Σημαντικό μέρος στην εγχώρια και παγκόσμια ποικιλία κερασιών καταλαμβάνεται από παλιές ποικιλίες, οι οποίες είναι γνωστές για τις θετικές τους ιδιότητες και ιδιότητες σε ορισμένες καλλιεργητικές ζώνες. Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι το κεράσι Zhukovskaya.

Σύντομη περιγραφή του πολιτισμού, ιστορία της ποικιλίας

Το κεράσι ανήκει σε οπωροκηπευτικά υψηλής αξίας με άφθονη συγκομιδή υψηλής ποιότητας και μοναδική γεύση. Οι καρποί του φυτού χαρακτηρίζονται από καθολική αξία και χρησιμοποιούνται τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για ορισμένους τύπους τεχνολογικής επεξεργασίας. Περιλαμβάνουν τα ακόλουθα στοιχεία:

  • διαλυτά στερεά ·
  • Σαχάρα;
  • P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες, ανθοκυανίνες, λευκοανθοκυανίνες κ.λπ.)
  • ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C),
  • φολικό οξύ (βιταμίνη Β9),
  • ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) κ.λπ.

Η ποικιλία είναι ξεχωριστή με τον δικό της τρόπο

Το Zhukovskaya είναι μια παλιά ποικιλία κερασιών, η οποία αποκτήθηκε στο όνομα VNIIGiSPR Ο Michurin τη δεκαετία του 1940 από τους κτηνοτρόφους Kharitonova και Zhukov. Η ποικιλία είναι ένα δενδρύλλιο από την ανοιχτή επικονίαση των τοπικών ποικιλιών. Η ποικιλία πέρασε ζώνες στις περιοχές της Κεντρικής, Κεντρικής Μαύρης Γης, της Μέσης Βόλγα και της Κάτω Βόλγα.

Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά

Κεράσι ταμάρι

Τα δέντρα έχουν μέτρια δύναμη. Το στέμμα χαρακτηρίζεται από στρογγυλεμένο σχήμα, ισχυρό επίπεδο διασποράς, μέτρια αντοχή φυλλώματος και πυκνότητα. Η καρποφορία πραγματοποιείται σε βλαστάρια, ένα μέρος των φρούτων σχηματίζεται στις περσινές καλλιέργειες. Τα φρούτα ζυγίζουν έως 4 g, τα μεμονωμένα κεράσια ζυγίζουν 6-7 g, με ξηρό διαχωρισμό, σχεδόν μαύρο χρώμα. Είναι σε σχήμα καρδιάς και ωοειδές σχήμα, ελκυστικό, ξινό, αρκετά ευχάριστο, με γεύση, η βαθμολογία γεύσης είναι 5 βαθμοί

Σε μια σημείωση.Η συγκομιδή περιέχει: διαλυτά στερεά - 15,9%, σάκχαρα - 9,4%, τιτλοδοτούμενα οξέα - 1,42%, βιταμίνη C - 19,8 mg / 100 g, P-δραστικές ουσίες - 807,2 mg / 100 σολ.

Ο χρόνος άνθησης είναι μέσος. Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη. Η περίοδος ωρίμανσης για την ποικιλία είναι τα μέσα Ιουλίου. Η συγκομιδή σχηματίζεται κάθε φορά, δεν είναι επιρρεπής στην αποβολή. Η αρχή της καρποφορίας πέφτει στο 4ο έτος καλλιέργειας. Το επίπεδο απόδοσης της ποικιλίας είναι υψηλό, στην ηλικία των 10 τα δέντρα σχηματίζουν 12 kg / δέντρο, στην ηλικία των 20 - έως και 30 kg / δέντρο. Η μακροζωία των φυτών είναι 18-20 ετών, ικανοποιητική καρποφορία έως 15-16 ετών. Η ποικιλία είναι πιο ανθεκτική στην κοκοκύκωση σε σύγκριση με το Lyubskaya και το Vladimirskaya. Ανθεκτικό σε κηλίδες.

Προσγείωση Zhukovskaya

Επιλογή τόπου

Όπως και οι περισσότερες ποικιλίες αυτής της κουλτούρας, το κεράσι Zhukovka ανήκει σε αυτο-γόνιμες ποικιλίες, επομένως, οι επικονιαστικές ποικιλίες κερασιών θα πρέπει να αναπτύσσονται στον ιστότοπο πολύ κοντά στην ποικιλία. Τα πιο βέλτιστα από αυτά είναι:

  • Καταναλωτικά αγαθά μαύρο;
  • Νεολαία;
  • Apukhtinskaya;
  • Vladimirskaya;
  • Λιούμπσκαγια;
  • Griot Ostheimsky;
  • Κορίτσι σοκολάτας.

