Χειμερινές ποικιλίες αχλαδιών

Το αχλάδι είναι μια καλλιέργεια που είναι ιδιαίτερα απαιτητική μεταξύ των κηπουρών. Παρά το γεγονός ότι αρχικά ο πολιτισμός ήταν θερμοφιλικός και αναπτύχθηκε κυρίως στις νότιες περιοχές, σήμερα η καλλιέργειά του είναι δυνατή στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας.

Γενικές πληροφορίες για τον πολιτισμό

Οι προσπάθειες των κτηνοτρόφων δεν χάθηκαν, και το αχλάδι απέκτησε ένα τόσο σημαντικό χαρακτηριστικό για την ανάπτυξη σε ρωσικές συνθήκες όπως η αντίσταση στον παγετό. Τα υψηλότερα ποσοστά από αυτή την άποψη εμφανίζονται από ποικιλίες που ανήκουν στην χειμερινή κατηγορία. Επί του παρόντος, υπάρχει μεγάλος αριθμός χειμερινών ποικιλιών καλλιεργειών, οι οποίες, εκτός από την καλλιέργεια σε περιοχές με σκληρά κλίματα, έχουν επίσης πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής.

Οι κηπουροί εκτιμούν τις χειμερινές ποικιλίες αχλαδιών για τους εξής λόγους:

• μακροχρόνια διατήρηση της γεύσης
• μακροχρόνια διατήρηση της εμπορεύσιμης εμφάνισης ·
• χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα
• έντονο φρουτώδες άρωμα και καλή γεύση, που επίσης εκδηλώνονται κατά την ωρίμανση στην αποθήκευση φρούτων.
• η ευελιξία των φρούτων.

Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς σύγχρονες ποικιλίες χειμερινών καλλιεργειών με περισσότερες λεπτομέρειες.

Χειμερινές ποικιλίες αχλαδιών

Δημοφιλείς χειμερινές ποικιλίες

Μιλώντας για τις χειμερινές ποικιλίες αχλαδιών, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι υπάρχει ένας αρκετά μεγάλος αριθμός από αυτά. Και δεν δείχνουν όλα αυτά τα χαρακτηριστικά που αναμένονται από αυτά. Υπάρχει όμως ένας ορισμένος αριθμός ποικιλιών, οι οποίες συνιστάται να θεωρούνται υποψήφιοι για φύτευση.

Νέος χρόνος

Η ποικιλία Bryansk με τους καρπούς της χειμερινής ωρίμανσης - το αχλάδι της Πρωτοχρονιάς, είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με στρογγυλεμένη κορώνα μέσης πυκνότητας. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από επαρκή χειμερινή ανθεκτικότητα για φύτευση στην κεντρική Ρωσία. Η ποικιλία ταξινομείται ως πρώιμη ανάπτυξη και χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση. Ο καρπός της καλλιέργειας είναι μεσαίου μεγέθους και μεγάλου μεγέθους αχλαδιού. Ο πολτός του αχλαδιού είναι λευκό με ελαφριά πράσινη απόχρωση κοντά στο δέρμα. Γλυκιά γεύση με ελαφριά στυπτικότητα.

Χρυσή μπάλα

Το δημοφιλές αχλάδι, η Χρυσή Μπάλα, περιγράφεται ότι έχει μεσαίο σθένος. Η ποικιλία αναπτύχθηκε από το Ινστιτούτο Έρευνας Κηπουρικής και Καλλιέργειας της Νότιας Ουράλ, το οποίο αποκτήθηκε διασχίζοντας δύο ποικιλίες: το αχλάδι Powisla και Ussuriyskaya. Λόγω ενός ιδιαίτερα υψηλού δείκτη ανθεκτικότητας το χειμώνα, η φύτευση καλλιεργειών είναι δυνατή σε περιοχές όπως η μεσαία ζώνη της Ρωσίας, τα Ουράλια και η Σιβηρία.

