Τα σταφύλια θεωρούνται ένας από τους αρχαιότερους πολιτισμούς. Καλλιεργείται σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας. Με τη σωστή γεωργική τεχνολογία, μπορείτε να πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή μούρων. Υπάρχουν περισσότερες από 12 χιλιάδες ποικιλίες σταφυλιών, μια από τις πιο γνωστές είναι το σταφύλι Talisman.

Λίγο για τον πολιτισμό

Είναι μάλλον δύσκολο να πούμε σε ποια χώρα φυτεύτηκε το πρώτο αμπέλι. Αυτό συνέβη πριν από περίπου 9 χιλιάδες χρόνια στη Συρία, από όπου έφτασε στην Αίγυπτο και τη Μικρά Ασία. Στην Κριμαία, η αμπελουργία άρχισε να αναπτύσσεται πριν από περίπου 2.000 χρόνια. Ο Πέτρος Α΄ έπαιξε σημαντικό ρόλο στη διανομή σταφυλιών στη Ρωσία.

Ενδιαφέρων! Οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πάνω από 1200 ποικιλίες καλλιεργειών προσαρμοσμένες για καλλιέργεια σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας.

Ο χυμός σταφυλιών περιέχει ζάχαρη με τη μορφή γλυκόζης, η οποία είναι εξαιρετικά απλή και απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Τα σταφύλια ενδείκνυνται για τη θεραπεία του πρώτου σταδίου της φυματίωσης, της υπότασης, της αναιμίας και των διαταραχών του ανθρώπινου νευρικού συστήματος.

Σταφύλι φυλακτό

Τα σταφύλια μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν μαρμελάδες, χυμούς και κρασί.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Talisman

Ο φυλακτός (μερικές φορές ονομάζεται σταφύλι φυλακτό) αναφέρεται σε ποικιλίες επιτραπέζιων με μέση περίοδο ωρίμανσης των μούρων. Η περίοδος ωρίμανσης κυμαίνεται από 125 έως 140 ημέρες. Οι καρποί είναι έτοιμοι για κατανάλωση στις αρχές του φθινοπώρου. Οι θάμνοι αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 2 χρόνια μετά τη φύτευση.

Γκουρμέ σταφύλια

Μόνο θηλυκά λουλούδια σχηματίζονται στην άμπελο. Αυτό σημαίνει ότι για την επικονίασή τους, είναι απαραίτητο να υπάρχει ποικιλία σταφυλιών στον αμπελώνα στην οποία αναπτύσσονται μόνο αρσενικά άνθη. Το Talisman χρησιμοποιείται συχνά για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών καλλιεργειών.

Λόγω της ικανότητάς του να προσαρμόζεται τέλεια σε νέες συνθήκες αναπαραγωγής, είναι εξαιρετικά δημοφιλές σε περιοχές με κρύα κλίματα.

Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής στους αμπελουργούς λόγω του ότι είναι σε θέση να ανεχθεί καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και τις παρατεταμένες βροχές. Αυτό δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο την απόδοση. Τα σταφύλια Talisman είναι αρκετά γόνιμα - έως 2 τσαμπιά μπορούν να σχηματιστούν σε 1 σταφύλι και, σε ορισμένες περιπτώσεις, 3.

Σπουδαίος! Εάν παρατηρηθούν περισσότερες συστάδες, πρέπει να αφαιρεθούν. Διαφορετικά, το αμπέλι δεν θα έχει αρκετή δύναμη για να εξασφαλίσει την πλήρη ωρίμανση των μούρων.

Το βάρος ενός χεριού φτάνει τα 1,0 - 1,2 κιλά. Τα μούρα βρίσκονται σε έναν ελαιώνα μέσης πυκνότητας. Έχουν επιμήκη μορφή και ανοιχτό πράσινο χρώμα. Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα μούρα έχουν γεύση μοσχοκάρυδου. Δεν καταρρέουν από το άλσος και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Παρά το γεγονός ότι τα ποικιλιακά σταφύλια Amulet είναι σε θέση να αντέξουν παγετούς έως και 24 μοίρες, πρέπει να καλυφθούν για το χειμώνα.

Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων της ποικιλίας είναι τα ακόλουθα:

  • υψηλό ποσοστό απόδοσης ·
  • υπέροχη γεύση μούρων
  • πρόωρη και φιλική ωρίμανση της καλλιέργειας.
  • καλή μεταφορά
  • αντοχή σε λοιμώξεις από μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες.
  • αντοχή στον παγετό.

Εάν μιλάμε για τα μειονεκτήματα της ποικιλίας, μπορούμε να ονομάσουμε τα εξής:

  • ανάπτυξη λουλουδιών στους θάμνους μόνο του γυναικείου τύπου ·
  • την ανάγκη απομάκρυνσης των υπερβολικών ταξιανθιών.

Ένας μικρός κατάλογος ελλείψεων δεν επηρεάζει τη δημοτικότητα των σταφυλιών Talisman μεταξύ των αμπελουργών.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Τα σταφύλια μασκότ μπορούν να πολλαπλασιαστούν με μοσχεύματα, κλαδιά ή φυτά.Εάν τα φυτά χρησιμοποιούνται για αναπαραγωγή, η πιθανότητα ζωής αυξάνεται πολλές φορές σε σύγκριση με άλλες μεθόδους.

