Περιεχόμενο:
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τη διατροφή ενός σύγχρονου ατόμου χωρίς παραδοσιακά πιάτα με πατάτες. Οι ορεκτικοί κόνδυλοι περιλαμβάνονται στο καθημερινό μενού και μια εορταστική γιορτή δεν ολοκληρώνεται χωρίς αυτούς. Ειδικά αν το προϊόν συνδυάζει αρμονικά τη γεύση, τη χρησιμότητα και το ευχάριστο άρωμα. Όλα αυτά τα πλεονεκτήματα κατέχονται πλήρως από την πατάτα Golubizna που καλλιεργείται από τους κτηνοτρόφους της Ρωσικής Ν. Lorkha στις αρχές της δεκαετίας του '90 του περασμένου αιώνα.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Οι πατάτες περιστεριών (όπως ονομάζεται και αυτή η ποικιλία) αναφέρονται στα μέσα της σεζόν - 3 μήνες πρέπει να περάσουν από τη στιγμή της φύτευσης στη συγκομιδή. Τα φρούτα έχουν πολλά πλεονεκτήματα, κάθε χαρακτηριστικό είναι ένας λόγος για να ξεκινήσετε την αναπαραγωγή μιας ποικιλίας στο εξοχικό σας.
Πατάτες Μπλε
Περιγραφή της ποικιλίας
| Χαρακτηριστικό γνώρισμα | Περιγραφή |
|---|---|
| Θάμνος | Μεσαίο ύψος, με ογκώδεις, αλλά όχι διάσπαρτες κορυφές. Τα μικρά φύλλα διατηρούν τον κορεσμό μιας σκούρας πράσινης απόχρωσης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δίνει άσπρα λουλούδια με μια ελαφριά γαλάζια άνθιση |
| Καρπός | Διακρίνονται από μια αμβλύ άκρη και ένα χαρακτηριστικό πλέγμα σε μια λεπτή φλούδα. Το χρώμα του πολτού είναι λευκό, το δέρμα είναι κίτρινο. Στον θάμνο σχηματίζονται 9 έως 11 κόνδυλοι με μέσο βάρος 110 g. Ένας καλός δείκτης αμυλοποίησης είναι περίπου 19%. Δίνει λίγα μάτια και είναι μικρά |
| Δυνατότητα καταναλωτή | Οι κόνδυλοι έχουν υψηλά χαρακτηριστικά γεύσης. Υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών, ο πολτός δεν σκουραίνει. Η ευθραυστότητα κάνει τους κονδύλους ευέλικτους στη χρήση |
| Απόδοση παραγωγής | Είναι δυνατή η λήψη έως και 500 εκατοστών από ένα εκτάριο φυτείας με κατάλληλη γεωργική τεχνολογία |
| Ασυλία, ανοσία | Η ποικιλία έχει σχετική αντοχή στη φλούδα και τη ριζοκτονία, μέτρια - όψιμη όραση και μηδέν - στο νηματώδη |
| Διατήρηση της ποιότητας | Είναι περίπου 90-95%, το οποίο σας επιτρέπει να καλλιεργείτε πατάτες για χειμερινή αποθήκευση |
Περιγραφή των πατατών Το Blueness, που δίνεται στον πίνακα, δείχνει ότι με υψηλή γεύση χαρακτηριστικό και εξαιρετική απόδοση, το προϊόν έχει χαμηλή ανοσία. Αυτό περιορίζει τη χρήση του σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά το Golubizna είναι δημοφιλές στη βιομηχανία dacha.
Αυξανόμενοι κανόνες
Οι πατάτες σπόρου Το Blueness μπορεί να φυτευτεί με ασφάλεια σε χώμα που θερμαίνεται στους 7 βαθμούς Κελσίου. Συνήθως αυτή τη φορά πέφτει στα τέλη Απριλίου - την πρώτη εβδομάδα του Μαΐου. Λόγω της μέσης ωρίμανσης, δεν πρέπει να καθυστερείτε τη φύτευση - λόγω των κλιματολογικών συνθηκών σε ορισμένες περιοχές, η καλλιέργεια μπορεί απλά να μην ωριμάσει.
