Για τους λάτρεις των σταφυλιών μοσχοκάρυδου, υπάρχει μια ποικιλία ποικιλιών που διαφέρουν στη γεύση και την εμφάνιση. Εάν σκοπεύετε να δημιουργήσετε ποτά κρασιού, τα σταφύλια μοσχοκάρυδου θα είναι η καλύτερη επιλογή για το σκοπό αυτό. Το Muscat έγινε δημοφιλές στην αρχαία Ελλάδα: οι καρποί του καλλιεργήθηκαν σε μεγάλες ποσότητες και στη συνέχεια παράγονται κρασιά πρώτης κατηγορίας. Και ακόμη και τώρα αυτό το φυτό δεν έχει χάσει την προηγούμενη φήμη του. 

Γενικές πληροφορίες για τον πολιτισμό

Οι ποικιλίες μοσχάτων αντιπροσωπεύονται από διαφορετικά υβριδικά υποείδη σταφυλιών. Τις περισσότερες φορές, τέτοια σταφύλια καλλιεργούνται στην Ισπανία, τη Γαλλία, την Πορτογαλία, την Ιταλία και τη Γερμανία. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές. Για παράδειγμα, αυτά τα φυτά έφτασαν στην Κριμαία το 1828. Τα κρασιά της Κριμαίας είναι γνωστά για τη μοναδική τους ποιότητα και το ευαίσθητο άρωμά τους. Τα σταφύλια Μοσχάτου είναι πολύτιμα από επαγγελματίες του κρασιού.

Σταφύλια μοσχάτου

Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά της ποικιλίας 

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σταφυλιών Muscat. Μεταξύ αυτών, μπορούν να διακριθούν οι πιο διάσημοι και κοινοί τύποι, οι οποίοι διαφέρουν από πολλές απόψεις μεταξύ τους, αλλά εξακολουθούν να είναι αρκετά παρόμοιοι στην περιγραφή.

Αντοχή στον παγετό

Σταφύλια λευκού μοσχάτου

Η συντριπτική πλειονότητα των υβριδικών μορφών σταφυλιών Muscat είναι εξαιρετικά ευαίσθητες στις μεταβολές της θερμοκρασίας. Επίσης, πολλά από αυτά δεν διαφέρουν στην αυξημένη αντίσταση σε διάφορες μυκητιακές ασθένειες. Για αυτούς τους λόγους, είναι αρκετά δύσκολο να τα καλλιεργήσετε σε εξοχικές κατοικίες στον κήπο και το καλοκαίρι. Το Λευκό Μοσχάτο, το οποίο ονομάζεται επίσης πολύ νωρίς, είναι εξαιρετικά θερμόφιλο και είναι επίσης ευαίσθητο στην εισβολή διαφόρων παρασίτων. Ενώ η ευγενής ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και έχει ισχυρή ανοσία.

Σε μια σημείωση! Οι ποικιλίες με αυξημένη αντοχή στον παγετό περιλαμβάνουν Khrustalny, Donskoy και Red.

Η ποικιλία μοσχοκάρυδου Letniy ανέχεται αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες και ασθένειες όπως το ωίδιο και το ωίδιο. Τα ροζ σταφύλια είναι επίσης σχετικά ανθεκτικά, ριζώνονται καλά στο έδαφος, αλλά μπορεί να είναι ευπαθή σε μυκητιασικές ασθένειες. Η μαύρη ποικιλία προτιμά να αναπτύσσεται σε θερμές κλιματολογικές συνθήκες, επομένως δεν ανέχεται πολύ παγωμένο καιρό. Αυτά τα σταφύλια αντιστέκονται καλά σε όλες τις δημοφιλείς ασθένειες, αλλά είναι επιρρεπή σε σκουλήκια.

Όροι ωρίμανσης

Οι πρώιμες ποικιλίες είναι:

  • ευγενή σταφύλια,
  • Μπλάου,
  • Ντέιβφσκι,
  • Ντόνσκι,
  • Καλοκαίρι.

Και οι ακόλουθοι τύποι μπορούν να αποδοθούν σε μεσαίες τάξεις:

  • Λευκό,
  • Ουγγρικός,
  • Απόλαυση.

Το καλοκαίρι ωριμάζει εντός 120 ημερών, Ροζ και Λευκό - εντός 140 ημερών. Με όλα τα απαραίτητα αγροτεχνικά μέτρα και έγκαιρη επεξεργασία, το εργοστάσιο θα παρέχει στον ιδιοκτήτη σταθερή συγκομιδή. Όλα τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά.

Περίοδος ανθοφορίας

Περίοδος ανθοφορίας

Η ανθοφορία είναι μια μικρή αλλά πιο σημαντική περίοδος. Κατά κανόνα, αυτή τη φορά ξεκινά στις αρχές της θερινής περιόδου και τα πρώτα φρούτα μπορούν να ληφθούν τον Σεπτέμβριο. Πρώτον, σχηματίζονται μικρά σμήνη με μελλοντικά μούρα, στη βάση των οποίων εμφανίζονται μικρά άνθη. Η περίοδος ανθοφορίας των ανθεκτικών στο κρύο ποικιλιών αρχίζει σε θερμοκρασία 16 βαθμών, ενώ τα υπόλοιπα ανθίζουν σε βέλτιστη θερμοκρασία αέρα 25 βαθμών.

