Κινέζικο αγγούρι

Ποιες ποικιλίες και ποικιλίες αγγουριών δεν καλλιεργούνται στα κρεβάτια τους από τους κατοίκους του καλοκαιριού, αυτά τα λαχανικά διαφέρουν σε μέγεθος φρούτων, πρώιμη ωριμότητα, μήκος βλεφαρίδων και μέγεθος φυλλώματος. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για τα κινεζικά αγγούρια, μια καλλιέργεια λαχανικών που δεν έχει γίνει ακόμη πολύ δημοφιλής στους καλλιεργητές λαχανικών μας, αν και αυτά τα αγγούρια δεν έχουν λιγότερο θετικές ιδιότητες από άλλες ποικιλίες.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Αν και υπάρχουν πολλές ποικιλίες κινεζικών αγγουριών, και κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά που είναι εγγενή σε όλες τις ποικιλίες αυτής της φυτικής καλλιέργειας:

• τα φρούτα σε μήκος μπορούν να φτάσουν τα 40-80 cm.
• Το κινεζικό αγγούρι έχει γλυκότερη γεύση από άλλες ποικιλίες αγγουριών και το άρωμά του μοιάζει ταυτόχρονα με τους καρπούς του καρπουζιού και του πεπονιού.
• ούτε η φλούδα ούτε ο πολτός αυτής της ποικιλίας έχουν πικρία.
• χρώμα φλούδας - πλούσιο σμαράγδι.
• ο πολτός είναι μεσαίας πυκνότητας, δεν υπάρχει κενό σε αυτό.
• οι σπόροι βρίσκονται στο κέντρο του καρπού.

Κινέζικο αγγούρι

Οι περισσότερες ποικιλίες κινεζικών αγγουριών αυτο-επικονιάζονται, με μόνο γυναικεία λουλούδια στις βλεφαρίδες. Αυτά τα λουλούδια συνήθως βρίσκονται σε δέσμες πολλών κομματιών. Η περιγραφή της ποικιλίας θα είναι ελλιπής χωρίς να αναφερθούν οι εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες των ώριμων φρούτων που δεν υποβαθμίζονται κατά τη μεταφορά.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά κοινών ποικιλιών κινεζικών αγγουριών

Δημοφιλείς ποικιλίες μακριών κινεζικών αγγουριών:

• Η κινεζική θαυματουργή ποικιλία είναι ένα αγγούρι αργά όσον αφορά την ωρίμανση, περνούν τουλάχιστον 60 ημέρες από τη στιγμή της βλάστησης στη συγκομιδή. Τα φρούτα είναι ελαφρώς καμπύλα, έχουν σχήμα κυλίνδρου, το μέγεθος του πράσινου είναι περίπου 50 cm, το δέρμα καλύπτεται με μικρούς φυματίους. Ο πολτός είναι μεσαίας πυκνότητας, γλυκιά γεύση, χωρίς πικρία. Η απόδοση είναι πάνω από το μέσο όρο, η εμπορεύσιμη ποιότητα δεν είναι κακή και η συγκομιδή είναι καλά ανεκτή κατά τη μεταφορά. Τα σπορόφυτα πρέπει να καλλιεργούνται πρώτα (ο χρόνος φύτευσης σπόρων είναι τέλη Μαρτίου-αρχές Απριλίου). Οι σπόροι πρέπει να εμβαθύνουν έως 3,5 cm, η απόσταση μεταξύ των καλλιεργειών είναι περίπου 25 cm.Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος από τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου έως την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου.
  

