Κόκκινες ερυθρές πατάτες

Οι ολλανδικές πατάτες έχουν μεγάλη ζήτηση στους οικιακούς κηπουρούς. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη - οι Ολλανδοί κτηνοτρόφοι είναι πάντα στην κορυφή. Το Red Scarlett είναι μια από τις καλύτερες δημιουργίες τους.

Η ιστορία της δημιουργίας της ποικιλίας

Αν στραφούμε στην ιστορία της δημιουργίας της ποικιλίας, δεν μπορούμε παρά να θυμηθούμε ότι εκτράφηκε στις αρχές του 20ου και του 21ου αιώνα από τους δημιουργούς του HZPC Holland B.V.

Σχεδόν αμέσως μετά την ολοκλήρωση των δοκιμών της καινοτομίας, το υλικό έφτασε στη Ρωσία. Ως αποτέλεσμα, μετά από λίγα χρόνια, η φύτευση πατατών Red Scarlett θα μπορούσε να βρεθεί σε ορισμένες περιοχές της χώρας.

Οι κόκκινες πατάτες Scarlett μοιάζουν με την εικόνα

Η ποικιλία πήρε το όνομά της από το μυθιστόρημα της Margaret Mitchell Gone with the Wind. Οι δημιουργοί της πατάτας βασίστηκαν σε ένα παιχνίδι σε λέξεις - κόκκινο και κόκκινο. Μεταφρασμένες στα ρωσικά, αυτές οι λέξεις σημαίνουν, αντίστοιχα, «κόκκινο» και «φωτεινό κόκκινο» (και αυτό είναι το χρώμα των ριζικών καλλιεργειών), και οι ήρωες του μυθιστορήματος ονομάστηκαν Rat Buttler και Scarlett O'Hara.

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι πατάτες έχουν ημι-όρθιους και αρκετά χαμηλούς θάμνους ενδιάμεσου τύπου. Τα φύλλα είναι πράσινα, ελαφρώς κυματιστά, μεσαίου μεγέθους. Ανθίζει με κόκκινο-μοβ (σε σπάνιες περιπτώσεις, ελαφριά λιλά) ταξιανθίες. Οι κορυφές διακρίνονται, αφενός, από την πυκνότητά τους και, αφετέρου, από τη συμπαγή τους. Επιπλέον, η ανάπτυξή του και ο τελικός σχηματισμός του πραγματοποιούνται πολύ γρήγορα.

Με τη σωστή φροντίδα, μπορείτε να συλλέξετε τουλάχιστον 20 κόνδυλους πατάτας από έναν θάμνο. Γενικά, η απόδοση εκτιμάται ως αρκετά υψηλή.

Ενδιαφέρων. Δεδομένου ότι η ποικιλία πατάτας Red Scarlet δεν είναι επιρρεπής σε υπερβολική ανάπτυξη, τα κρεβάτια με αυτό φαίνονται πολύ τακτοποιημένα ακόμη και με ελάχιστη συντήρηση.

Οι κόνδυλοι πατάτας αυτής της ποικιλίας είναι ωοειδείς, ελαφρώς επιμήκεις, με λεπτό δέρμα βατόμουρου γύρω από τις άκρες. Το δέρμα είναι πολύ λεπτό, στις περισσότερες περιπτώσεις λείο, αλλά σε ορισμένα δείγματα μπορεί να είναι ελαφρώς τραχύ. Δεν υπάρχουν πάρα πολλά μάτια στον κόνδυλο και είναι αρκετά σκοτεινά. Η ωμή σάρκα των πατατών Scarlet είναι είτε ανοιχτό κίτρινο είτε λευκό. Το βάρος μπορεί να κυμαίνεται από 50 έως 120 γραμμάρια. Μπορούν να αναπτυχθούν ταυτόχρονα έως και 20 φρούτα σε μία φωλιά.

Αυτή η ποικιλία πατάτας χαρακτηρίζεται από χαρακτηριστικά υψηλής γεύσης και καλή απόδοση, για τα οποία εκτιμάται τόσο πολύ.

Το Cut Red Scarlett φαίνεται τέλειο

Οι πατάτες Scarlett χρησιμοποιούνται ευρέως, επομένως μπορούν σωστά να ταξινομηθούν ως καθολικές ποικιλίες πίνακα. Εάν το φυτό δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για ανάπτυξη, μπορούν να ληφθούν τουλάχιστον 35 τόνοι συγκομιδής από 1 εκτάριο περιοχής.

Ενδιαφέρων. Αρχικά, οι πατάτες μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη από την Αμερική. Η δημοτικότητά του δεν ήταν μεγάλη. Μόνο αφού κάποιος μαντέψει να υποβάλει το λαχανικό σε θερμική επεξεργασία, οι άνθρωποι μπόρεσαν να εκτιμήσουν το προϊόν, το οποίο σήμερα είναι γνωστός επισκέπτης στο τραπέζι σε πολλές χώρες.

