Περιεχόμενο:
Ένα μήλο είναι απλώς μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Κάθε μήλο περιέχει έως και είκοσι τοις εκατό φυτικές ίνες, καθώς και πολύ σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, ιώδιο. Τα φρούτα περιέχουν βιταμίνες A, B1, B3, C και πολλά άλλα. Αρκεί να τρώτε ένα μεγάλο ή τρία μικρά μήλα καθημερινά για να αναπληρώσετε την ποσότητα βιταμινών που απαιτείται από το ανθρώπινο σώμα.
Οι οικιακοί κηπουροί καλλιεργούν αυτά τα υγιή και νόστιμα φρούτα παντού. Και οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί πολλά από αυτά τα χρήσιμα δέντρα. Σήμερα θα μιλήσουμε για μια μηλιά που ονομάζεται Junga, την οποία οι κηπουροί συχνά αποκαλούν με αγάπη "Χιονάτη".
Η ποικιλία Jung-Apple
Αυτή είναι μια ποικιλία από μηλιές που κερδίζουν δημοτικότητα όχι μόνο στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, αλλά και πέρα από τα Ουράλια και στη Σιβηρία. Η ποικιλία φέρει το όμορφο όνομα του Jung. Θεωρείται μισό πολιτιστικό, επειδή εκτράφηκε από τους κτηνοτρόφους Altai διασχίζοντας την ποικιλία White Naliva με το άγριο Invincible Grell το 2001. Το αποτέλεσμα είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με κλαδιά κορώνα με φρούτα που ωριμάζουν από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Ήδη το 2004, η μηλιά πέρασε όλες τις δοκιμές, μετά τις οποίες αυτή η μέτρια ομορφιά κέρδισε τρελή δημοτικότητα λόγω της ανεπιτήδευτης και της καλής καρποφορίας.
Ξύλο
Περιγραφή της μηλιάς του Jung - το δέντρο δεν είναι ψηλό, μεγαλώνει έως 2-2,5 μέτρα, λιγότερο συχνά μεγαλώνει έως και 3 μέτρα. Δεν έχει εκτεταμένη κορώνα μέσης πυκνότητας. Τα κύρια κλαδιά είναι σχεδόν παράλληλα με το έδαφος. Εάν δεν κλαδέψετε, τότε θα αυξηθούν πολλά επιπλέον βλαστάρια, τα οποία με τη σειρά τους θα οδηγήσουν σε αισθητή μείωση του μέσου μεγέθους των μήλων.
Δενδρύλλιο μηλιάς
Πολλοί απαλοί καφέ βλαστοί αναπτύσσονται από σκελετικούς κλάδους, οι οποίοι είναι ελαφρώς εφηβικοί και έχουν πολλές φακές. Τα φύλλα αυτού του δέντρου είναι τα ίδια με αυτά των περισσότερων μηλιάς: το χρώμα του φυλλώματος είναι ανοιχτό πράσινο, το σχήμα είναι επιμήκη, οδοντωτό μέσο σε μέγεθος, κυματιστό κατά μήκος της άκρης.
Αντοχή στον παγετό
Η ποικιλία διαθέτει υψηλή αντοχή στον παγετό - τα δέντρα αισθάνονται καλά ακόμη και κατά τη διάρκεια του σκληρού χειμώνα της Σιβηρίας. Αντέξτε τη μείωση της θερμοκρασίας στους -40 βαθμούς. Εάν, ωστόσο, υπάρχει μια μικρή κατάψυξη μεμονωμένων κλαδιών, τότε αναρρώνουν γρήγορα.