Κορυφαίοι επικονιαστές

Cherry Hope

Στις περισσότερες αναπτυσσόμενες περιοχές, η βέλτιστη περίοδος φύτευσης για το Zhukovskaya είναι τα μέσα της άνοιξης. Στις νότιες περιοχές, η διαδικασία μπορεί να αναβληθεί έως το πρώτο μισό του φθινοπώρου. Στην κεντρική Ρωσία και στις περιοχές της στέπας, αυτό είναι επικίνδυνο, καθώς μια ποικιλία που δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε δυσμενείς παράγοντες της χειμερινής περιόδου δεν θα έχει χρόνο να προετοιμαστεί διεξοδικά για θερμοκρασίες ψύξης.

Το κεράσι Zhukovskaya συνιστάται για καλλιέργεια σε περιοχές με μαύρη γη ή αμμώδες έδαφος. Οι μετρήσεις οξύτητας πρέπει να είναι ουδέτερες. Τα αργιλώδη εδάφη είναι εντελώς ακατάλληλα για αυτήν την ποικιλία · δεν συνιστάται η καλλιέργεια Zhukovskaya σε τέτοιες εκτάσεις.

Το οικόπεδο καλλιέργειας της ποικιλίας δεν πρέπει να σκιάζεται και να υπόκειται στις αρνητικές επιπτώσεις των ψυχρών βυθισμάτων Τα υπόγεια νερά στο οικόπεδο πρέπει να βρίσκονται σε βάθος τουλάχιστον ενάμισι μέτρων.

Επιπλέον πληροφορίες: χαμηλές περιοχές, στις οποίες το λιωμένο νερό σταματά για μεγάλο χρονικό διάστημα την άνοιξη, δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια της ποικιλίας Zhukovskaya.

Η επιλογή του υλικού φύτευσης

Συνιστάται να αγοράζετε δενδρύλλια Zhukovskaya το φθινόπωρο, όταν η γκάμα τους είναι πολύ ευρύτερη από την άνοιξη. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε φυτά ηλικίας ενός ή δύο ετών, ύψους 1-1,2 m και ριζικό σύστημα μήκους τουλάχιστον 20 cm. Δεν πρέπει να υπάρχουν μηχανικοί τραυματισμοί ή τραυματισμοί, αναπτύξεις, ίχνη ασθενειών, έλκη κ.λπ. στο φλοιό των δέντρων της ποικιλίας. Θα πρέπει να έχει ελαστικότητα και απαλότητα και να μην είναι τσαλακωμένο και τραχύ.

Σκάψιμο στα φυτά για το χειμώνα

Τα φυτά που αγοράστηκαν πρέπει να σκάβονται για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, επιλέγεται μια σκιασμένη πλοκή, στην οποία σκάβεται μια τάφρος του απαιτούμενου μήκους και βάθους περίπου 30-50 cm. Το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε αυτό σε κεκλιμένη θέση, χυθεί καλά με νερό και έπειτα ψεκάστε το ριζικό σύστημα και μέρος του κορμού με γη. Σε αυτή τη θέση, τα φυτά της ποικιλίας παραμένουν μέχρι την άνοιξη, όταν, πριν από τη φύτευση, αφαιρούνται προσεκτικά από την τρύπα, προσπαθώντας να μην τραυματίσουν τις ρίζες και τον κορμό.

Προσγείωση

Η διαδικασία φύτευσης δέντρων Zhukovskaya σε ανοιχτό έδαφος συμπίπτει με μια παρόμοια διαδικασία για άλλες ποικιλίες συνηθισμένων κερασιών. Ένα λάκκο με βάθος τουλάχιστον 60 cm και 80 cm σε διάμετρο πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Θα πρέπει να σκαφτεί εκ των προτέρων: για την άνοιξη φύτευση, αυτό γίνεται το δεύτερο μισό του φθινοπώρου και για το φθινόπωρο φύτευση - σε 15-20 ημέρες.Το χώμα που εξάγεται από την τρύπα αναμιγνύεται με τα ακόλουθα λιπάσματα:

  • απλό υπερφωσφορικό - 60 g;
  • χούμους - 5 κιλά
  • χλωριούχο κάλιο - 40 g.