Σταφύλια στο Αλτάι για αρχάριους

Η φύτευση αυτής της ποικιλίας σταφυλιών μπορεί να γίνει τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Εάν η φύτευση πραγματοποιηθεί την άνοιξη, τότε το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί για αυτό το φθινόπωρο. Το έδαφος πρέπει να σκάβεται καλά, τα ζιζάνια και τα απορρίμματα φυτών πρέπει να απομακρύνονται. Δεν θα είναι περιττό να γονιμοποιήσουμε το έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χούμο και οργανικά λιπάσματα.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μέρος για έναν αμπελώνα που είναι ηλιόλουστο και χωρίς ρεύματα.

Σπουδαίος! Ο θάμνος σταφυλιών δεν θα αναπτυχθεί και θα αποφέρει καρπούς καλά σε αλατούχα ή υδάτινα εδάφη.

Όταν αγοράζετε φυτά σταφυλιών, πρέπει να προσέξετε το ριζικό του σύστημα. Θα πρέπει να είναι πράσινο χωρίς ορατή εξωτερική ζημιά. Μια υγιής ρίζα έχει μήκος περίπου 10-15 cm και πάχος περίπου 3 mm.

Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο χρειάζεται απολύμανση της ρίζας του. Για να γίνει αυτό, τοποθετείται για 10 - 15 λεπτά σε διάλυμα που παρασκευάζεται από νερό, πηλό και εξαχλωράνιο. Μετά από αυτό το διάστημα, οι ρίζες στεγνώνουν καλά και εμποτίζονται με καθαρό νερό. Η περίοδος εμποτισμού κυμαίνεται από 2 έως 3 ημέρες.

Για να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο, πρέπει να κάνετε μια τρύπα, το βάθος και το πλάτος της οποίας είναι 1,0 μ. Ένα στρώμα θρυμματισμένης πέτρας, πάχους 9-14 cm, χύνεται στον πυθμένα του. Πρέπει να είναι καλά σφραγισμένο. Από την πλευρά του λάκκου, ένας πλαστικός σωλήνας μικρής διαμέτρου έχει κολλήσει στον πυθμένα του. Αυτό θα επιτρέψει την καλή αποστράγγιση κατά το πότισμα. Ένα στρώμα μαύρου εδάφους χύνεται πάνω σε ένα στρώμα θρυμματισμένης πέτρας, του οποίου το πάχος κυμαίνεται από 9 έως 14 εκ. Στην κορυφή του τοποθετείται μια μπάλα από σάπια κοπριά, πάνω στην οποία μπορούν να πασπαλιστούν λιπάσματα όπως υπερφωσφορικά, τέφρα ξύλου ή κάλιο. Και πάνω τους απλώνεται μια μπάλα από μαύρο χώμα. Μετά από αυτό, τοποθετήστε ξανά όλα τα επίπεδα με την ίδια σειρά.

Στο τέλος αυτής της διαδικασίας, όλα τα στρώματα πρέπει να είναι καλά σφραγισμένα. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η καθίζηση του εδάφους στο μέλλον, κάτι που μπορεί να βλάψει το ριζικό σύστημα.

Μετά από αυτό, μπορείτε ήδη να αρχίσετε να φυτεύετε το δενδρύλλιο στην προετοιμασμένη τρύπα. Όταν φυτεύεται το δενδρύλλιο, πρέπει να ποτίζεται καλά χρησιμοποιώντας 2 έως 3 κουβάδες ζεστού νερού.

Η φροντίδα για ένα ετήσιο δενδρύλλιο συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα και στη χαλάρωση της γης κοντά στον θάμνο.

Μεγαλώνει

Με την έναρξη της άνοιξης σε θερμοκρασία αέρα 5 βαθμούς Κελσίου, το χειμερινό καταφύγιο μπορεί να αφαιρεθεί από τον θάμνο.

Σπουδαίος! Προκειμένου να αποφευχθεί ζημιά στην άμπελο από παγετούς της άνοιξης, συνιστάται να το ποτίσετε με Epin, διαλυμένο σε νερό. Η περίοδος προστασίας δεν διαρκεί περισσότερο από 10 ημέρες.

Με την έναρξη του καλοκαιριού, είναι απαραίτητο να δέσετε το αμπέλι. Εάν ο θάμνος είναι ακόμα νέος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πανί ή σχοινί για καλτσοδέτα. Αυτό θα προστατεύσει τους νεαρούς βλαστούς από πιθανή ζημιά.

Η καλτσοδέτα της αμπέλου έχει αυτό το νόημα:

  • Παρέχει προστασία από την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών σταφυλιών.
  • Βελτιώνει τον αερισμό των τσαμπιών.
  • Έχει θετική επίδραση στην ποιότητα των μούρων.

Τη δεύτερη φορά που το αμπέλι δένεται αφού φτάσει σε ύψος 2,0 - 2,5 μ. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύρμα.

