Πατάτες Ryabinushka

Οι πατάτες Ryabinushka ανήκουν στις πρώτες ελίτ καλλιέργειες. Είναι μια μεγάλη ποικιλία επιτραπέζιων αποδόσεων. Το είδος δεν είναι υβριδικό. Έχει πολλά πλεονεκτήματα: οι κόνδυλοι έχουν εξαιρετική γεύση και ποιότητα και μια ποικιλία από πιάτα παρασκευάζονται από αυτούς. Αυτή η ποικιλία είναι σταθερή. Ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να μεγαλώσει Ryabinushka χωρίς προβλήματα.

Ιστορία της δημιουργίας

Η Ryabinushka εκτράφηκε από οικιακούς κτηνοτρόφους το 2007. Επιστήμονες από την πόλη του Vsevolzhsk ασχολήθηκαν με την ανάπτυξη. Η ποικιλία περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Για 11 χρόνια οι πατάτες Ryabinka έχουν κερδίσει την αναγνώριση των κηπουρών. Οι κριτικές για αυτόν είναι θετικές.

Πατάτες Ryabinushka

Επιπλέον πληροφορίες. Οι πατάτες Ryabinushka ριζώθηκαν όχι μόνο στην κεντρική Ρωσία. Τώρα καλλιεργείται στα νότια και βόρεια της χώρας μας. Επιπλέον, η ποικιλία ερωτεύτηκε τους καλοκαιρινούς κατοίκους της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας, της Μολδαβίας, του Καζακστάν.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας

Μεσαία πρώιμη ποικιλία. Από τη φύτευση έως τη συγκομιδή, συνήθως χρειάζονται περίπου τρεις μήνες ή 85-90 ημέρες. Η υπό όρους ωρίμανση εμφανίζεται 15-20 ημέρες νωρίτερα. Αυτή τη στιγμή, οι πατάτες μπορούν να σκαφτούν και να καταναλωθούν. Είναι καλύτερο να το βράσετε σε μια στολή. Η φλούδα αυτή τη στιγμή είναι λεπτή, νιφάδα.

Η απόδοση είναι υψηλή - 45-50 t / ha. Μια παρόμοια καλλιέργεια δίνεται από τις ποικιλίες Nevsky, Minerva, Charodey. Μετά τη συγκομιδή, οι πατάτες αφήνονται για 10-15 ημέρες για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια ταξινομείται, επιλέγοντας τους κονδύλους για φαγητό, για φύτευση. Αυτοί οι δύο τύποι φυλάσσονται σε ξεχωριστά δοχεία ή σακούλες.

Συγκομιδή πατατών

Η κουλτούρα ανθίζει, όπως τα υπόλοιπα, ένα μήνα μετά τη φύτευση. Τα λουλούδια είναι πολύ όμορφα, μωβ-καλαμποκάλευρο μπλε. Το corolla είναι μεγάλο.

Οι πατάτες καλλιεργούνται στον ανοιχτό αγρό. Οι θάμνοι μεγαλώνουν σε μεσαίο μέγεθος, έντονοι. Οι κορυφές είναι σκούρο σμαραγδένιο. Ο τύπος ανάπτυξης είναι ενδιάμεσος. Ο θάμνος είναι όρθιος. Μερικοί θάμνοι είναι ημι-όρθιοι. Τα φύλλα είναι κυματιστά, πιο κοντά στο έδαφος είναι μεγάλα, πιο κοντά στην κορυφή - μικρότερα. Ένας θάμνος μπορεί να έχει 15-20 κονδύλους.

Περιγραφή των κονδύλων

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι αγρότες αγαπούν την ποικιλία για τους όμορφους, όμορφους κονδύλους της. Το σχήμα τους είναι οβάλ, ομοιόμορφο. Τα μάτια είναι μικρά, σχεδόν αόρατα. Όταν οι πατάτες βλασταίνουν, μεγαλώνουν δυνατοί βλαστοί.

Το Ryabinushka είναι ένας τύπος κόκκινης πατάτας. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες Rocco, Romano, Ramona, Red scarlet κ.λπ.