Καρπός
Τα μήλα αυτής της ποικιλίας έχουν διάμετρο έξι έως επτά εκατοστών, κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα και φαίνεται να λάμπουν όταν είναι πλήρως ώριμα. Φρούτα βάρους έως 70 g έχουν κληρονομήσει τις ιδιότητες του προγόνου τους - White Naliva. Έχουν την ίδια ξινή-γλυκιά γεύση και άρωμα. Το μήλο συνδέεται με το κλαδί με μίσχο. Ο καρπός έχει ένα φλιτζάνι μεσαίου μεγέθους, μισό ανοιχτό, με βαθιά χοάνη. Φωλιά σε σχήμα βολβού. Το εσωτερικό του μήλου είναι χαλαρή, ζουμερή σάρκα με πολύ ελαφριά κρεμώδη σκιά. Οι δοκιμαστές βαθμολογούν την ποικιλία στους 4,5-4,8 πόντους.
Η χημική σύνθεση του καρπού:
- ζάχαρη - 11,4%
- τιτλοδοτημένα οξέα - 0,8%;
- P-δραστικές ουσίες - 200mg ανά 100g.
Ένα δέντρο με μήλα, το ίδιο βαθμονομημένο: ένα προς ένα σε σχήμα, μέγεθος και χρώμα. Τα μήλα είναι στρογγυλά χωρίς ραβδώσεις. Η φλούδα είναι λεπτή με την παρουσία κεριού.
Το Snow White είναι τέλη καλοκαιριού (τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν στα μέσα του καλοκαιριού έως τον Οκτώβριο), μια ευέλικτη ποικιλία. Αυτά τα μήλα τρώγονται φρέσκα. Επίσης στεγνώνουν, μαγειρεύουν διάφορες κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, ζελέ, κομπόστες.Ο χυμός συμπιέζεται, ο οποίος απλώς πίνεται φρέσκος ή αποστειρωμένος και τυλίγεται για αποθήκευση. Το κρασί και ο μηλίτης παράγονται επίσης από το χυμό. Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι τα μήλα δεν είναι πολύ μεγάλα - η διάρκεια ζωής είναι μόνο ένας μήνας.
Γεωργική τεχνολογία καλλιέργειας
Προσγείωση
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα μέρος για φύτευση της μηλιάς του Jung το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή. Για να γίνει αυτό, σκάβεται μια τρύπα στην προετοιμασμένη περιοχή διαμέτρου περίπου ενός μέτρου και βάθους εξήντα πέντε έως εβδομήντα εκατοστών. Το αφαιρεθέν χώμα αναμιγνύεται με λίπασμα, χούμο, πριονίδι, λιπάσματα. Ο ασβέστης προστίθεται στα όξινα εδάφη. Το χώμα τοποθετείται πίσω στο λάκκο, ποτίζεται άφθονα και αφήνεται μέχρι την άνοιξη.
Μηλιά του Jung
Την άνοιξη, μόλις το χώμα ξεπαγώσει, μπορείτε να αρχίσετε να φυτεύετε μια μηλιά. Σκάβουν ξανά μια τρύπα του ίδιου μεγέθους, ρίχνουν λίγο υπερφωσφορικό και τέφρα στο κάτω μέρος. Λίγο από το εκσκαφόμενο χώμα με ένα σωληνάριο προστίθεται από πάνω και το δενδρύλλιο κατεβαίνει, αυστηρά κάθετα, ισιώνοντας προσεκτικά τις ρίζες κατά μήκος του σχηματισμένου φυματίσματος. Κοιμηθείτε με την υπόλοιπη γη. Από ψηλά, το χώμα πρέπει να λειαίνεται για να διατηρείται η υγρασία και να προστατεύεται το νεαρό δέντρο από τα ζιζάνια.
Μερικές σημαντικές σημειώσεις:
- Είναι πιο σωστό να αγοράζετε φυτά σε ειδικά φυτώρια ή από φίλους. Το δενδρύλλιο πρέπει να εμβολιαστεί.
- Εάν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο το φθινόπωρο, πρέπει να ταφεί για το χειμώνα σε γωνία 45 ° C και την άνοιξη πρέπει να φυτευτεί όπως περιγράφεται παραπάνω.