Όχι λιγότερο σημαντικό για την επίτευξη υψηλής απόδοσης είναι η διαδικασία σχηματισμού θάμνου μέσω κλάδεσης. Γι 'αυτό, χρησιμοποιούνται οι κλωστοϋφαντουργικοί. Το κλάδεμα πραγματοποιείται σύμφωνα με τις ακόλουθες συστάσεις:

  • Η περικοπή πρέπει να είναι ομαλή. Τρέχει σε γωνία 90 μοιρών. Χάρη σε αυτό, θα είναι δυνατή η επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης της περιοχής κοπής.
  • Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αφαιρέσετε τους βλαστούς και τα κλαδιά που έχουν υποστεί βλάβη και έχουν ασθένεια.
  • Το μήκος του κλαδιού που πρέπει να μείνει πρέπει να είναι τουλάχιστον 6 έως 11 μπουμπούκια.
  • Οι βλαστοί που έχουν ήδη αποφέρει καρπούς πρέπει να αφαιρούνται με ιδιαίτερη προσοχή, χωρίς να καταστρέφεται ο φλοιός των κλαδιών που βρίσκονται κοντά τους. Τέτοια κλαδιά κόβονται με τέτοιο τρόπο ώστε να παραμένει ένα κούτσουρο μήκους 0,5 - 1,0 cm.
  • Οι νεαροί βλαστοί πρέπει να αφεθούν στο θάμνο, η διάμετρος του οποίου κυμαίνεται από 5 έως 10 mm.

Προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί η πιθανότητα εμφάνισης ασθενειών, πρέπει να γίνεται προληπτικός ψεκασμός της αμπέλου κάθε άνοιξη.Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φάρμακα όπως το Ridomil, το θειικό χαλκό, το Tsineb ή το Fitosporin.

Ο δευτερεύων ψεκασμός πραγματοποιείται το αργότερο 2 - 2,5 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Συγκομιδή

Για ομοιόμορφη ωρίμανση των φρούτων, πρέπει να διασφαλίσετε το σωστό καθεστώς ποτίσματος για τους θάμνους. Το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Το νερό εισάγεται όχι στη ρίζα, αλλά σε μια αυλάκωση άρδευσης που βρίσκεται σε απόσταση 30 - 45 cm από το κύριο στέλεχος. Στο τέλος της διαδικασίας, το αυλάκι πρέπει να είναι λυγισμένο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πριονίδι, άχυρο ή βρύα για αυτό.

Στα μέσα Ιουλίου, το πότισμα μπορεί να ελαχιστοποιηθεί ή να σταματήσει εντελώς. Εάν δεν τηρηθεί αυτός ο κανόνας, τα σταφύλια ενδέχεται να σπάσουν.

Καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι θάμνοι χρειάζονται τροφή μέσω της χρήσης παρασκευασμάτων που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Συνιστάται η γονιμοποίηση των ετήσιων φυτωρίων δύο φορές την εποχή: την άνοιξη και το καλοκαίρι. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιτροφόσκα ή θειικό κάλιο.

Εάν το αμπέλι έχει ήδη καρπούς, πρέπει να τρέφεται 3 φορές:

  • στα μέσα της άνοιξης (με διάλυμα νιτρικού αμμωνίου ή οργανικά λιπάσματα)
  • κατά το σχηματισμό της ωοθήκης των σταφυλιών (άζωτο, κάλιο ή φώσφορος) ·
  • στα μέσα του καλοκαιριού (θειικό κάλιο, υπερφωσφορικό).

Κάθε θάμνος πρέπει να καλύπτεται κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Πριν από αυτό, το αμπέλι πρέπει να αφαιρεθεί από το καλτσοδέτα και οι βλαστοί πρέπει να τοποθετηθούν σε τάφρο και να καλυφθούν με γη. Τα χοντρά στελέχη τυλίγονται για το χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, συνιστάται να ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες:

  1. Τυλίξτε το στέλεχος με ένα μαλακό πανί.
  2. Τυλίξτε ένα στρώμα πολυαιθυλενίου πάνω από το ύφασμα, για να δημιουργήσετε τρύπες. Η διαδικασία εξαερισμού θα πραγματοποιηθεί μέσω αυτών. Χάρη σε αυτό, θα είναι δυνατόν να αποφευχθεί η πιθανότητα σήψης του ανώτερου στρώματος του φλοιού.
  3. Μετά από αυτό, τυλίξτε ξανά το στρώμα του υφάσματος.

Σπουδαίος! Για να προστατεύσετε το αμπέλι από την κατάψυξη το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη διαδικασία καπνίσματος χρησιμοποιώντας πριονίδι, ξυρίσματα, ξηρά φύλλα.

Το σταφύλι Talisman είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στη μόλυνση από ασθένειες όπως το ωίδιο, το ιώδιο και η γκρίζα σήψη. Όμως, παρά αυτό, είναι απαραίτητο να πραγματοποιείται έγκαιρα προληπτικός ψεκασμός με τη χρήση μυκητοκτόνων.

Καλλιέργεια ανεπιτήδευτων σταφυλιών Το Talisman είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να προσφέρετε στην οικογένειά σας νόστιμα και υγιή μούρα.