Το δέρμα είναι λείο. Το χρώμα του είναι κόκκινο, αλλά υπάρχει μια απόχρωση ροζ. Ο πολτός είναι πυκνός, κρεμώδης. Το χρώμα είναι λευκό-κίτρινο. Δεν σκουραίνει όταν καταστρέφεται και μαγειρεύεται. Βάρος ρίζας - από 100 έως 140 γρ. Αυτή η ποικιλία είναι τραπέζι. Η περιγραφή του περιέχει πληροφορίες για την πλούσια κλασική γεύση. Δεν είναι ζαχαρούχο, λιπαρό, ευχάριστο. Δεν υπάρχει σχεδόν άρωμα. Το άμυλο στους κόνδυλους είναι περίπου 11-14%. Κατά το μαγείρεμα, οι πατάτες διατηρούν το σχήμα τους.

Μεταξύ άλλων, οι πατάτες περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες, μεταξύ των οποίων βιταμίνες C, E, K, PP, ομάδα Β, φολικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, αμινοξέα, καροτενοειδή, μέταλλα, οργανικά οξέα, πηκτίνες. Οι πατάτες Ryabinka έχουν περιεκτικότητα σε θερμίδες 80 kcal.

Σπουδαίος! Χάρη στις πατάτες, το υπερβολικό υγρό απομακρύνεται από το σώμα, ο μεταβολισμός ομαλοποιείται.

Η ποικιλία χρησιμοποιείται στη μαγειρική, την κοσμετολογία, τη λαϊκή ιατρική. Για παράδειγμα, ο χυμός από κονδύλους βοηθά με έλκη, γαστρίτιδα.

Χυμός πατάτας

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

1. Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Μπορεί να αντέξει κρύα ή ξηρά καλοκαίρια. Έχει υψηλό βαθμό αντοχής στον παγετό.
2. Υψηλή απόδοση - συγκομίζονται 40-50 τόνοι ανά εκτάριο.
3. Ένα άλλο χαρακτηριστικό της κουλτούρας είναι ότι η ποικιλία είναι ελίτ, όχι υβριδική, σε μεγάλη ζήτηση από τους κηπουρούς.
4. Η τιμή που ζητούν οι πωλητές για τις πατάτες σπόρου Ryabinushka είναι αρκετά υψηλή - περίπου 150-200 ρούβλια. ανά κιλό. Μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένα καταστήματα λιανικής, με παραγγελία μέσω Διαδικτύου.
5. Μη απαιτούμενη ποικιλία. Ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να τον μεγαλώσει χωρίς προβλήματα.
6. Η γεωργική τεχνολογία είναι απλή, αλλά υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες.
7. Οι πατάτες Ryabinka καλλιεργούνται συχνά για βιομηχανικούς σκοπούς.
8. Υψηλή ποιότητα διατήρησης. Η ποικιλία δεν φοβάται τη μεταφορά μεγάλων αποστάσεων.
9. Τα λαχανικά ρίζας έχουν εξαιρετική γεύση. Κατάλληλο για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων. Δεν ραγίζουν. Οι αποφλοιωμένες πατάτες δεν σκουραίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
10. Η ποικιλία έχει υψηλή εμπορευσιμότητα. Αυτή η παράμετρος είναι στο επίπεδο 95%.

Αγροτεχνολογία

Ryabinka πατάτα ποικιλία, δεν είναι δύσκολο να το καλλιεργήσετε. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας.

Πριν φυτέψετε τους σπόρους πατάτας, το Ryabinushka πρέπει να βλαστήσει. Για να γίνει αυτό, οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε μέρος όπου είναι ελαφρύ και η θερμοκρασία του αέρα είναι περίπου +15 μοίρες. Ισχυροί, ισχυροί βλαστοί θα εμφανιστούν από μικρά μάτια. Στη συνέχεια το υλικό εμποτίζεται για μισή ώρα σε διάλυμα βορικού οξέος. Καλύτερα να πάρει 1%. Αυτή η διαδικασία θα κάνει το είδος της ποικιλίας ακόμη πιο προστατευμένο από διάφορες ασθένειες.

Το οικόπεδο προετοιμάζεται εκ των προτέρων: το φθινόπωρο γονιμοποιείται με οργανική ύλη, σύνθετα λιπάσματα, είναι καλά σκαμμένο, αφαιρώντας όλες τις ρίζες και τα ζιζάνια.

Σημείωση! Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τις πατάτες είναι τα μπιζέλια, τα δημητριακά, τα φασόλια και το λινάρι.

Οι βλαστημένοι κόνδυλοι φυτεύονται τον Μάιο, όταν η θερμοκρασία του εδάφους αυξάνεται στους +10 βαθμούς. Ο ιστότοπος πατάτας πρέπει να σκαφτεί ξανά. Το καλύτερο χώμα για πατάτες είναι το ελαφρύ loam.