- Δεν συνιστάται η προσθήκη φρέσκιας κοπριάς στο λάκκο, καθώς θα βλάψει τις ρίζες του φυτού.
- Τα λιπάσματα αζώτου θα μειώσουν το ποσοστό επιβίωσης.
- Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες της μηλιάς πρέπει να εμποτιστούν σε έναν παράγοντα ανάπτυξης για καλύτερη ριζοβολία.
Παρά το γεγονός ότι η Χιονάτη (Junga) είναι μια αυτο-επικονίαση ποικιλία, η παρουσία μιας μηλιάς επικονίασης κοντά δεν βλάπτει. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη από τον ιδιοκτήτη του οπωρώνα μήλου.
Καρποφορία
Η μηλιά του Jung αρχίζει να αποδίδει καρπούς από τον τέταρτο χρόνο. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, "δείχνει" μόνο τα φρούτα. Από το τέταρτο έως το δωδέκατο έτος, αποδίδει καρπούς κάθε χρόνο και στη συνέχεια αρχίζει να "ξεκουράζεται": η πλήρης καρποφορία εμφανίζεται μία φορά, με άλλα λόγια, τα φρούτα θα είναι κάθε χρόνο, αλλά σε ένα χρόνο περισσότερα, στο άλλο λιγότερο.
Τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν τη δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου και μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Δεν χρειάζεται να καθυστερήσετε τη συλλογή ώριμων μήλων. Λόγω της αυξημένης υγρασίας της ποικιλίας, είναι δυνατή η σήψη των φρούτων ή η πτώση.
Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι περιγράφουν την καρποφορία της ποικιλίας Jung ως εξής: «Τον πρώτο χρόνο, μόνο δύο μήλα μεγάλωσαν στη μηλιά, η γεύση είναι απλώς ένα θαύμα. Το δεύτερο έτος, αποδείχθηκε ότι συλλέγει επτά κιλά κεχριμπαρένια φρούτα, τον τρίτο χρόνο, περίπου το ίδιο, αλλά στο τέταρτο, περίπου ενάμισι κουβάδες. Μέχρι την ηλικία των οκτώ, η συγκομιδή είχε αυξηθεί σε τριάντα κιλά. "
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η μηλιά του Jung είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες και παράσιτα. Σε ένα βροχερό καλοκαίρι, υπάρχει πιθανότητα ψώρα.
Αγόρι νάνος δέντρο μηλιάς
Εάν εμβολιάσετε ένα ποικιλόμορφο δέντρο μηλιάς Χιονάτη σε ένα νάνο ρίζα, θα έχετε ένα αναισθητοποιημένο δέντρο ύψους ενάμισι έως δύο μέτρων, με χαρακτηριστικά εγγενή στα βασικά είδη (η διαφορά θα είναι μόνο στο ύψος του δέντρου)
Ανθος μηλιάς
Τα μήλα είναι τα ίδια - ανοιχτό κίτρινο χρώμα, μερικές φορές με ένα ελαφρύ "μαύρισμα". Αυτά τα ζουμερά μήλα έχουν ξινή γλυκιά γεύση, με πολτό μέτριας πυκνότητας. Η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί κάπως αργότερα από ό, τι από το scion - στα τέλη Αυγούστου, αρχές Σεπτεμβρίου Αλλά τα μήλα αποθηκεύονται λίγο περισσότερο - έως και ενάμιση μήνα.
Apple-tree στήλη Snow White (Jung)
Στο Altai, ένα άλλο δέντρο μηλιάς εκτράφηκε με τα ίδια χαρακτηριστικά και υβριδίζοντας τα ίδια δύο είδη: Λευκή γέμιση και Invincible Grell - στήλη Jung. Αυτό το μήλο είναι ελαφρώς διαφορετικό από τους «συγγενείς» του όσον αφορά την ωρίμανση. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς στα τέλη Σεπτεμβρίου, ως εκ τούτου, ανήκει στα μεσοπρόθεσμα είδη. Αλλά αυτά τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι το νέο έτος.