Στη μέση της τρύπας, μπαίνει ένα ξύλο με μήκος περίπου ενός μέτρου. Στο κάτω μέρος της τρύπας, είναι διασκορπισμένη μια μικρή σύνθεση θρεπτικών ουσιών, στην οποία τοποθετείται ένα δενδρύλλιο Zhukovskaya. Το φυτό είναι δεμένο σε ένα στύλο στη βόρεια πλευρά με ένα κομμάτι κορδόνι διπλωμένο σε σχήμα οκτώ. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να μην σύρετε το δενδρύλλιο της ποικιλίας έτσι ώστε να μην πεθάνει.

Σπουδαίος! Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να επιθεωρήσετε οπτικά το υλικό φύτευσης για την παρουσία ξηρών ή κατεστραμμένων τμημάτων και, εάν υπάρχει, να τα αφαιρέσετε με ένα κλάδεμα και να καλύψετε το κόψιμο με ένα ειδικό γήπεδο στον κήπο.

Το δενδρύλλιο της ποικιλίας καλύπτεται με χώμα, διασφαλίζοντας ότι το κολάρο ρίζας υψώνεται πάνω από το επίπεδο του εδάφους σε ύψος 4-5 εκ. Το έδαφος είναι ελαφρώς χαμηλωμένο με τα πόδια σας. Σε απόσταση 25-30 cm από το δενδρύλλιο "Zhukovskaya", σκάβεται λίγο και χύνεται νερό στην οπή που προκύπτει στον όγκο των 2-3 κουβάδων.

Σχέδιο εκσκαφής δενδρυλλίων

Ο τομέας της ρίζας είναι σπασμένος με πριονίδι ή λίπασμα, χύνεται σε ένα στρώμα ύψους 2-3 cm. Χάρη σε αυτό, θα είναι δυνατό να αποφευχθεί η ρωγμή του εδάφους και η εξάτμιση της υγρασίας, ακόμη και μετά το πρώτο πότισμα.

Φροντίδα φυτών

Πότισμα

Κεράσι Μαύρο

Η ποικιλία Zhukovskaya χρειάζεται τουλάχιστον τέσσερις αρδεύσεις ανά σεζόν:

  • κατά την ανθοφορία.
  • στη διαδικασία ωρίμανσης των φρούτων.
  • μετά την ολοκλήρωση της πτώσης των φύλλων.
  • στο δεύτερο μισό του φθινοπώρου.

Το πότισμα πραγματοποιείται σύμφωνα με την παράμετρο της κορώνας του φυτού Zhukovskaya. Κάθε διαδικασία πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον 40-50 λίτρα. Η άρδευση πραγματοποιείται με δύο τρόπους:

  • Προσθέτοντας νερό στις αυλακώσεις, το πρώτο από το οποίο σκάβεται σε απόσταση 0,5 μ. Από τον κορμό και το δεύτερο - μετά από άλλα 50 εκ. Όταν η υγρασία απορροφάται πλήρως από αυτές τις αυλακώσεις, η στρώση γίνεται με οργανικά υλικά (χούμο, άχυρο, πριονίδι, τύρφη).
  • Με τη βοήθεια συστημάτων άρδευσης στάγδην, τα οποία τοποθετούνται σε σπείρα γύρω από το φυτό, έτσι ώστε να διατηρείται απόσταση 0,3 m μεταξύ των μικρότερων και μεγαλύτερων διαμέτρων.Το σταγονόμετρο είναι ίσο με 25-30 cm, το οποίο θα καλύψει πλήρως ολόκληρη την περιοχή του ριζικού συστήματος.

Όταν η υγρασία απορροφάται τελείως, ο τομέας κοντά στον κορμό χαλαρώνει σε βάθος περίπου 10 cm. Το φθινόπωρο, αυτή η απόσταση αυξάνεται στα 15-20 cm.

Λίπασμα

Κατά την προετοιμασία της τρύπας φύτευσης σύμφωνα με όλες τις συστάσεις, η Zhukovskaya δεν θα χρειαστεί σίτιση τα πρώτα χρόνια της καλλιέργειας. Μόνο 2 χρόνια μετά τη φύτευση της ποικιλίας σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να στραφούν στη χρήση λιπασμάτων.