Οι ερυθρές πατάτες είναι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Η πρώτη συγκομιδή συλλέγεται εντός μισού μηνός από τη στιγμή που πραγματοποιήθηκε η φύτευση. Η κύρια συλλογή πραγματοποιείται λίγο αργότερα - περίπου 70-80 ημέρες, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

Οι ποικιλίες πατάτας δεν είναι πολύ ευαίσθητες στις περισσότερες μολύνσεις πατάτας: όψιμη όραση, χρυσός νηματώδης κ.λπ. Αυτό επιτρέπει να φυτεύονται πατάτες κόκκινου ερυθρού χωρίς τη χρήση χημικών.

Αυτή η πρώιμη ποικιλία ανέχεται επίσης την έλλειψη ποτίσματος αρκετά ανεκτά. Φυτεύεται συχνά σε νότιες περιοχές όπου η ξηρασία δεν είναι ασυνήθιστη.

Είναι απαραίτητο να ορίζεται ξεχωριστά η αντίσταση των πατατών σε διάφορα είδη μηχανικής βλάβης. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν η συγκομιδή συγκομίζεται χρησιμοποιώντας τεχνολογία.

Οι κόκκινες πατάτες Scarlet αποθηκεύονται, σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά, για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι εξαιρετικό για τη συγκομιδή μεγάλων ποσοτήτων για το χειμώνα.

Τεχνικές καλλιέργειας και φροντίδα

Η προετοιμασία του εδάφους για την άνοιξη φύτευση πατατών ξεκινά το φθινόπωρο. Μετά τη συγκομιδή, το έδαφος οργώνεται ή σκάβεται, εισάγονται οργανικά λιπάσματα σε αυτό (συνήθως χούμο ή τύρφη).

Σπουδαίος! Πριν από τη φύτευση πατάτας και μετά τη συγκομιδή, συνιστάται να φυτέψετε όσπρια στο χώρο. Έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του εδάφους. Αυτός είναι ένας αρκετά παλιός τρόπος που οι πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν χωρίς πρόσβαση σε χημικά λιπάσματα.

Πριν από τη φύτευση πατάτας, οι κόνδυλοι βλαστάνουν χωρίς αποτυχία. Οι κόνδυλοι μεσαίου μεγέθους επιλέγονται συνήθως ως υλικό φύτευσης. Πρέπει να είναι δυνατοί και υγιείς. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπάρχει ούτε μια ένδειξη σήψης στους κόνδυλους. Για βλάστηση, αφήνονται σε ένα ζεστό μέρος για λίγο. Το μέρος πρέπει να είναι αρκετά ελαφρύ, διαφορετικά τα λάχανα θα είναι πολύ λεπτά.

Εάν η πατάτα έχει πολλά μάτια, μπορεί να κοπεί σε κομμάτια για φύτευση.

Εάν οι κόνδυλοι τεμαχίζονται πριν από τη φύτευση, πρέπει να αφεθούν να στεγνώσουν για αρκετές ημέρες. Η παράβλεψη αυτής της σύστασης μπορεί να οδηγήσει σε σήψη του κονδύλου στο έδαφος. Είναι εξίσου σημαντικό να παραμένουν αρκετά μάτια σε κάθε μέρος για προσγείωση.

Λίγες μέρες μετά από τέτοιες συνθήκες, τα λάχανα αρχίζουν να διαπερνούν από τα μάτια στον κόνδυλο. Όταν το μήκος τους γίνει τουλάχιστον πέντε εκατοστά, θα είναι δυνατή η μεταμόσχευση του φυτού σε ανοιχτό έδαφος.

Η φύτευση αυτής της καλλιέργειας λαχανικών γίνεται αρκετά νωρίς. Αυτό γίνεται συνήθως στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι η γη έχει χρόνο να θερμανθεί έως + 10 μοίρες. Σε τέτοιες συνθήκες, το φυτό προσαρμόζεται και ριζώνεται πολύ γρήγορα.

Οι λάκκοι για πατάτες έχουν βάθος λίγο περισσότερο από 10 cm, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 cm. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε ένα κενό 1 μέτρου μεταξύ των σειρών.

Κατά τη φύτευση, φροντίστε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ασβεστίου στο έδαφος. Συνήθως αρκεί να βάζουμε μερικά θρυμματισμένα κελύφη αυγών κοτόπουλου σε κάθε τρύπα. Οι πατάτες τοποθετούνται απευθείας στο κέλυφος, ξεφυτρώνουν προς τα πάνω. Το χώμα που σκάβεται κατά τη δημιουργία μιας νέας τρύπας καλύπτεται από τα προηγούμενα. Στο τέλος της φύτευσης, το έδαφος πρέπει να ισοπεδωθεί προσεκτικά με τσουγκράνα.

Η φροντίδα των φυτών βασίζεται στο πότισμα και στη χαλάρωση. Η ποιότητα και ο όγκος της συγκομιδής εξαρτάται άμεσα από την επικαιρότητα των υποδεικνυόμενων χειρισμών.

Εάν οι πατάτες του Red Scarlett εξαντληθούν, η καλλιέργεια θα σταματήσει απλώς να μεγαλώνει.