Οι σειρές είναι διατεταγμένες από βορρά προς νότο. Χάρη σε αυτήν τη ρύθμιση, το οικόπεδο πατάτας θα φωτιστεί όσο το δυνατόν περισσότερο από τον ήλιο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 70 cm, μεταξύ των οπών - 30-40 cm. Η ποικιλία δεν πρέπει να φυτευτεί βαθιά - αρκεί να τοποθετήσετε τους κονδύλους 8-10 cm στο έδαφος. Εκτός από τις πατάτες, χύνεται μια χούφτα τέφρας και 0,5 kg humus σε κάθε τρύπα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα σύνθετο λίπασμα.

Νέοι κορυφές

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της τεχνολογικής γεωργικής τεχνολογίας σχετίζεται με τη φροντίδα της καλλιέργειας. Το γεγονός είναι ότι οι πατάτες Ryabinushka αγαπούν την υγρασία και χρειάζονται έγκαιρο πότισμα. Ειδικά η διαδικασία πρέπει να δοθεί χρόνος κατά την ανθοφορία. Το πότισμα πραγματοποιείται όταν ο θερινός κάτοικος παρατήρησε ότι το έδαφος κάτω από τους θάμνους έχει στεγνώσει. Ένας θάμνος απαιτεί 2-4 λίτρα νερού.

Η ποικιλία χρειάζεται γονιμοποίηση:

• ü οστεάλευρο;
• ü τέφρα
• ü ουρία;
• ü περιττώματα κοτόπουλου
• ü κοπριά;
• ü κομπόστ;
• ü νιτρικό αμμώνιο.

Σπουδαίος! Μετά τη σίτιση, οι πατάτες πρέπει να αλεσθούν, τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν. Τέτοιες διαδικασίες πρέπει να γίνονται αρκετές φορές ανά σεζόν.

Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική σε κοινές ασθένειες, η πρόληψη δεν πρέπει να παραμεληθεί από τους κηπουρούς. Για αυτό, οι φυτεύσεις υποβάλλονται σε επεξεργασία με λύσεις Confidor και Prestige. Από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο θα βοηθήσει τα φάρμακα Commander, Corado.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οφέλη:

1. Υψηλή απόδοση, ενώ είναι σταθερή.
2. Η ποικιλία ριζώνεται σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες: δεν μπορεί να φοβηθεί από ένα κρύο καλοκαίρι ή μια σύντομη ξηρασία.
3. Ακριβώς όπως και οι ποικιλίες Idaho, Latona, Borodyansky ροζ πατάτες, το Ryabinka είναι άνοσο σε διάφορες ασθένειες. Δεν είναι επιρρεπής σε όψιμη όραση.
4. Οι κόνδυλοι είναι ομοιόμορφοι. Αυτή η επιλογή διευκολύνει το ξεφλούδισμα των πατατών.
5. Οι κόνδυλοι έχουν υπέροχη γεύση. Δεν σκουραίνουν, δεν βράζουν μαλακά κατά το μαγείρεμα. Οι ποικιλίες Tuleevsky, Lilly έχουν παρόμοια ιδιότητα.
6. Οι πατάτες μπορούν να βρίσκονται στο κελάρι μέχρι τον Μάιο χωρίς να χάνουν την εμπορευσιμότητά τους. Αυτό το Ryabinushka θυμίζει Red Scarlet, Luck, Romano.

Μειονεκτήματα:

1. Η ποικιλία χρειάζεται πότισμα. Με αυτόν τον τρόπο, μοιάζει με ποικιλίες όπως οι Lilly, American, Collete, Bela Rosa.
2. Πριν από τη φύτευση, το σπόρο πατάτας Ryabinushka πρέπει να βλαστήσει.
3. Το κόστος των πατατών για φύτευση είναι υψηλό.
4. Ευπαθή στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.

Πατάτες σε εξοχικό στιλ

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν κάθε χρόνο ακριβώς πατάτες Ryabinushka, το χαρακτηριστικό των οποίων έχει πολλά πλεονεκτήματα.Αναπτύσσεται χωρίς προβλήματα σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, δίνει καλή συγκομιδή με σωστή φροντίδα. Οι κόνδυλοι είναι ιδανικοί για βρασμό, τηγάνισμα, ψήσιμο και τηγανιτές πατάτες.

βίντεο