Περιεχόμενο:
Το γένος Apple tree έχει αρκετές δεκάδες διαφορετικά είδη. Αυτές είναι διακοσμητικές μορφές μηλιές και βρώσιμα είδη.
Οι βρώσιμες ποικιλίες μήλων είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό που αναφέρονται στη Βίβλο. Τα ώριμα ζουμερά μήλα περιέχουν σχεδόν ολόκληρο το περιοδικό τραπέζι. Τα άλατα καλίου και μαγνησίου είναι απαραίτητα για την εργασία του καρδιακού μυός, του σιδήρου, ο οποίος αποτελεί μέρος της αιμοσφαιρίνης του αίματος, του χαλκού, του μαγγανίου και άλλων ιχνοστοιχείων, οι σπόροι περιέχουν ιώδιο, το οποίο ρυθμίζει τον θυρεοειδή αδένα. Επιπλέον, τα μήλα περιέχουν ένα μοναδικό σύνολο οργανικών οξέων, βιταμινών και πεπτιδίων. Τα μήλα χρησιμοποιούνται ενεργά για τον έλεγχο του βάρους σε διάφορες δίαιτες.
Ως ένα από τα πιο περιζήτητα προϊόντα, τα μήλα καλλιεργούνται τόσο στο εμπόριο όσο και σε ιδιωτικούς κήπους. Η επιλογή της ποικιλίας εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και την περαιτέρω χρήση των φρούτων.
Ιστορικό αναπαραγωγής
Η ποικιλία Apple Jonathan οφείλει την εμφάνισή της στην επιλογή των Αμερικανών επιστημόνων τη δεκαετία του 1880. Η βάση για την επιλογή ήταν τα φυτά των ποικιλιών Aesop Spitzenburg. Σύμφωνα με μια από τις θεωρίες, η Rachel Hingley ανέπτυξε αυτήν την ποικιλία και της έδωσε το όνομα του συζύγου της - Jonathan. Επίσης, αυτά τα μήλα είναι γνωστά με τα ονόματα: δέντρο μηλιάς Jonotanovy tree, Winter red ή Horoshavka winter.
Μηλιές Τζόναθαν
Αρχικά πειράματα αναπαραγωγής πραγματοποιήθηκαν στο Οχάιο (ΗΠΑ). Το κλίμα στην πολιτεία είναι ήπιο, η θερμοκρασία το χειμώνα σπάνια πέφτει κάτω από -1 ° C βαθμούς. Από τη δεκαετία του 1950, οι μηλιές έχουν εξαπλωθεί σε όλη την Ουκρανία, ενώ στη Ρωσική Ομοσπονδία βρίσκονται μόνο στον Βόρειο Καύκασο, όπου το κλίμα είναι πιο ήπιο. Μια τέτοια εδαφική κατανομή συνδέεται με ασθενή αντίσταση της ποικιλίας σε θερμοκρασίες υπό μηδέν.
Περιγραφή της μηλιάς Jonathan
Εξωτερικά, το δέντρο του Jonathan είναι μεσαίου ύψους, με μια διάσπαρτη, φαρδιά στρογγυλή κορώνα που σχηματίζεται από σκελετικούς κλάδους που εκτείνονται σε αιχμηρές γωνίες από τον κορμό. Με την πάροδο του χρόνου, τα κλαδιά γέρνουν κάτω από το βάρος του μήλου.
Ο φλοιός του κορμού του δέντρου είναι ανοιχτό καφέ με πρασινωπή απόχρωση. Τα φρούτα είναι ικανά να δένονται τόσο σε ετήσιες αυξήσεις, σε κλαδιά φρούτων, όσο και σε μπούκλες ή δόρυ. Έτσι, η μηλιά έχει μικτή καρποφορία.
Η ποικιλία μήλων Jonathan χαρακτηρίζεται από άφθονους βλαστούς. Οι βλαστοί είναι καφετί πράσινο, εξαιρετικά εφηβικό. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκη οβάλ, με υπερυψωμένο κυματιστό άκρο. Τα φύλλα ματ με ελαφρές ρυτίδες έχουν μια ξεχωριστή μπλε-ασημένια άνθιση.
Apple σε ένα υποκατάστημα
Τα νεφρά χαρακτηρίζονται από ένα μέτριο επίπεδο διέγερσης. Τα δέντρα χαρακτηρίζονται από άφθονη ανθοφορία στα μέσα του τέλους της περιόδου.
Η ποικιλία μήλου Jonathan διακρίνεται από την ικανότητα αυτογονιμότητας, ως αποτέλεσμα της αυτόματης επικονίασης, οι ωοθήκες σχηματίζουν το 5-7% των λουλουδιών. Οι δείκτες ζωτικότητας της γύρης είναι 26-41%, με φυσική επικονίαση 16-32% των φρούτων έχουν τεθεί, δηλ. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν παρασκευάσματα επικονίασης (για παράδειγμα, Golden Delicious, Idared, Usmanskoe χειμώνα κ.λπ.).