Ο πρώτος η διαδικασία πραγματοποιείται την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και αμέσως μετά την ολοκλήρωσή της (περίπου από τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου). Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, χρησιμοποιείται νιτρικό αμμώνιο, το οποίο αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:50. Επιτρέπεται επίσης η χρήση νιτρικού αμμωνίου στην τάξη, 200 g εκ των οποίων αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Όταν το Zhukovskaya εξασθενεί, ψεκάζεται με νιτρομάμφο (1: 200). Η κατανάλωση λιπασμάτων είναι 30 λίτρα ανά φυτό.

Νιτρικό αμμώνιο

Στο δεύτερο- κατά την τρίτη δεκαετία του Ιουνίου, συνιστάται να πραγματοποιείται διατροφή φυλλώματος του Zhukovskaya. Για αυτό, είναι επιθυμητή η χρήση διαλύματος θειικού μαγνησίου 2%.

Θειικό μαγνήσιο

Κατά το πρώτο μισό του φθινοπώρου, είναι απαραίτητο να ταΐσετε την ποικιλία με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Για το σκοπό αυτό, τα ακόλουθα λιπάσματα αραιώνονται ανά 1 m2 του τομέα κοντά στο στέλεχος σε 10 λίτρα νερού:

  • κοκκώδες υπερφωσφορικό - 40 g;
  • χλωριούχο κάλιο - 20 g.

Κατά τη διάρκεια της εκσκαφής, προστίθενται 120-150 γραμμάρια τέφρας ξύλου ανά 1 m2 εδάφους. Συνιστάται επίσης να προσθέσετε περίπου 10 κιλά ημι-σάπια κοπριά κάτω από την ποικιλία Zhukovskaya.

Κλάδεμα

Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται είτε κατά το πρώτο μισό της άνοιξης, είτε το φθινόπωρο, μετά τον τερματισμό της πτώσης των φύλλων. Όπως όλες οι ποικιλίες κερασιών, το Zhukovskaya δεν δέχεται ισχυρό κλάδεμα και σχηματισμό ριζών.

Κατά τη φύτευση, συνιστάται να αφήνετε όχι περισσότερα από 6-8 κύρια κλαδιά σε ένα φυτά δύο ετών. Ο σχηματισμός του κορμού ξεκινά σε ύψος περίπου 40 cm από το επίπεδο του εδάφους. Όλες οι αυξήσεις κάτω από αυτό το επίπεδο καταργούνται. Σε ένα σπορόφυτο ενός έτους, οι βλαστοί συντομεύονται κατά το ένα τρίτο, το μήκος του οποίου είναι μικρότερο από 50 εκ. Ο κεντρικός αγωγός κόβεται επίσης έτσι ώστε περίπου 10-15 cm να παραμείνουν μέχρι την τελευταία πλευρική βολή.

Από την ηλικία των 2 ετών, τα φυτά αφαιρούνται:

  • κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα και προς τα κάτω, πυκνώνοντας έτσι την κορώνα.
  • άρρωστοι, ξηροί, μηχανικά τραυματισμένοι βλαστοί.
  • σκελετικοί βλαστοί στο μέρος όπου έχει σταματήσει η ανάπτυξη των πλευρικών αναπτύξεων.
  • κεντρικός αγωγός εάν το μήκος του υπερβαίνει τα 3-3,5 m

Όταν η ανάπτυξη των περισσότερων βλαστών δεν υπερβαίνει τα 15 cm, ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε στην αναζωογόνηση του κλαδέματος του φυτού. Για να γίνει αυτό, κάθε τρία χρόνια, είναι απαραίτητο να κόβουμε τα σκελετικά κλαδιά κατά ένα τρίτο.

Επιπλέον πληροφορίες: κάθε περικοπή πρέπει να αντιμετωπίζεται με γήπεδο στον κήπο.

Φυτοπροστασία

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, συνιστάται να πραγματοποιείτε έγκαιρο βοτάνισμα των φυτεύσεων για να αφαιρέσετε τα ζιζάνια Αυτή η διαδικασία είναι σημαντική ακόμη και για ώριμα, πλήρως σχηματισμένα φυτά. Η παραμέληση της αφαίρεσης ζιζανίων είναι γεμάτη με μείωση της απόδοσης και της ποιότητας των φρούτων.