  Ποικιλία κινέζικο θαύμα

• Λευκή λιχουδιά - το κύριο "highlight" της ποικιλίας είναι το εξαιρετικό χρώμα των ώριμων φρούτων, σχεδόν λευκό. Η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων είναι μέση, από τη στιγμή που τα φυτά αρχίζουν να μεγαλώνουν μέχρι τη συλλογή φρούτων, χρειάζονται σχεδόν δύο μήνες. Μπορείτε να καλλιεργήσετε την ποικιλία σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Το μήκος των ώριμων χόρτων δεν υπερβαίνει το 1 cm (που δεν είναι τυπικό για κινεζικές ποικιλίες αγγουριών). Το σχήμα του καρπού είναι κωνικό, το δέρμα καλύπτεται με μικρούς φυματίους. Από έναν θάμνο, μπορείτε να μαζέψετε τουλάχιστον 3,5 κιλά ώριμων φρούτων. Η λευκή λιχουδιά προ-καλλιεργείται σε φυτά, σπορά σπόρων τον Μάρτιο. Στο ανοιχτό χωράφι, οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας φυτεύονται σε 3 τεμάχια ανά 1 m2. Συνιστάται να δέσετε τα μαστίγια της ποικιλίας στα στηρίγματα.
  

  Λευκή λιχουδιά

• Κινέζικο φίδι - Αυτός ο τύπος κινεζικού αγγουριού μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε θερμοκήπιο. Οι διακλαδισμένοι θάμνοι, μεγαλώνουν έντονα, αποδίδουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φρούτα είναι μακριά, ελαφρώς καμπύλα, σαν φίδι. Η φλούδα είναι καλυμμένη με αραιά φούτερ, το χρώμα του είναι σκούρο σμαραγδένιο. Οι σπόροι συλλέγονται σε ένα μικρό θάλαμο και είναι πρακτικά αόρατοι στα τρόφιμα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται για σπορόφυτα 20-30 ημέρες πριν από τη φύτευση σε θερμοκήπια. Τα σπορόφυτα πρέπει να βουτήξουν. Το εργοστάσιο είναι ιδιαίτερα απαιτητικό για πότισμα - η παραμικρή παραβίαση του καθεστώτος επηρεάζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών. Είναι απαραίτητο να καλλιεργήσετε το κινέζικο φίδι σε χαλαρά εύφορα εδάφη.
  

  Κινέζικο φίδι

• Emerald Stream - αγγούρια μεσαίας περιόδου, μπορείτε να μαζέψετε τη συγκομιδή 1,5 μήνες μετά τη φύτευση των σπόρων. Θάμνοι - έντονα, αναρρίχηση, διακλάδωση ασθενώς. Το μήκος του καρπού είναι 0,45-, 5 m, το βάρος του ώριμου καρπού είναι περίπου 200 g, το πράσινο φύλλο έχει σχήμα κυλίνδρου, το χρώμα της φλούδας είναι πλούσια σμαραγδένιο. Στην επιφάνειά του υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός μεγάλων σωληναρίων. Από 1 m2, μπορείτε να μαζέψετε έως και 16-17 kg της συγκομιδής. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου. Τα εμπορευματοκιβώτια για προσγείωση είναι φαρδιά. Δυνατά φυτά φυτεύονται στο θερμοκήπιο καθώς ο καιρός είναι ζεστός. Οι μάστιγες απαιτούν δέσμευση.
• Κινέζικα ανθεκτικά στη θερμότητα - απαιτεί επικονίαση μελισσών. Ο χρόνος ωρίμανσης των φρούτων είναι περίπου 2,5 μήνες. Το φυτό διαμορφώνεται σε ένα στέλεχος, χωρίς πλευρικές βλεφαρίδες. Το σχήμα του καρπού είναι κυλινδρικό, μήκους έως και 0,45 μ. Το φυτό ανέχεται ήρεμα μια αύξηση θερμοκρασίας έως 30-32⸰С. Η ποικιλία καλλιεργείται με σπορόφυτο και χωρίς σπορόφυτο. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε φυτά στα μέσα Απριλίου, σε ανοιχτό έδαφος - όχι νωρίτερα από τα μέσα Μαΐου. απαιτεί σύνδεση με ισχυρά στηρίγματα.
  