Παράμετροι εγκατάστασης

Όλες οι ποικιλίες σταφυλιών Muscat διακρίνονται από ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα που είναι εγγενές σε αυτές λόγω της περιεκτικότητας συγκεκριμένων ενώσεων στο δέρμα των μούρων - αυτό είναι το άρωμα του μόσχου ή του μοσχοκάρυδου.Οι δέσμες είναι συχνά μεσαίου μεγέθους και έχουν μήκος όχι μεγαλύτερο από 10 cm και πλάτος 7 cm.

Σε μια σημείωση! Οι καρποί των σταφυλιών Muscat είναι πάντα μεγάλοι, έχουν χρυσή απόχρωση.

Κάθε μούρο περιέχει τρεις σπόρους. Μία βούρτσα ζυγίζει περίπου 700 g, έχει κυλινδρικό σχήμα και μεσαία πυκνότητα.

Ο πολτός του καρπού είναι εξαιρετικά ζουμερός, σαρκώδης και γλυκός. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μούρων δεν υπερβαίνει το 20% και η περιεκτικότητα σε οξύ δεν υπερβαίνει τα 7 g / l. Η ποικιλία ροζ σταφυλιών έχει σκούρο μπορντό χρώμα μούρων. Υπάρχουν επίσης κόκκινα, κεχριμπάρι, κιτρινωπά, μοβ, λευκά και πρασινωπά-κιτρινωπά χρώματα. Είναι επιμήκη, ωοειδή, ωοειδή, στρογγυλεμένα και κωνικά σε σχήμα. Οι περισσότερες ποικιλίες μοσχοκάρυδου έχουν αμφιφυλόφιλη άνθηση

Παράμετροι σταφυλιών

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας 

Απαραίτητη προϋπόθεση για την καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών σταφυλιών είναι η σωστή φροντίδα του σταφυλιού και η συνεχής προσοχή. Τα είδη μοσχάτων δεν μπορούν να ονομαστούν ιδιαίτερα ιδιότροπα, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε τη λήψη ορισμένων αγροτεχνικών μέτρων.

Σταφύλια στο Αλτάι για αρχάριους

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση ενός συστήματος άρδευσης στάγδην, καθώς αυτό αποτρέπει τη συσσώρευση υπερβολικής υγρασίας. Κατά τη διάρκεια της ενεργού καλλιεργητικής περιόδου, θα πρέπει να πραγματοποιείται επίστρωση, για το οποίο το μείγμα τύρφης-χούμους είναι ιδανικό - θα παρέχει στο φυτό πρόσθετη διατροφή. Η στερέωση της αμπέλου πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας ειδικές πέργκολες.

Προσοχή! Για παραγωγική καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών, το αργιλώδες έδαφος ή το μαύρο χώμα είναι κατάλληλο.

Είναι επίσης εξαιρετικά σημαντικό να πραγματοποιείτε ετήσιο κλάδεμα κατεψυγμένων ή υποανάπτυκτων βλαστών. Αυτό είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της ανάπτυξης και της καρποφορίας, για τη δημιουργία βέλτιστων συνθηκών για καλή παροχή φωτός και οξυγόνου. Η χαλάρωση του εδάφους πρέπει να πραγματοποιείται περιοδικά και τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται. Εξίσου σημαντικό μέτρο είναι ο έγκαιρος ψεκασμός σταφυλιών, το οποίο το προστατεύει από επικίνδυνα μύκητες και άλλες ασθένειες. Για τους σκοπούς αυτούς, απαιτούνται υψηλής ποιότητας και αποτελεσματικά μυκητοκτόνα διαλύματα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Σταφύλια Στρασένι

Οι αληθινοί λάτρεις του κρασιού συμφωνούν ότι όλα τα ποτά κρασιού που έχουν παρασκευαστεί από τα μούρα αυτού του συγκεκριμένου σταφυλιού έχουν εξαιρετική πλούσια και φωτεινή γεύση. Τα σταφύλια Moscatel είναι ιδανικά για το σκοπό αυτό. Και επίσης οι καρποί αυτού του φυτού μπορούν να καυχηθούν για μια θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Προσοχή! Τα μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτοκτόνων, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική επένδυση.

Μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων για τα οποία οι ποικιλίες σταφυλιών Muscat εκτιμώνται τόσο πολύ, μπορεί κανείς να παρατηρήσει σταθερή καρποφορία και εξαιρετική παρουσίαση. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης αρνητικές πτυχές της καλλιέργειας αυτών των ποικιλιών. Όλες οι υβριδικές μορφές μοσχοκάρυδου είναι αρκετά θερμοφιλικές και δεν αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες. Τέτοια φυτά πρέπει να καλύπτονται πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Επίσης, πολλές ποικιλίες σταφυλιών είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες σε διάφορες ασθένειες, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε κακές αποδόσεις.