Φύτευση πατάτας
Αυξανόμενες συνθήκες
Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στο έδαφος, αλλά το βάθος φύτευσης εξαρτάται άμεσα από τη σύνθεση του εδάφους και τα κλιματικά χαρακτηριστικά:
- σε βαριά και υδάτινα εδάφη - από 4 έως 6 cm.
- στους πνεύμονες, καθώς και σε θερμά κλίματα - έως 12 cm.
Αυτές οι παράμετροι δεν δείχνουν το ύψος της οπής, αλλά την απόσταση από την κορυφή του κονδύλου που βρίσκεται στην οπή έως την επιφάνεια του εδάφους.
Το περιστέρι συνιστάται να φυτευτεί με δύο τρόπους:
- Σε υγρές περιοχές και αμμώδη εδάφη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κορυφογραμμές. Θα προστατεύσουν τη φύτευση από το να ξεπλυθούν όταν ο χώρος πλημμυρίσει. Όταν φυτεύονται όλοι οι κόνδυλοι, η φυτεία ισοπεδώνεται με τσουγκράνα.
- Σε ξηρά κλίματα, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο κορυφογραμμής. Αυτό θα επιτρέψει την εξάτμιση λιγότερης υγρασίας και θα επιτρέψει στον αέρα να κυκλοφορεί καλύτερα στο έδαφος.
Και στις δύο περιπτώσεις, συνιστάται να προ-σχεδιάσετε την περιοχή, να ορίσετε σειρές και να σχηματίσετε τρύπες. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ σειρών είναι 70-90 cm, μεταξύ κονδύλων - 30-35 cm.
Προετοιμασία για φύτευση πατατών
Πριν κατεβάσετε τις πατάτες σπόρου στις τρύπες, ετοιμάστε ένα θρεπτικό "μαξιλάρι" που αποτελείται από 2 χούφτες σάπιας κοπριάς ή λιπασματοποίησης, ξύλινη τέφρα, 1 κουταλιά της σούπας.ξηρά περιττώματα πουλιών (για 1 τρύπα). Πάνω από το λίπασμα, πασπαλίζουμε με γη σε στρώμα 2-3 cm. Μετά από αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε τους κονδύλους με το επάνω μέρος τους.
Δεδομένου ότι ο κονδύλος ποικιλίας δίνει μικρό αριθμό ματιών, δεν συνιστάται η λήψη μικρών φρούτων για φύτευση - είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μεσαίες πατάτες. Εάν καταφέρατε να αγοράσετε μεγάλους κονδύλους για φύτευση, είναι καλύτερα να τα κόψετε κατά μήκος σε 2 μισά με τον ίδιο αριθμό ματιών. Αν και υπό ορισμένες συνθήκες αυτός ο τύπος καλλιέργειας μπορεί να φυτευτεί χωρίς προηγούμενη βλάστηση, τότε είναι καλύτερα να μην κόβουμε τις πατάτες.
Οι μεγάλοι κόνδυλοι κόβονται καλύτερα κατά μήκος σε 2 μισά με τον ίδιο αριθμό ματιών
Φροντίδα
Η ποικιλία πατάτας Dove δεν απαιτεί εξελιγμένες μεθόδους φροντίδας - όλες οι ενέργειες είναι στάνταρ για αυτήν την καλλιέργεια:
- η άλεση πραγματοποιείται καθώς μεγαλώνουν οι κορυφές.
- όταν εμφανίζονται ζιζάνια, τα κρεβάτια ξεριζώνουν.
- Το πότισμα χρησιμοποιείται ανάλογα με τις ανάγκες - μόνο κατά την περίοδο της ξηρασίας.
Συνιστάται να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην κορυφαία σάλτσα - το υλικό της ποικιλίας ανταποκρίνεται αρκετά στα λιπάσματα. Για κάθε στάδιο ανάπτυξης των θάμνων, επιλέγονται τα συστατικά τους.