Χρυσή μπάλα αχλαδιού

Το Pear Golden Ball έχει φρούτα σε σχήμα αχλαδιού, το βάρος των οποίων κυμαίνεται από 100 έως 120 γραμμάρια. Το χρώμα των ώριμων αχλαδιών είναι πράσινο με ελαφρύ μαύρισμα στην ηλιόλουστη πλευρά. Ο πολτός είναι γλυκός και ζουμερός. Το αχλάδι έχει καλό δείκτη απόδοσης. Η καλλιέργεια είναι γενικά ανθεκτική σε ψώρα, ακάρεα αχλαδιών.

Τσελιάμπινσκ

Οι ειδικοί του Ινστιτούτου Ερευνών South Ural για την ανάπτυξη φρούτων και λαχανικών και την καλλιέργεια πατατών ασχολήθηκαν με την αναπαραγωγή του χειμερινού αχλαδιού Chelyabinsk. Η ποικιλία αποκτάται διασχίζοντας το επιλεγμένο αχλάδι Ussuri με το Severyanka.Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους με στρογγυλεμένη κορώνα. Η καρποφορία ξεκινά το τέταρτο έτος της ζωής του πολιτισμού. Ο δείκτης απόδοσης αυτού του αχλαδιού είναι όψιμος μέσος όρος.
Η νέα ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στο χειμώνα. Αντέχει στους παγετούς έως -37 βαθμούς.

Τα φρούτα έχουν χρυσή απόχρωση με πορτοκαλί-κόκκινο ρουζ στην ηλιόλουστη πλευρά. Η μάζα ενός ώριμου αχλαδιού κυμαίνεται από 80 έως 100 g. Ιδιαίτερα μεγάλα δείγματα μπορούν να αναπτυχθούν έως 150 g. Τα αχλάδια Chelyabinsk μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τα μέσα Ιανουαρίου.

Τσελιάμπινσκ

Ντεκαμπρίνκα

Ένα άλλο ενδιαφέρον είδος - το αχλάδι Dekabrinka, σύμφωνα με την περιγραφή, είναι μια ποικιλία στα τέλη του φθινοπώρου, παρά το γεγονός ότι το όνομα δίνει μια σαφή αναφορά στον χειμερινό μήνα. Το αχλάδι δημιουργήθηκε από το Ινστιτούτο Ερευνών South Ural για την καλλιέργεια φρούτων και πατατών. Η ποικιλιακή κουλτούρα εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της διέλευσης του αχλαδιού Ussuri του γένους Limonovka Issyk-Kul και του Lesnoy Beauty με το σπορόφυτο της ελίτ Νο. 143. Στα Ουράλια, όπου οι χειμώνες είναι συνήθως αρκετά σοβαροί, η Dekabrinka ριζώθηκε καλά. Επιπλέον, ο πολιτισμός καλλιεργείται στις Κεντρικές, Νότια περιοχές και στη Δυτική Σιβηρία.

Το δέντρο μπορεί να μεγαλώσει έως 5 μέτρα και έχει μια πυκνή και σφαιρική κορώνα.

Οι καρποί της ποικιλίας είναι μονοδιάστατοι, μεσαίου μεγέθους. Δεδομένου ότι είναι σταθερά προσαρτημένα στο κλαδί, μετά την ωρίμανση τα αχλάδια δεν πέφτουν. Η φλούδα του καρπού είναι πράσινη · στη διαδικασία ωρίμανσης γίνεται κίτρινη και αποκτά μια ελαφριά ρουζ. Ο πολτός είναι σταθερός και ζουμερός. Η γεύση είναι γλυκιά με ελαφριά ξινή.

Ντεκαμπρίνκα

Νάρτα

Ένα άλλο αχλάδι χειμώνα, η Νάρτα, είναι μια πρώιμη χειμερινή ποικιλία. Είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο δέντρο με ένα σπάνιο πυραμιδικό στέμμα. Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη, απαιτεί φύτευση επικονιαστών. Η απόδοση είναι μέση. Μεσαίο ανθεκτικό σε ακραίες συνθήκες ανάπτυξης. Τα φρούτα έχουν μια όμορφη εμφάνιση, ο πολτός είναι κιτρινωπό-λευκό και ζουμερό, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Η αφαιρούμενη ωριμότητα των αχλαδιών εμφανίζεται κατά μέσο όρο πλησιέστερα στα τέλη Σεπτεμβρίου-αρχές Οκτωβρίου. Τα φρούτα χαρακτηρίζονται από καλή ποιότητα διατήρησης και ανέχονται καλά τη μεταφορά, συμπεριλαμβανομένων μεγάλων αποστάσεων.