  Κινέζικα ανθεκτικά στη θερμότητα

• Το Alligator είναι μια ποικιλία που επικονιάζεται με μέλισσα, τα πρώτα αγγούρια μπορούν να συγκομίζονται 1,5 μήνες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Zelentsy - κυλινδρικό, φωτεινό σμαραγδένιο χρώμα, μήκους περίπου 40 εκ. Ξεφλουδίστε - με χαρακτηριστικούς σωλήνες. Παραγωγικότητα - έως 17 κιλά ανά τετραγωνικό. m καλλιεργούνται μέσω δενδρυλλίων, τα οποία αρχίζουν να φυτεύονται την πρώτη δεκαετία του Απριλίου. Μετά από 25-28 ημέρες, ισχυρά φυτά φυτεύονται σε μόνιμο μέρος. Η καλύτερη στιγμή για μεταμόσχευση είναι η τελευταία δεκαετία του Μαΐου - η πρώτη δεκαετία του Ιουνίου.
  

  Αλλιγάτορας αγγουριού

Υπάρχουν άλλες λιγότερο γνωστές ποικιλίες κινεζικών αγγουριών που μπορούν επίσης να φυτευτούν στη χώρα μας σε αγροκτήματα: Αυτοκράτορας, Τζιν, Ανθεκτικό στο κρύο, αγγούρι Πεκίνου νόστιμο.

Χρόνοι και μέθοδοι φύτευσης, προετοιμασία σπόρων και εδάφους

Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθούν κινεζικά αγγούρια - μεγαλώνουν καλά στο ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπια, και μερικά καταφέρνουν να τα καλλιεργήσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα στο περβάζι του διαμερίσματος (ή στο μονωμένο μπαλκόνι). Δεδομένου ότι αυτά τα φυτικά φυτά δεν απαιτούν επικονίαση από μέλισσες, αποδίδουν καλές αποδόσεις σε εσωτερικούς χώρους.

Σπόροι αγγουριού

Οι σπόροι αγοράζονται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Αυτοί οι σπόροι δεν απαιτούν προετοιμασία πριν από τη σπορά - δεν χρειάζεται να απολυμανθούν, να στρωματοποιηθούν (διατηρούνται στο κρύο και στη συνέχεια να ζεσταθούν για καλύτερη βλάστηση). Επίσης, δεν μπορείτε να μουλιάσετε το σπόρο - θα βλαστήσει γρήγορα.

Στις νότιες περιοχές της χώρας μας, τα κινεζικά αγγούρια μπορούν να φυτευτούν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, ο χρόνος σποράς εξαρτάται από τον βαθμό θέρμανσης του εδάφους - η θερμοκρασία του πρέπει να είναι τουλάχιστον 16-17 ° C, το έδαφος πρέπει να θερμαίνεται σε βάθος περίπου 9-11 εκ. Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους ως στις τρύπες προσγείωσης και στα χαρακώματα.

Σε ψυχρότερα κλίματα, συνιστάται να προ-καλλιεργείτε φυτά στο σπίτι. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να υπολογιστεί ο χρόνος σποράς για σπορόφυτα - μετά την εμφάνιση των βλαστών, είναι απαραίτητο να φυτέψετε τα ενισχυμένα φυτά σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπια το αργότερο 20-25 ημέρες, στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου (ανάλογα με το πότε τελειώνει το κρύο της άνοιξης στην περιοχή ).

Είναι καλύτερα να αγοράζετε χώμα για φυτά σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα - για φυτάρια φυτικών φυτών Συνήθως, οι σπόροι φυτεύονται ένα κάθε φορά σε κύπελλα με χώμα, έτσι ώστε αργότερα να μην χρειάζεται να βουτήξετε τα φυτά.

Σπορόφυτο έδαφος

Μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας ένα θρεπτικό υπόστρωμα. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να αναμίξετε χούμο, χώμα chernozem και πριονίδι σε αναλογία 1: 2: 1. Το ίδιο χώμα πρέπει να προετοιμάζεται στην περιοχή όπου θα καλλιεργούνται αυτά τα λαχανικά στο μέλλον.