Χρησιμοποιημένα λιπάσματα
| Ονομα | Φάση ανάπτυξης | Πώς να εφαρμόσει |
|---|---|---|
| Ρίζα | ||
| Οργανικός | ||
| Φλόμος | Πριν από την άλεση και μετά τη χαλάρωση του εδάφους, ακολουθούμενο από πότισμα των θάμνων | Πάρτε 1 λίτρο φρέσκων πρώτων υλών σε έναν κάδο νερού και ζυμώστε το. Εισαγωγή στα διάδρομα |
| Ουρία | Για 10 λίτρα νερού - 1 κουταλιά της σούπας. Ρίξτε 0,5 l κάτω από κάθε θάμνο | |
| Περιττώματα πουλιών | Αραιώστε ξηρό ή φρέσκο με νερό σε αναλογία 1:10. Πότισμα των αυλακώσεων της σειράς | |
| Έγχυση βοτάνων | Τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού, όταν οι κορυφές χρειάζονται άζωτο | Τα ζιζάνια που συλλέγονται από την περιοχή ζυμώνονται με πλημμύρες με νερό. Στη συνέχεια αραιώθηκε σε συγκέντρωση αδύναμου τσαγιού και ποτίστηκαν πηγάδια γύρω από την περίμετρο |
| Μεταλλικό νερό | ||
| Νιτρικό αμμώνιο | Πριν από την άλεση και μετά τη χαλάρωση του εδάφους, ακολουθούμενο από πότισμα των θάμνων | Για ένα κουβά με νερό - 20 g του παρασκευάσματος |
| Σε συνδυασμό | Το μείγμα αζώτου-φωσφόρου-καλίου ωριμάζει σε αναλογία 1: 1: 2. Για 10 λίτρα νερού χρειάζεστε 25 g της σύνθεσης | |
| Επίδεσμο με φυλλώματα | ||
| Οργανικός | ||
| Έγχυση τσουκνίδας | Αρκετές φορές με ένα διάστημα 10 ημερών κατά τη διάρκεια της φάσης ανάπτυξης των κορυφών πράσινης μάζας | Αφού γεμίσετε το γρασίδι με νερό, επιμείνετε για αρκετές ημέρες μέχρι να αρχίσει να ζυμώνει. Στη συνέχεια αραιώθηκε σε συγκέντρωση αδύναμου τσαγιού και ποτίστε τους θάμνους |
| Χημικά | ||
| Humate + 7 | Στη φάση του 4ου φυλλαδίου με επανάληψη μετά από 2 εβδομάδες | Αραιώστε 2 g του παρασκευάσματος σε ένα κουβά με νερό. Εφαρμόστε 3 λίτρα διαλύματος για εκατό τετραγωνικά μέτρα |
| Ουρία | · Πρώτη είσοδος - 10-14 ημέρες μετά τη βλάστηση. | · Παρασκευάστε ένα μείγμα 200 g καρβαμιδίου, 300 g μονοφωσφορικού καλίου, 10 g βορικού οξέος. |
| Μεταγενέστερες θεραπείες - με διάστημα 15 ημερών μέχρι την άνθηση των κορυφών | · Ο πρώτος ψεκασμός πραγματοποιείται με μισό αραιωμένο διάλυμα. Σε επόμενες αρδεύσεις, χρησιμοποιήστε την υποδεικνυόμενη συγκέντρωση. | |
| Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μείγμα 1 g κάθε βόριο, κοβάλτιο, μαγγάνιο, χαλκό, ψευδάργυρο (σε πολύ εύφορα εδάφη) | ||
| Υπερφωσφορικό | Στο τελευταίο στάδιο της ανθοφορίας (περίπου ένα μήνα πριν τη συγκομιδή) | Για 10 λίτρα νερού, πάρτε 100 γραμμάρια του φαρμάκου για να ψεκάσετε μια πατάτα με έκταση 10 τετραγωνικών μέτρων. Μ |
Όλες οι ζωοτροφές συνιστάται να πραγματοποιούνται το βράδυ, όταν η δραστηριότητα του ήλιου υποχωρεί. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την άρδευση φυλλώματος - με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφύγετε εγκαύματα στις κορυφές.