Πλούσιος

Το Rich είναι ένα άλλο χειμερινό αχλάδι της επιλογής Chelyabinsk. Τα δέντρα του είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν ένα ημι-απλωμένο στέμμα. Ο καρπός του πολιτισμού μεγαλώνει αρκετά μεγάλος. Το βάρος ενός αχλαδιού μπορεί να κυμαίνεται από 180 έως 230 g. Το χρώμα του φρούτου είναι κίτρινο, η γεύση είναι γλυκιά και πλούσια. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως τον Οκτώβριο. Η σκληρότητα του χειμώνα της ποικιλίας είναι αρκετά υψηλή. Το πλούσιο αχλάδι σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας δεν χρειάζεται επιπλέον ωρίμανση, μπορεί να καταναλωθεί απευθείας από το δέντρο.

Bere χειμώνα Michurina

Ο ίδιος ο Michurin εργάστηκε για την επιλογή των χειμερινών αχλαδιών Bere. Η ποικιλία αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα της διέλευσης του άγριου αχλαδιού Ussuri και της ποικιλίας Bere Royal. Οι καρποί του Bere χειμώνα Michurin δεν είναι πολύ μεγάλοι - όχι περισσότερο από 120 γραμμάρια, έχουν στρογγυλό σχήμα. Το χρώμα των ώριμων αχλαδιών είναι ανοιχτό κίτρινο με ασήμαντο ρουζ. Το τελευταίο αρχίζει να εμφανίζεται κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός, ξινός με γεύση.

Το αχλάδι αυτού του είδους μεγαλώνει μεσαίου ύψους και έχει πυραμιδική μορφή. Η ποικιλία εκτράφηκε ειδικά για φύτευση σε περιοχές με προβληματικές κλιματολογικές συνθήκες.

Χειμώνας Kubarevnaya

Η ποικιλία αχλαδιών Zimnyaya Kubarevidnaya λήφθηκε ως αποτέλεσμα της επικονίασης του Bergamot Volzhsky με ένα μείγμα γύρης Williams και Lyubimitsa Klappa. Τα χειμερινά αχλάδια Kubarevidny έχουν μεσαίο ύψος και μια κάπως ανυψωμένη, μεγάλη πυραμιδική κορώνα. Διακρίνονται από την αυξημένη ικανότητά τους να σχηματίζουν βλαστούς. Τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα - από 150 έως 200 g, έχουν, όπως υποδηλώνει το όνομα, κυβοειδές κανονικό σχήμα. Το χρώμα του αχλαδιού κατά την περίοδο της αφαιρούμενης ωριμότητας είναι πράσινο με θολή ροζ ροζ ρουζ. Καθώς ωριμάζει, ο καρπός αποκτά χρυσό κίτρινο χρώμα και το ρουζ γίνεται πιο έντονο.Οι καρποί του αχλαδιού χειμώνα σε σχήμα Kubarev μπορούν να αποθηκευτούν, σε αντίθεση με τις περισσότερες καθυστερημένες ποικιλίες αχλαδιών, σχεδόν μέχρι την άνοιξη. Τα αχλάδια αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς σε ηλικία έξι ετών.

Κυβοειδές

Χάροπ

Το Horup είναι μια ποικιλία με μέσο δείκτη ανθεκτικότητας το χειμώνα. Συνιστάται για φύτευση σε περιοχές με αρκετά ήπιους χειμώνες. Το δέντρο αχλαδιών Horup έχει μέσο ύψος και μεσαίου μεγέθους φρούτα - 100-150 γραμ. Το σχήμα των αχλαδιών είναι σφαιρικό. Το χρώμα του καρπού είναι κιτρινοπράσινο, η σάρκα είναι ζουμερή και πολύ γλυκιά, με μια μικρή ένδειξη στυπτικότητας. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στις περισσότερες βακτηριακές μυκητιακές ασθένειες. Πολλοί κηπουροί θεωρούν αυτή την ποικιλία μια από τις καλύτερες ποικιλίες στα τέλη του φθινοπώρου.