Προκειμένου η υγρασία να θρέψει επαρκώς το έδαφος και να φτάσει στις ρίζες, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει. Σε αυτήν την περίπτωση, το μέγεθος των προσκρούσεων ή των κρεβατιών κατά τη διάρκεια της άλεσης θα πρέπει, κατά μέσο όρο, να είναι ελαφρώς υψηλότερο (κατά περίπου 10 cm) από αυτό των άλλων ποικιλιών πατάτας.

Είναι εξίσου σημαντικό να αφαιρέσετε τα ζιζάνια εγκαίρως και να συλλέξετε το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο (για βιομηχανική φύτευση, επεξεργαστείτε τα φυτά από αυτό με ειδικά παρασκευάσματα).

Το σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο είναι το κύριο πρόβλημα κάθε πατάτας

Αυτός ο τύπος πατάτας δεν είναι πολύ ευαίσθητος σε ασθένειες, αλλά για προληπτικούς σκοπούς θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα. Για παράδειγμα, διορθωτικά μέτρα όπως το Maxim ή το Celeste Stop θα βοηθήσουν τέλεια στην καθυστέρηση του blight στις κορυφές. Το αποτέλεσμα της χρήσης τους διαρκεί κατά μέσο όρο περίπου δύο εβδομάδες, μετά τις οποίες η διαδικασία θα πρέπει να επαναληφθεί χωρίς αποτυχία.

Κατά τη χρήση χημικών ουσιών, πρέπει να θυμόμαστε ότι θα είναι δυνατό να αρχίσετε να τρώτε τους κονδύλους που συλλέγονται μόνο αφού αφαιρεθούν όλες οι τοξικές ουσίες από τον καρπό.Κατά κανόνα, η περίοδος της πλήρους αποσύνθεσής τους γράφεται στις οδηγίες για τη σύνθεση.

Όσοι είναι ουσιαστικά αντίθετοι στη χρήση χημικών μπορούν να χρησιμοποιούν λαϊκές θεραπείες για τον έλεγχο των παρασίτων. Για παράδειγμα, τέφρα, σαπούνι πλυντηρίου ή αμμωνία.

Περίπου 10 ημέρες πριν από τη στιγμή της εκσκαφής, όλες οι κορυφές αφαιρούνται από το χωράφι ή τα κρεβάτια, αφήνοντας μόνο μικρά κολοβώματα ως δείκτες που δείχνουν πού στο μέλλον θα είναι απαραίτητο να σκάψετε. Η περιγραφείσα διαδικασία είναι απαραίτητη για να σκληρύνει λίγο η φλούδα των κονδύλων. Αυτό θα προσφέρει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής για τη συγκομιδή.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Έχοντας μελετήσει προσεκτικά την περιγραφή της πατάτας Red Scarlett, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει τα ακόλουθα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα:

• ευχάριστη γεύση
• σχετικά μικρή περιεκτικότητα σε άμυλο σε μια πατάτα - έως και 15% (χάρη σε αυτό, οι κόνδυλοι δεν βράζουν κατά τη θερμική επεξεργασία).
• ευκολία ανάπτυξης και λειτουργίας
• δεν σκουραίνει όταν εκτίθεται στον αέρα.
• μεγάλη διάρκεια ζωής (ενώ τα γευστικά χαρακτηριστικά των πατατών δεν αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου)
• η περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, B, C, H και κάλιο ·
• διατήρηση μιας παρουσίασης για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μεταξύ των λίγων αδυναμιών της ποικιλίας, μπορεί κανείς να αναφέρει την ανεπαρκώς υψηλή αντοχή σε ασθένειες όπως η καθυστερημένη μυρωδιά των κορυφών και η ψώρα. Εκτός από τη συμπίεση του δέρματος των κονδύλων, συνιστάται για την πρόληψη της καθυστερημένης μάστιγας η συγκομιδή των κορυφών κάποια στιγμή πριν από την έναρξη της συγκομιδής.

Παρά το ανεπιτήδευτο του φυτού, το ζεστό και μάλλον υγρό κλίμα συμβάλλει σημαντικά στην ανάπτυξη των κόκκινων πατατών ερυθρού. Για το λόγο αυτό, η ποικιλία απαντάται συχνότερα στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας και στις νότιες περιοχές.

Το κόκκινο Scarlett εξομοιώνεται τέλεια με τις ρωσικές συνθήκες

Οι περιοχές με χαλαρό (όχι πηλό) έδαφος προσβάσιμο στο ηλιακό φως επιλέγονται ως τόπος φύτευσης για την απόκτηση μιας άφθονης συγκομιδής. Το Red Scarlett δεν έχει ιδιαίτερες ιδιαιτερότητες όσον αφορά τη φύτευση και τη φροντίδα - όλα συμβαίνουν με τον ίδιο τρόπο όπως και με άλλες ποικιλίες πατάτας.

Δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι, αλλά στο σπίτι, στην Ολλανδία, η ποικιλία ήταν δημοφιλής μόνο για πρώτη φορά και στη συνέχεια η ζήτησή της μειώθηκε. Αλλά στη χώρα μας, έχει γίνει πολύ διαδεδομένη, χάρη στην ανεπιτήδευτη ικανότητα, την υψηλή απόδοση και την αντοχή του στον κρύο καιρό.