Προστασία ασθενειών
Υπό καλές συνθήκες, η ποικιλία Golubka είναι ανθεκτική στις ασθένειες, αλλά στην περίοδο των βροχών υπάρχει κίνδυνος καθυστερημένης καταστροφής. Έχοντας παρατηρήσει σημάδια της νόσου, οι φυτείες πρέπει να αντιμετωπίζονται αμέσως με υγρό Bordeaux 1%. Μπορείτε επίσης να αραιώσετε 150 g ασβέστη και 100 g θειικού χαλκού σε έναν κουβά με νερό. Το οξυχλωρίδιο του χαλκού "Hom" αντιμετωπίζει καλά την ασθένεια. Η επεξεργασία πραγματοποιείται αρκετές φορές, ολοκληρώνοντας 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
Οξυχλωριούχο χαλκό "Hom"
Σε ασβεστολιθικά εδάφη, οι κορυφές επηρεάζονται από χλώρωση. Παρατηρώντας ότι τα φύλλα άρχισαν να τσαλακώνουν και να καλύπτονται με σκούρο καφέ άνθιση, τα κρεβάτια επεξεργάζονται με ένα διάλυμα θειικού μαγγανίου (7 g ανά 10 λίτρα νερού).
Η πατάτα Blueness είναι ελάχιστα ανθεκτική στα παράσιτα. Επομένως, πρέπει να αφιερωθεί αρκετή ενέργεια για την καταπολέμηση των εντόμων.
Παράσιτα πατάτας
| Εντομο | Συνιστώμενες θεραπείες και μέτρα |
|---|---|
| Σκαθάρι του Κολοράντο | Για τον ψεκασμό φυτών, πάρτε ένα από τα αναφερόμενα μέσα (για 10 λίτρα νερού): |
| · 1 ml "Διοικητής". | |
| · 10 γραμ. "Iskra DE". | |
| · 6 γραμ. "Dilora" | |
| Οι θάμνοι πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία τρεις φορές ανά σεζόν | |
| Μεντβέντεκα | Οι κόκκοι "Medvedoks" διασκορπίζονται μεταξύ των σειρών |
| Σκουλήκι | Τα χημικά δεν μπορούν να το πάρουν - συνήθως πιάνονται με το χέρι όταν σκάβουν τη γη. Ξεφορτωθείτε τα ζιζάνια (ειδικά το σιτάρι) στον ιστότοπο |
Η συμμόρφωση με τους όρους της γεωργικής τεχνολογίας θα ελαχιστοποιήσει τους κινδύνους ασθένειας και προσβολής από παράσιτα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Δεν υπάρχουν ιδανικές ποικιλίες, επομένως το μπλε έχει τις θετικές και αρνητικές του ιδιότητες. Πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν από τη φύτευση σπόρων στην περιοχή σας.
Πλεονεκτήματα ποικιλίας:
- προσελκύει ποιότητα για να αντισταθεί στην ξηρασία χωρίς να χάσει τα χαρακτηριστικά γεύσης της
- καλή προσαρμοστικότητα σε εδάφη με στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων.
- Η ποικιλία ανέχεται καλά τους παγετούς της άνοιξης.
- οι κόνδυλοι μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασία 2-4 βαθμούς Κελσίου.
- μπορεί να φυτευτεί χωρίς μάτια, καθώς και να κόψει μεγάλα φρούτα χωρίς να βλάψει την καλλιέργεια.
- Η ευελιξία των χαρακτηριστικών των τροφίμων επιτρέπει στους κονδύλους να χρησιμοποιούνται όχι μόνο σε διάφορα πιάτα - τα τσιπ και το άμυλο παρασκευάζονται από τα φρούτα.
Συγκομιδή πατάτας
Το μπλε εκτιμάται επίσης για την υψηλή περιεκτικότητα αμινοξέων που είναι απαραίτητα για την υγεία του ανθρώπινου σώματος.
Από τα μειονεκτήματα, πρέπει να επισημανθεί μια ουσιώδης ιδιότητα - η σχετική ανοσία στις ασθένειες, η οποία εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Αλλά με πολλή προσπάθεια, οι ασθένειες μπορούν να αποφευχθούν. Το ίδιο ισχύει για τα παράσιτα που αξιολόγησαν τις ποιοτικές γεύσεις των πατατών.