Υβρίδιο αχλαδιού 68

Δεν υπάρχουν αξιόπιστα στοιχεία για τις γονικές ποικιλίες του αχλαδιού 68 υβριδικό. Είναι επίσης αδύνατο να προσδιοριστεί με ακρίβεια ο τόπος της αρχικής του ανάπτυξης. Αυτή η υβριδική ποικιλία διακρίνεται από τον υψηλό ρυθμό αντοχής στον παγετό και σχεδόν πλήρη ανοσία στα επιβλαβή έντομα και ασθένειες.

Τα φρούτα είναι μεσαίου έως πολύ μεγάλου μεγέθους (350 γραμμάρια). Το σχήμα του καρπού μπορεί να έχει σχήμα αχλαδιού, οβάλ ή κωνικό. Το δέρμα είναι κιτρινωπό-πράσινο με τελείες στην επιφάνεια.

Ο Κουμπάν αργά

Μια άλλη ενδιαφέρουσα ποικιλία αχλαδιών - Kuban αργά, αναφέρεται επίσης στο χειμώνα. Το δέντρο αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους και έχει ακανόνιστη κορώνα μέσης πυκνότητας. Τα φρούτα είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους. Η μάζα τους σπάνια υπερβαίνει τα 150 g. Είναι σε σχήμα αχλαδιού, κανονικού, πρασινωπού χρώματος με ελαφρύ μαύρισμα στην ηλιόλουστη πλευρά. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, τα αχλάδια αρχίζουν να κιτρινίζουν και γίνονται πιο μαλακά και πιο γλυκά.

Έχοντας εξετάσει έναν επαρκή αριθμό καθυστερημένων ποικιλιών αχλαδιών, πολλοί, σίγουρα, θα μάθουν κάτι νέο για τον εαυτό τους και θα είναι σε θέση να επιλέξουν μια επιλογή που είναι κατάλληλη από κάθε άποψη.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι χειμερινές ποικιλίες αχλαδιών συγκομίζονται όχι πλήρως ώριμες. Η περίοδος συγκομιδής μπορεί να διαρκέσει έως και μία εβδομάδα. Ο χρόνος εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ποικιλία και τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Η συγκομιδή άγουρων φρούτων δεν είναι γενικά πρόβλημα. Εάν παρέχετε τις σωστές συνθήκες αποθήκευσης, σίγουρα θα ωριμάσουν.

Αποθήκευση αχλαδιών

Πριν από την αποστολή αχλαδιών για αποθήκευση, θα πρέπει να ταξινομήσετε προσεκτικά τα φρούτα για ωριμότητα-άγουρο και την παρουσία-απουσία σήψης, προφανείς βλάβες ή σημάδια ασθένειας. Άρρωστα, υπερβολικά και χαμένα δείγματα δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.

Για να επιβιώσει η καλλιέργεια μέχρι το χειμώνα, θα χρειαστεί λίγη προσπάθεια για να εξασφαλιστούν οι κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• το καλύτερο μέρος αποθήκευσης θα είναι το κελάρι?
• το κελάρι πρέπει να υποκαπνίζεται με ατμούς θείου πριν τοποθετηθεί η συγκομιδή του αχλαδιού.
• πρέπει να τηρείται η ισορροπία θερμοκρασίας και υγρασίας ·
• Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει τα αχλάδια να φυλάσσονται πολύ κοντά σε άλλα φρούτα.
• τα δοχεία αποθήκευσης πρέπει να τοποθετηθούν 15 cm από τα τοιχώματα του χώρου αποθήκευσης.

Εάν όλα γίνουν σωστά, με την έναρξη του κρύου καιρού, μπορείτε να απολαύσετε γλυκά και αρωματικά φρούτα που θυμίζουν το καλοκαίρι.