Όπως όλες οι στήλες, αυτό το δέντρο είναι μικρού μεγέθους. Υψώνεται από το έδαφος έως δύο μέτρα, λιγότερο συχνά έως και δυόμισι. Οι βλαστοί εκτείνονται από τον κορμό, ο οποίος είναι πολύ παχύτερος από αυτόν των συνηθισμένων μηλιάς, σε οξεία γωνία. Δεν γίνονται ποτέ σωστά κλαδιά και τα μήλα δεν θα είναι ποτέ πάνω τους.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας κολλάνε σφιχτά στον κορμό του δέντρου. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο. Μέχρι τη στιγμή της καρποφορίας, διαφέρει επίσης από το μεσαίο στρώμα και τον νάνο - αρχίζει να αποδίδει καρπούς από το δεύτερο έτος. Τον πρώτο χρόνο, ανθίζει αρκετά άφθονα. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την αφαίρεση όλων των λουλουδιών για συνεχή ευεξία και καλύτερη ανάπτυξη.
Apple-tree στήλη Snow White (Jung)
Μέχρι τέσσερα χρόνια, ένα νεαρό δέντρο μηλιάς δίνει μια μικρή συγκομιδή περίπου πέντε κιλών, αλλά στη συνέχεια κερδίζει δυναμική. Τα μήλα της στήλης Χιονάτη είναι μεγαλύτερα, βάρους εκατό έως εκατόν τριάντα γραμμάρια. Απολύτως το ίδιο μέγεθος, σχήμα και χρώμα. Πήρε το χρώμα των μήλων από το White Naliva: ανοιχτό κίτρινο, σχεδόν λευκό, με εκπληκτική γεύση, γλυκό σχεδόν χωρίς ξινή.
Αυτή η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Αντέχει το κρύο λίγο χειρότερο, αλλά αν είναι καλά μονωμένο για το χειμώνα, τότε θα χειμώνα χωρίς ζημιά ακόμη και στη Μέση Λωρίδα και στα Ουράλια.
Το στέμμα της κολόνας έχει μικρό πλάτος (μικρότερο από εξήντα εκατοστά). Κατά συνέπεια, σε μια περιοχή που θα καταλαμβάνεται από ένα μεγάλο δέντρο, μπορούν να φυτευτούν τέσσερις τέτοιες στήλες. Αυτό σημαίνει ότι η απόδοσή τους είναι πολύ υψηλότερη από εκείνη των συνηθισμένων μηλιάς αυτής της ποικιλίας.
Αυτή η ποικιλία έχει τα μειονεκτήματά της. Ο κορυφαίος οφθαλμός αυτού του δέντρου πρέπει να είναι πολύ προσεκτικός. Είναι καλύτερα να το μονώσετε για το χειμώνα έτσι ώστε το δέντρο να μην σταματήσει να μεγαλώνει. Αν και υπάρχουν σπάνια περιπτώσεις, όταν, μετά το πάγωμα αυτού του οφθαλμού, το δέντρο έδωσε μερικούς επιπλέον βλαστούς και καθένας από αυτούς συμπεριφέρθηκε στη συνέχεια σαν ξεχωριστή στήλη. Παρά το σχήμα τους, αυτά τα δέντρα χρειάζονται επίσης κλάδεμα, οπότε πρέπει να φροντίζονται όσο και τα υπόλοιπα δέντρα μηλιάς.
Γενικά, πρέπει να παραδεχτούμε ότι η ποικιλία του Jung είναι πολύ ενδιαφέρουσα και αξίζει την προσοχή των οικιακών κηπουρών. Το Snow White μπορεί και πρέπει να φυτευτεί στα οικόπεδα της αυλής σας.