Η θερμοκρασία στην οποία πρέπει να βλαστήσουν οι σπόροι είναι στην περιοχή των 30-32⸰С. Για να διατηρηθεί ένα τέτοιο καθεστώς θερμοκρασίας, τα δοχεία με καλλιέργειες καλύπτονται με πολυαιθυλένιο και δεν αφαιρούνται ακόμη και μετά τη βλάστηση. Και μόνο όταν τα βλαστάρια φτάσουν σε ύψος 2-2,5 cm, το φιλμ μπορεί να ανοίξει αρχικά για λίγο και μετά από 4-5 ημέρες μπορεί να αφαιρεθεί εντελώς.

Η φροντίδα για τα φυτά αυτών των λαχανικών είναι στάνταρ - τακτικό πότισμα, περιοδική επιθεώρηση φυτών για την εμφάνιση παρασίτων ή σημάδια ασθένειας. Κατά την περίοδο ανάπτυξης των δενδρυλλίων, τρέφονται δύο φορές με πολύπλοκα λιπάσματα, έτσι ώστε τα νεαρά φυτά να μεγαλώνουν. Ως το πρώτο ντύσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λίπασμα αμμωνίας, το οποίο θα επιταχύνει την ανάπτυξη του εναέριου μέρους των φυτωρίων.

Εάν το πρόβλημα είναι στις μικρές ώρες της ημέρας, τότε οι λαμπτήρες φθορισμού πρέπει να τοποθετηθούν δίπλα στη σοδειά για να φωτίσουν τα λάχανα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, τα φυτά χρειάζονται περίπου 13-14 ώρες φως της ημέρας.

10-12 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, τα δοχεία με νεαρά φυτά βγαίνουν στον καθαρό αέρα - πρώτα για 15-20 λεπτά, αυξάνοντας κάθε μέρα το χρόνο που βρίσκονται τα φυτά.

Η περαιτέρω φροντίδα των φυτών εξαρτάται από το πού θα καλλιεργηθούν.

Μέθοδοι σχηματισμού Μπους και χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Συνήθως, τα κινεζικά αγγούρια μεγαλώνουν σε ύψος 2,5-3 m, αλλά ουσιαστικά δεν σχηματίζουν πλευρικούς βλαστούς. Επομένως, υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, οι θάμνοι αυτών των αγγουριών σχηματίζονται σε ένα βλαστό και πρέπει να είναι δεμένοι σε πέργκολα ή στηρίγματα.

Στο ανοιχτό πεδίο

Τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος μπορούν να φυτευτούν την πρώτη δεκαετία του Μαΐου, αλλά χωρίς αποτυχία - κάτω από ένα καταφύγιο ταινιών, το οποίο αφαιρείται μόνο στις αρχές Ιουνίου, όταν οι θερμοκρασίες τη νύχτα δεν πέφτουν κάτω από + 18⸰С.

Στο ανοιχτό πεδίο

Οι σπόροι σε ανοιχτό έδαφος μπορούν να σπαρθούν το νωρίτερο την τρίτη δεκαετία του Μαΐου (κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η γη έχει ήδη ζεσταθεί αρκετά). Αλλά στην αρχή, τα λάχανα πρέπει επίσης να καλύπτονται με πολυαιθυλένιο.

Διαφορετικά, στο ανοιχτό χωράφι, αυτά τα αγγούρια φροντίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως στις συνθήκες του θερμοκηπίου.

Σε θερμοκήπια

Σε συνθήκες θερμοκηπίου, τέτοιες ποικιλίες αγγουριών φυτεύονται αρκετά πυκνά - σε απόσταση περίπου 25 cm το ένα από το άλλο. Ταυτόχρονα με τη φύτευση δενδρυλλίων, εγκαθίστανται πέργκολα, στα οποία θα δένονται ψηλοί βλαστοί.

