an Glukose. Zum Zeitpunkt der Reifung erreichen Tomaten eine Masse von 130 g, was einen guten Ertrag gewährleistet; | |
| Die Sorte ist unprätentiös für Wachstumsbedingungen, hat aber eine schwache Immunität gegen Pilzkrankheiten | |
| Lady Finger | Der bis zu 1 m hohe Bestimmungsbusch trägt innerhalb von 3,5 Monaten nach dem Pflanzen Früchte. Anmutige Tomaten entsprechen ihrem Namen in Form. Längliche Tomaten werden bis zu 8 cm lang und nehmen im Durchschnitt eine reife Masse von 140 g an. |
| · Auf einem Quadratmeter sammelt der Sommerbewohner mit der üblichen landwirtschaftlichen Technologie bis zu 6 kg elastische Früchte mit glänzender Haut. Sie sind für den Langzeittransport geeignet, behalten lange ihre Marktfähigkeit und haben einen guten Geschmack. |
Nachdem alle Gärtner alle Eigenschaften von Tomaten untersucht haben, wählen sie diejenigen aus, die ihnen am besten gefallen.Bei der Auswahl von Sorten für offenes Gelände liegt der Schwerpunkt auf der Regionalität, da Sie in Gebieten mit kurzer Vegetationsperiode keine spät reifende Creme wählen sollten.
Landwirtschaftliche Maschinen von Tomaten Sahne
Diese Sorte wird nach dem gleichen Prinzip wie jede andere Tomatensorte angebaut - in einer Sämlingsversion.
Der Ertrag hängt in erster Linie von der Qualität der verwendeten Samen ab:
- Sie sollten nicht hohl sein, was durch Eintauchen in Kochsalzlösung leicht überprüft werden kann. Samen mit vollem Gewicht sinken auf den Boden, und diejenigen, die schwimmen, sollten weggeworfen werden.
- Sie verwenden auch keine deformierten Samen - sie produzieren minderwertige Sämlinge;
- Zur Vorbeugung von Krankheiten werden Samen durch 10-minütiges Eintauchen in eine Lösung aus Wasserstoffperoxid oder Kaliumpermanganat desinfiziert.
Der Boden sollte auch desinfiziert und anschließend gedüngt werden. Um einen Feuchtigkeitsüberschuss zu vermeiden, werden Behälter für Sämlinge mit Drainagelöchern ausgewählt. 2 Monate nach der Aussaat können die Sämlinge mit dem Standard-Schritt-für-Schritt-Pflanzalgorithmus zu den Beeten geschickt werden.
Tomaten pflanzen
Besonderes Augenmerk bei der Pflege der Creme wird auf die Fütterung gelegt. Erfahrene Sommerbewohner bieten verschiedene Optionen für nahrhafte Mischungen an, auf die diese Tomatensorte reagiert.
Düngemittel für Tomaten Sahne
| Bewerbungsfrist | Zusammensetzung (für 10 Liter Wasser) |
|---|---|
| Anfang Juni | Königskerze - 5 l, Borsäure - 3 g, Nitrophoska - 1 EL, Mikronährstoffdünger - 2 Tabletten; |
| Tragen Sie 0,8 kg Dünger unter jeden Busch auf | |
| Erste Juliwoche | Königskerze und Mikronährstoffdünger werden mit Kaliumsulfat (1 Esslöffel) gemischt. |
| Wöchentlich | Schwache Manganlösung (5 g Kristalle) |
| Nach der Ernte | 2 kg organische Substanz pro 1 m² Parzelle (Kompost oder Mist) - ohne mit Wasser zu verdünnen |
Organische Düngemittel werden im Herbst auf den Boden aufgebracht, wenn eine für das nächste Jahr vorbereitete Stelle zum Anpflanzen von Tomaten gegraben wird.
Bewässerung
Cremesorten mögen kein trockenes Wetter, daher müssen sie regelmäßig gewässert werden. Ein Überschuss an Feuchtigkeit ist aber auch nicht erlaubt - dies ist schädlich für das Wurzelsystem. Daher wird in der Regenzeit und bei kaltem Wetter keine Bewässerung durchgeführt.
Tropfbewässerung von Tomaten
Das Wasser sollte warm genug sein, damit die Pflanzen nicht krank werden. Nur der Boden um den Stamm wird bewässert. Um zu verhindern, dass Feuchtigkeit auf das Laub und die Früchte gelangt, ist es ratsam, die Beete mit Tropfbewässerung auszustatten.
Krankheiten
Vorteile und Nachteile
Landwirte fühlen sich von Tomaten angezogen Creme nicht nur wegen des schönen Aussehens und der Qualität der Früchte - Tomatensorten weisen mit Ausnahme von Krankheiten praktisch keine Mängel auf, sondern sind auch anderen Tomatensorten eigen.
Die Creme zeichnet sich durch eine frühe Reifezeit, eine freundliche Keimung und gleichzeitige Reife, hohe Erträge und Vielseitigkeit der Früchte aus. Sie können auch feststellen, dass die Wachstumsbedingungen und die Einfachheit der Agrartechnologie unprätentiös sind.