Κατά τη διαδικασία καλλιέργειας του Zhukovskaya, συνήθως πρέπει να καταφύγουμε στη χρήση χημικών φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην κοκοκύκωση και στο δακτύλιο, ωστόσο, επηρεάζεται από ασθένειες όπως:

  • μονολίωση (ειδικά εάν η ασθένεια είναι επιφυτική)
  • ψώρα;
  • σκουριά;
  • γόμωση
  • ασθένεια clasterosporium;
  • καρκίνος ρίζας.

Μεταξύ των παρασίτων, το πιο επικίνδυνο για το Zhukovskaya είναι:

  • ψείρα των φυτών;
  • μαμούνι;
  • γλοιώδης μύγα.

Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιούνται τα κατάλληλα μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.

Χαρακτηριστικά της συγκομιδής

Όπως και οι περισσότερες ποικιλίες κερασιών, το Zhukovskaya αρχίζει να σχηματίζει φρούτα το 4-5ο έτος μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Η ωρίμανση γίνεται πιο κοντά στα μέσα Ιουλίου. Εάν η θερινή περίοδος ήταν υγρή και κρύα, τότε αυτή η διαδικασία μετατοπίζεται κατά 2-3 εβδομάδες. Συνήθως, τα φρούτα συγκρατούνται σφιχτά στους βλαστούς και δεν υπόκεινται σε αποβολή. Η συλλογή φρούτων πραγματοποιείται σε ένα βήμα.

Κατά τη συγκομιδή, δεν συνιστάται να σπάσετε τους μίσχους.Τα κεράσια τοποθετούνται σε ειδικό δοχείο με πάχος το πολύ 5 cm. Τα δοχεία συγκομιδής πρέπει να είναι ρηχά και στεγνά.

Επιπλέον πληροφορίες: Συνιστάται να κάνετε τεχνολογικά ανοίγματα σε δοχεία αποθήκευσης για καλύτερο εξαερισμό.

Οι καρποί αποθηκεύονται σε εσωτερικούς χώρους με υγρασία αέρα περίπου 90% και σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 8-10C. Σε τέτοιες συνθήκες, τα κεράσια αποθηκεύονται για μιάμιση έως δύο ημέρες. Όταν τοποθετηθεί στο ψυγείο, η περίοδος αποθήκευσης παρατείνεται σε 20 ημέρες.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Το κεράσι Zhukovskaya ανήκει σε ποικιλίες με χαμηλό επίπεδο σκληρότητας το χειμώνα. Από αυτή την άποψη, στις περισσότερες περιοχές καλλιέργειας, χρειάζεται ένα κατάλληλο καταφύγιο για το χειμώνα.

Καταφύγιο για το χειμώνα

Όταν ολοκληρωθεί το φθινοπωρινό σκάψιμο του εδάφους, συνιστάται να προσθέσετε ένα στρώμα οργανικής ύλης ύψους 10-15 cm στον τομέα κοντά στον κορμό του Zhukovskaya για επίστρωση. Μετά από αυτό, τα σκελετικά κλαδιά της ποικιλίας, μαζί με το στέλεχος, καλύπτονται με πυκνή λινάτσα, στερεώνοντάς την με θραύσματα νήματος. Την άνοιξη, το καταφύγιο αφαιρείται από τα δέντρα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την υψηλή ποιότητα των φρούτων γενικής χρήσης, μεγαλύτερη αντοχή στην κοκοκύκωση σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες με ζώνες - Vladimirskaya και Lyubskaya, καθώς και, όπως οι περισσότερες ποικιλίες κερασιών, ανθεκτικότητα σε κηλίδες.

Σημείωση.Το κύριο μειονέκτημα του Zhukovskaya είναι το χαμηλό επίπεδο σκληρότητας του χειμώνα. Σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, είναι κατώτερο από αυτές τις κοινές ποικιλίες κερασιών όπως Vladimirskaya, Pamyat Vavilov, Nord Star, Molodezhnaya κ.λπ.

Η καλλιέργεια του Zhukovskaya είναι σχετικά απλή και χαρακτηριστική της καλλιέργειας κερασιάς. Η επένδυση εργασίας και χρόνου θα σας επιτρέψει να πάρετε μια καλή και υψηλής ποιότητας συγκομιδή από την ποικιλία κερασιών στο τέλος της σεζόν.