Το κύριο πράγμα για τη φροντίδα των θάμνων αυτών των λαχανικών σε συνθήκες θερμοκηπίου είναι το καθεστώς ποτίσματος, το οποίο δεν πρέπει να παραβιαστεί.Τα λαχανικά πρέπει να ποτίζονται κάθε τρεις έως τέσσερις ημέρες και το φύλλωμα πρέπει να ψεκάζεται με ζεστό νερό κάθε πρωί από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Αρκετές φορές ανά σεζόν, η λίπανση πραγματοποιείται με ένα διάλυμα ουρίας στο φύλλο. Την πρώτη φορά που τα φυτά γονιμοποιούνται 12-14 ημέρες μετά τη μεταφύτευση στο θερμοκήπιο, η επόμενη λίπανση πραγματοποιείται κάθε 2 εβδομάδες. Σε αυτήν την περίπτωση, η απόδοση της καλλιέργειας λαχανικών αυξάνεται απότομα.

Σπίτια σε μπαλκόνι ή περβάζι

Μόνο αυτο-επικονιασμένες ποικιλίες κινεζικών αγγουριών πρέπει να καλλιεργούνται στο σπίτι. Κάθε σπόρος φυτεύεται σε ένα ξεχωριστό, αρκετά βαθύ και ευρύ δοχείο γεμάτο με θρεπτικό χώμα. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ποικιλίες που δεν μεγαλώνουν πάνω από 1,5-2 m.

Ένα ισχυρό στήριγμα εγκαθίσταται κοντά σε κάθε βλαστό, στο οποίο το στέλεχος θα είναι δεμένο καθώς μεγαλώνει. Διαφορετικά, η φροντίδα αυτών των αγγουριών στο σπίτι είναι η ίδια όπως στις συνθήκες του θερμοκηπίου. Επίσης, εάν είναι απαραίτητο, οι πρόσθετες πηγές φωτός εγκαθίστανται δίπλα στις εγκαταστάσεις εάν η διάρκεια των ωρών της ημέρας είναι μικρότερη από την απαραίτητη.

Στο μπαλκόνι

Αντοχή στη θερμότητα και αντοχή στον παγετό του είδους

Σχεδόν όλες οι ποικιλίες αυτών των αγγουριών ανέχονται την καυτή περίοδο έως και 30-32⸰С. Ωστόσο, συνιστάται να ψεκάσετε το φύλλωμα με ζεστό νερό τα βράδια στη ζέστη.

Κατά την περίοδο των ανοιξιάτικων παγετών, είναι καλύτερο να καλύψετε τα νεαρά φυτά με πολυαιθυλένιο έτσι ώστε να μην καταψύχουν. Ωστόσο, τα ενήλικα φυτά μπορούν ήδη να ανεχθούν με ασφάλεια τη μείωση της θερμοκρασίας τη νύχτα σε 10⸰С.

Θερμοκρασία

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες του είδους

Σχεδόν όλες οι ποικιλίες διακρίνονται από την υψηλή αντοχή σε ασθένειες που επηρεάζουν την καλλιέργεια αγγουριού. Ωστόσο, για προληπτικούς σκοπούς, συνιστάται να ακολουθείτε τους κανόνες της αμειψισποράς. Σε θερμοκήπια, ο ψεκασμός με θειικό χαλκό συνιστάται μετά τη συγκομιδή.

Στις εκμεταλλεύσεις, εάν είναι αδύνατο να αλλάζετε τακτικά τον τόπο φύτευσης αυτής της φυτικής καλλιέργειας, απαιτείται βαθύ φθινόπωρο όργωμα του εδάφους και άνοιγμα του εδάφους με διάλυμα θειικού χαλκού.

Τα κινέζικα αγγούρια αισθάνονται άνετα στα κρεβάτια και τα θερμοκήπια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας μας, εάν τους παρέχετε κατάλληλη φροντίδα.