Το μέσο βάρος των μήλων είναι 100-150 γρ. Τα φρούτα είναι στρογγυλά κωνικά, ως επί το πλείστον ομοιόμορφα ή ελαφρώς ραβδωτά. Το χρώμα των μήλων κυμαίνεται από πρασινωπό κίτρινο έως σκούρο καρμίνι με απόχρωση βατόμουρου. Το δέρμα του καρπού είναι ελαστικό, αλλά ταυτόχρονα λεπτό. Τα υποδόρια σημεία είναι ελάχιστα ορατά, σπάνια μπορεί να εμφανιστεί ένας τύπος δικτυωτής σκωρίας.
Εμβρυο
Ο μίσχος των μήλων είναι μεσαίου μήκους, βαθύς με χαρακτηριστική ανθεκτικότητα. Το πιατάκι είναι βαθύ, με εμφανείς πτυχές, σχεδόν με καθαρά τοιχώματα. Κλειστό κύπελλο.Ένας επιμήκης, κάτω χοάνης σωλήνας σε σχήμα χοάνης μεσαίου πλάτους. Οι θάλαμοι σπόρου στον πολτό κλείνουν με πυκνό περίβλημα.
Ο πολτός των μήλων είναι ανοιχτό κίτρινο, όταν είναι ώριμος αποκτά μια ελαφριά κρεμώδη σκιά. Πυκνό αρωματικό, πολύ ζουμερό, με λεπτή ξινή, εξαιρετική γεύση επιδόρπιο. Όταν αξιολογείται σε κλίμακα δοκιμής 5 σημείων, η ποικιλία παίρνει 4,4-4,5 βαθμούς.
Η περίοδος της αφαιρούμενης ωρίμανσης των μήλων πέφτει στα τέλη Σεπτεμβρίου. Όταν αποθηκεύονται σε αποθήκες φρούτων, μπορούν να βρίσκονται μέχρι τον Φεβρουάριο, στο ψυγείο - έως τον Απρίλιο-Μάιο. Εάν παραβιαστούν οι συνθήκες αποθήκευσης, ο πολτός των μήλων καλύπτεται με πικρές κηλίδες.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Το μήλο Jonared είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία, η καρποφορία ξεκινά από 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Η ποικιλία είναι επιλεκτική σχετικά με τον φωτισμό · δεν πρέπει να υπάρχει σκιά στην περιοχή καλλιέργειας. Τα ιδανικά εδάφη θα είναι αμμώδη αργιλώδη και αργιλώδη.
Ο καλύτερος χρόνος για φύτευση είναι τα μέσα της άνοιξης. Η διαδικασία φύτευσης είναι παραδοσιακή:
- Σκάψτε μια τρύπα βάθους 0,7 m και πλάτους 1 m.
- Γεμίστε το 1/3 με οργανικά λιπάσματα και ανακατέψτε με το χώμα στο λάκκο.
- Οδηγήστε σταθερά το μανταλάκι - τη μελλοντική υποστήριξη για το δενδρύλλιο.
- Μετά από μερικές ημέρες, φυτέψτε ένα φυτό και καλύψτε με τη γη.
- Συμπληρώστε άφθονα το έδαφος και το νερό.
- Φροντίστε να σκουπίσετε τον κύκλο του κορμού με οργανική ύλη.
Το δέντρο μηλιάς Jonathan χρειάζεται τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, σίτιση και κλάδεμα. Έγκαιρη ανάγκη για θεραπεία από παθογόνα μυκητιασικών ασθενειών και τρωκτικών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα αναμφισβήτητα οφέλη της ποικιλίας Jonathan περιλαμβάνουν:
- Καρποφόρα για 4-5 χρόνια. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ένα νεαρό δέντρο μπορεί να παράγει έως και 18 κιλά μήλα. Για μια μηλιά άνω των 10 ετών, η απόδοση είναι 40-85 κιλά ανά δέντρο.
- Κατάλληλο για εμπορική καλλιέργεια.
- Μεγάλη διάρκεια ζωής, αντίσταση στη μεταφορά.
- Εξαιρετική γεύση: αρωματική γεύση και ζουμερός πολτός.
- Αντοχή στην ασθένεια ψώρα.
Τα κύρια μειονεκτήματα της μηλιάς:
- Το χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ένα χαμηλό επίπεδο αντοχής στον παγετό, κατάψυξη ξύλου ακόμη και σε πολυετή δέντρα.
- Η ήττα των συγκομιδών μήλων κατά την αποθήκευση με κηλίδες.
- Ισχυρή ευαισθησία σε ασθένεια ωιδίου.
Τα μήλα της ποικιλίας Jonathan είναι καθολικά στην πρώτη τους μορφή, ως πρώτες ύλες για επιτραπέζια κρασιά, με τη μορφή κονσέρβας (χυμοί, κονσέρβες, μαρμελάδες, ζελέ, πουρέ πατάτας). Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και στον τρυφερό πολτό. Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση και πρώιμη καρποφορία. Ήδη από ένα νεαρό δέντρο, μπορείτε να πάρετε μια άφθονη συγκομιδή γλυκών μήλων. Ωστόσο, η χαμηλή αντοχή στον παγετό υποδηλώνει ανάπτυξη σε περιοχές όπου η χειμερινή περίοδος είναι αρκετά ήπια.
